炸雞配啤酒的梗是怎麼來的？在家如何製作脆皮美味的炸雞？

1樓：雙子小黑嘿

主要源自於韓劇的來自星星的你。在這個電視劇集中有乙個情節說下雪天吃炸雞和啤酒是很好的。將雞提前處理好，放在涼水中浸泡乙個小時，瀝乾水分後，加入食鹽，白糖，老抽，生抽，蠔油，蔥，洋蔥，攪拌均勻，醃製三個小時，放入適量的麵粉，充分裹勻後起鍋油炸就可以了。

2樓：生活達人曉丹

是《來自星星的你》這部韓劇中的女主千頌伊，在下雪的時候特別喜歡吃炸雞配啤酒；要將雞肉提前洗好，然後放在水裡面浸泡一段時間之後，控幹水分，加入鹽，胡椒粉，糖，放入冰箱醃製三個小時左右之後放到烤箱中，之後拿出來表面裹一層脆皮粉，放到鍋裡面復炸兩遍就可以了。

3樓：番茄味雞腿堡

因為一些朋友聚會，經常會用炸雞配啤酒，所以就由此而來，在家裡面可以直接將雞塊進行醃製，然後放在空氣炸鍋裡面炸好，味道非常的不錯，可以裹一些麵包糠。

啤酒炸雞怎麼做

4樓：初味派

想要將雞肉炸至酥脆金黃，在製作時我們就還得多多注意幾點，不妨看看它的做法和過程吧。

5樓：

做法一食材準備。

原料：雞中翅8只、啤酒半瓶。

配料：生抽2湯匙、生薑幾片、白糖1湯匙、鹽少量、胡椒粉少量。

製作步驟。1、雞中翅清洗乾淨，瀝乾水分，用少量鹽和胡椒粉抓勻，生薑切片；

2、熱油鍋，油只要一點點就可以，放薑片爆香；

3、放雞翅小火煎；

4、翻面後繼續小火煎；

5、倒進半瓶的啤酒；

6、加入大約2湯匙的生抽；

7、加入1湯匙的白糖，大火煮開後轉中火煮15分鐘，再轉大火開啟鍋蓋收汁；

8、醬汁很濃稠就就可以裝碟上桌了。

注意事項。1、雞翅就算不煎，直接把所有材料倒進鍋裡也可以煮出很好吃的啤酒雞翅；

2、把啤酒換成可樂，用同樣的方法就可以做出美味的可樂雞翅啦；

3、啤酒的用量還得根據雞翅的多少和啤酒的大小來調整，反正這個做法是不加水的，啤酒用量剛好沒過雞翅就行；

4、大火煮開後要轉中火，不要用小火，小火煮出來不好吃，最後一定要開大火，開啟鍋蓋來把醬汁收至濃稠才好吃；

5、啤酒在煮的過程中會揮發，所以不用擔心吃了啤酒雞翅會醉酒。

做法二食材準備。

雞翅、色拉油、食鹽、姜、小蔥、啤酒。

製作步驟。1、雞翅洗乾淨，加入蔥姜，鹽一茶匙，醃20分鐘2、鍋內放少許油，放入雞翅，煸雞翅到兩面金黃3、加入啤酒，剛才醃雞翅的蔥姜，一茶匙鹽。大火收汁。

6樓：愛別等

炸雞配啤酒999走一波。