1樓：諸事可言
一、形態特徵不同。
1、小麥果皮與種皮癒合。果皮表皮細胞一列，壁較厚，平周壁尤甚；果皮中層細胞數列，壁較厚；橫細胞一列，與果皮表皮及中層細胞垂直交錯排列，有紋孔；有時在橫細胞層下可見管細胞。種皮棕黃色，細胞頹廢皺縮，內為珠心殘餘，細胞類方形，隱約可見層狀紋理。
內胚乳最外層為糊粉層，其餘為富含澱粉粒的薄壁細胞。
2、水稻兩側孕性花外稃質厚，具5脈，中脈成脊，表面有方格狀小乳狀突起，厚紙質，遍佈細毛端毛較密，有芒或無芒；內稃與外稃同質，具3脈，先端尖而無喙；雄蕊6枚，花葯長2-3毫米。穎果長約5毫米，寬約2毫米，厚約毫米；胚比小，約為穎果長的1/4。
染色體2n=24（shu et qu 1985, yao ，x=12（mukhergee et debnath 1985）。
二、生長環境不同。
1、小麥的土層深厚，結構良好耕層較深，有利於蓄水保肥，促進根系發育。土壤結構是指固體(有機體和無機體)、液體、氣體的組成比例，它與土壤水分、空氣，溫度、養分有著密切關係，如沙土、重粘土結構不良，難以形成高產。
冬型品種適期的日平均溫度為16～18℃，半冬型為14～16℃，春性為12～14℃。溫空的高低受地理緯度和海拔的影響，即緯度和海拔愈高，氣溫愈低，播種期可早些。
2、水稻喜高溫、多溼、短日照，對土壤要求不嚴，但是水稻土最好。幼苗發芽最低溫度10～12℃，最適28～32℃。分櫱期日均20℃以上，穗分化適溫30℃左右；低溫使枝梗和穎花分化延長。
抽穗適溫25～35℃。開花最適溫30℃左右，低於20℃或高於40℃，授粉受嚴重影響。
三、分佈範圍不同。
1、小麥分佈於中國華北地區、華東地區、華中地區、西北地區、東北地區、西南地區、北方地區。
2、水稻分佈於中國華南雙季稻稻作區、華中雙季稻稻作區 東起東海之濱、西南高原單雙季稻稻作區、華北單季稻稻作區。
2樓：匿名使用者
顏色不同和生長對環境的要求不同。
小麥。分類：是一年或二年生草本植物。
形態：外殼顏色為暗色，表面光滑，莖直立，中空，葉子寬條形，子實橢圓形，腹面有溝。
習性：一種溫帶長日照植物。
作用：子實供製麵粉。
水稻。分類：是一年生禾本科植物。
形態：高約，外殼呈金黃色，表面粗糙，葉長而扁，圓錐花序由許多小穗組成。
習性：水稻喜高溫、多溼、短日照。
作用：水稻所結稻粒去殼後稱大米或米。
3樓：凌雪孤梅
小麥外殼顏色為暗色，表面光滑，水稻外殼呈金黃色，表面粗糙。小麥脫皮後是麵粉，水稻脫皮後是大米。
4樓：匿名使用者
小麥是用來磨面的，水稻是米。小麥穗是直直的，水稻穗是彎彎的。
5樓：廖熹茆堂
水稻在水田中種植。
一般分佈在我國南方。
水稻的種子叫做穀子。
去皮以後就是大米。
大米可以做米粉之類的食物。
小麥在旱地種植。
一般分佈在我國北方。
小麥的種子叫做麥子。
去皮磨粉以後就是麵粉。
可以製作麵條。
麵包。饅頭。
包子等食物。
從形態上分：
1.水稻的稻穗大，穗型圓錐狀鬆散，每個稻穗有一百粒左右的種子；小麥穗型呈圓柱型緊湊，每穗15-30粒種子。
2.在沒有長穗時，可以看出水稻長的葉片大，單株佔地面積也大，生長在水田裡；小麥相對葉片和株型都小一些，生長在沒有水的土壤裡。
3.小麥在太熱的地區不能種植，如廣東、海南等地不能種；而水稻在南方和北方都可以種植。
6樓：
水稻長在水裡的，葉子比較寬硬，一般夏天種要水的麼。小麥不要太多水的，葉子略細軟，跟韭菜有點像，一般秋天種的。
7樓：接靜白軍涉
種植季節不同，水稻是上半年種，上半年水較多，水稻需要水；
小麥是下半年種，可以抵抗冬天的寒冷。
葉子也不同，水稻的葉子上有齒，不平；小麥是光滑的。
8樓：殳妮危又晴
一個大一個小。小麥依靠著水稻。
9樓：管迪勵素華
簡單說，小麥是旱地裡長的。
水稻是水田裡種的。
北方也有旱稻，但少，就不多說了。
水稻的穗比小麥大。
10樓：暴來緱竹筱
小麥長在土裡，水稻長在水裡。
11樓：泥苗漢和璧
小麥磨成面，稻子去殼是米。
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