1樓：鷹的飛翔
黃秋葵屬於低嘌呤食物，可放心食用。
1.秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜，風靡全球。
2.秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、**胃炎和胃潰瘍、保護**和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。
3.其含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果，它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，並促進胃液分泌，提高食慾，改善消化不良等症。
4.秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助**作用，是一種適宜的營養保健蔬菜。
5.由於黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌，加上含有豐富的維生素c和可溶性纖維，不僅對**具有保健作用，且能使**美白、細嫩。
2樓：黎俊江
一般飲食分為高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三類。黃秋葵屬於低嘌呤食物,可放心食用。
秋葵的詳細介紹：
秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，目前黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜，風靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。原產於非洲，20世紀初由印度引入我國，近年來，在日本、臺灣、香港及西方國家已成為熱門暢銷蔬菜，在非洲許多國家已成為運動員食用之首選蔬菜，更是老年人的保健食品。
種子可榨油，黃秋葵油是一種高檔植物油，它的營養成分和香味遠遠超過芝麻油和花生油。
秋葵的營養價值
秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、**胃炎和胃潰瘍、保護**和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。
其含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，並促進胃液分泌，提高食慾，改善消化不良等症。含有維生素a，有益於視網膜健康、維護視力。
對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。同時秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。
秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助**作用，是一種適宜的營養保健蔬菜，享有「植物偉哥」之美譽。
另外由於黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素c和可溶性纖維，不僅對**具有保健作用，且能使**美白、細嫩。
相關人群
一般人群均可食用。
1. 但是秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。
2. 適合胃炎、癌症、胃潰瘍、貧血、消化不良食用，特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士更應該多吃。
加工方式
秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分釧以去澀。
備註秋葵在較高的溫度下，由於呼吸作用相當快速，使組織快速老化、黃化及腐敗。最好儲存於7℃～10℃的環境中，約有10天的儲存期。不可淨碎冰直接撒在果實上面，否則會產生水傷斑點。
買來秋葵後要防止擦傷，否則擦傷後數小時即變黑。
3樓：很大的v豐富
1.步驟類：①整體簡介②所需工具/原料③方法/步驟④注意事項2.
常識類：①直接回答問題②詳細給出具體原因/理由/介紹3.原因類：
①詳細解釋原因/理由②提供有效解決方案（構成見步一般飲食分為高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三類。黃秋葵屬於低嘌呤食物,可放心食用.驟類）
4.其他型別詳見高質量標準（點選回答框右側**）
4樓：匿名使用者
是嘌呤食物，一般飲食分為高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三類。黃秋葵屬於低嘌呤食物,可放心食用.
5樓：匿名使用者
一般飲食分為高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三類。大部分非澱粉含量高的蔬菜，嘌呤含量基本處於較低的水平，黃秋葵屬於低含量嘌呤食物,可放心食用.
6樓：
是的，可以對腎有好處
秋葵那些人不宜吃
7樓：蘋果旺旺小饅頭
第一種人是有腎結石和高尿酸症的患者，這種疾病人群最好不要吃。因為秋葵中含有草酸鈣，而這正是引發痛風的重要原因之一。
第二種人是脾胃虛寒的人，這主要是因為秋葵性偏寒涼，脾胃較虛弱、容易拉肚子的人最好也是少吃一些，否則容易加重腹瀉的情況。
此外，秋葵中的黏液蛋白和皮上的絨毛都屬於過敏原，因此建議過敏體質的人群一定要注意觀察自己是否會對這些物質出現過敏反應。
擴充套件資料
食用秋葵的注意事項：
1、適量而食。如果一次性吃太多的秋葵，可能會影響胃腸道的消化功能，甚至誘發腹脹、腹瀉等不適症狀。
2、秋葵的粘液不要洗掉。有些人可能不太喜歡秋葵黏黏的口感，因此在烹調前會把粘液洗掉，然而這些粘液正式秋葵的淨化所在，洗掉反而會造成營養的大量流失。
3、秋葵烹調時間不宜過長。否則會造成營養流失。
8樓：紫晴聊養生
秋葵被稱「綠色人蔘」，經常吃，降脂養腎**，但2類人少碰
9樓：吳娜養生堂
生活中有一種植物，被叫做綠色人蔘，它就是秋葵。最近幾年，它受到了不少人呢的青睞，那麼秋葵到底有什麼過人之處呢？ 1.
降低膽固醇 秋葵中的水溶性膳食纖維可以減少對膽固醇的吸收。 2.通便 秋葵中的物質，可以增強糞便的溼度，幫助排洩，經常便祕的
10樓：倩伶熙麒
秋葵適合各種人群食用，含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，並促進胃液分泌，提高食慾，改善消化不良等症，營養豐富，但是由於秋葵比較寒涼，脾胃虛寒的人就得少吃
11樓：
秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。
12樓：樂賜娜
秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，是高檔營養保健蔬菜，不用忌什麼的。適合胃炎、癌症、胃潰瘍、貧血、消化不良食用，特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士更應該多吃； 胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。
13樓：端木莫柔
不僅要注意哪些人不能吃，還要注意和哪些食物一起吃是相剋的
14樓：道易心成
五菜為充，現代醫學來解釋因為五菜所含的熱量極少，基本上都是水和纖維素，五菜之首位為葵，我們俗稱的秋葵指的是嫩果，實際上秋葵的葉子、花都可以做菜，所以有百菜之首的美稱。
葵甘，性寒、滑，秋葵老少皆宜，這個滑不僅僅指口感滑嫩，利胃氣，滑大腸，宣導積滯，懷胎的孕婦禁用，會有滑胎的風險。
秋葵是古時候的主菜，現在吃的人少了，近幾年又有回到餐桌上的趨勢。
15樓：營養師滷肉姐
秋葵被稱為「綠色人蔘」，其藥用價值很高。若對秋葵進行晒乾，秋葵還能作為中藥使用，具有清熱解毒，
秋葵,黃秋葵是否可以生吃 有營養
病情分析 你好，洋辣椒，學名叫黃秋葵又名秋葵 羊角豆等。為錦葵科秋葵屬一年生草本植物，原產非洲，我國也有野生種。目前在歐洲 非洲 中東 印度及東南亞等熱帶地區廣泛栽培。以肉質柔嫩 潤滑的嫩莢 嫩葉 芽和花 供食，既可炒食 涼拌 作湯，又可作泡菜 制罐頭，其營養豐富，每100克黃秋葵的嫩莢中含有還原糖...
什麼是黃秋葵，黃秋葵吃了有什麼好處？
黃秋葵 abelmoschusesculentusl。又叫黃秋莢，羊角豆，秋葵，羊角菜，咖啡黃葵，為錦葵科一年生草本植物。自8世紀摩爾人入侵時帶入西班牙，在西歐有了人工培育。進入美洲地區後，剛開始只在偏北的費城地區種植，但現在最大的生產地就在那裡。原產非洲東北部，現在歐洲 非洲 中東及東南亞等熱帶地...
什麼食物是低嘌呤食物，什麼是低嘌呤食物？
茹智敏煙喬 低嘌呤飲食對痛風患者很重要。嘌呤 purine 是核蛋白的組成物質，而尿酸正是源於核蛋白。鹼性食物中，如芥菜 花菜 海帶 白菜 蘿蔔 番茄 黃瓜 茄子 洋蔥 土豆 竹筍 桃 杏 梨 香蕉 蘋果等是低嘌呤食物，應多吃。多吃生菜及水果，果汁是最佳選擇。低嘌呤飲食 適用範圍 適用於痛風患者。飲...