1樓：吾問請問請問
西紅柿有生津止渴、健胃消食、清熱消暑、補腎利尿等功能，可治熱病傷津口渴、食慾不振、暑熱內盛等病症。它有顯著止血、降壓、降低膽固醇作用。西紅柿的各種作用，除了吃，還有甚多美白駐顏功效。
黃色品種的西紅柿中番茄紅素含量很少，每100克僅含毫克；紅色品種的西紅柿則含量較高，一般每100克含2—3毫克，最高能達到20毫克。一般來說，西紅柿顏色越紅，番茄紅素含量越高，未成熟和半成熟的青色西紅柿番茄紅素含量相對較低。市場上還有一種粉紅色的西紅柿，番茄紅素的含量也不如紅色的高。
番茄紅素的含量與西紅柿中可溶性糖的含量是負相關的關係，也就是說，越是不甜的西紅柿，其中番茄紅素含量越高。此外，夏天生產的西紅柿中番茄紅素含量比較高，這主要是因為夏天陽光充沛、光照時間長，會讓番茄紅素的含量大大增加；而冬天溫室大棚裡種植的西紅柿，番茄紅素的含量比較低。
乙個成年人每天食用100—200克西紅柿，就能滿足身體對番茄紅素的需要。但很多人喜歡生吃西紅柿，這樣並不利於番茄紅素的吸收，因為它是一種脂溶性的維生素，經過加熱和油脂烹調後，才更有利於發揮它的健康功效。由於番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，烹調時應避免長時間高溫加熱，以保留更多的營養成分。
做菜時蓋嚴鍋蓋，再稍加些醋，能保護其避免被氧氣破壞。
首先，西紅柿中含有豐富的果膠和食物纖維，除了能飽腹，還可以吸附體內多餘的脂肪，同時西紅柿中的檸檬酸，可以促進人體的新陳代謝，幫助燃燒脂肪。<>
其次西紅柿含有大量的維生素c以及多種營養元素，對**有一定的美白養顏作用，還可以延緩衰老。最後西紅柿中的番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化，增強免疫力，有助於身體健康。
2樓：閆小六說娛樂
首先將西紅柿的皮剝去，然後切碎放在鍋裡煮半個小時，提取出來的色素就可以操作。
3樓：玥陽
白糖拌西紅柿：西紅柿燙去表皮，切片放入盤中，放入冰箱冷藏半個小時，吃前撒點白糖。西紅柿榨汁：兩個西紅柿去皮放進榨汁機，加入一碗涼白開，一點白糖。
4樓：教育答主***
其實是非常簡單的，把西紅柿切成薄片貼在臉上就可以了。
白番茄的作用？可以美白嗎？
5樓：丞相哥嫂
<>白番茄有可能會起到美白的效果，但是具體的效果是因人而異的。
**顏色變黑一般是由於自身酪氨酸酶增多，體內垃圾無法排出體外導致色素沉著形成的，可以適當的吃一些白番茄，減少酪氨酸酶的形成，改善黑色素沉著的問題，從而達到美白肌膚的效果。
白番茄中含有豐富的維生素c和胡蘿蔔素，所以可以減少色素沉著起到美白肌膚的作用，淡化臉上的色斑，而且還可以加快**新陳代謝，幫助體內垃圾排出，起到美容養顏的效果。
想要美白平常可以多吃一些富含維生素c的水果，除了白番茄之外，還有檸檬、橙子等，達到淡化色素美白肌膚的作用，日常外出還需要注意做好防曬，避免長時間的陽光紫外線照射，以免引起**出現色素沉著的問題，影響美白**的效果。
6樓：深衣過處盡歸塵
白西紅柿的功效與作用？
白西紅柿具有護心養肝、防治癌症、美白祛斑等功效與作用。
白西紅柿中的果糖、葡萄糖及維生素等營養物質對肝臟、心臟等器官都具有營養保健的功效。其次白西紅柿中的番茄紅素是一種類胡蘿蔔素，在西紅柿中的含量比較高。西紅柿的顏色越深，其含量也就越高，番茄紅素的抗氧化作用比胡蘿蔔素還強，能夠縮小腫瘤的體積，延緩癌細胞的擴散程序。
番茄除了美白，你還知道有什麼作用？
7樓：雨似清前吹鳥
西紅柿裡的西紅柿紅素能通過有效清除體內的自由基，預防和修復細泡損傷，抑制dna的氧化，從而降低癌症的發生率。西紅殲謹友柿本身非常酸甜可口，加上也不是很貴，所以平時想要減輕體重的時候，可以多吃一些西紅柿，不僅僅可以補充維生素，幫助維護**的彈性，而且由於熱量低，能夠有一些飽腹感，對於減輕體重的人群是非常友好的。
值得注意的是，不同的西紅柿，其番茄紅素的含量有所區別。一般來說，我們可以根據西紅柿的顏色來選擇。顏色越紅的西紅柿，它的番茄紅素含量相對要更高。
西紅柿中含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，有研究表明，常吃西紅柿還能增強血管彈性，從而預防心肌梗塞，動脈硬化等疾病！西紅柿中的蘋果酸可以促進脂肪分解，幫助消化吸收，改善腹脹等問題。
西紅柿又叫番茄，是一種常見的蔬菜，其富含多種維生素和多種礦物質元素，有****，消除疲勞，增進食慾等功效，適合大眾人群食用。健胃消食，生津止渴，潤腸通便。西紅柿含有的蘋果酸，檸檬酸等有機酸，可以促進胃液分泌，增加胃酸濃度，調整腸胃功能。
番茄富含維生素a、維生素c、維生素b1，維生素b2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有氏槐機酸、纖維素。西紅柿不宜空腹吃，因其所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶於水的塊狀物，食之往往引起腹痛。急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用西紅柿。
8樓：懶得可愛的小李
可以給身體提供足夠的旁差維生素，可以達到褲物**的功效，可以保護心腦血管，也能夠降低血糖血脂胡啟液，也可以排毒養顏，甚至可以達到美容的功效。
9樓：陳遠紅紅紅
可以扒宴健胃消食，促進人的食慾，補前此褲充身體所需要的維生素，美容養顏，預防癌症的發生，延緩衰老，降血脂，降血壓，潤腸通慧簡便，營養價值非常豐富。
10樓：行樂樂樂行
比如說可以補充並陸蘋果酸，然後也可以補充檸檬酸，同時也可以幫助消化，還可以**食慾不振的情況，而且也可絕睜頃以保護腸胃，同時也可以達到防曬美白的效果，而且也可以延緩衰早臘老。
11樓：墨綠夜晚
還可以補充人體所需要的一些維生素，而且還能夠預防心腦血管疾病，最重要的是還能幫助肝臟快速的排毒，還有就是番茄能夠促進腸胃的吸收功能，讓身體更加的健康，而且念鍵每天吃乙個番茄能夠讓**變得仔野巧更加的光滑細膩，最重要的是能夠讓牙齒變得更加的顯白，還有就脊枝是番茄能夠抗衰了，而且還能夠讓人更加的有精氣神。
12樓：雙魚愛仕達
番茄是一種山枯特別有營養的蔬菜，裡面有維c和番茄紅素。首先可以抗衰老，而且也可以止咳，可以消食，可以促進食慾，可以抗氧化，逗橘洞促進細胞的新陳代謝，可以延緩衰老，保護血管，可以保護**，而且也可以提高免疫力，抗菌消炎，可以保護腸胃，提高食慾，通常潤伍渣便。
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