1樓：向天再借一把刀
麵筋吃之前要開水燙。熱水胡巖燙就不會軟了。每個麵筋都用手指捅乙個洞，然後拿乙個大碗裝水，把麵筋乙個個按下去，再放一會，然後把水倒了。
這個時候就可以放熱湯裡面，或者炒素裡面烹飪，過褲纖御一會就豎答軟了，就很美味的。
2樓：網友
麵筋在吃之前是不需絕租枯要熱水燙的，麵筋一般是直接切成塊和涼皮拌在一起，再加入辣椒油，型卜白糖陳醋芝麻醬等調成的汁，撒上蔥花和香菜是比較並洞美味的。
3樓：網友
麵筋吃前需要用熱水焯一下，這樣吃著更入味。非常好吃，口感好。
4樓：網友
麵筋吃前需慎喚氏要熱水鏈談燙嗎？我覺寬散得吃麵前面筋應該要用熱水燙一下，這樣不僅可以起到殺菌作用，也可以使麵筋更筋道。
5樓：網友
麵筋吃前最好用熱水燙一下，這樣可以起到消菌防毒的作用。
6樓：布斯伯
熱水燙就不會軟了。應該這樣，每個麵筋都用手指捅乙個洞，然後拿乙個判猛大碗裝水，把麵筋乙個個按下掘清橋去，再放一會，然後把水倒了。這個時候就可以放熱湯裡面，或正哪者炒素裡面烹飪，過一會就軟了，就很美味射。
7樓：葉孤夏侯青
麵筋之前需要熱水燙嗎？我覺得當然是需要熱水燙了，因為熱水不燙的話，會非常的硬的，嗯，頭髮是不好。
8樓：江德園
麵筋吃前需要熱水燙嗎？應該用熱水泡的。泡著更容易吸式面積吃著口感更好。
9樓：網友
可以用冷水泡發，這樣口感會好一些。
10樓：錢寶公司
麵筋的話應該是煮好了的，所以不煮也是可以的。
11樓：網友
肯定是。這樣就可以減少生產、流通過程中的細菌等不健康的東西。
麵筋剛買回來需要水煮嗎
12樓：姬覓晴
麵筋剛買回來是需要水煮，焯一下水的，以下是涼拌麵筋的做法：
準備材料：麵筋280g、黃瓜100g、香油適量、鹽適量、花椒粉適量、辣椒麵適量、味極鮮適量、醋適量、紅椒適量。
一、剛買回來的麵筋清洗乾淨，瀝乾水份備用。
二、把瀝乾水份的麵筋撕成小條。
三、然後黃瓜清洗乾淨後切成絲。
四、鍋內熱油倒入裝有辣椒麵、花椒粉的碗裡，攪拌均勻。
五、麵筋入開水鍋焯1分鐘。
六、撈出麵筋瀝乾水份後放入碗裡，再加入黃瓜絲、辣椒油、紅椒絲、鹽、味極鮮、醋拌勻。
七、再加入些許香油提味即可食用。
13樓：那個閃電
需要，以下是涼拌麵筋的做法。
主料：麵筋280g、黃瓜100g
輔料：香油適量、鹽適量、花椒粉適量、辣椒麵適量、味極鮮適量、醋適量、紅椒適量。
步驟：1、麵筋清洗乾淨。
2、用手沿麵筋的紋理撕成小條。
3、黃瓜洗淨切絲。
4、鍋內油燒倒入盛有辣椒麵、花椒粉的碗裡。
5、麵筋入開水鍋焯1分鐘。
6、撈出麵筋晾涼後放入黃瓜絲、辣椒油、紅椒絲、鹽、味極鮮、醋拌勻7、加入些許香油提味即可享用。
14樓：希格斯場止損
水面筋要焯久點，要是烤麩就先浸發後汆燙至熟，有些蜂窩麵筋販售前已熟制你買回來只需要簡單過一下沸水就能拌著吃。
15樓：阿輝娛樂
麵筋剛買回來需要水煮，因為外邊買的可能有髒東西。
一：麵筋是一種植物性蛋白質，由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。將麵粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成麵糰，稍後用清水反覆搓洗，把麵糰中的澱粉和其它雜質全部洗掉，剩下的即是麵筋。
二：麵筋的營養成分尤其是蛋白質含量，高於瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆製品，屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，還含有鈣，鐵，磷，鉀等多種微量元素，是傳統美食。
16樓：麵筋粉姐姐
麵筋粉活成團，纏到筷子上能成型，再用水煮就行了。
17樓：無聲藍戀
要 稍微一下就可以了。
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