1樓：中國農業出版社
（1）秋播型品種：
①慈溪大白蠶：原產於浙江省慈溪。屬晚熟大粒型，一般幹籽粒產量3000千克/公頃以上。
該品種對耕作條件要求嚴格，耐溼性較差。與棉花間、套作，每公頃播種量千克。
②成胡10號：由四川省農業科學院育成。屬中熟中粒型品種，百粒重80～90克，對蠶豆赤斑病的抗性較強，穩產性好。一般幹籽粒產量2250千克/公頃。
③啟豆1號：由江蘇省啟東縣育成。屬中粒型晚熟品種，該品種中抗鏽病、耐赤斑病，穩產性較好。一般幹籽粒產量2250～2625千克/公頃。
④雲豆324：由雲南省農業科學院育成。屬中熟大粒型，多用作採青生產，一般鮮莢產量19500～33000千克/公頃。
⑤通蠶鮮1號：江蘇省農業科學院沿江地區農業科學研究所育成。屬晚熟大粒長莢型品種，多用作採青生產，一般鮮莢產量19500～27000千克/公頃。
⑥雲豆早7：由雲南省農業科學院育成。屬早熟大粒型，多用作採青生產，鮮莢產量12900～18000千克/公頃。
⑦鳳豆6號：由雲南省大理州農業科學研究所育成。屬中熟中粒型，該品種多作飼用生產，一般幹籽粒產量3750～5400千克/公頃。
⑧雲豆147：由雲南省農業科學院育成。屬中熟大粒型，鮮銷和飼料兼用型品種。抗凍一般幹籽粒產量3450～5850千克/公頃。
（2）春播型品種：
①崇禮蠶豆，原產於河北省崇禮縣。屬早熟中粒型，國際市場上暢銷。一般幹籽粒產量3000～3750千克/公頃。
②臨夏大蠶豆，由甘肅省臨夏州農業科學研究所育成。屬中熟大粒型，春性強，百粒重約170克。在灌區幹籽粒產量達到4500～6750千克/公頃。
③青海3號蠶豆，由青海省農林科學院育成。屬晚熟大粒型，春性強，百粒重150克，適於氣候較溫暖、灌溉條件好的川原灌區種植。一般產量3750～7500千克/公頃。
2樓：易書科技
我國蠶豆種質資源十分豐富，有許多優良蠶豆品種，可因地制宜選擇良種栽培。
（1）慈溪大白蠶是浙江省慈溪市的一個地方品種。一般與棉花間、套作，每公頃產3000千克以上。國際上暢銷，對耕作條件要求嚴格，耐溼性較差，為晚熟品種，在當地霜降前後播種，次年5月底成熟。
每公頃播種量180～200千克。
（2）上虞田雞青是浙江省上虞縣的地方品種，耐溼、耐遲播，適於平原水網地區種植。在當地10月底播種，次年5月下旬成熟，每公頃產2250千克，每公頃播種量150千克。
（3）崇禮蠶豆是河北省崇禮縣地方品種。植株緊湊，喜水肥，適於密植。在當地於5月上旬播種，霜凍前收穫，每公頃產量可達3000～3750千克，食味很好，國際市場上暢銷。
（4）臨夏馬牙為甘肅省臨夏州地方品種。適於在海拔1700～500米，無霜160天左右的山陰地和水川地種植。應適當稀植，每公頃150萬～180萬株，產量一般為3750～5250千克，高的可到6750千克。
（5）臨夏大蠶豆是甘肅省臨夏州農業科學研究所通過有性雜交育成的品種。喜水肥，豐產性好，適應性好，在海拔1700～2600米處均能種植。在山陰地區每公頃種植18萬～225萬株，川原灌區每公頃種植18萬株為宜。
在臨夏州川原灌區每公頃產4500～6750千克。
蠶豆有多少種類
3樓：中國農業出版社
按品種的形成**分為地方品種和育成品種，地方品種農藝性狀的整齊度較差，但對當地的適應性好，特別是抗逆境能力較強。育成品種商品特性和栽培響應力專一，植物學和農藝性狀整齊度較高。
按籽粒大小可分為小粒型（百粒重在70克以下）、中粒型（百粒重為70～120克）和大粒型（百粒重在120克以上）；依種皮顏色分為青皮（綠皮）豆、白皮（乳白）豆、紅皮（紫皮）豆和黑皮豆4種型別。
按用途分為食用型別（鮮銷蔬菜型、幹籽粒加工型）、飼用型別（青飼料和幹飼料）和綠肥型別。按莢的長度可分為長莢型（莢長10釐米以上）和短莢型（莢長10釐米以下）；根據苗期耐低溫能力的強弱，可分為秋播蠶豆（冬性蠶豆）和春播蠶豆（春性蠶豆）；按成熟期的長短可分為早熟型、中熟型和晚熟型。
什麼是蠶豆？蠶豆有幾種？
4樓：匿名使用者
蠶豆，也叫胡豆。當然咯，是叫「胡豆」還是「蠶豆」，相當於「外婆」還是「姥姥」。叫「胡豆」的地方更廣一些。
5樓：易書科技
蠶豆（豆科植物）來。
蠶豆源（學名：viciafabal。），別名南豆、胡豆等，也稱其為大豆，屬於豆科、豌豆屬，一年生或越年生草本植物。
蠶豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蠶豆營養價值較高，其蛋白質含量為25%-35%。蠶豆還富含糖、礦物質、維他命、鈣和鐵。
此外，作為固氮作物，蠶豆可以將自然界中分子態氮轉化為氮素化合物，增加土壤氮素含量。據宋《太平御覽》記載，蠶豆由西漢張騫自西域引入中原地區。蠶豆在我國種植廣泛，自古即是重要的食物資源，同時也是重要的出口資源。
蠶豆隸屬於小雜糧，在生活中有十分重要的價值。既可作為傳統口糧，又是現代綠色食品和營養保健食品。是富含營養及蛋白質的糧食作物和動物飼料。
有哪些地方出產蠶豆
蠶豆類食品是指哪幾種?
6樓：方家鋪子（莆田）綠色食品****
蠶豆類食品有：
蠶豆蠶豆（帶皮）
蠶豆（去皮）
蠶豆（炸）蠶豆（煮）
蠶豆（烤）
蠶豆相剋的有哪些蔬菜，與蠶豆相剋的食物有哪些
和蠶豆相剋的食物 田螺與蠶豆食物相剋。與田螺同食會導致人體腸胃不適，同食會腸絞痛，所以不能同時吃蠶豆和田螺。蠶豆不可生吃。因為蠶豆含蛋白酶抑制劑和血球凝集素，它們都是對人體十分有害的物質，在用水浸泡和進行焯水後可使之失活，故應將蠶豆多次浸泡或焯水後再進行烹調。兒童不宜多食蠶豆。蠶豆可加鹽炒食 煮食，...
蠶豆有哪些營養成分，蠶豆的營養價值
一葉小船 蠶豆中的營養物質的含量是非常豐富的了，蠶豆中的維生素，蛋白質以及一些礦物質元素的含量更是非常高的了，所以我們日常生活中是可以經常食用一些蠶豆的哦。每100克蠶豆含有維a85微克，b10.37毫克，b20.12毫克，維c16毫克，維e1.2毫克 胡蘿蔔素0.51微克，葉酸260微克，泛酸0....
蠶豆的營養價值，蠶豆有什麼營養價值 吃蠶豆的好處有哪些
睢駿公西力行 蠶豆是高蛋白質食物 蛋白質是生命的物質基礎。who提出，成年人每人每日應攝入蛋白質8魄，而我國2002年全國居民的平均攝入量為66.1g，僅為該標準的82.6 蠶豆中蛋白質含量極為豐富，達25.4 為小麥 標準粉，11.2 的2.3倍 粳米 標二，8.0 的3.2倍，因此，在主食中新增...