1樓：教育陳金城學長
行唐棗酒始釀何時，已無實考。但關於棗酒的來歷，棗鄉人普遍說法為戰國時期白荻人開始釀造。
行唐棗酒俗稱「棗木槓」，其來歷亦頗具傳奇色彩。傳說北宋初年，女英雄劉金定在雲蒙山（又稱鰲魚山、雙鎖山，位於行唐縣西北部山區）落草為王。宋將高君寶奉命押運糧草前往雁門關，路過此山，被劉金定士卒攔住去路，要宋軍留下糧草。
山寨士卒手持棗木槓與宋軍交戰，但敵不過宋兵，忙報與金定。劉金定自知宋將武藝高強，非智取難以取勝，就趨步親自下山向宋將賠禮，讓宋兵到山寨歇息。君寶不知是計隨金定上山，金定用山寨自釀的棗酒設宴款待，宋軍將領見金定如此好客，戒備全無，個個喝得酩酊大醉，醉爛如泥。
等醒來時乙個個被捆個結實。據說「棗木槓」就是這樣在民間傳開的。
2樓：站在太陽下
棗木槓是山東的酒。
棗木槓酒為明朝吏部尚書楊天官府酒，發酵工藝獨特、遠延至纖歲今、秘不外傳。以自制棗酵母對棗體發酵生產的一種水果型白酒，具有棗香濃郁、幽雅細膩、風味獨特，營養豐富，為國內獨家生產。清則。
行唐栽棗歷史悠久，當地百姓家釀一種「棗木槓」的烈酒，據說出自春秋時代。九口子鄉杏庵村，是乙個不足百人的小村莊，卻是聞名天下的「故事村」。1991年國際民間故事研討會在這裡召開，百十來口人竟講出1000多個故事，其中大多數與紅棗有關。
紅棗毀正睜在這裡已不獨是大自然的恩賜，千百年來，它已幻化為別具一格的棗鄉文化的核心，浸透著醇濃的民俗風情。
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河北阜平，棗木槓故鄉，中國大棗之鄉，晉察冀抗日主要戰場，棗木槓酒的釀造主要分佈在山區，尤以王林口鄉、東城鋪為盛。棗木槓隨著打日本鬼子，馳名天下，阜平種植棗樹的歷史已有三千餘年，棗酒的釀造棗木槓伴隨著棗樹的種植而不斷發展傳承。一般情況下，白酒的度數大概在28度至78度之間，可分為低度酒、中度酒以及高度酒，中度酒的範圍在40度至50度左右。
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摘要。新中國成立後，用白酒這一名稱代替了以前所使用的「燒酒」或「高梁酒」等名稱。由於釀酒原料多種多樣，釀造方法也各有特色，酒的香氣特徵各有千秋，故白酒分類方法有很多。
按最新的國家標準，將蒸餾酒分為白酒和其它蒸餾酒。
白酒的定義是：以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質(糖質)原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類白酒。
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白酒具有以酯類為碼簡主體的複合香味將遲早褲曲類、酒母作為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌釀製而成。嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒。白酒主要集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶，有醬香型、濃香型等型別睜亮。
新中國成立後，用白酒這一名稱代替了以前所使用的「燒酒」或「高梁酒」等名稱。由於釀酒原料多種多樣，釀造方法也各有特色，酒的香氣特徵各察胡有千秋，故白酒分類方法有很多。按最新的國家標準，將蒸餾酒分為白酒和其它蒸餾敗擾攔酒。
白酒的定義是：以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質(糖質)原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸李掘餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類白酒。
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7樓：
摘要。你好，棗酒色澤為琥珀色，清亮透明，並且無明顯懸浮、沉澱。果香與酒香協調，有大棗的濃香氣。
雲蒙佳釀的故事演繹出「棗木槓」。棗酒俗稱「棗木槓」或者棗槓子，其來歷亦頗具傳奇色彩。山寨士卒手持棗木槓（木質堅硬，打架利器）與宋軍交戰，但敵不過宋兵，忙報與金定。
你好，棗紅杆酒198元。棗木清雀槓酒是用棗花培育發酵曲，用棗泥入窖釀造的酒。棗木槓酒採用棗鄉無棣縣的金絲棗為原料，這種棗答配早含有豐富的維生素和氨基酸，長期食用能夠很賣基好的養氣。
棗酒不僅僅是一種酒，而是一種文化，已滲透到人民的生活中。
你好，棗酒色澤為琥珀色畢埋，清亮透明，並且無明顯懸浮、沉澱。果香與酒香協調，有大棗的濃香氣。雲蒙佳釀的故事演繹出「棗木槓」。
棗酒俗稱「顫敬棗木槓」或者棗槓子，其來歷亦頗具傳奇色彩。山寨士卒手持棗木槓（木質堅硬，打架利器茄數慎）與宋軍交戰，但敵不過宋兵，忙報與金定。
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