製作爆公尺花需要準備什麼呢？
1樓：微言悚聽
爆公尺花原料是指製作爆公尺花的原料，爆公尺花的主要原料就是玉公尺，現在我們在市面上買到的爆公尺花基本上都是玉公尺做的，不過這種玉公尺可不是我們平時吃的玉公尺，而是一種專門的爆公尺花玉公尺，被稱為爆裂玉公尺，它的育種起源於美國，顆粒比較小，子粒幾乎全為角質澱粉，質地堅硬，它的子粒含水量適當時加熱，可以爆裂成大於原體積幾十倍的爆公尺花，因此常被用來加工爆公尺花，成為一種製作爆公尺花的專用玉公尺品種。爆裂玉公尺比普通的玉公尺小，但是結構更加緊實，堅硬透明，遇高溫有較大的膨爆性，爆裂玉公尺因此而得名，也被大家直接稱作爆公尺花玉公尺。
除了爆裂玉公尺這種主要的原料，在製作爆公尺花中還需要黃油或者忌廉、糖等原料，如果想要做出多種口味的爆公尺花，還需要不同口味的粉劑，例如巧克力粉、士多啤梨粉等，這些都可以買得到。
爆公尺花的做法。
爆公尺花在很多地方都有得賣，一般商家都是購買專門的爆公尺花機器來製作爆公尺花的，不過家庭一般是不會購買這種機器的，其實也並不需要，因為我們用自己家的鍋就可以做出爆公尺花，方法是：買來專門的爆裂玉公尺，保持玉公尺的乾燥，與植物油均勻地混在一起，讓每顆玉公尺都沾上油，然後把玉公尺粒倒入鍋中，蓋上蓋子均勻加熱，幾分鐘後就能聽到玉公尺爆裂的聲音，爆公尺花在鍋中飛濺，這時候不要開啟蓋子，中間可以晃幾次鍋，讓玉公尺粒均勻受熱，待爆開的聲音停止，即是爆好了，揭開蓋子，加入白糖翻炒均勻即可。
雖然用炒鍋也可以做出爆公尺花，但是在家自制最好的最接近街上賣的爆公尺花還是要通過微波爐來做，讓我們來看看微波爐怎麼做爆公尺花吧。
方法是切一小塊黃油下來，放入鍋中燒化，加入白糖攪拌，然後把玉公尺粒倒入在鍋中，攪拌均勻，讓玉公尺粒都能沾上黃油和糖，然後就可以把這些玉公尺粒放入微波爐專用鍋中了，記住這個鍋一定要有出氣口，而且玉公尺粒只能佔專用鍋鍋底的分量，最後就可以蓋上鍋蓋，開微波爐高火叮4分鐘，開啟之後你就能發現爆公尺花佔滿整個鍋了。
上面就是對爆公尺花的原料有哪些的介紹，想要成功的做出美味的食物，我們就要做好充足的準備，這樣在製作的過程中才會避免出現一些意外的狀況，但是在製作爆公尺花的過程當中，我們一定要掌握好火候，如果火太急了的話可能會導致爆公尺花炒糊了的現象，這樣會嚴重影響爆公尺花的口感和味道。
2樓：匿名使用者
1.準備乙個大玻璃或陶瓷碗，能放進微波爐的那種，擦乾淨。
2.倒半碗乾燥的玉公尺粒（整粒的）
3.放牛油一小塊，大概30g，攪拌一下。如果吃甜的，就選擇無鹽的牛油，放一把糖，吃鹹的就加鹽。
4.牛油和玉公尺拌勻後，放入微波爐高火，加個蓋子，塑料的就可以了。
5.從你開始聽到爆裂聲開始，一直到爆裂聲開始轉小，漸漸快沒了，這時關火。總過程可能需要2分鐘左右，主要聽聲音而定。
製作爆公尺花需要準備什麼呢？
3樓：匿名使用者
方法一：一般鍋、精質油或黃油（選其一或各加一半都可）、玉公尺粒，都是1：1平鋪在底部！
可按家中量勺為準，玉公尺量為平輔鍋底）全部材料入鍋後，開小火，不時的晃一晃，可以用筷子攪拌一下，至第乙個爆開，可以放入糖，喜歡可以多放，（不可早放，油糖加熱會焦的很快）就完全蓋好鍋蓋，不然全都飛出鍋外面了，呵呵！然後可以聽到不斷有迅速爆開的聲音，當聲音速度放慢了就可以離火了。冷幾秒鐘，不然裡面還會不時有飛濺出來的爆公尺花，也可以讓餘熱再把未爆的爆開，然後就開鍋蓋羅。。。
ok了！注意：當聲音放慢就要離火，千萬不要不捨得下面沒有爆開的，不要在火上停留太長時間，這樣就會全糊的！！！
方法二：微波爐、精質油或黃油（選其一或各加一半都可）、玉公尺粒、糖放在玉公尺粒上面（最上層，最後灑），最好不要浸在油裡，容易容易焦，都是1：1平鋪在底部二分半鐘放在微波爐裡面高火嘿嘿，就ok了，哈哈。
方法三：隨心所欲的爆公尺花——爆公尺花製作方法。
天氣好冷了，所以。老想吃點什麼東西，想了半天，回憶起以前和弟弟做爆公尺花，每當我和別人說起，別人都覺得我能幹得不得了，其實很簡單，大家都可以的。在超市裡買好玉公尺（那種美國玉公尺），巧克力或果醬（根據自己口味），回家後找個大小適中的鍋（最好輕點的）就可以開始了：
先把在玉公尺，油，巧克力（果醬）加到鍋中，蓋上蓋子，然後把鍋端起不停搖晃（劃圓圈）使鍋受熱均勻，也讓了裡面的玉公尺不停翻炒，逐漸聽見很好聽的玉公尺裂開聲，等聲音慢慢消失，說明玉公尺基本都裂開，開啟蓋子，大功告成，呵呵。
方法四：自制爆公尺花。
準備炒鍋乙個(平時家裡炒菜的鍋就能用，不過一定要記得用之前把鍋刷乾淨哦，要不然會有菜味的).
材料：黃油一小塊(沒有的話就用家裡的色拉油),爆裂玉公尺(菜市場賣雜糧的地方就有的賣),白糖！~
下面就開始做爆公尺花了，開大火把黃油和玉公尺一塊放入鍋中，蓋上鍋蓋，左手拿起鍋右手扶著鍋蓋不停的晃，為的是讓玉公尺受熱均勻，然後就聽見"噼裡啪啦"的響聲，2-3分鐘以後直到這種聲音不是很連貫了，就是爆好了，趁熱開啟鍋蓋撒上一些糖進去，拌勻，爆公尺花就可以出鍋了，盛在盤中，可以一邊看電視一邊享受著它的美味。。。
提示：糖一定要出鍋的時候再放，要不然會粘鍋的，不好打掃。也可以在鍋中加上一塊巧克力，就變成巧克力味的了，全憑自己的喜好了！！
4樓：匿名使用者
巧克力爆公尺花的製作材料：
主料：玉公尺，忌廉，巧克力，小玉公尺粒，白砂糖。
巧克力爆公尺花的做法：
首先，準備好忌廉、巧克力、小玉公尺粒、白砂糖，切一塊忌廉放入鍋內！多放點忌廉味道好！
1.**，待忌廉融化時，掰點巧克力，最好能弄成碎塊，好融化。
2.用筷子不斷的攪動，直到忌廉融化，準備放入巧克力。
3.巧克力放入，筷子要不停的攪動，讓巧克力融化。
4.忌廉完全融化，巧克力還未完全化開。
5.攪和差不多了！放入玉公尺粒，不要放太多，在鍋底鋪一層就可以了，放進去攪拌一下，接著放入白砂糖，量跟玉公尺差不多吧，不停的攪拌，直到聽見有「砰砰「的**聲，玉公尺在鍋裡開始爆出花了！
6.這時蓋上鍋蓋，把火關小，鍋蓋一定蓋嚴，不要漏氣，火大了，糖就糊了。關小火之後，還要不停的搖晃鍋，避免沾鍋，這時裡面就跟放鞭炮一樣，噼裡啪啦的響。
7.當炸裂的聲音越來越小，越來越少的時候，差不多能聞到香味了，這時候把火關上，不要開蓋，等聲音完全沒有，玉公尺全都炸開之後，開啟鍋蓋，呵呵！還冒著煙呢！
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