1樓：歡樂菇香菇
1．栽培方式和工藝
香菇有段木栽培、人造菇木栽培和地栽三大基本方式，隨著代料栽培技術的不斷完善和人們保護森林意識的增強，近幾年段木栽培已經很少，我國香菇主要來自代料栽培，其基本工藝為配料一分袋一滅菌一接種一發菌一出菇。
2．栽培委節
主要有春栽和秋栽兩大季節，有早春播種春末夏出，春播夏出，春播秋冬出，秋播冬春出這樣幾大生產運作方式。
3．品種型別
香菇品種繁多，可按需要劃分品種型別，可按栽培基質劃分、按出菇早晚劃分、按銷售型式劃分、按大小劃分、按出菇溫度劃分等。
①按栽培法劃分。香菇可段木栽培，可代料栽培，代料又分為若干型別，為木屑、蔗渣、玉米芯、稻草等。因此，可劃分為段木種、木屑種(代料種)草料種、菌草種、段木代料兩用種等五大型別。
②按出菇早晚劃分。按此劃分可分為早生種(接種後70—80天出菇)、遲生種(接種後120天以上出菇)。 ③按適宜的產品型式。
這主要分為幹銷種和鮮銷種，幹銷種相對菇質緊密，含水量低，出幹率高，適於乾製；鮮銷種則菇質較疏鬆，含水量較高。
④按大小劃分。可分為大葉種、中大葉種、小葉種三大類。前者菌蓋多在5-15釐米，後者4-6釐米，居二者大小之中的為中大葉種。
⑤按出菇溫度劃分。可分為低溫種、中溫種、高溫種、廣溫種4類。
低溫種：出菇的中心溫度大致為5-15℃。
中溫種：出菇的中心溫度大致為10-20℃
高溫種：出菇的中心溫度大致為15-25℃。
廣溫種：出菇溫度範圍較廣，在5-28℃，但以10-20℃出菇最高，品質最好。栽培者要根據自己的實際需求選擇適當品種。
2樓：
香菇注水袋溫保持在20度左右即可。水溫一般是井水。自來水都可以。只要潔淨無汙染就可以。
如何在家種植香菇，香菇種植流程及技術
3樓：仰望星宸
1、決定你想種哪種型別的蘑菇。最容易種植的三種蘑菇分別是平菇、白蘑菇和香菇。各種蘑菇種植方法類似，但是理想的種植媒介有差別。
平菇最適合生長在麥稈中；香菇在木材鋸末里長得最好；白蘑菇喜歡混合的堆肥。這些不同的種植媒介反映了不同品種需要的養分。不過，這三種蘑菇在鋸末或麥稈中都很容易生長。
選擇哪種蘑菇種植只是口味的問題。你應該種自己最想吃的品種。
2、購買蘑菇菌包。蘑菇菌包是包含蘑菇菌絲的鋸末。菌絲本質上是真菌的根部結構。它可以作為植物的幼苗使用，方便植物生長。
你可以從網上銷售商、**園藝品的商店，或者其他專門**有機產品的商店買到高品質的蘑菇菌包。
確保買的是菌絲而不是孢子。一些銷售商也賣孢子，它更類似植物的種子（而不是幼苗）。從孢子開始種蘑菇需要更多的時間和精力，更適合熟練的蘑菇種植者。
3、為生長媒介消毒。如果你在麥稈或鋸末中種蘑菇，有必要在接種菌絲前給媒介消毒。這可以殺死與菌絲競爭的任何微生物。
為了給生長媒介消毒，將它放在微波爐安全碗裡，並加入足夠的水使麥稈或鋸末浸溼。將碗放在微波爐裡，高溫加熱兩分鐘，或者讓水煮沸。
這可以殺死各種微生物，讓生長環境足夠安全，能夠接種蘑菇的菌絲。你可能需要分批消毒所有的麥稈與鋸末。
4、加熱生長媒介，將菌絲撒在裡面。蘑菇菌包裡的菌絲需要徹底地散佈在生長媒介中，才能長蘑菇。溫暖的環境可以促進生長。
選擇了適合蘑菇品種的生長媒介後，將幾捧放在烤盤裡。表面積大的淺盤可以為蘑菇提供最多的生長空間。
用手指將菌包混合入生長媒介。把烤盤放在加熱盤上，溫度設定在21℃。這是促進生長的理想溫度。
將混合物放在暗處大約三週，比如櫃子裡。這可以讓蘑菇菌絲散佈在生長媒介裡。
5、將生長媒介放置在合適的環境中。三週後，你就應該把托盤放在陰暗涼爽（13℃）的環境中了。地下室是最理想的環境，但是冬天未加熱房間裡的櫃子或抽屜也可以。
生長媒介上覆蓋一把盆栽土，整個混合物要用水徹底地浸溼。如果願意，可以在托盤上放一條溼毛巾，防止水分散失。
蘑菇生長時，混合物應保持潮溼涼爽的環境，定期檢視，有必要就灑水。
6、蘑菇完全長好後收穫。約三週後，你應該能看到小蘑菇的出現。繼續保持潮溼涼爽陰暗的環境以促進生長。
當蘑菇的帽子完全與莖分離後，就可以收穫了。你可以用手指把蘑菇摘下來，但這可能會危及表面下新生長的真菌。不如用一把鋒利的小刀從莖的底部剪下蘑菇吧。
在烹飪或者吃之前要清洗蘑菇。你可以將收穫的蘑菇放在冰箱的紙袋裡，最多放置一週。
香菇室內種植技術
種植平菇和種植香菇有什麼技術區別嗎
4樓：匿名使用者
平菇含有豐富的蛋白質，維生素和糖，即是一種美味菜餚，又是治病良藥。常吃平菇可增強人的體質，減少血液中膽固醇含量。 平菇生活力強，容易栽培，可採用段木栽培、瓶栽和菌床培育等多種方法，它生長快，在加大接種量、控制生長條件的情況下，能很快在一些未經消毒的農副產品中生長。
平菇生長期約為40天，當菌蓋邊緣將要平展時就可採收，邊緣翻卷就說明它已經老化，品質下降了。
平菇屬於木腐菌，野生在枯死的樹樁上，具有很強的生活力和適應性，適宜在我國絕大部分地方種植。它即能在闊葉樹的枯枝上生長，也能在杉樹、松樹等針葉樹的枯枝上生長。過去栽培平菇，主要是用木屑、短木樁等，現在我國各地創造出許多因地制宜的栽培方法。
平菇生產簡單易行，成本很低，成功率高，是農村、廠礦、部隊和學校利用零星土地進行生產的一項副業。
平菇栽培所用原料相當廣泛，絕大多數農作物的秸杆、糖、殼，釀造廠的酒糟、木材廠的木屑、鋸末等，都是栽培平菇的好原料。平菇可在室外栽培，進行糧菇間作，菜菇間作，可在樹下、葡萄架下栽培，也可在室內栽培，利用空閒房屋，人防工事等改造成菇房。平菇從接種到採收，大約需要40天。
每項平方米可採收平菇15千克。採收後噴一次營養液，過10～15天，就可採收第二批、第三的批菇。平菇可以鮮食，也可烘乾或晒乾貯藏。
香菇從孢子萌發開始，長出白色、絨毛狀的菌絲。菌絲發育成子實體，子實體成熟後產生孢子，繁衍後代。在自然條件下，香菇一個世代需8～12個月，而人工代料栽培，一代香菇只需3～4個月。
早先栽培香菇是採用就地把麻櫟、槍櫟等樹木鋸成段、分散管理，讓香菇孢子自然飄落接種的方法，這種方法產量低還要毀壞林木。近年來採用把香菇純菌種分離出來 ，然後進行人工接種的方法，效果很好。
香菇的代料菌塊栽培法，就是利用木屑，玉米芯、高粱杆、甘蔗渣等農副產品的廢料為原料，按比例配合，摻水拌勻後裝入塑料袋中，壓實成塊，代替段木。隔袋打上接種穴，接種後移進菇房，控制好溫度和溼度，約經過3個月時間，逐漸發育成香菇。一塊菌塊可採5～7批菇，平均每塊收穫鮮菇1.
5千克。
5樓：匿名使用者
平菇與香菇的種植技術有一定的區別，平菇可以生料栽培。發酵料栽培。熟料栽培。而香菇需要熟料栽培。
**可以學習種植香菇的技術？
6樓：
國內有很多地方可以學習香菇種植技術。不知你是什麼地方的。
如何種植香菇 10
香菇的種植方法
誰知道種植香菇的技術
香菇室內種植技術
仰望星宸 1 決定你想種哪種型別的蘑菇。最容易種植的三種蘑菇分別是平菇 白蘑菇和香菇。各種蘑菇種植方法類似，但是理想的種植媒介有差別。平菇最適合生長在麥稈中 香菇在木材鋸末里長得最好 白蘑菇喜歡混合的堆肥。這些不同的種植媒介反映了不同品種需要的養分。不過，這三種蘑菇在鋸末或麥稈中都很容易生長。選擇哪...
香菇栽培技術，香菇種植技術
1 首先，做好香菇場地設定，大家在種植香菇的時候，一定要把香菇的菇場建立在背風光照充足的地方，並且注意在香菇種植的地方保持充足的光照，並且提供豐富的水資源，這樣便於給香菇補水，讓香菇接受充足的陽光，這樣能夠讓香菇更健康的生長，並且能夠殺滅周圍的細菌，對香菇的成長有好處，所以在選擇香菇場地的時候，大家...
我是雲南的我想學香菇種植有技術的拿來換錢
菌塊。將發好的菌塊充分轉色乾燥，選擇無汙染，完整的塊或菌筒作處理。如老菌皮過厚可進行搔菌，待其菌絲癒合後方可進行選用。熱水浸泡。浸塊時，一般將水燒到33 然後將香菇或菌筒倒入池內，浸泡3 5小時。如果水溫降低，可新增開水，調節水溫至18 33 浸好的塊撈出，放在出菇場地，噴施新高脂膜保溫保溼，並用薄...