1樓:網友
把公尺洗乾淨下鍋,煮好煮熟後加入白薯一起熬,煮至公尺飯和白薯軟爛就可以了。
2樓:網友
白薯去皮切塊,蒸五分鐘後研磨成泥。大公尺倒入水熬粥,取出公尺湯待用,再把紅薯泥倒入公尺湯中攪拌。
3樓:努力的分享者
要是單純的白薯粥可以可以將白薯切成一兩釐公尺的小塊也可以三五釐公尺的大塊,水開後七八分鐘就熟,建議多加點水半小時以上做出來的白薯味道特別好。
也可以加點大公尺做法跟上面一樣。
4樓:再來一碗湯
紅薯俗名山芋,又叫甜薯。
番薯,甘薯,我國各地均有栽培,民間中多有用新鮮紅薯煮粥食用的習慣。
準備食材:紅薯5個。
大公尺1碗。輔料。
冰糖適量。水適量。
將紅薯洗淨洗好的紅薯,用削皮刀將皮去掉。
將紅薯切成滾刀塊備用鍋中放入水,白薯和公尺倒入鍋裡,按1:8的比例倒入水,將紅薯和大公尺都放入鍋中,大火煮開後,小火慢燉25分鐘即可盛出即可。
紅薯要適量,太多容易燒心。
還容易腹脹。
5樓:趣味疏導解答
把白薯切成小顆粒,然後和大公尺一起放水熬煮至成粥。
白薯煮粥怎麼做好吃
6樓:網友
白薯粥的做法。
將紅薯洗淨,洗好的紅薯,用削皮刀將皮去掉,將紅薯切成滾刀塊備用,鍋中放入水,將紅薯和大公尺都放入鍋中,大火煮開後,小火慢燉25分鐘即可。
紅薯怎麼挑選糯甜的。
1、看形狀(選擇「公紅薯」)
紅薯的體型均勻細長,中間粗兩頭尖的紅薯,就是我們常稱的「公」紅薯,體型圓潤短胖的紅薯就是「母」紅薯。
2、看紅薯表面。
購買時選擇紅薯表面平整光滑不破皮狀態的最好。(表層那一點點紅色的皮沒有關係)。
如果紅薯表面凹陷、有蟲眼和黑洞等,這種紅薯就不建議選購了,這種紅薯的口感不好,而且還容易出現蟲咬紅薯和變質紅薯。
3、捏一捏紅薯。
如果存放時間過長,紅薯外皮出現褶皺,頭尾的部分捏起來發軟,這樣的紅薯就不建議購買了。儲存時間過長而且儲存的條件不適宜,這樣的紅薯時間長了也會變質的。加熱後會散發出臭味的,就不能食用了。
4、看表面的泥土。
沙地紅薯表面水分已經乾的紅薯,出土後表面的水晾曬乾了,蒸發掉一定的水分後,紅薯的糖分濃度更高,吃起來也比剛出土溼潤狀態的紅薯更甜。
紅薯表面摸起來比較乾燥,有細沙顆粒感的更好,說明這種紅薯時沙土紅薯,比泥土紅薯更好吃。
白粥怎麼煮
7樓:劍經業
選取新大公尺,清水衝去雜質,不要使勁揉搓;將洗好的公尺加水裝碗裡,放冰箱冷凍室;燒一鍋開水,一次性加好水,中途不要加水;將冰箱裡冷凍的大公尺取出來,放在水裡,讓公尺鬆動;放公尺進開水中,等飯鍋開了,在粥里加點鹽,防止粥溢位鍋外,中火繼續;繼續煮,白粥稠粘就好了,15分鐘就能煮好一鍋白粥;關火,盛碗。 <
1、選取新大公尺,清水衝去雜質,不要使勁揉搓。
2、將洗好的公尺加水裝碗裡,放冰箱冷凍室。
3、燒一鍋開水,一次性加好水,中途不要加水。
4、將冰箱裡冷凍的大公尺取出來,放在水裡,讓公尺鬆動。
5、放公尺進開水中,等飯鍋開了,在粥里加點鹽,防止粥溢位鍋外,中火繼續。
6、繼續煮,白粥稠粘就好了,15分鐘就能煮好一鍋白粥。
7、關火,盛碗。
普通白粥怎麼煮
8樓:好學者百科
首先將一杯公尺洗乾淨後,放入冷凍室冷藏至大公尺結冰,然後再放在開水中煮10分鐘,10分鐘以後就是一鍋又綿又滑的白粥。
它的原理是經過冷凍,公尺粒的組織受到破壞,產生乙個個蜂球狀的小孔,吸水力同時增強,遇到熱水後,公尺粒變得鬆散,公尺粒裡的澱粉開始變成糊狀,那麼就可以在短時間裡煮出又綿又滑的白粥。
注意事項:1、許多人喜歡熬白公尺粥前,用冷水把白公尺浸泡。
三、四小時以上,讓公尺脹軟再熬以滿足於口感享受,這方法不可取。公尺類主要含b族營養素,長時間泡公尺,會損失b族營養素,引起口角潰爛。
2、注意當水和公尺剩餘量差不多的時候,會出現氣泡,夾帶著氣泡破咧,熱氣噴出時,那就是要熬糊了。
魚粥怎麼煮好吃,魚粥怎麼做好吃
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很簡單 先將紅豆泡3小時,使乾燥的紅豆儘量吸收水分.將泡後的紅豆放入鍋中,加100g的冰糖與1000ml的清水。清水一定要一次性加足.紅豆與清水的比例大約是1 3大火將水燒沸後,轉小火燒煮約一小時.起初不用照看,但30分鐘之後,就要不時的攪拌一下,以免沾鍋.將煮好的紅豆倒出,可適當加入桂花糖,增香甜...
豬血粥怎麼煮,豬血粥的做法,豬血粥怎麼做好吃,豬血粥的家常做法
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