放了一晚上的茶水，有一杯上面茶色素很多。一杯上面很少。那個茶葉好？
1樓：來自佘山有魅力的兔八哥
隔宿茶水，茶色素少的，茶葉最好，因為天然山茶，它的性質就是清淡醇香，所以茶色素越濃，茶葉質量越差。
2樓：星球守護者
茶葉中含有一種有機化合物—茶多酚，其特性易氧化。茶多酚被氧化而形成了多酚類氧化產物—茶色素（國外稱紅茶多酚）。久置的茶湯上漂浮的一層就是褐色的多酚類氧化產物---茶色素乎早兄，時間越久顏色越深，因為氧化時間越長氧化物越多的緣故。
一般綠茶比紅茶更容易形成茶色素，因為紅茶在加工發酵過程中一部分酚類物歲襲質已經被氧化。蘋果中也睜公升含有多酚類物質，切開的蘋果很快就變色也是同種原因。另外，請放心，多酚類氧化產物對人體是無害。
茶色素一般是由茶多酚類物質經過發酵形成茶紅素、茶褐素、茶黃素的，是可以喝的，最好不要選擇喝有新增劑的茶葉 建議多喝純天然的茶葉 像有些泡出來過分綠的茶葉 得好好鑑別下是否有新增色素 因為一般茶葉經過殺青後 茶葉沒有那麼綠了 而且新增了色素的茶葉 一般殺青不夠 口感有青草味。
3樓：想為你落淚唸白竟無言
那肯定還是色素比較少的那個相對好一點，因為色素太多的那些肯定是茶葉的品質不夠好。
4樓：窗邊的鳳尾竹
綠茶淡，紅茶色素會多一些，不能據此判定。隔夜茶一定不好。
5樓：妃子豬
茶色素不能反應茶的好壞，因為茶葉頌亮纖的工藝。製作，釆摘時間，以及沖泡都是有一定影響的，所以不能單純野仿用鍵物茶色素來衡量茶的好壞！
6樓：愉快
好茶葉是需要精心抱練的。茶色素多的肯定沒有泡練茶好，少的肯定抱煉好。
7樓：大鵬
少的那個是新茶，多的是陳茶！
茶水喝完啦,杯子上有茶色?是不是茶葉不好呢?
8樓：滿分的快樂
不是，是不是茶葉在杯裡放太久了，樓主知道養壺嗎，茶壺其實應該只泡一種茶，茶會給茶壺著色，茶水會浸到茶壺裡，天長日久茶壺不放茶葉水都跟泡茶水一樣。
9樓：匿名使用者
大部分茶葉泡完都會在杯子上留下茶漬，很正常。
10樓：女人就得寵
泡完茶的杯子，上面都會有茶漬，不管茶葉好不好。
11樓：滄海一栗
正常了 用牙膏一刷 就沒了。茶漬很正常的了。
12樓：free張倩倩
和茶葉沒有關係，用84就能泡掉，還很光亮。
為什麼說放一晚上的茶水不能喝呢?
13樓：薔薇丶天堂
隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。其實，沒有變質的隔夜茶不但可以飲用，還有以下保健作用：
抗癌、抗氧化：茶水放置時間長了會變為紅褐色，這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，雖然說隔夜茶中維生素c的含量大大減少，但依然具有抗病作用。
止血：隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、溼疹、牙齦出血等，均可用隔夜茶漱口**。瘡口膿瘍、**出血也可用其洗浴。
明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。
止癢：用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治溼疹。
生髮：用隔夜茶洗頭，還有生髮和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然變得濃密光亮。
固齒潔齒：茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生；氟還能消滅牙菌斑，最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。
除口臭：茶中含有精油類成分，氣味芳香，清晨刷牙前後或飯後，含漱幾口隔夜茶，可使口氣清新，經常用茶漱口可消除口臭。
防曬：**被太陽曬傷，可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對**有收斂作用，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。
去腥除油膩：隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效，吃蝦蟹後用來洗手倍感清爽。
使用隔夜茶，應以不變餿（變質）為度。夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉。
14樓：娛樂新情報吖
隔夜的茶水到底能不能喝？正確答案來了，抓緊看看，別害了自己。
15樓：張揚無妨
茶葉水再放了一夜後 就產生了一些有害物質 首先就是強烈致癌物質 亞硝酸的產生 再有就是 時間長了茶葉裡的有害物質也被泡了出來 再就是 隔夜茶時間久了茶湯裡的蛋白質 糖類已經丟失 而且 會產生一些細菌。
16樓：麼是哥斯拉
是因為亞硝酸嘛？不確定吔。
17樓：淘樂自定義
反正是聽大家都是這麼說的 具體的也不清楚 ，別喝就行了。
18樓：網友
1有毒素。2不新鮮了。
3味道變了。
4效果變了。
19樓：近水遙望綠含情
最好還是不要喝，有毒液的。
喝茶水時間久了杯子壁上掛著的黃色物質是什麼，有害麼？
20樓：有淳隋新林
那玩意是茶鹼的沉積物，問題不大。茶水是有色的，那玩意就是茶色素的沉積物，只要茶水沒有變味。問題不大。
21樓：網友
茶垢無害！較厚的茶垢可以殘留茶的香味，倒入白開水也一樣有茶的清香。當然要存較厚的茶垢需要很多年。
22樓：4323舍
茶垢 用牙膏清洗效果很好。
茶具內壁長出的一層茶垢，含有鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬物質。它們在飲茶時帶入身體，與食物也會發生反應，故凡有飲茶習慣者，應經常及時清洗茶具內壁的茶垢，以免其危害健康。
23樓：網友
喝茶水時間久了杯子壁上掛著的黃色物質俗稱「茶垢」，是長期泡茶殘留物質，茶葉中含有茶多酚，與空氣和水接觸，極易氧化生成茶垢，並粘附於茶壺、茶杯的表面，尤其是粗陶表面，對人體沒有什麼好處。
有些用紫砂茶壺泡茶的老喝家，還特別講究「茶垢」，說泡的茶才好喝。
但是，在玻璃杯上不好看，建議每隔一段時間清洗一下。可用牙膏、去汙粉、洗滌劑等擦洗，其除垢效果甚佳。
24樓：網友
茶垢，沒有什麼的，不好看，可以用洗潔精洗掉的。
放了一夜的茶水，它會出現什麼現象？
25樓：祖國的小菠蘿
1、茶葉當中還有很多的微量元素，也有也謝營養元素，比如，茶多酚、維生素、氨基酸等等，對於茶水來說，最重要的功能就是抗氧化，如果你的茶水長時間的放在空氣中時，裡邊的維生素很快就會發生變質，這也就是所說的氧化，裡邊的茶多酚也會漸漸變成茶色素，其中的抗衰老作用間接減弱，特別是對綠茶和白茶來說。
茶在空氣中放的時間長了，也會出來一種酸類，這些酸類會徹底溶在水裡邊，當你早上起來把它喝了之後，如果再去吃早飯，這種酸就會和你吃下去的食物產生少量的草酸，這類酸又和草酸發生反應，時間長了更會出來結石，並且，有這類酸的存在時，你吃下去的其他東西更不容易被消化掉。
3、一旦你的茶水放的時間超過了一整天，因為 茶水中本來就含有少量的糖類和一些蛋白質，這些東西在一定的溫度，加上空氣中的水，就會慢慢的發黴，還會產生一些細菌，當你喝了之後就會引起拉肚子的現象。
因此，建議都不要喝過夜的茶水，會對人體造成傷害。但是，隔夜的茶水除了用來喝還有很多其他的作用，比如用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治溼疹。茶水中的氟會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生；氟還能消滅牙菌斑。
茶中含有精油類成分，清晨刷牙前後或是飯後，用隔夜茶漱口，可使口氣清新。
26樓：萌萌不知道
茶水會變很重的顏色那是因為苦丁茶泡好後放置久了，裡面的茶多酚就會被氧化變色，呈深褐色，茶水顏色變深。 茶水放久了，不僅會失去維生素等營養成分，且易發餿。
27樓：吹氣球的小男孩
現在各種食物琳琅滿目的被摻入一些有毒物質，是沒有科學依據的，我們應該相信科學。
28樓：乙個酸的檸檬
茶葉經過一夜，泡了一夜之後顏色會變得非常的重，並且味道也會很不好。
29樓：嘰嘰咕顧
泡一夜的茶水。首先味道就會變，再就是茶的顏色也會變呢。
30樓：美麗的趙舜
覺得放了一夜的茶水的話，應該會有一層漂浮在水上面的痕跡。
31樓：禍起蕭牆後宮
放了一夜的茶水在第二天回顏色變深，味道也會發生變化。
32樓：網友
會被氧化而且會產生有毒物質而且會產生有害物質不是嗎。
33樓：網友
放一夜的茶顏色會有所改變，味道也會有所改變呢。
34樓：夔恰子
這種茶水應該會沉澱，而且會產生有害物質不是嗎。
35樓：風蜂蜜柚子茶
會被氧化而且會產生有毒物質，最好是不要再喝了啊。
為什麼用茶葉泡的茶，放了一晚上顏色就變深了
36樓：遊戲愛好者小胡
是因為茶多酚氧化所引起的。
茶多酚氧化後形成的黃紅色、紅褐色氧化產物主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產物都是無毒的，不會對人體產生危害。但是茶葉泡時間過長，茶湯色暗，味差，香低，失去品嚐價值。
而且由於茶葉中的維生素c，維生素p，氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營養價值大大降低。同時由於茶湯擱置時間太久，受到周圍環境的汙染，茶湯中的微生物（細菌和直菌）數量較多，很不衛生。
37樓：匿名使用者
一杯茶若放久了，顏色會加深，是因茶多酚氧化所引起的。茶湯的顏色，絕大部份是茶多酚及其氧化物；組成茶多酚的有花黃素與花青素，大多能溶於熱水的有色物質；花青素的種類很多，有黃色、有綠色，是綠色茶湯的重要部份；還有兒茶素（無色），在加工過程中，會發生部份氧化，變成極易溶於熱水的黃色質。泡好的茶葉水，置於空氣間，時間越長，茶多酚、兒茶素的進一步氧化會更多，顏色也會變得更深。
38樓：匿名使用者
空氣中有很多物質可以和茶水發生化學反應。
一杯茶多久才算是過夜茶？不能喝。。。
39樓：匿名使用者
超過12個小時就算是過夜茶了 最好就別喝了 對身體不好。
如果覺得倒掉可惜 可以用來擦東西 很管用 呵呵。
40樓：匿名使用者
八到十二個小時，夏天時間短，茶葉容易變質，泡久了喝容易腹瀉，有的女生用來**，我也不知道有沒有害處。
為什麼茶水放了一段時間表面上會有一層膜?
41樓：網友
茶多酚有抗癌作用，對身體有好處。沒有壞處。
燒烤放了一晚上後還能吃嗎，急！！！！！！烤的燒烤放了一晚上還能吃嗎？
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