1樓：飛常之路
事實上，每逢節日北方都是吃餃子。
2樓：匿名使用者
因為餃子形狀像耳朵，好像民間有種說法是吃了不會凍耳朵，所以就流傳了，不過北方好多節日都能聯想到吃餃子 哈哈。
冬至節氣為什麼要吃餃子
3樓：槍鼕鼕
冬至吃餃子的原因是為了紀念名醫張仲景。
傳說張仲景在長沙做官，在告老還鄉退休的時候，正趕上那年冬天，寒風刺骨，雪花紛飛。在白河邊上，他看到很多無家可歸的人面黃肌瘦，衣不遮體，因為寒冷，把耳朵都凍爛了，心裡十分難受。
後來，經過研究，他研製了一個可以禦寒的食療方子，叫「祛寒嬌耳湯「。「祛寒嬌耳湯」當初其實就是把羊肉和一些祛寒的藥物放在鍋裡煮，熟了以後撈出來切碎，用麵皮包成耳朵的樣子，再下鍋，用原湯再將包好餡料的麵皮煮熟。麵皮包好後，樣子像耳朵，又因為功效是為了防止耳朵凍爛，所以他給它取名叫「嬌耳」。
他讓徒弟給每個窮人一碗湯，2個「嬌耳」，人們吃了「嬌耳」，喝了湯，渾身發暖，兩耳生熱，再也沒人把耳朵凍傷了。於是乎，人們就留下了在冬至這一天吃餃子的習俗。
4樓：阿歡的名單
冬至源於周代，周公將土圭法測得一年中「日影」最長的一天定為新年第一天，所以從周到秦，冬至都被當做新年過。
冬至節氣為什麼要吃餃子？
5樓：強少
「冬至」是一年當中白天最短、夜晚最長的一天。俗話說，「冬至到，吃水餃」，每年的這一天，北方的家庭都會包餃子吃，皮兒薄餡大，好吃。那麼冬至，為什麼要吃餃子呢？
這可以追溯到東漢末年，當時，一個叫張仲景的名醫老來還鄉，發現家鄉正在經歷嚴重的冰凍災害，很多人身上都生了凍瘡，尤其耳朵凍得最厲害。張仲景將羊肉和各味中藥摻在一起，做了一道名叫「嬌耳」的美食，人們吃下祛寒湯後渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時間，病人的爛耳朵就好了，幫鄉親們治好凍瘡。
時間長了，「嬌耳」這個名字就變成了餃子。還因此流傳了一句順口溜：「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」。
現在大年初一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳**，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，並在初一早上吃。人們稱這種食物為「餃耳」、「餃子」或偏食，在冬至和年初一吃，以紀念張仲景開棚舍藥和**病人的日子。
冬至吃餃子的由來及傳說：小木棍敲出的冬至日。
3000多年前的一天，周公在洛陽玩小棍，時間久了，他發現小木棍的影子每天都不一樣長。於是，他根據影子的長短，敲定了冬至日和夏至日。所以說，在二十四節氣裡，夏至和冬至是最早被確定出來的。
當然，小棍只是戲稱。周公測日影的工具叫做「土圭」，是一根8尺的標杆。夏至日，中午的日影是1.
5尺；冬至日有尺，是一年之中最長的一天。這天之後，日影一天比一天短，天氣也開始回暖了。
那個時期跟自然科學離著十萬八千里，誰也不曉得這是為啥。但是，天氣回暖、草木萌發總是一件值得高興的事情，代表了一輪新生命的開始，值得紀念一下。
於是，在周朝的歷法中，正月是夏曆（我們現在的農曆）的十一月。所以，日影最長的冬至，成為了新一年的開始，意義相當於現在的元旦。
從周到秦，這個習慣一直沒有改變。直到漢武帝再次採用夏曆（農曆）後，才把正月和冬至分開。這也就是說，在上古時期，人們過冬至，其實等於過新年。
漢代冬至和新年分開後，被稱為「小年」，即是為了提醒人們年關將近，餘日不多，也表示冬至尚有重要地位。
冬至是嚴寒時節，古代人民以食取暖，以食治病，傳到現在，就變成了我們的節氣美食傳統。現在食物豐富，吃餃子已經變成家常便飯的事兒。對每一個孩子來說，從食物中瞭解節氣，瞭解中國文化，是一個很好的切入點。
6樓：來了未去
相傳醫聖張bai仲景告老還du鄉時看到受凍的百姓，便zhi
用羊肉和一些驅寒藥dao
材以及麵皮版，包成像耳朵的樣權子，做成一種叫「驅寒矯耳湯」的藥物，施捨給百姓吃。後來，每逢冬至，人們便模仿做著吃，形成了習俗。
冬至習俗
我國南方很多地方在冬至這天都會過節慶賀。南方沿海部分地區延續祭祖的傳統習俗。家家戶戶把祖先像、牌位等供於家中上廳，安放供桌，擺好香爐、供品等。
杭州人冬至吃年糕，吃年糕從明末清初直到現在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同風味的年糕，冬至吃年糕，年年長高，圖個吉利。在四川卻是冬至吃羊肉湯，羊肉是冬日可謂冬日滋補之首。
湖南湖北一帶，在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米飯。
廣東人冬至吃燒臘與姜飯，冬至這天，大多數廣東人都有「加菜」吃冬至肉的風俗。潮汕一帶則有「冬節丸，一食就過年」的民諺，俗稱「添歲」。
冬至節氣為什麼要吃餃子？冬至吃餃子由來及傳說
二十四節氣裡哪些需要吃餃子，比如初伏、冬至之類的
7樓：memories丶羽
二十四節氣中的冬bai至要吃du餃子。
冬至作為我國二十四zhi節氣的一個重要節點，dao冬至一到，也就意版味著權。
進入了「數九寒天」。古人認為「冬至一陽生」，天地陽氣日漸興盛，意味著下一個時間迴圈的開始，乃大吉之日。在古人心中，冬至的地位不亞於新年，自古就流傳著「冬至大如年」的說法。
冬至這天，北半球得到的太陽輻射最少，是北半球各地處在一年中白晝最短，黑夜最長的一天。
冬至吃餃子是因為東漢時期某一年，時至冬至，醫聖張仲景回到自己故鄉。卻發現很多父老鄉親，因為嚴寒都出現了凍瘡，耳朵尤為嚴重。張仲景用食材做成現在的餃子讓百姓吃下，凍瘡等才痊癒，鄉親們的耳朵便被這道美食給**了。
而老話所說的：「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵無人管」也一代代流傳了下來。
8樓：禾木由
1、小暑，民諺語bai：頭du伏餃子，二伏面，zhi三伏烙餅攤雞蛋。從這一。
dao天開始進。
專入伏天。因屬。
此，頭伏吃餃子是傳統習俗。
2、立冬，民間會有吃餃子的習俗，有句諺語「立冬補冬，補嘴空」就是最好的比喻。
3、冬至，民間習俗：餛飩麵，過去老北京有「冬至餛飩夏至面」的說法；吃狗肉、羊肉；吃餃子。諺雲：「十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。」南方在這一天人們講究吃紅豆糯米飯。
其他節氣習俗：
立春，民間習俗：打春即「打牛」，即表示勸農春耕和祈求豐收。相傳是周公始制立春土牛。除了打春，這一天還有咬春的習俗，即吃春餅、春盤、咬蘿蔔等。
雨水，民間習俗：這一天出嫁的女兒紛紛帶上禮物回孃家拜望父母。生育了孩子的婦女，須帶上罐罐肉、椅子等禮物，感謝父母的養育之恩。
一年總共有幾個節氣？冬至的習俗是要吃餃子嗎？
9樓：心靈的感悟
一年共有24個節氣；按照傳統習俗，冬至吃餃子。
二十四節氣：立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。
按照陽曆每一個月都有二個節氣，其中前一個是「節」，後一個是「氣、中氣」。按照二十四節氣劃分月份，就是按照前一個「節」劃分，月份數字等於陽曆月份數字減去一。例如，2月4日立春，立春是陽曆2月份的第一個「節氣」，是「節」，是劃分月份的標誌，月份數字等於2-1=1.
因此，立春是正月的標誌，同時，立春也是劃分年份的標誌。
冬至過後，就進入了「數九寒天」，也到了一年中最冷的時候。因此人們為了保暖，喜歡食用一些熱量較高的食品，在中國北方有冬至吃餃子的風俗。
冬至吃餃子是為了紀念名醫張仲景，感謝他在冬天用羊肉、辣椒和驅寒的藥材熬製「祛寒嬌耳湯」**人們的耳朵凍瘡，所以，現在一些地區，還有「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」的民謠。
10樓：舊憶
一年24節氣，冬至是要看你家生活在**？有地方吃餃子~過年肯定要吃餃子哦~！
11樓：調皮的亞當
24 個節氣 立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。
冬至各地的習俗不一樣，有的地方吃餃子，有的地方喝羊肉湯。
12樓：寒雪雙魚
二十四個節氣。冬至的話各地的習俗不一樣，像我們這裡就是要吃狗肉什麼的禦寒。
13樓：
24個節氣，冬至各地的習俗不一樣，有的地方吃餃子，有的地方喝羊肉湯。
二十四節氣冬至為什麼要吃湯圓
冬至節的由來與習俗
14樓：舞璇瀅
一、冬至由來：
冬至，是「二十四節氣」之一。漢武帝時期，將二十四節。
氣吸收入《太初曆》作為指導農事的歷法補充，採用「平氣法」（即平均時間法）劃分節氣。
「平氣法」用測影確定黃河流域的日短至作為冬至日，將冬至與下一個冬至之間的日期平均分成十二等分，稱為「中氣」，再把相鄰「中氣」之間的日期等分，稱為「節氣」；平均每月有一個「中氣」與一個「節氣」，統稱為「二十四節氣」。
二、冬至習俗：
1、北方吃餃子、餛飩。
在中國北方，有冬至吃餃子的風俗。每年一到這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。相傳，這一習俗是不忘「醫聖」張仲景「祛寒嬌耳湯」之恩。
冬至餛飩的意義主要在祭祀，其次才是食用。有古人認為冬至吃餛飩是為了破陰釋陽，支助天地間陽氣生長。
2、南方吃湯圓。
冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，在江南尤為盛行，民間便有「吃了湯圓大一歲」之說。湯圓可以用來祭祖，也可用於互贈親朋，還代表團圓之意。
15樓：匿名使用者
冬至節的來歷和習俗，為什麼要吃餛飩或餃子呢，萌娃爸爸帶你瞭解。
冬至節氣的習俗有哪些
16樓：天氣網
冬至歷史淵源，冬至過節源於漢代，盛於唐宋相沿至今。唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜。
冬至節日為什麼要吃餃子，冬至為什麼要吃餃子
冬至源於周代，周公將土圭法測得一年中 日影 最長的一天定為新年第一天，所以從周到秦，冬至都被當做新年過。因為餃子長的像耳朵，吃了以後冬天不會凍耳朵。冬至那天就入九了 就是寒冷的開始 往往會凍這裡凍那裡 耳朵更是大多數人會凍 吃了餃子 是人們一種美好的願望 就代表冬天不會感覺冷了 冬至為什麼要吃餃子 ...
為什麼冬至吃餃子，冬至為什麼吃餃子
鄭州新東方烹飪學校 冬至吃餃子的由來及傳說 小木棍敲出的冬至日 3000多年前的一天，周公在洛陽玩小棍，時間久了，他發現小木棍的影子每天都不一樣長。於是，他根據影子的長短，敲定了冬至日和夏至日。所以說，在二十四節氣裡，夏至和冬至是最早被確定出來的。當然，小棍只是戲稱。周公測日影的工具叫做 土圭 是一...
冬至吃餃子的習俗由來，冬至為什麼吃餃子
精緻的 為了紀念張仲景冬至舍藥。張仲景舍藥一直持續到大年三十。大年初一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳 就仿嬌耳的樣子做過年的食物，並在初一早上吃。人們稱這種食物為 餃耳 餃子 或 扁食 在冬至和年初一吃，以紀念張仲景開棚舍藥和 病人的日子。中國各地餃子的名品甚多，如廣東用澄粉做的蝦餃 上海的鍋貼餃 揚州...