家常煮粥食譜有哪些 ,怎樣煮皺粥更好吃呢

時間 2022-07-15 18:00:05

1樓:主題

紅棗綠豆粥 取紅棗100克、綠豆300克,加水1.5升,明火煮沸後再改文火燉,使綠豆酥爛為止,加白糖100克調勻食用。效果:

清熱解毒、祛暑止渴、利尿消腫 蓮子粥 蓮子20克用溫水浸去皮,去芯磨成粉狀,與洗淨的粳米同煮成粥。效果:祛熱解煩、安神養心、益腎固精、健脾斂腸.

冬瓜赤豆粥 冬瓜50克去皮切丁,赤小豆30克,先將赤小豆加水煮沸後放入冬瓜和冰糖適量同煮成粥。效果:有利小便、消水腫、解熱毒、止煩渴之功效。

臺式肉粥 材料 豬肉20g 豆腐皮50g 米1片 蔥少許 香菜少許 調味料 鹽1/4小匙 作法 1.豬肉切片,豆腐皮切丁,都先川燙好備用。 2.

米洗淨,加適量的水先大火煮沸,再轉小火煮成粥。 3.接著放入肉和豆腐皮續煮1分鐘,然後加鹽調味,最後撒上蔥和香菜末即可 雞絲蝦仁粥 材料 雞肉(去皮) 30g 蝦仁20g 蔥花少許 米1/4杯 調味料 鹽1/4小匙 作法 1.

雞肉切片,稍涼後撕成絲。 2.蝦仁從側面片開,用沸水川燙過。

3.米洗淨加適量的水,用小火煮開,放入雞肉和蝦仁煮至米爛,再撒上蔥花,加少許鹽調味即可。 枸杞山藥粥 材料 雞胸肉30g 山藥20g 米1/4杯 蔥花少許 枸杞10g 調味料 鹽適量 作法 1.

雞胸肉切丁,用沸水川燙。 2.山藥削皮切塊,米洗淨。

3.鍋中加入適量的水,放入米、雞胸肉、山藥和枸杞,先以大火煮沸,再轉小火煮成粥。 4.

最後撒些蔥花,加點鹽即完成。 香菇雞肉粥 材料 雞胸肉40g 蝦仁20g 蔥花少許 米1/4杯 調味料 鹽1/2小匙 作法 1.米洗淨,香菇略洗後泡軟切片備用。

雞胸肉切片,用沸水川燙過。 2.米加適量的水先以大火煮開,再入香菇及雞肉煮至米爛。

3.最後撒上蔥花,加鹽調味即可

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