1樓：匿名使用者
健康功效
五花肉：補腎、滋陰、益氣
花椒：溫中、止瀉、止痛
醬油：升壓、補血、護齒
食材用料
五花肉一塊
洋蔥一個相剋食物
青椒一個相剋食物
蒜薹五六根相剋食物
蔥適量相剋食物
姜適量相剋食物
蒜適量相剋食物
花椒適量
油適量鹽少許
醬油少許
十三香少許
雞精少許
洋蔥炒五花肉的做法
1.將五花肉放入開水中進行戳水把血水戳出等冒白色泡為止然後撈出放涼備用
2.將五花肉切成兩~三毫米的薄片備用
3.將洋蔥洗淨切塊備用
4.將青椒、蒜薹切好備用
5.蔥、姜、蒜切碎備用
6.鍋內放入適量的油放入蔥、姜、蒜、花椒煸炒出香味7.把備用的五花肉放入鍋內翻炒炒制肉出油肉片打卷8.
將蒜薹放入鍋內加入少許醬油、鹽、雞精、十三香進行調味然後翻炒均勻9.最後把洋蔥、青椒放入翻炒制斷生就可以出鍋了10.出鍋後的成品
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小貼士五花肉一定要過下開水戳出血水這樣不僅可以去腥而且肉比較鮮美！
2樓：匿名使用者
主料洋蔥
400克
五花肉300克
輔料生抽適量鹽
適量雞精
適量蒜頭
適量花生油
適量步驟
1.將洋蔥、五花肉切片，蒜頭拍碎。
2.起油鍋，爆香蒜頭，下五花肉煸炒。
3.下適量的生抽，炒勻，給五花肉添點顏色和增香。
4.將洋蔥加入鍋內。
5.將洋蔥和五花肉快速炒勻，然後沿鍋邊溜點清水，待洋蔥開始有點透明後，加點鹽、雞精調味就行了。
6.香氣四溢的洋蔥炒肉出鍋了。
小貼士香氣四溢的洋蔥炒肉出鍋了。
3樓：匿名使用者
1將洋蔥、五花肉切片，大蒜切片，幹辣椒切段，2起油鍋，爆香蒜片，幹辣椒，下五花肉煸炒，3放生抽，老抽，炒勻，給五花肉添點顏色和增香，4待肉熟將洋蔥加入鍋內，加少量水快速翻炒，點少許醋，放雞精，鹽調味兒，打薄芡粉出鍋。
要注意的是洋蔥不能炒的太過火。
4樓：半夏半暖
1.洋蔥去皮切片，五花肉切片。蔥姜切碎備用。
2.起鍋，少油先把五花肉煸一下。
3.待五花肉微焦放入蔥姜爆香。
4.最後加入洋蔥翻炒片刻。
5.再加入鹽跟老抽調味上色即可出鍋。
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