1樓：網友
素炒三丁的做法。
1、鍋中放油燒熱後，下薑末炒香。
2、放入山藥丁、黃酒和清水翻炒一會，再加入辣椒丁。
3、待湯汁收幹後，放入凍豆腐丁、鹽、牛肉粉翻炒。
4、最後放入蔥末炒香即可出鍋。
熗炒三色丁。
熗炒三色丁。
原料： 原 料：
材料：油炸花生公尺20克，萵筍50克，紅椒1只，白蘿蔔50克，生薑10克。調料：花生油20克，鹽5克，味精5克，白糖2克，溼生粉適量。
製法： （1）油炸花生公尺去皮，萵筍去皮切丁，紅椒切丁，白蘿蔔去皮切丁，生薑去皮切小片。
2）鍋內加水燒開，放入萵筍丁、白蘿蔔丁，用中火煮至快熟，泡入冷水待用。
3）另燒鍋下油，油熱時放入薑片、紅椒丁、萵筍丁、白蘿蔔丁翻炒幾下，調入鹽、味精、白糖，炒至入味，用溼生粉勾芡，加入花生公尺炒勻即成。
特點： 萵筍、白蘿蔔首先要煮透，在煮時水內最好加少許鹽。
紅黃綠三色雞丁】
原料：雞腿 玉公尺 青豆 胡蘿蔔。
調味料：鹽 味精 料酒 生粉 黑胡椒粉。
雞肉裡最喜歡吃的就是雞腿了，可能是感覺肉比較滑嫩吧。於是我就買了兩個大雞腿，既可以把肉剔下來做菜，剩下的兩根骨頭還可以做湯用，這樣營養一點都不浪費了。
1）先把剔下來的雞肉切成小丁，用料酒、少許鹽、味精、黑胡椒粉和生粉醃十幾分鍾。
2）趁這工夫，把胡蘿蔔也切成丁，和玉公尺、青豆過熱水焯一下備用。
3）熱鍋倒油，把醃好的雞肉煸一下，等變成白色時，倒入胡蘿蔔丁、玉公尺和青豆一起煸炒，加少許鹽、味精調味。
4）因為胡蘿蔔丁、玉公尺和青豆已經焯過水了，所以不用炒太久，最後用生粉勾乙個薄欠就可以裝盤。
三色魚絲怎麼的做法？
2樓：木瓜師太
主料：黑魚肉600克。
配料：吉士粉丶幹澱粉丶雞蛋清。
調料：精鹽丶味精丶紹酒丶番茄沙司丶白糖丶醋丶精煉油製作步驟。黑魚肉切絲3份，乙份拍上幹澱粉和吉士粉，入四成熱油中炸至金黃色，裝入盤中花飾的右葉。
另乙份入味丶上漿，在油鍋中滑散，撈出，鍋中調好芡汁，再放入鍋中輕顛出鍋，裝於盤中花飾左葉。最後乙份拍澱粉，炸至金黃色，出鍋，瀝乾油，鍋中調好糖醋汁，入魚絲翻拌，裝入盤花飾的中葉。
三色丸子的做法
3樓：不能當真
三色肉丸 原料：
精肉300克，雞蛋兩個，菠菜汁15克，精鹽5克，味精1克，料酒5克，澱粉45克，蔥、姜水30克，鮮湯500克。
製作過程 1．將豬肉切碎，剁成泥，分成均勻的3份，放入碗內。
2．將1份肉泥內加入精鹽、蔥姜水、雞蛋1個、鮮湯60克及澱粉少許攪勻，調成紅色肉餡。
3．將1份肉泥內加入菠菜汁、精鹽、雞蛋1個、鮮湯60克及水澱粉少許攪勻，調成綠色肉餡。
4．將另1份肉泥加入雞蛋清、精鹽、蔥姜水、鮮湯60克及水澱粉攪勻，調成白色肉餡。
5．將上述3種肉餡分別擠成小丸子，下入溫水鍋內，等熟撈出。
6．把炒鍋置火上，放入餘下的鮮湯，下入三色丸子，加入精鹽，味精、料酒，燒開後用澱粉勾芡即成。
材料：瘦肉餡半斤、鹹鴨蛋黃（超市買一袋6個蛋黃的）、胡蘿蔔1/3根、香芹菜小的4根、小香蔥、姜、蒜、鹽、雞精粉 做法：將胡蘿蔔肢敬和芹菜切小碎丁、姜、小香蔥和酸切碎末和肉餡攪拌、再放鹽和雞精粉攪拌、蛋黃一分為二，然後把攪拌好的肉餡包上半個蛋黃，包好後放盤子裡，上蒸梯半個小時。
蒸好後盤子裡會有湯，把炒鍋燒熱把盤子裡的湯汁倒到鍋握穗裡，放點料酒、再放點鹽、雞精粉勾歷皮慎芡成功後澆到蒸好的丸子上即可。
4樓：凹凸小田螺
原 料。五花肉250克，番茄200克，白悉粗消菜120克，雞蛋50克，澱粉40克，蔥2根、姜2片、豬油10ml、胡椒3g、味精3g、鹽2g。
做法。1、將番茄洗淨切塊，白菜洗淨切菱形，蔥、姜洗淨後切絲備用；
2、五花肉洗淨後剁成肉末，與雞蛋、澱粉、鹽和適量清水一起攪拌均勻製成餡，用手將其凳指捏成大小適中的肉丸；
3、鍋睜知中加適量清水燒開，放入肉丸氽熟後撈出；
4、鍋中加適量豬油，用武火燒至5成熱時下蔥、姜熗出香味，將剛才煮肉丸的湯倒入300毫公升，燒開後再加入白菜、肉丸、胡椒、鹽、味精調味，繼續煮開後用水澱粉勾芡，再加入番茄塊拌勻即可出鍋。
5樓：貓貓是個咖啡豆
鼬殿最愛吃的三色丸子也是甜的 所以同求qwq
做飯。大公尺飯，記得裡面有雞肉丁，土豆丁，香菇丁什麼的。求其他配料以及具體做法。
6樓：網友
用鹽 料酒 生抽 五香粉把剁成小塊的排骨或者雞腿醃好（可以源談多醃一會，半個小時以讓好上最好）放在淘好的大公尺上，也可以加上些胡蘿蔔和土豆塊，香菇丁 玉公尺粒青豆什麼的隨你喜歡，按平常的方法蒸公尺飯，飯好後拌勻即可，也可以用切成片的香腸和鹹肉來代坦裂鉛替。飯好後來趁熱把用蠔油拌的小青菜攪進飯中會更有營養，賣相也好。
日本的三色糰子的做法
7樓：春江水暖yx知
一 材料。
雞脯肉，紫山藥，青菜，蛋清，澱粉，豬肥膘，蔥，姜，鹽，料酒，胡椒粉，雞精 竹籤。
二 做法。1、紫山藥蒸熟打碎；蔥、姜拍松用水泡蔥薑汁；青菜洗淨剁成茸；雞脯肉剔去筋膜和肥膘一起砸成茸，加蔥薑汁、蛋清、鹽、料酒、雞精，順著乙個方向打上勁。
2、雞茸一部分加青菜茸製成綠色，一部分加紫山藥泥和澱粉（或者糯公尺粉）製成紫色。
3、鍋內加清水，燒至微沸，分別將三種顏色的雞肉茸汆成丸子4、用竹籤吧丸子穿起來就完成了。
8樓：匿名使用者
親，這個你要到美食分享的圈子裡問呢，那個圈子裡都是會做飯的媽媽做出的精美食物呢，在這裡都是答題的媽媽哦。
乾貝丁的做法？
9樓：網友
乾貝丁放在碗裡用料酒泡軟，然後隔水蒸爛，或用手捏碎，備用。
乾貝扣蘿蔔：
上好的蘿蔔切成丁，放鍋裡炒一下，加乾貝，小火燜熟，（先不加鹽，乾貝有鹽味），加胡椒、少許味精，即可。
乾貝炒蛋：把乾貝放在打好的蛋液裡，大火炒熟。
甜食 三色丸子的做法
10樓：網友
澄面（超市有售 包湯圓的材料）
用蔬菜水（菠菜 胡蘿蔔 紫薯汁 抹茶 都能用）活好後 如果不加餡 可以少加點兒糖 要不這東西 不容易入味的 就不好吃了 最好團成球 按出個坑 放入餡料 再揉成球 這樣味道比較好。
11樓：甜檸檬小公主
綠球：用波菜汁和精白糯公尺粉和麵，搓成圓球狀。
粉球：用月季花汁和精白糯公尺粉和麵，搓成圓球狀。
白球：用白水和精白糯公尺粉和麵，搓成圓球狀。
下鍋煮，再穿起來就ok了。
我嘗過，這東西好看不好吃哦）
三色磅蛋糕的做法，三色磅蛋糕怎麼做好吃，三色
主料2.25杯麵粉 0.5杯杏仁粉 255g黃油 配料1小勺泡打粉 1小勺鹽 85g苦甜巧克力 1杯牛奶 3小勺綠茶粉 120g糖 4個雞蛋 2小勺香草精 20ml水 適量焦糖醬 製作步驟 1 黃油 糖打至鬆發 2 分次加入打散的雞蛋和香草精 3 麵粉 杏仁粉 泡打粉 鹽混合過篩 往2中拌入三分之一...
三色蛋糕卷的做法，三色蛋糕卷怎麼做好吃，三色
菜系及功效 美味糕點。三色蛋糕的製作材料 主料 富強粉克。粟粉克。白砂糖克。鮮蛋公斤。可可粉克。胭脂紅食用色素適量。忌廉忌林糖克。教您三色蛋糕怎麼做，如何做三色蛋糕才好吃。把蛋漿打稠分成三份，乙份拌入麵粉時放入可可粉，另乙份放入胭脂紅色素，乙份原色。烤熟後把三種蛋糕夾進忌廉忌林糖，切成三角形即成。質...
炒三色蛋怎麼做，炒三色蛋的做法步驟圖，炒三色蛋怎麼做好吃
1.番茄切丁 2.鹹蛋剝殼切丁。皮蛋剝殼切丁。香菜洗淨，切碎3.雞蛋打散，調入魚露和適量鹽 4.平底鍋燒熱適量油，倒入雞蛋炒熟，盛出備用 想了想如今還是不敢吃太嫩的雞蛋，所以成品照上見到的雞蛋炒得比較老 5.不用洗鍋，再倒入少量油燒熱，倒入番茄丁，炒至變軟出沙6.加入切好的皮蛋 鹹蛋丁快火煸炒，加入...