1樓：受莫和
大蒜溫帶，清潔；進入脾臟，胃和肺部。它具有奇異和強烈的抗菌和抗炎作用，抑制和殺死各種細菌和病毒。它是天然植物中抗菌作用中最強的。
營養專家發現大蒜提取物具有抗腫瘤作用，建議每天吃3-5克大蒜；美國國家癌症組織認為，在世界上最抗癌潛在植物中，頂部是大蒜。
西蘭花階段被稱為「蔬菜冠」，營養價值非常高，它也是**姐妹紙的必備成分。它的營養成分排名著同類蔬菜的頂部，加上美味的味道，已成為消費者的菜餚。油炸西藍花，大蒜是菜，<>
大蒜炒西蘭花，可以說是強大的，這個看似不尋常和飲食食品，有很多細節提示要注意，如果你掌握它，它絕對很美味。
成分的製備：大蒜，西藍花，油鹽，醬油，成分等。
烹飪步驟：1.首先使用刀具在一邊放在側面，你可以把它放入大蒜，你也可以買準備好的大蒜；
2.燃燒的西蘭花，首先，用刀切割幾塊；
然後將其放入水槽中，加入鹽水5分鐘，這更好地去除殺蟲劑；
4.接下來，選擇浸泡鹽水的西蘭花，改為水，沖洗近零件；
5.讓這些大塊的西部藍色花朵，用刀切成適當的食用小塊，這方便猜測；
6.使用相對較大的碗麵粉，因為西藍花更容易破裂，裝滿大容器而沒有波浪；
7.進一步沖洗炒鍋，用紙巾擦拭水滴，然後將其倒入食用油中；
8.可與鍋手柄一起使用，旋轉鍋中的油，使其易於加熱，速度將加速；
9.在乙個熱油鍋中，根據個人偏好，倒入好的聚集，放一定的數量；
10.大約一分鐘，將其倒入洗滌的西蘭花，增加火，攪拌炒；
11.在攪拌過濾過程中，可以加入適量的水以防止配對伴有充電；
12.等到西藍花逐漸煮熟，你可以加鹽和醬油，攪拌炒；
13.大約五分鐘，你可以製作分配器；
14.香味溢位，造成西部藍色花，獎勵其純潔和美味。
小知識共享：
西蘭花經常具有殘留的殺蟲劑，很容易讓復活，所以在吃之前，你可以將蔬菜放在鹽水中幾分鐘，這有助於去除殘留的農藥；眼病患者，肝炎患者，非細菌腹瀉，在藥物中的患者，禁忌吃大蒜；
浪費前睡覺前：洗完後，將曲線薄片放在舒糖痰穴位，靠近醫用膠帶，對咳嗽，鼻子和便秘進行一定的影響，並申請7-10天，更有效。
2樓：龜戲
首先先將西蘭花外面的皮剝掉，準備五顆大蒜，然後油熱後放入蒜末和豆瓣醬，炒出香味後放入西蘭花，大火炒八分鐘，就可以了。
3樓：王志剛剛剛
我們可以先把西蘭花洗乾淨，切成小朵之後放入水中焯熟，鍋中燒油，然後把蔥薑蒜爆香之後再加入西蘭花，這樣做出來的蒜炒西蘭花非常的可口。
4樓：柒個與十一
首先就是把西蘭花切成薄片之後放入鍋中爆炒，加上一些蒜蓉，放上一些自己喜歡的其他配菜和配料，翻炒均勻，口感特別的清香玫瑰。
怎樣做蒜蓉西蘭花，脆爽可口，營養美味又省事？
5樓：夫夫美食分享
西蘭花的營養成分很高，包含蛋白、蛋白質、人體脂肪、礦物、維他命c和胡羅卜素等，對血壓高、心臟疾病、糖尿病患者都是有非常不錯的作用，是能夠經常吃的蔬菜。
西蘭花的口感脆爽，化學纖維和水份都很多，製成水果沙拉、維他命c和胡羅卜素等，對血壓高、心臟疾病、糖尿病患者都是有非常不錯的作用，是能夠經常吃的蔬菜燒菜、西餐廳都非常美味，高顏值營養成分豐富多彩，製成方便菜也非常適合。推薦個超簡單的炒海蒜蓉西蘭花，10分鐘就能完成快手菜，我們一起來學好它吧！用材西蘭花1-2朵、蒜6-8瓣、生抽或生抽醬油1勺、糖少量、鹽適量。
流程：<>直接把西蘭花清洗一下，撕成一小塊，放入盆裡泡浸30-40min，撒1勺鹽，這可以清理的更完全整潔；泡好後多清洗幾次，接著放入燒熱的沸水鍋裡焯熟，鍋裡放入少量鹽、植物油，可以保持西蘭花的色澤飽滿，口感脆爽，焯的時間也不必太長，不必蓋上鍋蓋，讓西蘭花都裹上蒜蓉和鍋裡的調味品只需變為墨綠色就能撈起來瀝乾；
把蒜切碎剁碎蒜蓉，儘可能碎一些，燒熱炒菜鍋，倒進適當油燒熱，接著放入蒜蓉爆炒出香味，把生抽或生抽醬油、耗油、糖、少量東臺裝進去煸炒至溶化；倒進瀝乾水分西蘭花，不必蓋上鍋蓋，只需變為墨綠色就能撈起來瀝乾；讓西蘭花都裹上蒜蓉和鍋裡的調味品，時長也不用太長，要不然口感會變鬆，炒勻後就可以出鍋了！讓美味越來越生活中，與家人一起共享，唯愛與美食不可辜負。
6樓：巴黎的小芒果
步驟：1.首先在水中加入少量食鹽和食用油，將西蘭花焯水兩分鐘，撈出控水。
2.準備乙個碗，將西蘭花花朵朝下，擺放在碗裡，然後用乙個盤子倒扣過來。
3.起鍋燒油，油溫微熱，下入蒜末炒香，再加蠔油和清水，燒開後加鹽和水澱粉勾芡。
4.最後將料汁淋在西蘭花上面，即可享用 。
7樓：夾竹桃
首先把西蘭花切成小塊，然後用水焯熟，最後裝入盤中撒上鹽和蒜蓉拌勻即可。
8樓：社會百態和邊角料
蒜泥拍碎，西蘭花焯水，鍋裡放油、放入西蘭花、鹽、雞精、蒜泥、放入澱粉水勾芡一下。
既清淡又營養的蒜香西蘭花，到底是怎樣的做法？
9樓：24hous汽車
正是排毒養顏，調節身體素質的好季節。其營養成分遠比其他蔬菜高，具有抗癌、解毒、提高免疫力等功效。因此在這個季節裡可以適當的吃一些大蒜，因為大蒜可以排毒。
那麼咱們可以用大蒜來做西蘭花。西蘭花可以用來涼拌，清炒，其中非常經典的就是蒜蓉西蘭花，西蘭花與大蒜在一起烹飪，可謂是完美的搭配。
泡在水裡20分鐘，可有效的去除農藥殘留，反覆清洗，切成小朵，胡蘿蔔一小節切片配菜，大蒜5-6瓣切成蒜末。鍋中燒水，加入1小時鹽和1勺食用油，加熱到七八成，直接澆在蒜蓉上。這樣蒜香味經過熱油就瞬間激發出來，隨之滲入菜中，蒜香味十足。
喜歡吃辣椒的可以提前撒上點辣椒粉，待水開後放入西蘭花，焯水1分鐘左右撈出，並用涼水沖洗一下。出鍋前放入備好的蒜末，西蘭花焯水的過程要要加少許的鹽，焯完水以後把它放在涼水裡透一透涼，少量鹽，少量蠔油提味，攪拌均勻裝盤即可。
西蘭花焯水時間不要過長，否則西蘭花顏色會黃，而且熟透了的口感也不太好。西蘭花去老葉、老根，分成小房後清洗將剝好的蒜瓣切去根蒂部分，用壓蒜器壓成蒜泥。一些健美運動員就非常喜歡食用這種蔬菜，因為它所含的熱量很低，食用後不會容易長脂肪。
不嫌麻煩可以將炒熟的西蘭花重新碼盤，碼成西蘭花的原來形狀，再用水澱粉勾芡有蒜蓉和辣椒的湯汁，澆在碼好的西蘭花上面即可。
西藍花焯水時已放鹽有了底味，在炒制、涼拌時，放少許生抽、醬油或鹽即可。西藍花口味清淡，成菜清香爽脆，個人不喜歡加味精、雞精調味。
大蒜清炒西蘭花的做法？
10樓：一切順其自然不強求
大蒜清炒西蘭花的做法用料
西蘭花1個 / 大蒜6瓣 / 蠔油4g
雞精2g / 清水5g / 鹽適量。
做法
1. 西蘭花洗乾淨，切成小塊。蒜切蒜末備用。
2. 鍋中水燒開，點一點兒油，放入西蘭花焯水。7分熟即可，撈出放入冰水裡降溫。
3. 燒熱鍋倒入少許橄欖油，將大蒜放掘缺入爆出香味。
4. 將西蘭花倒入一起翻炒。
5. 加入少許鹽、蠔油、雞精、一點點清水，翻炒。
6. 水分收幹即可熄火。
西蘭花炒蘑菇口蘑200g / 西蘭花80g / 胡蘿蔔3/1個。
姜3g / 蒜2瓣 / 生抽1茶匙 / 鹽少許。
做法
1.口蘑洗淨切片，胡蘿蔔切小塊，西蘭花撕小朵，姜切絲，蒜切片。
2.鍋裡燒開水，西蘭花和胡蘿蔔焯至斷生後撈出控幹待用。
3.鍋裡熱油，爆香姜蒜。
4.接著放入口蘑翻液散腔炒。
5.調入少量鹽，加快口蘑出水，出水後，大火不斷的翻炒收汁。
6.待汁收幹，調入生抽。
7.接著放入西蘭花和胡蘿蔔同炒。
8.拌炒均勻後，調入少許鹽即可。
西蘭花也被譽為「蔬菜皇冠鬧衫」
可見西蘭花營養之豐富，多吃一些蔬菜，有利於我們的營養均衡，保證我們的身體健康。
11樓：匿名使用者
主料main
芒果1個 西蘭花300克 紅椒1個2人份。
輔料others
食鹽1/2茶匙 濃醇高湯10克 蒜2瓣。
大蒜清炒西蘭花的做法。
步驟step
材料準備好，蒜切末。
步飢如驟step
紅椒切片，芒果切小丁，泡在水裡以防變色。
步驟step
西蘭花洗淨撕小朵，焯水後撈出控幹；鍋裡熱油，放入西蘭花拌炒。
步驟step
放入紅椒同炒；調入鹽和高湯，出鍋前悶譽放入芒果即可螞肢段。
大蒜清炒西蘭花的成品圖。
12樓：堅持實現夢想
大蒜培巧清炒蔽迅西蘭花的做法步驟。
步驟 1西蘭花切小朵，蒜頭切碎。
步驟 2清水燒巨集中此開，倒入西蘭花煮一分鐘。
步驟 3撈起瀝乾水分。
步驟 4熱油鍋，蒜蓉爆香，倒入西蘭花翻炒一分鐘，加鹽雞精調味。
步驟 5把西蘭花的菜汁大火燒乾，倒耗油翻炒即可。
13樓：柳笛輕揚
花菜的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素a、b、c、e、p、u和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。
尤其在暑熱之際，口乾渴、小便呈金黃色，大便硬實或不暢通時，用菜花30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便之功效。大蒜以含有豐富的虧察隱硫化物及抑菌成份而聞名，儘管生食辛辣，甚至產生氣味不為部分人所喜，但沒散大蒜輔助保健的功效仍受肯定。
材料。主料：花菜130g、大蒜100g；
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量。
大蒜炒花菜。
食材：花菜（已清洗）、大蒜（已洗淨切成段）<>
請點選輸入**描述。
燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的花菜翻炒翻炒。
請點選輸入**描述。
接著，加適量銷廳的清水。
請點選輸入**描述。
翻炒翻炒至花菜熟軟。
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然後，合入切好的大蒜翻炒翻炒。
請點選輸入**描述。
最後，加適量的鹽。
請點選輸入**描述。
加適量的雞精。
請點選輸入**描述。
調味炒勻，即成。
請點選輸入**描述。
出鍋裝盤。<>
請點選輸入**描述。
小貼士。家常菜，隨意做。
14樓：網友
你好！大蒜清炒西蘭花做法還是很簡單的，我們首先是把巧困罩西蘭花掰成小朵，起鍋燒水，把西蘭花用水焯一下，再準備幾瓣大蒜孝鬧切成片，起鍋燒油，放入蔥薑蒜，爆香，放入花椒麵，鹽味精，雞精，醬油，蠔油，糖醋尺早，等調料，倒入焯好的西蘭花，翻炒幾下出鍋即可。
15樓：團隊小助手
材料
西蘭花500克，大蒜2瓣，滾彎植物油10克，食鹽5克，味精3克。
做法
1.將西蘭花洗淨手掰成小朵，或輔以小刀檔轎。大蒜切片。行備肆。
2.長柄炒鍋內倒入植物油燒熱，倒入西蘭花猛炒至5成熟，放入大蒜和鹽，再中火炒熟即可。
小訣竅
烹製過程中不可蓋鍋蓋，否則綠色盡失，菜色全無。
炒西蘭花的做法，炒西蘭花的家常做法
炒西蘭花的家常做法如下 1 西蘭花用刀切成小朵，用清水沖洗後用鹽水浸泡一會。2 胡蘿蔔去皮切好備用，青椒 紅椒 香菇切好備用。3 鍋中加入清水，大火燒開，加入兩滴油，一小勺鹽，放入西蘭花煮一分鐘左右，取出瀝乾水分。4 熱鍋放油，薑絲爆香，放入胡蘿蔔翻炒，放入香菇翻炒，放入青椒，紅椒翻炒，放入西蘭花，...
怎樣炒西蘭花好吃，清炒西蘭花怎麼做好吃又簡單
美食林哥 炎炎夏日，這道菜比大排檔的好吃百倍，非常清爽下飯！ 我做西蘭花是這樣做的 1 將西蘭花清潔好，大塊的用刀稍微改刀 2 將鍋裡放上水 以淹過菜為宜 燒開後加點鹽 油，再放入西蘭花稍煮，斷生即可 注意不要蓋鍋蓋，否則容易黃的哦 撈起過冷水，備用 3 取一隻碗，加入適量水 蠔油 不喜歡這個味的可...
蘑菇炒西蘭花的做法，蘑菇炒西蘭花怎麼做好吃
0o夢世輪迴 食材明細 口蘑200g 西蘭花80g 胡蘿蔔3 1個 姜3g蒜2瓣 生抽1茶匙 鹽少許清淡口味 炒工藝廿分鐘耗時 簡單難度 西蘭花炒蘑菇的做法步驟 1材料準備好 2口蘑洗淨切片，胡蘿蔔切小塊，西蘭花撕小朵，姜切絲，蒜切片3鍋裡燒開水，西蘭花和胡蘿蔔焯至斷生後撈出控幹待用4鍋裡熱油，爆香...