1樓：李和霖
<>注 g = 克。
步驟：1、準備食材。洋蔥切丁，蘑菇切片。
2、熱鍋融化無鹽忌廉後，先下洋蔥丁炒至透明，再下蘑菇片炒，最後加入玉公尺粒。
3、接著加入麵粉拌炒至無粉粒，再加入鮮奶攪拌，並加鹽和黑胡椒煮至濃稠。
4、將法國麵包球的頂部切開，並於麵包體中間挖個洞，倒入適量的蘑菇醬。（挖洞時要小心操作勿將麵包弄破，以免液體倒入後會漏出。）再送進已預熱200度c的烤箱中烤10分鐘至起司融化即可。
5、成品。<>
2樓：韋小寶
材料。蘑菇(切片) 100g,洋蔥丁 50g,火腿丁 50g,無鹽忌廉 20g,麵粉 20g,鮮奶 150g,鹽、黑胡椒 適量，起司絲 適量，法國麵包球 適量。
做法。1、無鹽忌廉用小火加熱至融化後，先加洋蔥丁炒至略透明，再加入火腿丁及蘑菇丁翻炒一下。
2、再加入麵粉，快速拌炒至麵粉無粉粒，隨即加入鮮奶並攪拌，加入適量的鹽和黑胡椒待沸騰及濃稠即可。
3、法國麵包球頂部切開，並於麵包體中間挖個洞，填入適量的步驟2蘑菇白醬，撒上適量的起司絲，放進烤箱200度西烤至起司溶化即可享用羅。
3樓：仉玉軒
1.把法棍切斜片； 2.將大蒜醬均勻地塗抹在麵包片的表面； 3.然後放烤箱170度烘烤8分鐘，上色就可以了。 經過烘烤金燦燦的，酥脆的法棍還不斷散發出誘人的蒜香。
4樓：滿恬靜
這是一種烹飪美食。烘培的一種麵包，這樣的麵包做出來是非常好吃的。大家都喜歡吃這種麵包。
法式焗烤青醬起司大面包的常見做法？
5樓：網友
圓形大面包1個 青醬1小瓶 馬茲瑞拉芝士刨絲250-300克 藍莓芝士切小塊50克 羅勒葉(或切碎細蔥)少許。
1 用刀將麵包橫直方向切成約三公分的格仔，注意不要將麵包底部切斷。
2 在格仔的空隙抹滿青醬， 再撒入刨絲馬茲瑞拉芝士， 再塞入小塊的藍莓芝士， 最後在表面撒上滿滿的馬茲瑞拉芝士。
3 放進已預熱的烤箱180度烤20分鐘。
4 芝士已呈現融化的狀態時， 將麵包移到烤箱上層讓焗烤起司皮呈現焦黃即可拿出烤箱。
5 放幾片羅勒葉（或灑切碎細蔥）作裝飾。
6樓：邯鄲新東方烹飪學校
材料圓形大面包1個青醬1小瓶馬茲瑞拉起司刨絲250-300克藍黴起司切小塊50克羅勒葉(或切碎細蔥)少許。
做法用刀將麵包橫直方向切成約三公分的格仔，注意不要將麵包底部切斷。
在格仔的空隙抹滿青醬， 再撒入刨絲馬茲瑞拉起司， 再塞入小塊的藍黴起司， 最後在表面撒上滿滿的馬茲瑞拉起司。
放進已預熱的烤箱180度烤20分鐘。
起司已呈現融化的狀態時， 將麵包移到烤箱上層讓焗烤起斯皮呈現焦黃即可拿出烤箱。
放幾片羅勒葉（或灑切碎細蔥）作裝飾。
7樓：滿恬靜
這是一種美食烹飪烘培。大面包。這種麵包做出來的時候是非常好吃的，大家都喜歡吃這種麵包。
法式麵包棒的做法，法式麵包棒怎麼做好吃，法式
8樓：匿名使用者
食材明細。
高筋麵粉500g
酵母粉10g
糖20g鹽10g
沙拉油15g
水290g其他口味。
烘焙工藝。三刻鐘耗時。
簡單難度。法國麵包棒的做法步驟。
1糖，鹽，酵母粉，高粉加入水揉成團後，再加入沙拉油揉出筋，光滑。
2發酵60分鐘。
3發好的麵糰，分成兩份，滾圓。
4擀成長形的片狀，捲起來。
5再發酵40分鐘。
6刀上粘水劃上幾道。
7上火190度，下火170度，烤35分鐘。
小竅門按照自家的烤箱的溫度調整。
法國麵包的做法
9樓：情感天使小陳
1.準備食材。
在製作麵包之前我們需要準備雞蛋兩個，白砂糖79克，酵母粉4克，高筋麵粉375克，鹽1克，黃油35克，奶粉23克，純淨水180克。
2.具體步驟。
我們現在麵粉中加入奶粉，酵母粉，白砂糖，以及兩個雞蛋，一邊攪拌一邊加入純淨水並且將麵粉不停的揉搓揉搓，揉搓成麵糰，然後我們需要取一張保鮮膜，蓋上保鮮膜發酵15分鐘。
然後我們耐心等待發酵完成以後，在發酵好的麵糰中加入適量的食鹽以及黃油並且將之攪拌均勻，然後我們需要把麵粉揉搓成長條狀態，然後揉成圓形麵糰，全部揉搓完成後我們放入烤盤中，然後用小刷子在麵糰上面均勻的塗抹上蛋液。烤箱先預熱，預熱完成之後我們放入烤箱進行烘烤，時間到了取出來就可以了，那這樣一道非常家常簡單的麵包就製作完成了。
總結其實不同的人對面包的口感要求也是有所不同的，我上面所說的真的是一道非常簡單且家常的做法，其實如果想要再精緻一些呢也可以加入一些肉鬆，海苔，愛吃甜食的朋友呢也可以加入一些士多啤梨醬等都是可以的，推薦感興趣的朋友可以嘗試著在家裡面做一做，最後在使用烤箱時注意安全，希望我的分享對您有所幫助。
法式麵包的做法
10樓：匿名使用者
食材主料。
高筋麵粉。200g
輔料沙糖5g鹽。
酵母5g溫水120克。
步驟1.將沙糖，鹽加入麵粉面攪勻。
2.酵母用40度的溫水化開放五分鐘啟用。
3.將酵母水倒入麵粉成，加入溫水攪勻，揉成光滑的麵糰。
4.麵糰發酵成原來倍左右大小的麵糰後取出。
5.揉麵團拍出氣體。
6.將麵糰分成四等份。
7.整形後在麵糰上劃斜刀，放入烤箱二次醒發一小時。
8.在麵糰上撒上面粉。
度預熱，中層上下火烤28分鐘。
法國長棍麵包最好吃的做法？
11樓：網友
麵包橫切鋪餡料：
把法國麵包橫向對切後，即可在麵包體上任意鋪上各種餡料，也可視情況於表面挖出一些凹陷，使餡料不易掉落。完成後想要整條直接吃或切成一塊一塊吃都很適合。
泰式起司酸辣牛 -
材料法國麵包 1支。
忌廉 適量。
起司片 2片。
水煮蛋 1顆。
牛小排 150公克。
小豆芽 適量。
檸檬絲 適量。
調味料紫洋蔥碎 30公克。
大蒜碎 1顆。
紅辣椒碎 1根。
檸檬汁 1顆。
淡醬油 30公克。
砂糖 30公克。
魚露 15公克。
作法1.所有調味料混合成醬汁。
2.將法國麵包橫切成半，麵包體抹上適量忌廉，鋪上起司片，放入烤箱中，以上、下火200℃烤15～20分鐘至起司片軟化，取出備用。
3.熱鍋，倒入少許油，放入牛小排煎至金黃色，再加入作法1的醬汁煮至收幹，切大塊後，鋪至作法2的法國麵包上，再擺上水煮蛋及小豆芽，刨上檸檬絲即可。
地中海鮮蝦起司 -
材料法國麵包 1支。
忌廉 適量。
起司乳酪 適量。
鮮蝦 6尾。
紫洋蔥圈 適量。
橄欖油 適量。
作法1.鮮蝦去頭、去尾、開背，放入滾水汆燙至熟，泡冰水冷卻；紫洋蔥圈切小圈，泡冰開水至洋蔥成透明狀；
2.將法國麵包橫切成半，麵包抹上適量忌廉，放入烤箱中，以上、下火200℃烤15～20分鐘取出，塗抹薄薄一層起司乳酪，擺上起司乳酪塊，用噴槍炙燒，再分別擺上作法1鮮蝦與紫洋蔥圈，淋上橄欖油即可。
南法香檸野菇 -
材料法國麵包 1支。
蘑菇 100公克。
杏鮑菇塊 1根。
洋蔥碎 1/5顆。
蒜碎 2顆。
西紅柿丁 1/2顆。
迷迭香 1支。
月桂葉 1片。
義式綜合香料 適量。
調味料鹽 適量。
粗黑胡椒粒 適量。
檸檬皮 1/2顆。
檸檬汁 1/2顆。
橄欖油 10公克。
作法1.蘑菇與迷迭香、月桂葉、義式綜合香料放入滾水煮約3～5分鐘，撈起備用。
2.熱鍋，倒入少許橄。
12樓：在日光巖看世界盃的忘憂草
我覺得就是斜刀切開 切成一片片的。然後可以做成椰香的也可做成蒜香的。刷一層融化的黃油。撒上白糖 椰子粉。或者蒜末。進烤箱180度烤15分鐘 酥酥脆脆的哦 很好吃。
法國橄欖麵包最正宗的做法
13樓：折項蒲詩蘭
前言。這個是一本臺灣麵包書上看到的。適合不喜歡吃甜麵包的人。咬下去香香的，很有嚼頭。
材料。主料：；
輔料：高粉150克、低粉100克、鹽克、乾酵母5克、水115克、鹽忌廉、蒜泥九層塔。
法國橄欖麵包。
高粉150克扮山，低粉100克，鹽克，乾酵母5克，水115克，把所有材料和成麵糰，進行第一次發酵，發酵好分成每個廳空中60克的小團，擀開，由上而下滾成橄欖狀，把接點捏好，中間劃一刀(原方子是發好第二次才劃開，但我覺得這樣劃開的樣子不好看，所以提前劃了。)
進行第二次發酵，這個是發酵好第二次的樣子了。
法國麵包在烘焙時要產生蒸汽表皮才會脆，我們在家就可以利用石頭加熱產生蒸汽來代替，所以在預熱烤箱200度的時候就要把石頭一起放入加熱，然後把半杯的熱開水倒進石頭裡，再把麵包放入中間烘烤15分鐘。
出爐時趁熱把蒜泥忌廉塗在上面。蒜泥忌廉做法：用含虧岩鹽忌廉(放到室溫)和蒜泥/九層塔(或香菜碎)拌勻就可以了。
蒜蓉的香味就跟麵包房裡的蒜香包一樣哦！
14樓：安徽新東方烹飪學校
可以到專業的培訓機構學習比較好比較全面。
軟法國麵包的推薦做法？
15樓：星碎痕淚雨
法式香橙軟麵包 &
主麵糰：高筋麵粉260克、奶粉20克、牛奶82克、鮮酵母克、細砂糖30克、雞蛋乙個（帶殼約65克）、食鹽3克、黃油25克。
香橙蛋糕糊：黃油45克、細砂糖38克、低筋麵粉45克、新鮮橙汁10克、食鹽克、無鋁泡打粉克、乙個香橙的皮。
1，主麵糰材料中除黃油外全部加入廚師機攪拌缸中，夏季室內溫度偏高，建議使用冰牛奶，廚師機也加乙個冰袋，這樣能夠保證麵糰溫度不超過28度。
2，當面團揉至可以拉出比較粗糙的厚膜時加入室溫軟化的黃油。
3，繼續把麵糰揉至完全擴充套件階段，可以拉出比較薄又結實的薄膜即可，把麵糰整理成團，送入冰箱密封冷藏鬆弛25分鐘，這一步不是讓麵糰發酵，只是讓麵筋得到充分的鬆弛。
4，麵糰鬆弛的時間做香橙蛋糕糊。黃油室溫軟化至用手指可以輕鬆戳乙個洞的狀態。
5，把細砂糖、橙皮屑（用擦刀把橙子皮擦出皮屑）加入軟化的黃油中，用電動打蛋器攪拌均勻。
6，加入一顆雞蛋，再次打發均勻。
7，攪打至蛋液與黃油混合物完全吸收後再篩入低筋麵粉、泡打粉、鹽攪拌均勻。
8，再根據麵糊的軟硬程度加入新鮮橙汁攪拌均勻。
9，裝入裱花袋中備用，蛋糕糊最好的狀態就是擠的時候會比較順利又不會流淌的到處都是。
10，把鬆弛好的麵糰分成八等份。
11，擀成牛舌狀，如果擀的時候回縮的厲害就鬆弛幾分鐘再擀。
12，自上而下自然地捲起，收口朝下放置。
13，依次全部做好後放入模具中做最終發酵。
14，麵糰發酵至兩倍大，把香橙蛋糕糊擠在麵糰表面。
15，送入提前預熱好的烤箱中下層，上下火185度，烘烤16分鐘左右，具體的烘烤溫度和時間要根據自己烤箱的實際情況酌情調節。
16，麵包出爐的一瞬間，滿屋子都是香橙的味道，剛剛出爐的麵包表面是酥香的，密封一宿回油後風味變得更香醇，太值得大家試一試了！
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請教金屬漆和烤漆的區別
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