請指點下炒五蔬的好吃做法?炒五色蔬菜怎麼做

時間 2023-05-28 22:12:03

1樓:推上豬肉去趕集

材料。做法。

備所有的食材。

洋蔥去皮去頭尾,彩椒去蒂去籽,小黃瓜去頭尾,木耳去蒂,蒜頭去膜、頭尾,並清洗乾淨,切片或菱形片(自己喜歡的形狀)。

炒鍋放少許油,下蒜頭先爆香後,再放入洋蔥、小黃瓜、木耳,拌炒至半熟。

再放入紅黃椒拌炒,下少許水,再拌炒,黃瓜與洋蔥熟透**透明),加少許鹽調味即可。上桌。

2樓:匿名使用者

1、先把食材清洗乾淨。

2、玉米剝粒 雞肚菇 切丁 黑木耳切細小。

3、胡蘿蔔 青椒切丁。

4、大蒜切碎。

5、鍋燒熱 倒入油放入蒜蓉爆香。

6、倒入切好的五彩蔬 大火翻炒 加入鹽 味精。

7、加入青椒。

8、大火翻炒兩分鐘左右。

即可出鍋 注意:

1、胡蘿蔔和青椒先焯水下 再冷水沖洗下 焯過水的青椒和胡蘿蔔可以使顏色更加鮮豔。

2、青椒要後面再下鍋炒 顏色才不會變 青椒炒太久的話顏色就沒那麼翠綠了。

炒五色蔬菜怎麼做

3樓:豪傑飛鴻

炒五色蔬丸的做法。

1.將胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、心裡美蘿蔔用挖球器挖成球狀或半球狀(沒有挖球器可用小勺子挖成半球)

炒五色蔬丸。

2.西蘭花切小朵洗淨備用。

炒五色蔬丸。

3.鍋中加水燒開,放少許鹽與油入水中,加處理好的丸子和西蘭花焯水至半熟狀。

炒五色蔬丸。

4.撈出浸入冷水中冷卻後瀝乾水備用。

炒五色蔬丸。

5.鍋燒熱,加少許橄欖油,入蒜蓉煸香。

炒五色蔬丸。

6.倒入半熟的蔬菜丸子,少許白糖,鹽、翻炒至丸子全熟,最後加雞精調味,淋上少許澱粉水即可出鍋。

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