請問薯泥牛肉派的經典做法?

時間 2025-04-15 11:05:33

1樓:北九

做法。1. 胡蘿蔔,西芹,甜洋蔥洗淨後切1cm見方小丁,大蒜頭切薄片,備用。

2. 西紅柿沸水煮3-5分鐘,撈出後去皮,搗爛。

3. 切好的蔬菜丁下鍋翻炒,帆肆加入纖轎辯搗爛的西紅柿,醋,紅酒,甜椒粉(如有),辣椒粉,香葉,一起燉一會兒。

4. 另起一鍋,將油燒到很熱,下牛肉糜,待牛肉糜一面煎至有些焦黃時翻炒一下,加入步驟3中的蔬菜丁一起燉著。

5. 土豆洗淨去皮後下水煮至熟透,下適量牛奶入平底鍋中小火加熱,撒一把小蔥稍微煮一下,10秒左右即可,將土豆撈出,加入牛奶,適量黃油,搗成土豆泥。

6. 將步毀缺驟5中的食材放入容器底部(撈出香葉),在上面鋪上土豆泥,撒上黑胡椒碎,芝士切小塊塞進土豆泥的表面,入烤箱200度烤20-30分鐘,直至土豆泥表面呈現金黃色即可。

7. 蘆筍下沸水煮至翠綠時撈出,撒上鹽和黑胡椒粉,上菜時作為配菜。

2樓:彼岸的暗夜

土豆去皮切小塊 水裡加鹽。土做皮豆放進水裡中火煮到筷子可以戳透就可以了。家裡有攪拌機。

西紅柿。洋蔥。大蒜。青椒 切丁。 先下大蒜。在下牛肉末。炒熟以後放入各磨纖種配菜一起。

那兩個烤盤。沒有烤盤的就買錫紙盤也可以。把照好的肉末純遊差放進去。

再把土豆泥蓋在肉末上。

3樓:團隊小助手

做法。準備]所需食材。(馬鈴薯蒸軟蒸熟備用)起鍋,加入橄欖油及蒜末爆香。

加入牛絞肉、紅酒(或公尺酒)及自磨式七彩胡椒粒(或黑胡椒)炒香。

加入三色豆拌炒。

加入水、鮮奶、調味料及最重要的主角「classico®義大利麵醬」-蘑菇橄欖口味,煮滾後,拌炒均勻即可盛起備用。(新鮮食材粒粒口感│道地義大利風味classico義大利麵醬的製作靈感,源自義大利多個地點,採用藤蔓上自然熟成的番茄輔以當地特色食材,併合精選辛香料,造就了獨一無二的classico義大利麵醬,讓你在跡肢家輕鬆調製出道地的義大利風味。)

步驟1蒸熟馬鈴薯壓成泥狀,瞎州燃加入薯泥調味料拌勻即可。在起酥皮上,加入薯泥、步驟5牛肉餡及切達乳酪丁,然後對摺,再利用插子在邊緣壓合,用刀子在上面劃幾刀。

將步驟6的牛肉派均勻塗上蛋汁,再撒點熟白芝麻。

送進烤箱烤至兩面金黃即可。

美味的「薯泥牛肉派」完成羅!

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