1樓：可靠的愛我
彩色小麥產量低的原因在於子粒產量形成關鍵期，其光合生產能力及物質轉運能力差；而根系吸收能力及子粒庫容活性不是限制因素，且彩色小麥在生育後期具有較強的抗逆性，表現在"源—庫—流"系統均有較強的活性。
麥是小麥系植物的統稱，是單子葉植物，是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成麵粉後可製作麵包、饅頭、餅乾、麵條等食物；發酵後可製成啤酒、酒精、白酒(如伏特加)，或生質燃料。小麥富含澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素a及維生素c等。小麥是三大谷物之一，幾乎全作食用，僅約有六分之一作為飼料使用。
兩河流域是世界上最早栽培小麥的地區，中國是世界最早種植小麥的國家之一。
彩色小麥區別於傳統的紅、白籽粒小麥，具有特殊粒色(灰、紫、藍、綠等)，是珍貴的種質資源，是培育小麥新品種的基礎。藍粒、紫粒小麥的類黃酮、花青素含量、多酚氧化酶活性、維生素e以等生物活性物質，硒、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素普遍高於普通小麥，具有一定程度的保健功能，可用作餅乾、糕點的加工，以滿足消費者在享用休閒食品的基礎上對健康的要求。
2樓：最愛榆錢葉子
彩色小麥是現在發明出來的一種新品種，是為了跟上當今社會追求健康食品和保健食品的熱潮。
彩色小麥是我國著名小麥育種專家週中普培育出的一種新型營養型小麥，種植方式和普通小麥差不多，但它比普通小麥更有營養。
彩色小麥裡面除了含有豐富的蛋白質以外，還含有多種對人體有益的微量元素，保健功能尤為顯著，所以雖然它比普通小麥**高出近一倍，但仍然很受許多高階消費者的歡迎，每年市場都供不應求。
據著名小麥育種專家週中普透露，這種彩色小麥是他採用「化學誘變」、「物理誘變」和「遠緣雜交」三結合育種方法，科研小組經過10多年的艱辛努力研製出的。目前有黑色、紫色、綠色、咖啡色、藍色、白色等顏色的小麥，其中新培育出來的綠色小麥在全世界較為罕見。鄭州市農業高新技術示範園共種植了100多畝這樣的小麥。
彩色小麥和普通小麥的區別？
3樓：袁滿聊面試
普通小麥和彩色小麥的區別主要體現在以下幾個方面。
（雁泥灣-龍道農業，為您權威解答）：
1、外觀：普通小麥的顏色為金黃色、褐黃色、暗黃色或淺黃色等，顏色受水土、光照、生長週期等影響而各不相同但差異不大，麵粉為白色。
彩色小麥目前的主流品種裡，分為深紫色、金黃色、藏青色、黑色等，以上顏色均為自然色，麵粉也為白色。
2、顆粒大小：
二者在顆粒外觀方面大小相差不多，但彩色小麥顆粒比重率相對較輕。
3、產量：彩色小麥畝產相對較低5%~15%，但種植條件好的地方畝產與傳統小麥相差不多，個別地區甚至超過傳統小麥（產量低的原因在於籽粒產量形成關鍵期，其光合生產能力（群體光合速率）及物質轉運能力（穗莖節傷流強度）差，而根系吸收能力（莖基部傷流強度）及籽粒庫容活性（籽粒含水量）不是限制因素，且彩色小麥在生育後期具有較強的抗逆性，表現在「源-庫-流」系統均有較強的活性。）。
3、營養成分：
彩色小麥是擴充套件和補充現有小麥遺傳基因多樣性的重要補充，其營養成分具有傳統小麥無可相比的優勢，彩色小麥含有十分豐富的蛋白質、氨基酸和硒、鐵、鋅、鈣、碘等微量元素，其保健作用相對顯著。
傳統小麥營養成為主要為蛋白質、澱粉、氨基酸和少量微量元素。
什麼是彩色小麥
4樓：長春北方化工灌裝裝置股份****
彩色小麥是隨著國民經濟的發展和人民生活水平的日益提高，飲食結構正在由溫飽型向功能型和保健型轉變的形勢下，由我國著名小麥育種專家中普公司首席科學家週中普運用「三結合」突變育種法培育成功的一種新型、優質、保健型小麥。根據農業部農產品質量監督檢驗測試中心檢測：彩色小麥除含有豐富的蛋白質和賴氨酸外，還含有鋅、硒、鈣、鐵、碘等多種對人體有益的微量元素和礦物質。
它具有很高的營養價值和醫藥保健作用，發展前景非常廣闊。
彩色小麥真的比普通小麥有營養價值嗎？種了能銷售出去嗎？
5樓：匿名使用者
不一定，普通的小麥本身就具有很高的營養價值，彩色的那也是在普通的基礎之上創新出來的吧，你也可以把普通的小麥磨成麵粉在麵粉的基礎之上創新，或者是製作成不同顏色麵食。
白小麥和紅小麥有什麼區別/
6樓：傑剋船長
1、種皮顏色不同。
白色小麥種皮白色、乳白色或黃白色，因此稱為白小麥。紅皮小麥是表皮呈深紅色或紅褐色的小麥。
2、胚乳含量不同。
白小麥胚乳含量多，紅小麥胚乳含量少。
3、出粉率不同。
白小麥出粉率高，紅小麥出粉率低。
小麥生產現狀
小麥是一種既可秋播又可春播、既可純種又可與其他作物間作套種的作物。近年來，全國小麥種植面積約為2400萬公頃，佔糧食總面積的26%；小麥總產億噸左右，佔糧食總產的22%。
我國小麥產需處於基本平衡狀態。隨著人口增長，小麥需求量仍將不斷增加，所以需要持續促進生產，以保證產需平衡。據預計，2023年我國人口將達到13.
9億，按人均年消費小麥85千克計算．2023年我國小麥總消費量將達到1182億千克，與生產能力相比，尚有75億千克左右的缺口。
小麥種植面積在200萬公頃以上的省份有河南、河北、山東、安徽、江蘇五省，種植面積和總產量分別佔全國的74%和80%。河南省小麥種植面積最大、總產最多，其餘依次為山東、河北、安徽、江蘇。我國小麥生產基本能夠滿足國內需求，但仍需要進口部分高檔優質小麥，以填補我國小麥在品質方面的不足。
以上內容參考:百科-紅皮小麥。
以上內容參考:百科-白小麥。
7樓：娜莉
白小麥與紅小麥的種皮顏色不同，白小麥種皮顏色較淺近白色，故名。紅小麥種皮顏色較深，近紅色。除此之外，白小麥種皮相對較薄，出粉率也相對較高，紅小麥種皮相對較厚，出粉率也相對低一點。
對彩色小麥知之甚少，聽說是新研發的型品種，目前還沒有大規模種植。
混合麥：是品種、品質、色澤、等級不同的小麥混合在一起的小麥，一般用於普通麵粉的加工，或用於飼料生產。
河南是我國冬小麥的主產區之一，所種小麥多為「優質麥」。優質小麥只是一個標準，不是一個統一的概念，他是根據不同小麥加工特性和不同麵粉生產需要而定，也就是隻要符合國家制定的「優質麥」標準的白小麥；紅小麥；強、高筋小麥（膠質）；低筋小麥（粉質）不同品系品種的小麥都是優質麥。另外優質麥不只決定於品種，還要有科學的管理，以及及時的收穫，才能獲得優良品質的小麥，才是真正的優質麥。
8樓：匿名使用者
去我店裡看看就好了，我在賣小麥呢，簽名是我的旺號。
小麥草與普通的小麥有什麼區別
9樓：匿名使用者
從學術上來說不是一個物種，普通小麥是異源六倍體，而小麥草也就是野生小麥，是擬卑斯耳託山羊草的變種是異源四倍體。不是一回事。普通小麥直接榨汁也是不提倡 的。
小麥的主要成分是澱粉，生吃轉化成麥芽糖的比率低。
10樓：匿名使用者
就是 小麥泡水發芽的嫩苗啊！
營養成分很高的喔！可以喝的！
但是 要確保 沒有汙染 才好榨汁 生飲喔！
11樓：菜鳥也不知道
小麥草是一種植物，是一種獨特的小麥。
成熟後為紅色的小麥漿果。特別是雞冠鵝觀草 （agropyron cristatum，小麥的同類）的幼芽。其嫩葉可以榨汁或曬乾磨粉。
未經加工的植株含大量纖維素，難以為人消化。但其也含有葉綠素、氨基酸、維生素、礦物質和酵素。
普通小麥是不能榨汁喝的。
彩色小麥是轉基因品種嗎?
12樓：傳統文化何老師
回答小麥有轉基因品種，也有非轉基因品種。轉基因小麥是利用植物授粉後花粉萌發形成的花粉管，將外源dna送入胚囊中尚不具備正常細胞壁的合子，最終直接獲得轉基因的種子。該方法具有突出的發展優勢：
比如操作簡單，耗費低廉，且不需要經過繁瑣的組織培養和植株再生過程，特別是可以在未分離目的基因的情況下將植物的總dna直接用於遺傳轉化。
怎樣區別小麥和浮小麥，浮小麥和小麥的區別 浮小麥的功效
浮小麥是乾癟的小麥，籽粒細長不飽滿。浮小麥和小麥的區別 浮小麥的功效 有區別，浮小麥是小麥未成熟的種子，小麥是成熟的種子 不是,小麥用於心神不寧，失眠，婦女髒躁，煩躁不安，精神抑鬱，悲傷欲哭,浮小麥是止汗的.浮小麥，中藥名。為禾本科小麥屬植物小麥的乾燥輕浮癟瘦的果實。全國產麥地區均有生產。具有益氣，...
小麥和水稻的區別是？大米是水稻還是小麥
一 形態特徵不同。1 小麥果皮與種皮癒合。果皮表皮細胞一列，壁較厚，平周壁尤甚 果皮中層細胞數列，壁較厚 橫細胞一列，與果皮表皮及中層細胞垂直交錯排列，有紋孔 有時在橫細胞層下可見管細胞。種皮棕黃色，細胞頹廢皺縮，內為珠心殘餘，細胞類方形，隱約可見層狀紋理。內胚乳最外層為糊粉層，其餘為富含澱粉粒的薄...
大麥 小麥和燕麥的區別，大麥小麥燕麥，有何區別
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