1樓：cec食安體驗中心
1、儲存葉菜類最重要的就是保留水分，同時又要避免葉片腐爛。最簡單的方法是利用舊報紙，在葉片上噴點水，然後用報紙包起來，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長儲存時間，留住新鮮。
2、冬季購買的韭菜、蒜黃等青菜，如果一時吃不完，可用新鮮的大白菜葉子包好，放在陰涼的地方，可保鮮數天。
3、生菜只要放一段時間就會逐漸變軟並變色，可將菜心摘除，然後將溼潤的紙巾塞入菜心處讓生菜吸收水分，等到紙巾較干時將其取出，再將生菜放入保鮮袋中冷藏。
4、香菇、草菇等菇蕈類的蔬菜，買回家後要儘量保持乾燥，放入塑料袋中再冷藏約可儲存4～5天，新鮮的蔬菜不耐久放，最好立刻烹調，以保持鮮味及色澤。
5、白蘿蔔、洋蔥等是可以久放的，只要放在陰涼處即可。
2樓：
綠葉菜放塑料袋中，但不能封死口，在低溫環境中存放最好，如放冰箱最好用紙包過再裝入塑料袋中存放。
3樓：匿名使用者
如果是綠葉菜，最好是儘快吃完，如不能吃完的話，可以放冰箱的冷藏室；土豆之類的塊莖蔬菜可以放室內就行
進入冬天蔬菜都應該怎麼儲存??
4樓：蒲公英花開丶
1.儲存葉來菜類最重要的就是保留水源分，同時又要避免葉片腐爛。最簡單的方法是利用舊報紙，在葉片上噴點水，然後用報紙包起來，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長儲存時間，留住新鮮。
2.冬季購買的韭菜、蒜黃等青菜，如果一時吃不完，可用新鮮的大白菜葉子包好，放在陰涼的地方，可保鮮數天。
3.生菜只要放一段時間就會逐漸變軟並變色，可將菜心摘除，然後將溼潤的紙巾塞入菜心處讓生菜吸收水分，等到紙巾較干時將其取出，再將生菜放入保鮮袋中冷藏。
4.香菇、草菇等菇類的蔬菜，買回家後要儘量保持乾燥，放入塑料袋中再冷藏約可儲存4～5天，新鮮的蔬菜不耐久放，最好立刻烹調，以保持鮮味及色澤。
5.白蘿蔔、洋蔥等是可以久放的，只要放在陰涼處即可。
6.西紅柿可以一個一個地擺放在窗戶臺上，朝下放。
7.芹菜的話可以用報紙把它的竿的部分包起來，用繩子捆住，根部露出有一寸長差不多。然後立著放到水裡，不要叫報紙溼著，可以放幾天。
5樓：蘭色
西紅柿你就把它bai
一個一個地擺du放在窗戶臺上就zhi可以。朝下放。dao其他的菜存放版有個小竅權門：
把他們用報紙（當然有白紙最好）包一下。然後放在塑料袋裡繫緊口袋，然後放在靠窗戶的地方只要通風的地方就可以的。這樣可以放3--4天都沒有一點問題。
因為，報紙可以吸附菜裡出來的水蒸汽。所以不容易使菜爛。
芹菜的話可以這樣做：用報紙把它的竿的部分包起來，用繩子捆住，根部露出有一寸長差不多。然後立著放到水裡，不要叫報紙溼著了。可以放幾天都沒有事的。
除了油菜,油麥菜水分大的菜時間3。4天以外，其他的菜採取這樣的辦法可以放一個多禮拜呢。
6樓：廖廷芳
冬天，把吃不完的蔬菜放進大缸裡面，儲存一年都不會壞，好方法
7樓：玲玲
我發現一般都是用報紙來存放蔬菜呢！
8樓：【大漠孤煙
一次少買點，讓賣菜的幫你儲存。想吃了就去買，那多省心
9樓：某某網蟲
放冰箱裡~
沒有冰箱，就放在室溫較低的房間
冬天買了好多新鮮菜怎樣存放不壞? 10
10樓：中鼎礦山裝置
菜椒、芹菜、生菜、蒜薹用塑料袋包嚴實，然後儲存在0-5攝氏度的環境中，可保鮮半個多月。
茄子、豆角放冰箱
西紅柿、綠豆芽這個比較難儲存，還是先吃了比較好。
香菇晒乾比較好保持
11樓：匿名使用者
那要看是買的什麼菜了，雖然現在大棚技術比較好，菜的季節性不太明顯但冬天蔬菜還是主要以一些常見的為主，簡單舉幾個例子；比如蘿蔔，可以在你家樓下找個土地挖個坑埋住，吃的時候挖一個，能存很長時間的。再如白菜，就找個塑料布把白菜放一堆蓋上包嚴實，吃了取出，其他綠葉蔬菜也可以放進去，但最好儘快吃完。還有很多方法，家裡的老人都知道的很多，畢竟以前不是人人家都有冰箱的，可以去請教一下老一輩，肯定會有收穫的。
12樓：靈兒可愛
用保鮮膜分類包好 放冰箱 一週應該沒問題
13樓：
儘快放進肚子裡是最好的，因為蔬菜放久了營養流失很快。
建議買回蔬菜後不能平放，更不能倒放，正確的方法是將其捆好，垂直豎放，其原因是：從外觀上看，只要留心觀察就會發現，垂直豎放的蔬菜顯得蔥綠鮮嫩而挺拔，而平放、倒放的蔬菜則萎黃打蔫，時間越長，差異越明顯。從營養價值看，垂直放的葉綠素含水量比水平放的多，且經過時間越長，差異越大，葉綠素中造血的成分對人體有很高的營養價值，垂直放的蔬菜生命力強，維持蔬菜生命力可使維生素損失小，對人體有益。
14樓：
先吃帶脛類的，這些食物不宜久放
15樓：匿名使用者
真空保鮮 冰箱裡或菜窖裡 存放
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