豬血煮白菜怎麼做好吃,豬血燉白菜怎麼做好吃,豬血燉白菜的家常做法

時間 2021-07-12 22:17:07

1樓:藕夾

豬血做不好,會一股腥臊的怪味,現在與大家分享一下我婆婆的做法,照此方法做出的豬血,口感清脆,一點也嘗不出豬血的味道來,與白菜相配,更是不油不膩,非常美味。

食材主料

豬血260g、白菜220g、豬油適量、鹽適量、蒜3粒、姜2片、蔥1段、八角2個、幹辣椒2個、香菜適量

步驟1.準備食材。

2.白菜切成寸段,不要葉子部分,(菜幫儘量選白菜的中間那層,不要太老的,也不要太嫩的),豬血也切成長條段。

3.取一勺豬油,加入蔥薑蒜片,幹辣椒,一起放入鍋中。

4.加入八角一起慢慢炒香。

5.加入白菜段一起煸炒。

6.炒至白菜略微變軟後將豬血放入。

7.加入適量水,適量鹽。

8.燉至白菜略變軟,出鍋時加入香菜。

9.慢慢享用美味即可。

小貼士1白菜不要切成太細,儘量選取中間的菜幫部位。

2鹽不要放得太多,否則會失去鮮美的味道。

3辣椒不要放得太多或可不放,略帶微辣即可。

2樓:校迎曼

鮮紅的一盆豬血,片刻就會變成各種美味,比如血豆腐,血腸。小孩子是吃不了多少東西的,只是湊熱鬧,玩耍,歡天喜地的氛圍,直到如今還記憶深刻。

豬血白菜湯怎麼做好吃呢?

主料:白菜、豬血、粉條、五花肉

輔料:植物油、鹽、醬油、蔥末、薑末、蒜末、大料、味精、醋製作過程:

①豬血塊沖洗乾淨。鍋中加水、鹽、豬血,**煮透,撈出。(加鹽煮過的豬血不易碎)煮過的豬血切塊備用。

②白菜洗淨,斜刀片成片。五花肉切片。

③鍋加油燒熱,爆香蔥末、薑末、蒜末、大料,加五花肉、醋翻炒,加醬油,加白菜、鹽翻炒均勻,添水加粉條。(我是提前冷水泡軟的粉條,這樣更節省時間)蓋上鍋蓋煮至粉條熟爛放豬血在煮兩分鐘便可,(豬血快出鍋時放入,更加鮮嫩)加味精,即可出鍋,最後撒上蔥末

豬血燉白菜怎麼做好吃,豬血燉白菜的家常做法

3樓:

食材du

主料豬血

260g

白菜zhi

220g

輔料豬油適量鹽

適量蒜3粒dao姜2片

蔥1段八角回2個

幹辣椒2個

香菜適量

步驟1.準備答食材。

2.白菜切成寸段,不要葉子部分,(菜幫儘量選白菜的中間那層,不要太老的,也不要太嫩的),豬血也切成長條段。

3.取一勺豬油,加入蔥薑蒜片,幹辣椒,一起放入鍋中。

4.加入八角一起慢慢炒香。

5.加入白菜段一起煸炒。

6.炒至白菜略微變軟後將豬血放入。

7.加入適量水,適量鹽。

8.燉至白菜略變軟,出鍋時加入香菜。

9.慢慢享用美味即可。

小貼士1白菜不要切成太細,儘量選取中間的菜幫部位。

2鹽不要放得太多,否則會失去鮮美的味道。

3辣椒不要放得太多或可不放,略帶微辣即可。

4樓:year幸運寵兒

主料 3人份bai

豬大骨頭1根、白菜du500克、豆腐1塊、豬血

zhi1塊

調料香菜少許、

dao小蔥少許、食鹽適量、蔥適版量、姜適量、八角

權2個、味精少許、色拉油適量、生抽適量、料酒適量 豆腐豬血熬白菜步驟1

棒骨沖洗乾淨,剁成小塊

步驟2豆腐豬血熬白菜的做法大全

入涼水鍋,大火煮開,繼續滾煮5分鐘左右,去除血水

步驟3撈出用熱水沖洗乾淨表面的浮沫和雜質

步驟4入高壓鍋,加沒過的水,加蔥姜,大火煮至上汽後,轉小火繼續壓15分鐘,自然排氣

步驟5豬血和豆腐切麻將大小的方塊,豬血在涼水中浸泡,豆腐在加鹽的水中煮至微微浮起,撈出瀝乾水分備用,大白菜頂部手撕成片,幫部削成薄片備用

步驟6豆腐豬血熬白菜的家常做法

起油鍋,爆香蔥姜和八角,先下菜幫,再下菜葉,大火翻炒,新增料酒和生抽調味

步驟7炒至白菜變軟,新增適量的骨頭和湯,新增豆腐和豬血,大火煮開

步驟8豆腐豬血熬白菜的簡單做法

用鹽調味,轉中火燉至白菜軟爛

步驟9豆腐豬血熬白菜怎麼吃

加一點點味精(也可省略),撒點蔥花和香菜,即可出鍋

5樓:櫛風沐雨

食材主料

豬血260g

白菜220g

輔料豬油適量鹽

適量蒜3粒姜

2片蔥1段八角

2個幹辣椒

2個香菜

適量步驟

1.準備版食材。權

2.白菜

切成寸段,不要葉子部分,(菜幫儘量選白菜的中間那層,不要太老的,也不要太嫩的),豬血也切成長條段。

3.取一勺豬油,加入蔥薑蒜片,幹辣椒,一起放入鍋中。

4.加入八角一起慢慢炒香。

5.加入白菜段一起煸炒。

6.炒至白菜略微變軟後將豬血放入。

7.加入適量水,適量鹽。

8.燉至白菜略變軟,出鍋時加入香菜。

9.慢慢享用美味即可。

6樓:半夏半暖

1)準備食材。bai

2)白菜切成寸段,du

不要葉子部分,zhi(菜幫儘量選白

dao菜的中間那層回

,不要太老的,答也不要太嫩的),豬血也切成長條段。

3)取一勺豬油,加入蔥薑蒜片,幹辣椒,一起放入鍋中。

4)加入八角一起慢慢炒香。

5)加入白菜段一起煸炒。

6)炒至白菜略微變軟後將豬血放入。

7)加入適量水,適量鹽。

8)燉至白菜略變軟,出鍋時加入香菜。

白菜燉豬血怎麼做好吃

做法,豬血燉白菜怎麼做好吃,豬血燉白菜的家常做法

7樓:匿名使用者

主料豬血

260克

白菜220克

輔料豬油適量鹽

適量蒜3粒姜

2片蔥1段八角

2個幹辣椒

2個香菜

適量步驟內

1.準備食材。

容2.白菜切成寸段,不要葉子部分,(菜幫儘量選白菜的中間那層,不要太老的,也不要太嫩的),豬血也切成長條段。

3.取一勺豬油,加入蔥薑蒜片,幹辣椒,一起放入鍋中。

4.加入八角一起慢慢炒香。

5.加入白菜段一起煸炒。

6.炒至白菜略微變軟後將豬血放入。

7.加入適量水,適量鹽。

8.燉至白菜略變軟,出鍋時加入香菜。

9.慢慢享用美味即可。

小貼士1白菜不要切成太細,儘量選取中間的菜幫部位。

2鹽不要放得太多,否則會失去鮮美的味道。

3辣椒不要放得太多或可不放,略帶微辣即可。

4儘量使用豬油,如用植物油,可放點五花肉熗鍋,味道更贊

白菜燉豬血的家常做法

燉豬血怎麼做好吃,豬肉燉豬血怎麼做好吃

主料豬血300g白菜300g輔料蔥少許花生油少許步驟燉豬血的做法步驟11.準備食材,把白菜切成1釐米寬的條狀,蔥切成蔥花 燉豬血的做法步驟22.買來的豬血洗一洗,切成2釐米左右的正方體燉豬血的做法步驟33.熱鍋放油,放入蔥花爆香,愛吃肉的話也可以加一些肉,放入白菜炒熟,加水,放少許鹽,少許醬油,放入...

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白菜煮魚鰾的做法 食材主料 魚鰾6個 白菜250g輔料油 適量鹽適量薑絲 適量步驟 1.準備好全部材料,魚鰾是新鮮的草魚鰾,新鮮的煮好才不會有腥味。2.將魚鰾清洗乾淨後切成兩段。3.白菜洗乾淨後對半切,再切成一段段。4.將白菜拆開。5.鍋裡下少量油,先把薑絲煸出香味後下魚鰾炒至變色,盛出備用。6.再...