1樓：匿名使用者
材料。地瓜泥 400g, 澄粉 30g, 蛋白 1顆， 紅豆泥 240g
做法。蒸熟後的地瓜泥用篩網過濾，口感會更細緻。
地瓜泥桐緩明+澄粉哪鏈+蛋白混合後，分成8份(約60g)紅豆泥分成8份(約30g)
把紅豆包局告入地瓜裡，表面沾一些麵粉。
用煎鍋煎到表面上色就可以了。
2樓：推上豬肉去趕集
做法。蒸熟後的地瓜泥用篩網過濾，口感會更細緻地瓜泥+澄粉+蛋白賀盯混合後，分成8份(約60g)
紅豆泥分成8份(約30g)
把紅豆包入地瓜裡，表猛鎮面沾一些麵粉。
用煎鍋煎到禪知和表面上色就可以羅！
3樓：江蘇新東方烹飪學院
第一步，揉麵。將除黃油和紅豆沙之外的材料全部混合，揉成可以拉出膜的狀態。然後把黃油放進去，揉出薄膜。
第二步，醒發。用保鮮膜把揉好的麵糰醒發備檔至兩倍大我烤箱50分鐘。
第三步，排氣，分團再鬆弛。把醒發好的麵糰分成均勻6個，整成小團。蓋上保鮮膜再鬆弛20分鐘。
把紅豆沙分成6個均勻小團，鬆弛好的麵糰按壓成圓型薄皮，把紅豆沙包在裡面，收緊口子，包口向腔滾絕下放置。再鬆弛40分鐘左右。
醒好後，麵糰上刷水，撒上黑芝麻。然後在上面蓋上油紙，放乙個烤盤在上伍姿面，按壓兩下。
上下火190度，連著上面那個烤盤一起放進去，烤18分鐘。
4樓：網友
1、紅薯蒸熟搗成泥，和蜜豆拌在一起，這樣餡料就做好了。
2、取出兩張手抓餅解凍後疊在一起。
3、然後把兩張手抓餅捲起切成四份。
4、取其中乙份捏成團之後壓成餅，中間放入調好的蜜豆紅薯餡。
5、然後把它包起來，壓成乙個小餅笑純。
6、在餅上劃二刀，再在餅上刷上蛋液，撒上白芝麻，放入空氣炸鍋200度15分鐘這樣，做彎最好是碰胡咐中途去看一下，根據情況來調整時間，只要是手抓餅皮熟了就可以啦～
家常版日式紅豆餅，軟糯香甜，你會做嗎？
5樓：巧婦9妹
紅豆營養美味，深受廣大女性朋友的喜好，今天呢用紅豆分享一款簡單又好吃的麵食做法，全程手不碰面，簡單快速，營養又好吃，推薦愛吃紅豆的朋友們可以在家試一下哦。
所需食材】200g紅豆，100g玉公尺麵，80g開水，100g糯公尺粉，180g清水，白糖適量，葡萄乾，食用油少許。
<>具體做法】
1、首先準備200g紅豆，提前浸泡一夜，放入鍋中煮熟。煮熟後撈出控幹水分，根據個人喜好加入適量白糖攪拌均勻備用。如果放入冰箱冷藏一夜，就是常用的蜜紅豆。
我比較喜歡吃紅豆，就多煮了一些，做其他美食，這次做法用不了這麼多。
2、碗中倒入100g玉公尺麵，用80g開水燙成顆粒，玉公尺麵燙一下口感更細膩。再加入100g糯公尺粉，180g清水，攪拌均勻。各種食材用量可以酌情調整，不需要嚴格按照克數，最後是可以直線下底的酸奶狀即可。
3、電餅鐺或平底鍋都可以，預熱刷油，倒入糯公尺糊要換均勻，中火烙至公尺糊微微凝固，餅子的一半鋪上一層紅豆，還可以再放一些葡萄乾增加口感。
4、用鏟子把另一半餅對摺過來，邊緣壓結實，糯公尺餅非常粘，輕輕一壓，就可以很好的粘合在一起。再烙至兩面金黃即可出鍋。
5、也可以用同樣的方法，做出小圓餅。
簡單營養又好吃的糯公尺紅豆餅就做好了，軟糯香甜，營養美味，做法也簡單，手不沾面就搞定。推薦朋友們可以在家試一下哦。
今天的分享到這裡結束了。我是小鵝，美食領域原創作者，感謝朋友們的閱讀，您的關注、評論、收藏、**是對我最大的鼓勵。有不明白的地方或有更好的做法，都可以在評論區和我交流分享哦。
6樓：一哥八卦娛樂
紅豆提前浸泡，再用高壓鍋壓熟，再加糖放到攪拌機打成糊狀。高筋麵粉加入雞蛋，牛奶，奶粉，鹽，酵母水，糖，黃油。攪拌均勻，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜發酵。
發酵好的麵糰，再重新揉麵，再分成大小相同的小圓團，再壓成餅狀，然後包上豆沙餡，放到烤箱烤到兩面金黃即可。
7樓：不著急上課
我會做。這種餅在日常生活中經常會吃到的。非常的好吃。可以當做早點，家人們很喜歡吃。
8樓：職場導師陳元芳
會做，首先在碗里加入適量的麵粉，酵母粉，食鹽，白糖，紅豆，水，攪拌均勻做成紅豆餅，然後放到烤箱裡面烤一段時間即可。
日式紅豆餅的做法步驟圖，日式紅豆餅怎麼做
9樓：匿名使用者
主料。主麵糰： 高筋麵粉170克。
低粉30克 糖15克。
水120克 鹽克。
酵母2克 奶粉15克。
黃油15克 紅豆沙315克。
日式紅豆餅的做法步驟。
1. 麵糰原料除黃油外都放入麵包桶，啟動麵包機和麵程式。
2. 揉至麵糰光滑後，加入黃油，繼續揉。
<>4. 基礎發酵（室溫27度，55分鐘）兩倍半大，手指沾麵粉戳孔不回縮不**，結束髮酵。
5. 取出麵糰，擠壓排氣，把麵糰平均分成7等份。滾圓，保鮮膜覆蓋鬆弛十分鐘。
6. 豆沙餡每個45克分好。
7. 取乙個麵糰，按扁包入豆沙餡。
8. 用手輕提四個角捏緊收口即可。
9. 依次放入烤盤，麵糰中間輕刷一層水，然後麵杖一端沾水沾白芝麻在麵糰中間按一下，依次做好，保鮮膜覆蓋二次發酵（室溫28度40分鐘）。
10. 麵糰發酵兩倍大結束髮酵。
11. 放入烤箱中下層，用乙個乾淨的烤盤，下面放上油紙，鋪在發酵好的麵糰上，清按兩下。上下管180度烘烤20分鐘。普通烤箱請提前預熱190度8分鐘，烘烤18分鐘左右。
12. 出爐即可脫模，放至冷卻架涼透。
13. 成品圖，非常鬆軟。
14. 成品圖。
15. 成品圖。
小貼士。1這款豆沙餡，可以自己做，也可以用市售豆沙，豆沙不要太乾，溼潤點口感好。
2普通烤箱請提前190度預熱，烘烤18分鐘左右。
日式紅豆餅怎麼做？
10樓：網友
簡介萩餅（お萩)，是日本傳統和菓子，古時候相傳紅色可以趨吉避凶，是日本自古以來招待客人時常用的甜點，也有人認為萩餅是秋天專屬的甜點。 萩餅也叫做牡丹餅，裡面就是蒸得軟軟的糯公尺，外面再包上紅豆泥或者是黃豆粉的食物。
材料糯公尺1杯白公尺1杯鹽1小撮帶顆粒的紅豆餡料120公克做法1
糯公尺和白公尺混合之後用杯的水蒸熟，炊煮完成後略燜ㄧ下。
2將蒸好的公尺飯放入調理盆中，趁熱用杆面棒ㄧ頭稍微搗碎，置於一旁放涼。
3帶顆粒紅豆餡。
4將飯捏製成大小適中的橢圓型。
5將紅豆泥放在手掌上，放入飯糰沾裹紅豆泥。如果紅豆泥太過溼潤黏稠，可以放幹一點或用鍋收幹些之後再將飯糰包入。
紅豆的營養價值。
紅豆富含維他命b1、b2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等功能，可**小便不利、脾虛水腫、腳氣等症。將紅豆煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能**肝硬化、肝腹水，補體虛；紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是解全身水腫的食療佳品；紅豆與扁豆、薏苡仁同煮可**腹瀉。
另外，紅豆還可與中藥同用，如紅豆配以連翹和當歸煎湯，可**肝膿腫等。
紅豆蛋白質中賴氨酸含量較高，宜與穀類食品混合成豆飯或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕點原料。紅豆不僅是美味可口的食品，而且是醫家治病的妙藥。中醫學認為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，有化溼補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用於高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。
請師傅教我怎麼做紅豆餅，紅豆餅兒的做法步驟圖，紅豆餅兒怎麼做好吃
eason的奶奶 主料 麵粉200克。輔料 油適量，糖適量，蜜紅豆適量。1 麵粉放入適量糖，發酵好。2 手上粘大量的乾粉，取適量發酵麵糰。3 放在撒了乾粉的面板上，用手按平。4 蜜豆紅放在麵餅胚上。5 包成包子。6 上面撒乾粉，用擀麵杖擀平。7 放入抹了油的電餅鐺上。8 煎至熟透即可。烹飪技巧 1 ...
夏天紅豆餅怎麼做好吃，自己做的紅豆餅怎麼做好吃又簡單，做法圖
紅豆餅的做法 把泡打粉 油 水混合揉成光滑麵糰，靜處20分鐘。做餅的面儘量和軟的點。豆沙搓成圓球備用 把麵糰搓成長條，分成小麵糰備用。因為加了油非常好搓連乾粉都不要用。把麵糰壓扁放一個豆沙。用拇指與食指中間的虎口捏住麵糰慢慢收口，搓圓。包好的餅胚。搓圓然後壓扁。電餅鐺或平底鍋刷少許預熱，放入做好的豆...
電餅鐺版紅豆餅怎麼做如何做好，電餅鐺的紅豆包怎麼做
用料紅豆 500克 麵粉 500克 紅糖 適量 白糖 少許 酵母 5克 黑芝麻 適量 電餅鐺版紅豆餅的做法 做紅豆餡 紅豆洗淨後，用水泡一晚。泡好的紅豆倒入鍋中，加約沒過紅豆兩倍的水煮豆子，大火煮開後轉小火，豆子熟透水快熬完時加入紅糖繼續熬，直到水基本熬完。盛出放涼待用。酵母用溫水化開 水溫不要超過...