1樓：中國農業出版社
韭菜是多年生蔬菜，可直播也可育苗移栽，並以育苗移栽居多。韭菜喜冷涼氣候，耐低溫抗霜凍，地上部能忍耐-4～-5℃的低溫。種子發芽適宜溫度15～18℃，莖葉生長的適宜溫度為12～24℃。
韭菜的播種期，南方春播和秋播都可以（4～10月），北方為春播，華北地區一般在4月份，東北地區在4月下旬到5月。韭菜育苗中常出現出苗不整齊問題，為提高種子的發芽率，應該用新種子播種，並且可採用浸種催芽處理（浸種24小時左右，在15～20℃的溫度條件下，經2～3天的催芽，待種子露白時即可播種）。播種量6～7.
5千克/公頃，播種後要保持床土的溼潤，大約7～8天小苗出土。之後的管理要及時地間苗和清除雜草，保證秧苗有一定的營養面積。如果在南方多雨季節播種，床土溼度較大，可用幹種子播種，而不必浸種和催芽。
當秧苗有15～20釐米高時為定植的適期。
附錄 主要蔬菜種子千粒重及其壽命
主要蔬菜種子千粒重及其壽命
2樓：動植物知識高手
韭菜秧苗生長緩慢，應適期早播，以3月下旬至4月下旬播種為宜。
另，適期育苗
浸種催芽後採用溼播法在苗畦內撒播，分兩次覆土，第一次覆一層薄土，返潮後再第二次覆土，覆土總厚度2cm。每畝用種量6-8kg。覆土後蓋層地膜，以利增溫保墒，出苗後揭去地膜。
一般1畝秧苗可栽植7-9畝菜田。
還需注意整地施肥
育苗地應便於排灌，近1-2年未種過蔥蒜類蔬菜的砂壤土或粘壤土地，冬前深耕，澆凍水，翌春頂凌耙耕以保墒。畝施腐熟農家肥4-5立方米。為防韭蛆，可用5%辛硫磷顆粒劑每畝2kg，加幹細土10-15kg，均勻撒施，淺耕後細耙，整平作畦，畦寬1.
2-1.5m，長7-10m，便於管理。
3樓：寓翁泰山
那的看在**啊
我們山東 過十幾天就可以了
韭菜什麼時間育苗？謝謝韭
4樓：匿名使用者
適期育苗
韭菜秧苗生長緩慢，應適期早播，以3月下旬至4月下旬播種為宜。浸種催芽後採用溼播法在苗畦內撒播，分兩次覆土，第一次覆一層薄土，返潮後再第二次覆土，覆土總厚度2cm。每畝用種量6-8kg。
覆土後蓋層地膜，以利增溫保墒，出苗後揭去地膜。一般1畝秧苗可栽植7-9畝菜田。
韭菜什麼時候播種
5樓：匿名使用者
3月下旬至4月下旬播種為宜。
韭菜秧苗生長緩慢，應適期早播，以3月下旬至4月下旬播種為宜。浸種催芽後採用溼播法在苗畦內撒播，分兩次覆土。
第一次覆一層薄土，返潮後再第二次覆土，覆土總厚度2cm。每畝用種量6-8kg。覆土後蓋層地膜，以利增溫保墒，出苗後揭去地膜。一般1畝秧苗可栽植7-9畝菜田。
苗高5cm左右輕澆一水，及時鬆土；10cm以後，可結合澆水溜施腐熟糞肥或追施尿素2-3次，並隨水衝施晶體敵百蟲每畝0.5-1kg，以殺滅韭蛆等害蟲。
苗高15釐米後控制灌水，以防徒長倒伏。雜草應及時拔除，在苗高12cm左右時，畝用0.5-0.
75kg25%除草醚防除；或在播種後出苗前畝用0.15kg33%除草通乳油噴霧處理地表。
韭菜播種注意：
1、整地，施入腐熟農家肥、深翻、細耙、摟平、作畦；
2、如遇乾旱，頭天澆水，溼潤表土4-5寸，待播。
播種一般採用條播或垵播：
垵播：1、開溝，溝深7-10釐米，溝寬10-12釐米，溝底刮平；
2、垵距15-17釐米，垵下種10-20粒，下種要散落；
3、行距30公分一般栽培5行有利於扣小拱棚，長度自行確定。
條播：1、開溝，溝深7-10釐米，溝寬10-12釐米，溝底刮平；
3、行距20公分，一般栽培7行有利於扣小拱棚，長度自行確定；
4、踩好底格子，蓋土2釐米左右，注意保持土壤溼潤，以利出苗。
6樓：歷史通
韭菜種植時間是在冬季過後土壤解凍後到秋分可隨時播種，一般是在3月下旬至5月上旬，以春季播種為宜，夏季播種宜早不宜遲。又因韭菜是多年生的蔬菜，秋播非常合適。所以在山東地區，韭菜的種植時間是在9月以後，就可以秋播了。
韭菜種植方法及注意事項：
1.從種子萌發到第1片真葉長出，一般需歷時10～20天。發芽適溫15～18℃，最低溫為2～3℃，超過20度不發芽。
2.韭菜出土能力弱，注意覆土厚度。
3.韭菜的施肥規律：幼苗期生長量和耗肥量較小，但營養生長盛期，尤其是春、秋收割季節，生長量和需肥量大，應分期大量施肥。
2～4年生的韭菜，生長旺盛，分櫱能力強，產量高，需肥量最大，是肥料需要的高峰。5年生以上的韭菜，逐漸進入衰老階段，為防止早衰，需要加強施肥。
4.幼苗出土，真葉放出後，根系逐漸增多，幼苗2-3片真葉時，可追一次提苗肥，施肥後要及時澆水。幼苗4-5片葉時，可再追一次肥。
施肥量基本同第一次追肥。苗期每20天左右，可追一次肥，還要排水防澇，保持畦面見幹見溼。
5.適時追肥：移栽成活後才開始追肥，每隔5—6天追施一次至開始收割，之後每收割一次可追肥一到兩次。
抽苔時不施肥，開花後再施肥，以促進分櫱。施肥時間，每年停止收割韭菜時一次，當韭菜萌發2～4釐米時結合中耕土施有機肥一次。施肥時不能單一施用氮肥，時間掌握在每次收割韭菜後起3～4天新葉長出後施入，氮，磷，鉀，充分混勻後，按壟開溝施入。
韭菜在什麼時間進行播種為好？
7樓：中國農業出版社
韭菜種子在3℃左右即可萌動，發芽出苗的適宜溫度是15～18℃，25℃以上萌芽會受到抑制。因此，各個地區韭菜播種的最佳時間就應該掌握在外界溫度適宜韭菜種子發芽的時期。隨著人們播種技術的不斷提高，特別是一些育苗設施的應用，使得韭菜的播種時間從理論上講，可以安排在一年四季的任何時候。
對於我國絕大部分地區來講，春、秋兩季的自然溫度條件比較適宜於韭菜萌芽和出苗後的生長，特別是春季，所以很多種植者都選擇在春季進行韭菜播種。
（1）春播
春季是很多地區傳統的韭菜播種時期，從土壤解凍返漿開始，可以持續很長時間。一般情況下，韭菜春播宜早不宜晚。春季當土壤溫度穩定在5～10℃時即可播種。
此時大地還未完全化通，地表比較溼潤，很容易出全苗。這時苗床土壤裡的雜草子還不能萌發，韭菜苗出土後生長較快，因而可以大大減輕草害。如果要在「幹了硬，溼了濘，不幹不溼弄不動」的膠泥地上播種韭菜，那最好是在冬前對苗床地澆足封凍水，早春在返漿期到來時頂凌早播，這樣可以有效提高韭菜出苗率。
一般山東地區可於3月上中旬播種，津京地區為3月底4月初，黑龍江南部大約在4月份。
不過，播期提早，往往會使韭菜出苗時間拉長，這主要和早春溫度較低有關。例如，在河北中南部地區，驚蟄時播種後大約要經過20～25天才能出苗，清明時播種只需要10～15天出苗，到立夏時播種則只需要5～7天即可。如果早春播種利用小拱棚覆蓋等保護措施，那麼不僅可以比常規露地播種提早30～40天，而且出苗時間短，幼苗生長快。
韭菜露地播種如果等到地溫穩定達到10～15℃時進行，出苗效果應該是很好的，因為這時的溫度條件最適宜韭菜種子發芽，這一時期正好是「柳飛絮」、「棗發芽」的時節。
在華北地區春播最好不要遲過5月上旬，再晚播種就很難在當年得到標準的壯苗，即使當年定植，也不會形成較高產量。有些農戶為了防止韭菜秧苗入伏後發生倒伏，就故意推遲播種期，其實這樣做是得不償失的，應該從其他管理方面想辦法克服秧苗倒伏。
（2）夏播
在實際生產中，有時由於作物茬口安排的原因，使得韭菜播種期不得不推遲到夏季。例如，麥收以後或黃瓜、番茄罷園後才能騰出空地播種。夏季播種因為溫度過高，播後種子發芽受到抑制，如果不採取遮陽降溫保溼措施，很難保證較高的出苗率。
所以，夏季播韭菜應該採用覆蓋遮陽網等方法，降低下面苗床溫度，保持土壤溼度，力爭為種子萌芽和幼苗生長創造較好的環境條件。另外，夏播也應堅持「晚中求早，以早促好」的原則，想辦法搶時早播。為確保單位面積出苗數量，夏播的播種量一般要比春季多，覆土不能太厚，在保持土壤溼潤的同時還要注意隨時排澇。
在昆明等少數地區，6、7、8月3個月份的平均氣溫保持在20℃左右，非常適宜韭菜萌芽，夏播效果比其他時間還要好。
（3）秋播
韭菜秋播可為下一個生產年度提早培育壯苗，來年春季在露地移栽定植，經過整個夏季養根培育，可以在秋季露地或冬季保護地獲得優質、高產韭菜。
秋播必須掌握好兩個指標，一是播種要等到天氣轉涼後進行，一般要等到日平均氣溫降到22℃左右；二是要保證韭菜秧苗在越冬前（溫度降至3℃）至少要有50～60天的生長期，只有秧苗長到一定大小才能安全越冬。根據這兩項指標，黃淮海地區秋播韭菜的適宜播期是從白露到秋分。用於秋播的韭菜種子最好放到冰箱等低溫處保管越夏，以防夏季高溫、高溼造成發芽率下降。
另外，不休眠型品種在寒冷地區進行秋播後，到早春時節要特別小心降雪造成的倒春寒天氣，因為此時這類品種根莖已開始活動，抗寒能力明顯下降，需要補救工作。
（4）冬播
在北方地區，冬季播種必須在保溫效能較好的設施內進行，成本相對較高，因此一般都不在這時播種。在廣州等南方地區，11月的日平均溫度不到20℃，12月的日平均溫度也在15℃以上，這期間露地播種韭菜，不需要任何保溫設施，就能出好苗。因此，11～12月是廣州等地的韭菜適宜播期。
韭菜種植時間，韭菜什麼季節種植『？
8樓：仨字精
韭菜種植時間是在冬季過後土壤解凍後到秋分可隨時播種，一般是在3月下旬至5月上旬，以春季播種為宜，夏季播種宜早不宜遲。又因韭菜是多年生的蔬菜，秋播非常合適。所以在山東地區，韭菜的種植時間是在9月以後，就可以秋播了。
韭菜種植方法及注意事項
1.從種子萌發到第1片真葉長出，一般需歷時10~20天。發芽適溫15~18℃，最低溫為2~3℃，超過20度不發芽。
2.韭菜出土能力弱，注意覆土厚度。
3.韭菜的施肥規律:幼苗期生長量和耗肥量較小，但營養生長盛期，尤其是春、秋收割季節，生長量和需肥量大，應分期大量施肥。
2~4年生的韭菜，生長旺盛，分櫱能力強，產量高，需肥量最大，是肥料需要的高峰。5年生以上的韭菜，逐漸進入衰老階段，為防止早衰，需要加強施肥。
4.幼苗出土，真葉放出後，根系逐漸增多，幼苗2-3片真葉時，可追一次提苗肥，施肥後要及時澆水。幼苗4-5片葉時，可再追一次肥。
施肥量基本同第一次追肥。苗期每20天左右，可追一次肥，還要排水防澇，保持畦面見幹見溼。
5.適時追肥:移栽成活後才開始追肥，每隔5—6天追施一次至開始收割，之後每收割一次可追肥一到兩次。
抽苔時不施肥，開花後再施肥，以促進分櫱。施肥時間，每年停止收割韭菜時一次，當韭菜萌發2~4釐米時結合中耕土施有機肥一次。施肥時不能單一施用氮肥，時間掌握在每次收割韭菜後起3~4天新葉長出後施入，氮，磷，鉀，充分混勻後，按壟開溝施入。
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