中國最鋒利的菜刀排名是怎樣的

1樓：盡是強顏歡笑

中國最鋒利的菜刀排名有十八子作、張小泉、鄧家刀、陳枝記、六協王麻子。推薦如下:

1、鄧家刀

鄧家刀推新速度較慢的，不過在19年連續出了三四款新品，新品的鋼材比較特殊。這次推出的新品全是碳鋼系列，也就是老式的“鐵菜刀”。其他家都是推出更高階的不鏽鋼鋼材，鄧家刀反其道走了復古路線，用回了老祖宗一直用的碳鋼，是再次證明了它家要將傳統鍛打走到底的決心。

鋼材基本都是高碳複合鋼，鋒利度上不用說，在刀具細分上有了創新。適合女士用的半月碳鋼切片刀，適合廚師用的碳鋼剔骨刀、分割刀、口條刀等，還有商用的碳鋼砍骨刀。

2、張小泉

張小泉的刀具相比它的剪刀，並不是很出彩，不過刀剪不分家，張小泉也一直在努力提升它的刀具效能。在18年底新出了一款大馬士革小廚刀，是張小泉菜刀裡的頂級鋼材了，國內版和日本版同時上市。

張小泉將如此高階的鋼材用在了小廚刀而非中式菜刀上，跟它同步上市日本市場有著很大關係。在國內，很多家庭主婦也開始選擇小廚刀，用起來更加輕巧省力，能滿足日常的大部分切配需求。

3、陳枝記

香港陳枝記的名氣，響徹大江南北。連著名的美食家蔡瀾也為陳枝記老刀莊站臺。陳枝記定位準確——酒店廚師用，經久耐用，有著濃濃的中式傳統味道。

香港品牌陳枝記的刀主要提供給各大酒樓，在內地家用市場上見得不多。它家以傳統的碳鋼刀出名，品質非常紮實可靠。要注意的是它家的刀主要供給大廚使用，如果是網購的話要看清楚尺寸，否則買回來可能發現它比你想象的大上一圈哦。

2樓：小璉互娛

中國最鋒利的菜刀排名前五為：巧媳婦、樓龍、銀鷹、永光、王麻子。

1、巧媳婦

陽江市巧媳婦廚業****，刀具十大品牌，廣東省著名商標，廣東省名牌產品，中國刀剪知名品牌，國內刀剪餐廚具行業最具知名度和美譽度的知名品牌之一，廣東省高新技術企業，集五金刀剪和餐廚具製品設計開發、生產製造、銷售服務於一體的綜合性企業。

2、樓龍

浙江樓龍工貿****，金華市百家質量信的過單位，浙江省工商企業守合同重信用單位，一家集杯業、刀業、門業、餐飲業、旅遊業等五大產業為一體的多元化大型企業。

3、銀鷹

廣東銀鷹實業集團****，刀具十大品牌，廣東省著名商標，廣東省名牌產品，廣東省高新技術企業，專業生產剪刀、套刀、廚具、多用鉗等產品的先進民營科技企業。

4、永光

永光刀剪集團****，知名(著名)刀具品牌，中國馳名商標，廣東省著名商標，廣東省名牌，行業知名品牌，全國出口創匯先進鄉鎮企業，國刀剪行業規模較大、技術力量較雄厚的企業之一。

5、王麻子

北京櫟昌王麻子工貿****，刀具十大品牌，始於2023年，中華老字號，國家級非物質文化遺產，中國傳統刀剪業代表企業，國家輕工產品最高質量獎銀質獎，全國刀具優秀**商，致力於刀具生產和銷售專業廠家。

3樓：趣談歷史文化那點事兒

我認為排名第一的是張小泉，張小泉的菜刀我買過一把，外觀上很優美，也很厚實，手柄設計的也很合理，刀刃也很鋒利，切菜不需要用太大力氣，也很順手。

4樓：悅

江陽十八子、鄭家刀、張小泉、其中江陽十八子最好。

5樓：清心的煩腦

張小泉、十八子作、六協王麻子、鄧家刀，個人推薦張小泉。

6樓：匿名使用者

一個優秀的廚師離不開一把好刀。而中國最鋒利的菜刀排名張小泉、鄧家刀、陳枝記、六協王麻子。他們都具有耐用好用的品質，也是這麼多年流傳和發展下來的好刀。

7樓：超級挺你繼續那些年想你

中國最鋒利的菜刀排名非常的高，而且鋒利的菜刀可以非常鋒利。

8樓：

張小泉、十八子作、六協王麻子、鄧家刀，鄭家刀等等，我國菜刀品牌還是很多的，上述是比較出名的幾個品牌，沒有精準的排名，菜刀還是要選擇適合自己家庭使用的。

9樓：匿名使用者

十八子作、張小泉、鄧家刀、陳枝記、六協王麻子，我用過張小泉家的菜刀，十分鋒利，他們家的剪刀也是很好用的，我十分推薦。

10樓：匿名使用者

十八子作、zwilling雙立人、張小泉、王麻子、蘇泊爾supor、鄧家刀、陳枝記、六協王麻子。一把好的菜刀可以省不少力，合適自己的才是最好的，可以讓你更好的享受烹飪。

11樓：璩顏駿

中國最鋒利的菜刀排名前10為：巧媳婦、樓龍、銀鷹、永光、王麻子，張小泉、十八子作、六協王麻子、鄧家刀，陳枝記這些刀都是有很多年的歷史的，口碑一直不錯。

12樓：所陽州

背上面帶刃的。有背上弗帶刃的。背上帶刃的很好用的

13樓：物理後

最鋒利耐用的是龍之藝

14樓：來自拙政園聰明的下弦月

這個刀多少錢什麼牌子的

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