1樓：匿名使用者
蓮藕蝦仁粥。
材料：大米(粳米。
)80克，鮮蝦80克，蓮藕100克，蔥10克，水升，胡椒粉。
2克，鹽4克，麻油(可根據個人口味填加)3克。
做法：1、將鮮蝦去殼，挑出上下兩條黑線，洗淨後瀝乾水，放入1克左右鹽和2克胡椒粉碼味；
2、將蓮藕去皮，切成均勻薄片，蔥洗淨切成蔥花備用；
3、選用較深的砂鍋(瓦煲)，放入米，藕片和水，大火煮滾後，文火煮；
4、煮至成米花樣，粥體白色粘稠時，加入蝦仁，鹽，改大火煮1分鐘左右可關火，撒上蔥花，淋上麻油即可食用。
蓮藕山藥粥。
原料：大米100g、山藥100g、蓮藕100g、冰糖10g
做法：1、蓮藕去皮洗淨切碎。
2、山藥去皮洗淨切碎。
3、水開後下粳米，米要事先泡10分鐘更容易爛。
4、開鍋後下蓮藕和山藥。
5、煮10-15分鐘後放冰糖，再煮5分鐘出鍋。
6、吃的時候撒上玫瑰花瓣或黑芝麻點綴。
蓮藕瘦肉粥。
材料：大米150克、蓮藕250克、豬瘦肉150克、枸杞10粒、澱粉適量、食用油。
5克、鹽小匙、味精。
小匙。做法：1、蓮藕洗淨，削去外皮後切片，再用冷水浸泡；大米洗淨用少量油拌勻；
2、豬瘦肉洗淨切片，用澱粉拌勻備用；
3、將米放入粥鍋，加水煮開，再放入蓮藕片煮30 分鐘，最後加入豬肉片、枸杞及其餘所有調味料煮10分鐘即可。
蓮藕花生粥。
原料：大米，蓮藕，花生米，紅棗，雞精。
粉、鹽。做法：
1、大米淘洗乾淨，瓦煲注入清水煮沸，放入大米煮10分鐘。
2、蓮藕去節切薄片、花生米及紅棗加入瓦煲繼續煮至20分鐘。
3、當大米煮到開花式，加入調味料。
4、用小火再煲10分鐘即可。
2樓：海神修羅神唐三
蓮藕和花生、大米、紅棗、鹽等一起煮粥最好。
大米淘洗乾淨；
放入鍋裡面煮10分鐘；蓮藕清洗後切片；將切片的蓮藕，花生，紅棗放鍋中一起煮；大米煮開後加入食鹽然後再煮一刻鐘就煮好了。
蓮藕粥怎麼煮好吃
3樓：騎著蝸牛當房車
蓮藕粥的做法。
主輔配料。藕250克，粳米100克，白糖60克。
製作方法。將藕洗淨切薄片，同粳米共入鍋中加水煮粥，調入白糖即成。
蓮藕：藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素c以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生肌的功效。
蓮藕粥的注意事項。
適用於食慾不佳、大便溏薄及糖尿病。
經過上面的介紹，大家對於這款蓮藕粥的具體做法是不是熟悉了呢，蓮藕除了可以炒著吃之外，還可以煮粥吃，很多人可能並不知道。對於脾胃功能大太好的人群，可以試試這道蓮藕粥。
4樓：陳璐燕
1準備食材：藕250克、粳米100克、水適量2步驟1：先將藕刮淨，切成薄片。
3步驟2：再將粳米淘洗好。
4步驟3：在鍋中放入蓮藕。
5步驟4：再倒入米，加適量的水，一起煮熟成蓮藕粥。
6步驟5：將煮好的蓮藕粥盛在碗中。
蓮菜和什麼煮粥
5樓：灰狼狼愛上小羊
蓮藕粥 的家常做法。
標籤： 蓮藕。
材料：鮮藕200克，白米100克，白糖少許。做法：先將蓮藕洗淨切片，與白米同煮為粥，待粥熟時，再調入些許白糖，即可進食。
功效：益氣養陰，健脾開胃，老年人體虛，熱天裡食慾不振、大便溏薄、熱病口渴等等都能進食。
菜系及功效：精品主食 健脾開胃食譜 營養不良食譜 貧血食譜 口味：甜味工藝：
煮 甜藕粥的製作材料： 主料：糯米50克，蓮藕100克 調料：
白砂糖50克，桂花醬5克 教您甜藕粥怎麼做，如何做甜藕粥才好吃 1. 糯米淘洗乾淨，用冷水浸泡3小時撈出，瀝乾水分； 2. 嫩藕。
菜系及功效：精品主食 健脾開胃食譜 營養不良食譜 貧血食譜。
口味：甜味工藝：煮。
標籤： 蓮藕。
材料：鮮藕200克，白米100克，白糖少許。做法：先將蓮藕洗淨切片，與白米同煮為粥，待粥熟時，再調入些許白糖，即可進食。
功效：益氣養陰，健脾開胃，老年人體虛，熱天裡食慾不振、大便溏薄、熱病口渴等等都能進食。
標籤： 蓮藕。
材料：鮮藕200克，白米100克，白糖少許。做法：先將蓮藕洗淨切片，與白米同煮為粥，待粥熟時，再調入些許白糖，即可進食。
功效：益氣養陰，健脾開胃，老年人體虛，熱天裡食慾不振、大便溏薄、熱病口渴等等都能進食。
甜藕粥的製作材料：
主料：糯米50克，蓮藕100克。
調料：白砂糖50克，桂花醬5克。
教您甜藕粥怎麼做，如何做甜藕粥才好吃。
1. 糯米淘洗乾淨，用冷水浸泡3小時撈出，瀝乾水分；
2. 嫩藕洗淨去節，用刀刨成漿，去渣留汁；
3. 將藕汁和糯米一起倒入鍋內，加入適量冷水，先用旺火燒沸；
4. 然後改用小火熬煮成粥；
5. 粥內下入白糖、桂花醬拌勻，再次煮沸，即可盛起食用。
6樓：匿名使用者
菜系及功效：精品主食 健脾開胃食譜 營養不良食譜 貧血食譜 口味：甜味工藝：
煮 甜藕粥的製作材料： 主料：糯米50克，蓮藕100克 調料：
白砂糖50克，桂花醬5克 教您甜藕粥怎麼做，如何做甜藕粥才好吃 1. 糯米淘洗乾淨，用冷水浸泡3小時撈出，瀝乾水分； 2. 嫩藕。
菜系及功效：精品主食 健脾開胃食譜 營養不良食譜 貧血食譜口味：甜味工藝：煮。
甜藕粥的製作材料：
主料：糯米50克，蓮藕100克。
調料：白砂糖50克，桂花醬5克。
教您甜藕粥怎麼做，如何做甜藕粥才好吃。
1. 糯米淘洗乾淨，用冷水浸泡3小時撈出，瀝乾水分；
2. 嫩藕洗淨去節，用刀刨成漿，去渣留汁；
3. 將藕汁和糯米一起倒入鍋內，加入適量冷水，先用旺火燒沸；
4. 然後改用小火熬煮成粥；
5. 粥內下入白糖、桂花醬拌勻，再次煮沸，即可盛起食用。
7樓：網友
連此岸可以和很多東西啊。
藕和什麼在一起好吃嗎？可以用來煮粥嗎？
8樓：電商達人秀
糖粥藕原料配方 老藕千克 糯米400克 白糖150克 糖醃桂花10克 鹼克。
製作方法 1.將藕洗淨，去掉老根、嫩頭，取用中段；分段時必須在藕節正中下刀切斷，防止切出藕孔；消除表面根鬚，使兩端平滑；在藕較小的一端，距節頭約釐米處切下一段，作為填入糯米後的藕蓋。
2.糯米用清水浸泡2～3小時，取出洗淨，控幹水(過溼不易灌進藕孔)，灌進藕孔，要邊灌邊用筷子捅，並邊拍藕身，使米粒順利進入孔內，裝滿裝實；灌滿以後，將原來切下的藕節一段蓋合好，用長10釐米、寬釐米的竹籤，自蓋的正中戳進藕內，將藕蓋釘住，不使脫落。
3.鍋架火上，用小屜墊於鍋底，將藕排在上面，用重物壓好(防止煮時藕身轉動造成燒焦或脫蓋)，然後注入大量清水(水量沒過藕身3釐米)，放鹼加蓋，先用旺火煮沸，再用小火燜煮5～6小時(煮時，水要始終蓋沒藕身，如水量不足，應加開水，並保持沸滾)，煮至藕呈黑紫色時停火，趁熱在原湯中輕輕颳去藕皮，藕即成淡紅色，取出、晾涼，切成薄片，碼盆內，放上白糖100克、糖醃桂花和適量清水，上籠蒸透。然後，將藕片分別裝盤內，把蒸藕糖汁倒鍋中，燒開，加入剩下的白糖熬成稠糖汁澆在藕盤內，即可食用。
產品特點 味甜清香，糯韌不粘。
9樓：改變自己吧活寶
可以和絲瓜，蠻好吃的， 不要太稀，稍微熬久點。
蓮藕粥的做法和功效與作用
10樓：匿名使用者
蓮藕有兩大主要的功效，第一個是可以排毒和養顏，蓮藕富含維生素，常吃蓮藕有涼血和補心的好處；蓮藕的第二個主要功效在於可以美容。
蓮藕性寒搭配要注意 蓮藕和什麼一起吃最好
新鮮蓮藕煮粥有什麼功效？
蓮藕怎麼燒蓮藕怎麼燒，蓮藕怎麼煮,炒
原料 嫩藕400克，醬油半茶匙，醋2湯匙，鹽 味精各適量，水澱粉1茶匙，花椒油半茶匙，蔥末 薑末各適量。製作過程 1 將藕去節 削皮洗淨，順長一剖兩半，再頂刀切成薄片，放入開水鍋中略燙，撈出瀝乾水分待用。2 炒鍋置旺火上，倒入油3湯匙，燒至溫熱，下蔥末 薑末，馬上烹入醋，加入醬油 鹽和清湯4湯匙，加...
如何讓蓮藕不變黑，蓮藕怎麼煮才不變黑
炒蓮藕易發黑？學會這種方法，炒出來脆嫩可口不變色！防止蓮藕氧化變黑的方法 1 利用高溫殺青 蓮藕切片後迅速放入開水裡浸泡1 3分鐘，然後撈起涼水浸泡，去掉蓮藕中的多酚氧化酶，可有效的防止蓮藕片變黑。2 以稀釋過的醋水 水1 杯加1 2茶匙醋 或檸檬水將蓮藕切浸泡4 5分鐘，也可防變黑。3 蓮藕在切片...
蓮藕怎麼拌著吃，糖拌蓮藕怎樣做才好吃
涼拌蓮藕 製作食材 蓮藕，白醋，食用油，白糖，米醋，生薑蔥絲，小米辣。方法及步驟 1 首先我們要準備一節蓮藕，準備好的蓮藕，把蓮藕的外皮削掉，並把蓮藕清洗乾淨，再把蓮藕切成薄片狀。在對蓮藕進行切片的時候，儘量把蓮藕切得越薄越好，蓮藕切得太厚的話，是不太適合用來涼拌的。然後起鍋燒水，準備適量清水，大火...