1樓：公子思無邪
白菜心500克，水發玉蘭片25克，熟火腿75克。精鹽5克，味精3克，白糖2克，料酒4克，水澱粉25克，高湯250克，植物油500克(實耗100克)。
製作過程。1.將白菜心洗淨，控幹水，切成6釐米長的條。火腿切成釐米、寬釐米的片。玉蘭片切成片。
2.將植物油放入鍋內燒至六成熱，放入白菜心稍炸一下撈出，控淨油。
3.將鍋內放少許油，加入高湯、白菜、料酒、精鹽、白糖；再把火腿片、玉蘭片沿鍋邊下鍋燒約兩分鐘，加入味精，先把白菜心盛於盤內，鍋再上火，用水澱粉勾芡，澆在白菜上即成。
火腿燉白菜色澤鮮豔，嫩軟鮮香。
原料。主料：大白菜1棵金華火腿200g
輔料：白胡椒粉1小撮香油幾滴。
火腿燉白菜製作：
1、白菜洗淨切去根部，切段備用；
2、火腿去骨切片備用（骨頭不要扔掉。拿來燉湯出味兒）；
3、起油鍋（油一點點就夠了）下入白菜翻炒；
4、白菜癟掉之後加入火腿片翻炒；
5、倒入水至湯鍋3/4。開大火煮沸；
6、轉小火燉至白菜梆子酥軟。加入一點點白胡椒粉和幾滴香油即可。
2樓：海蝶輕唱
將白菜洗淨，切順絲兒焯水。鍋內燒油，下入蔥姜火腿炒香。下入白菜加水，開鍋加入味精，醬油。鹽出鍋。
火腿燉白菜怎麼做好吃
3樓：姜三喵
主料：熟白菜500克，火腿30克，冬筍50克，木耳20克，雞腿菇、西紅柿、洋蔥各適量。
調料：精鹽、白糖、胡椒粉各1/2小匙，牛奶3大匙，色拉油適量。
①將白菜、西紅柿洗淨，切成塊；火腿切片，夾入白菜切成塊；火腿切片，夾入白菜中；冬筍洗淨，切成片；木耳洗淨，撕小朵；洋蔥去皮、洗淨，切成末雞腿菇洗淨備用。
②鍋中放入色拉油燒熱，下入洋蔥末炒香，注入清水，再放入夾好火腿片的白菜、冬筍、木耳、雞腿菇、西紅柿燒沸，加入牛奶煮至湯濃時，加調料：調味即可。
4樓：請叫我旭娘子依
步驟 一。一、先將火腿切菱形片，大白菜洗淨切長條三-四釐米。 二。
二、鍋內加水，待開始投入大白菜，用中火煮約三分鐘撈起，清洗備用。 三。另燒鍋下一點油，注入清湯燒開，加煮大白菜，火腿片，調入鹽，白糖，用中火煮透即可。
小貼士 煮大白菜時不能有小夥，否則白襯衣變黃，影響口感和美觀，取大白菜嫩心一00克，洗淨後用開水燙一下，將其瀝乾，切成三-四釐米的條。
5樓：匿名使用者
大油爆炒白菜，加熱水，把火腿切細絲放入一起燉。
金華火腿燉白菜的做法竅門
6樓：ccc菜辣椒
火腿肉太鹹怎麼做 ？
金華火腿蒸蛋。
主料金華火腿掌心大小一塊。
蛋4個快手菜-金華火腿蒸蛋的做法步驟。
1. 金華火腿 就是鹹火腿 切塊先進鍋煮去鹹味 再取出切薄皮擺盤 真心鹹啊 所以小夥伴可以盡情多煮一會 也可以塊稍微小一點 我一個巴掌大的鹹肉切了四五塊 事實證明應該切更小點的 還是鹹 還有剩一點邊角不鋪底，留下來一會撒在蛋表面。
2. 打上四個蛋蛋 為入味或美觀 表面撒了剛才的邊角肉碎。注意儘量讓蛋清裹住所有鹹肉。
3. 上鍋蒸20分鐘 倒掉滲出的湯或是蒸汽凝液。。是不是美美噠~ 看到肉碎的效果了麼。撒點香油 下飯神器！若之前肉已經煮熟 那估計蒸個幾分鐘就好啦 蛋蛋很容易熟的~
小貼士千萬不要加鹽！
火腿燉白菜。
主料大白菜1棵。
金華火腿200g
輔料白胡椒粉1小撮。
香油幾滴。火腿燉白菜的做法步驟。
1. 白菜洗淨切去根部。切段備用。
2. 火腿去骨切片備用（骨頭不要扔掉。拿來燉湯出味兒）
3. 起油鍋（油一點點就夠了）下入白菜翻炒。
4. 白菜癟掉之後加入火腿片翻炒。
5. 倒入水至湯鍋3/4。開大火煮沸轉小火燉至白菜梆子酥軟。加入一點點白胡椒粉和幾滴香油即可。
（沒錯！沒有鹽！你沒有看錯！不需要鹽！~火腿的鹹味就足夠了）
小貼士真的是太簡單啊。其實白菜和火腿也不需要切得很規整。隨便幾刀完事也是可以的~
火腿腸燉大白菜的做法，火腿腸燉大白菜怎麼做
7樓：南寧西京醫生
火腿燉白菜的做法。
1.白菜洗淨切去根部。切段備用。
2.火腿去骨切片備用（骨頭不要扔掉。拿來燉湯出味兒）3.起油鍋（油一點點就夠了）下入白菜翻炒。
4.白菜癟掉之後加入火腿片翻炒。
5.倒入水至湯鍋3/4。開大火煮沸。
6.轉小火燉至白菜梆子酥軟。加入一點點白胡椒粉和幾滴香油即可（沒錯！沒有鹽！你沒有看錯！不需要鹽！~火腿的鹹味就足夠了）
火腿腸燉白菜的做法，火腿腸燉白菜怎麼做好吃
8樓：不見路長
主料火腿半根白菜500g輔料鹽適量雞粉適量五香粉適量玉米油25g火鍋底料適量。
步驟火腿腸燉白菜的做法步驟11.準備好白菜，火腿。
火腿腸燉白菜的做法步驟22.鍋中加入玉米油，油燒開放火鍋底料。
火腿腸燉白菜的做法步驟33.放入白菜開始炒，加鹽，五香粉，然後加入適量的清水。
火腿腸燉白菜的做法步驟44.把火腿也放入鍋裡火腿腸燉白菜的做法步驟55.菜燉熟加一點雞粉就可以出鍋了。
大白菜的做法，火腿腸燉大白菜怎麼做好吃
火腿白菜燉粉條的做法，火腿白菜燉粉條怎麼做
9樓：匿名使用者
白菜火腿粉絲湯。
食材用料。大白菜6片。
火腿腸（我的自制的）1個。
粉絲一捆。姜半個香油一勺。
鹽巴一勺。味精半勺。
大白菜火腿腸粉絲湯的做法。
1.將粉絲放入清水泡半小時。
2.取6到8片大白菜洗好切好。
3.切好火腿腸（火腿腸自己做的，比外面衛生，肉多，不含防腐劑）4.燒開水放香油和薑片。
5.將大白菜和火腿腸放入鍋中，燒開後放鹽，味精！再放粉絲即可。
火腿白菜煲雞湯怎麼做
10樓：匿名使用者
材料大雞腿4支大白菜400g姜6片金華火腿1塊水1200cc鹽巴少許做法1
將雞腿切成適當塊狀，用滾水汆燙至浮末出來，接著撈出洗淨備用2把雞腿、薑片及火腿放入鍋中，加入適量的水，待湯水煮開後轉小火蓋上鍋蓋悶煮約30-40分鐘。
3將大白菜加入步驟2中，繼續煨煮20分鐘起鍋前加入少許鹽巴調味，即可享用。
白菜燉豆腐怎麼做？白菜燉豆腐怎麼做法
材料大白菜400克。豆腐500克。蔥姜共30克。4.植物油50克。5.鹽3克，味精5克，大蔥5克，姜5克，雞精2剋制作1 白菜 豆腐都適當切塊，姜切末，蔥切絲。將豆腐切成小塊，放入沸水鍋中煮熟。2 大白菜洗淨後切成段，放入豆腐塊鍋內煮熟後倒出 3 鍋燒熱，放油適量，放入蔥姜炒香後加入白菜稍炒 4 將...
白菜燉豆腐怎麼做，白菜燉豆腐怎麼做才好吃
1.將豆腐切成小塊，放入沸水鍋中煮熟 2.大白菜洗淨後切成段，放入豆腐塊鍋內煮熟後倒出 3.蔥 姜切末 4.將鍋置於旺火上，放入植物油燒熱，將蔥末和薑末炸出香味，加入高湯 400克 鹽 豆腐塊和白菜 5.燉至白菜和豆腐塊融為一體時，撒入味精和雞精即可。北方白菜燉豆腐的家常做法。白菜燉豆腐怎麼做才好吃...
白菜燉豆腐怎麼做，東北白菜燉豆腐怎麼做
小城炊記 北方白菜燉豆腐的家常做法 做法一製作材料 主料 豆腐 北 500克,大白菜 小白口 400克 1 白菜燉豆腐 調料 植物油50克,鹽3克,味精5克,大蔥5克,姜5克,雞精2克 製作流程 將豆腐切成小塊，放入沸水鍋中煮熟 大白菜洗淨後切成段，放入豆腐塊鍋內煮熟後倒出 蔥 姜切末 將鍋置於旺火...