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民間春節吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好,內待到半容夜子時吃,這時正是農曆正月初一的伊始,吃餃子取「更歲交子」之意,「子」為「子時」,交與「餃」諧音,有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。
湯圓是寧波的著名小吃之一,也是我國的代表小吃之一,歷史十分悠久。據傳,湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品,即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。
因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉,所以它最早叫「浮元子」,後來有的地區把「浮元子」改稱元宵。與北方人不同,寧波人在春節早晨都有閤家聚坐共進湯圓的傳統習俗。
另一種傳說,2023年袁世凱篡奪革命成果,做了大**,他一心想當皇帝,又怕人民反對,一天到晚提心吊膽的。因為「元」和「袁」、「宵」與「消」是同音的,「袁消」有「袁世凱被消滅」之嫌,於是在2023年元宵節前,袁世凱就下令把元宵改為湯圓。這便是傳說中湯圓名稱的來歷
所以過年要吃餃子和湯圓要讓一家人團團圓圓
也是中國的一種習俗
為什麼過年要吃餃子和湯圓呢?
為什麼春節要吃湯圓和水餃
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一、春節吃餃子
餃子現成為春節不可缺少的節日食品,究其原因:一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取「招財進寶」之音;二是餃子有餡,便於人們把各種吉祥的東西包到餡裡,以寄託人們對新的一年的祈望。
在包餃子時,人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡裡。吃到金如意、吃到糖的人,來年的日子更甜美,吃到花生的人將健康長壽,吃到棗和栗子的人將早生貴子。有些地區的人家在吃餃子的同時,還要配些副食以示吉利。
如吃豆腐,象徵全家幸福;吃柿餅,象徵事事如意;吃三鮮菜。象徵三陽開泰。臺灣人吃魚團、肉團和髮菜,象徵團圓發財。
二、過年要吃湯圓
元宵佳節,家家戶戶在正月十五這天都吃碗熱氣騰騰的湯圓,象徵團團圓圓。
相傳漢武帝時宮中有一位宮女,名叫「元宵」,長年幽於宮中,思念父母,終日以淚洗面。大臣東方朔決心幫助她,於是對漢武帝謊稱,火神奉玉帝之命於正月十五火燒長安,要逃過動難,唯一的辦法是讓「元宵姑娘」在正月十五這天作很多火神愛吃的湯圓
,,並由全體臣民張燈供奉。武帝準湊,「元宵姑娘」終於見到家人。此後,便形成了元宵節。
關於元宵節習俗的形成,說法頗多,但一般變為在漢代就初具雛形。史載漢武帝的時候,漢室要祭祀一位叫"太一"的神明。據稱泰一是當時相當顯赫的一位神明,地位在五帝之上,並有恩於漢帝,所以受到的奉祀比較隆盛。
相傳另一位漢室皇帝漢文帝也和元宵節有關。
3樓:扶老攜幼0非你
湯圓一般在春節和元宵節吃,各自的寓意有所不同。
吃湯圓是漢族人的傳統習俗,在江南尤為盛行。「寧波湯圓」是必備的食品,是一種用糯米粉製成的圓形甜品,「圓」意味著「團圓」「圓滿」,節慶時間吃湯圓,象徵家庭和諧、吉祥,故至湯圓又叫「浮元子」。
春節吃湯圓:
民間有「吃了湯圓大一歲」之說。古人有詩云:「寧波家家搗米做湯圓,知足常樂又一天。」
元宵節吃湯圓:
這種食品,最早叫「 浮元子」後稱「湯圓」 ,又稱元宵;"湯圓"以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥等為餡料,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團圓美滿之意。
每年的元宵節為什麼都要吃餃子和湯圓
4樓:雨後的葉良辰
元宵圓,花燈美,柳梢頭上月如盤。正月十五,春節的餘興未盡,元宵節又接踵而至。
元宵節是傳統吃元宵的節日。元宵節吃元宵,就象端午節吃粽子,中秋節吃月餅,和春節過年吃餃子。若說特別之處,便是元宵節和它的代表食品元宵,有個共同的名字。
南方許多地區,又稱元宵為「湯圓」。湯圓名字的由來,據說與竊國大盜袁世凱有直接關係。當年袁世凱篡奪了辛亥革命成果,一心要當皇帝,但又怕人民反對,成天提心吊膽,疑神疑鬼。
元宵節即將到來,袁世凱特別下令,把「元宵」改稱「湯圓」,以避 「袁消」 的諧音之嫌。儘管袁世凱機關算盡,但在一片討伐聲中,還是被迫撤消了帝制,過了僅僅八十三天的「皇上癮」。隨後,大部分地方,就都恢復了「元宵」的名字;只南方一些區域,將「湯圓」沿用下來。
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吃一頓元宵,再留下團圓的記憶~
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