1樓：匿名使用者
市場上一個普通麵包重量約為75克，所需原料成本為0.16元，其它費用約為0.10元。
綜合成本約為0.26元。平均售價少說也能賣1.
0元—1.2元。以平均每天銷售100個麵包計算，利潤約為90元。
一個10寸的蛋糕，所需原料成本約為8.5元，包裝成本為2.2元，其它成本約為1元，綜合成本為11.
7元。平均售價可達70元—90元。以平均每天銷售10個蛋糕計算，利潤約為700元。
妙角士西點產品利潤均在200%以上。部分利潤可達500%。
選址要恰當，這是經營成敗的關鍵因素之一。選擇人口密集的繁華鬧市區、商業區，還是臨近居民區的街面房，取決於你的顧客定位和投資規模。首先，確定你的經營目標和顧客定位，這些將直接決定你的投資大小；確定經營範圍和經營風格，鎖定消費層次和經營種類；根據經營規模來選擇鋪面。
如是工廠配送經營則不需要考慮在路邊了，可選擇租金較便宜的地方；前店後廠的則要選擇方便人們購買和顯眼的地方，鋪面租金最好控制在月營業額的10％左右，這將影響到你的投資回報。要對選定的地方進行人口流動測試、消費習慣、周邊人群調查分析。通常在商業區開店，面對的顧客多是白領階層；居民區開店，面對的以居民為主，流動客人為輔。
** 合法經營的前提
1．從事食品生產經營必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證，方可向工商行政管理部門申請營業執照。
2．選址和裝修設計應符合衛生要求，其設計審查和工程驗收必須有衛生行政部門參加，取得建設專案竣工衛生驗收認可書後方可申辦食品衛生許可證。
3．小型餐飲業係指有固定房屋的生產經營單位，使用面積在30～100平方米的餐飲業。小於30平方米的不得從事餐飲業生產經營。
4．開業前須向所在區縣環保局辦理排汙申報登記。
5．人員必須取得健康證明後方可參加工作，每年都須進行身體健康檢查。
6．人員必須接受國家食品衛生知識培訓後方可上崗。
7．採購食品及其原料時，必須按照國家有關規定向供貨單位索取檢驗合格證或者化驗單。詳情可登入北京市衛生局主辦的**查詢（http
2樓：匿名使用者
西餅店據統計，烘焙食品的銷售額每年以10%以上的速度增長著。豆漿、油條式的傳統早餐正逐步被烘焙類食物所替代，年輕的一代和城市白領階層代表著這個消費模式的轉變。西餅、蛋糕房如雨後春筍般地越開越多，無論你到超市還是去逛街，都有可能聞到隨風飄來的陣陣無法抵擋的焙烤香氣。
就全國來說，每天都有餅店開業，但同時也有關門的，要想開一家西餅店並不很難，只要有一定的資金，就能開業，但要將它長久經營下去卻不是件容易的事。
選址 商業區還是居民區
選址要恰當，這是經營成敗的關鍵因素之一。選擇人口密集的繁華鬧市區、商業區，還是臨近居民區的街面房，取決於你的顧客定位和投資規模。首先，確定你的經營目標和顧客定位，這些將直接決定你的投資大小；確定經營範圍和經營風格，鎖定消費層次和經營種類；根據經營規模來選擇鋪面。
如是工廠配送經營則不需要考慮在路邊了，可選擇租金較便宜的地方；前店後廠的則要選擇方便人們購買和顯眼的地方，鋪面租金最好控制在月營業額的10％左右，這將影響到你的投資回報。要對選定的地方進行人口流動測試、消費習慣、周邊人群調查分析。通常在商業區開店，面對的顧客多是白領階層；居民區開店，面對的以居民為主，流動客人為輔。
** 合法經營的前提
1．從事食品生產經營必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證，方可向工商行政管理部門申請營業執照。
2．選址和裝修設計應符合衛生要求，其設計審查和工程驗收必須有衛生行政部門參加，取得建設專案竣工衛生驗收認可書後方可申辦食品衛生許可證。
3．小型餐飲業係指有固定房屋的生產經營單位，使用面積在30～100平方米的餐飲業。小於30平方米的不得從事餐飲業生產經營。
4．開業前須向所在區縣環保局辦理排汙申報登記。
5．人員必須取得健康證明後方可參加工作，每年都須進行身體健康檢查。
6．人員必須接受國家食品衛生知識培訓後方可上崗。
7．採購食品及其原料時，必須按照國家有關規定向供貨單位索取檢驗合格證或者化驗單。詳情可登入北京市衛生局主辦的**查詢（http
3樓：建立使用者名稱
按國家的物價政策來說毛利率應該是40%-65%,一面包也就3,4毛的成本吧
做好降低成本的幾個環節,成本會更低一些:
1.抓好採購進貨;
2.加強貯藏保管;
3.組織好烤制銷售
4樓：匿名使用者
最平常的就是油炸麵包了。
成本不會超過2毛錢。
方法很簡單
用麵包粉普通粉也可~~~~1千克麵粉加5~10克發泡粉，快醇母泡打粉都可以，可作成水果，火腿，豆沙，作好後發1.5小時時間泡打粉根據溫度而定。發好後下油炸吧。
注意油溫要低點。
裹點蛋要更好一些。
5樓：匿名使用者
真材實料的話就在5角左右
6樓：匿名使用者
拉回頭客的話5~7毛
7樓：匿名使用者
紐羅賓麵包加盟的考察現場中記者看到，前來考察的人士眾多，記者隨機採訪了一位先生——小何。
8樓：匿名使用者
不清楚，從來沒有想過利潤有那麼高。
9樓：匿名使用者
路過！！這個不清楚！！
10樓：匿名使用者
sdhkfhsdjlfh sdhfsdfjsdfjksdkl;fsdkl
11樓：匿名使用者
要看什麼種類的麵包，大概在4到6 角之間
小時候吃的一種麵包，一塊錢一個，長方形扁扁的，裡面有夾心不記得是奶油還是什麼，而且開啟包裝有油。
12樓：任性_大兒童
老奶油麵包嗎?
兩半面包裡面夾奶油那種嗎?
13樓：精緻的小居居
是這個嗎 巴比熊早餐蛋糕芝士輕奶油夾心蛋奶味芭比熊軟大面包網紅4斤整箱
14樓：忽洞格
娃娃糕 **搜尋就知道啦
15樓：匿名使用者
是那個名字叫做 三明治的嗎?
16樓：小宇歐巴
樓主這個麵包找到了嗎 我也想知道 很是懷念啊
17樓：匿名使用者
一塊一個，上下兩層，中間夾心白色口感類似泡沫，塑料包裝，長方形的對吧？
18樓：匿名使用者
我也想知道叫什麼⊙▽⊙
上小學的時候，吃過一種麵包，有包裝的，一塊錢，裡面就一個正方形形狀的麵包，還有黃色甜甜的東西夾心，
19樓：匿名使用者
我知道你說的那個 大概02年的東西 一塊錢一個塑料紙包裝 麵包焦黃 黃色夾心像不熟的蛋黃似得 有點鹹甜的味道 我天天在**找 就是tm找不到
20樓：美人魚
你說的是不是三明治，我80後，初中上學拿飯吃過，我吃的是長方形，裡面黃色甜甜粘軟的夾心，外面麵包還油炸過，特好吃。這幾天我也**上搜，用了百千種方法搜，好像是搜三明治麵包搜出來了，你試下
21樓：凡生的執念
我知道那個！有黃色的還有巧克力、香芋和紅豆的四種口味，正方形大小，三層面包夾著兩層夾心！我也想找到那個麵包叫什麼
22樓：喜歡貓喜歡他
好像叫黃油麵包還是什麼的，我也想吃，找不到
23樓：2井
我是97年生人，我想我們吃的是同一種麵包，長方形，黃色的，塑料紙包裝對吧？我剛才去學校超市看了一下，叫虎皮蛋糕，外觀是最像的，味道和小時候的有點差別，也去**搜了，那裡的虎皮蛋糕跟小時候的一點都不像
24樓：冰冰貓咪
我小時候吃過一個跟你說的很像的，不知道是不是，叫黃油派，貌似一塊五一個
25樓：安居自會樂業
油炸三明治麵包，中間夾心是奶油卡仕達，黃色的奶味！我們店就做這種產品！
26樓：匿名使用者
有的，你搜尋口袋三明治就能出來，桃李也出了這種麵包，很好吃的
27樓：匿名使用者
就叫比格漢堡，分兩種，一種有肉一種沒肉，**可以搜到，只不過現在換包裝了，現在是塑料袋
28樓：幸福滿滿
你說的是不是比格漢堡？**有賣的
29樓：聽**的豬
黃油麵包。。。。。加了糖的。還有點脆。
30樓：ぁいの羈絆
娃娃臉蛋糕吧，我也找了好久才找到，**上有
31樓：歡歡樂樂花環
叫三明治，蜜甛夾心三明治麵包 油炸麵包 奶黃麵包
32樓：芒果_幹
是的是的我找了好久都找不到了那種你知道叫什麼嗎是不是草莓派
33樓：neo樑某某
是不是桃李的三明治夾心麵包
34樓：匿名使用者
請問找到了嗎？我也在找，有找到的話，可以告訴我嗎？
35樓：lune琪
我記得，透明塑封，很軟 正方形，奶油很厚
36樓：匿名使用者
上**搜醬香夾心三明治就有了
37樓：美人智美
我現在還在找，，，，，怎麼都三年了**還沒有賣呢！！！！
38樓：匿名使用者
吃過 可是**有買的啊
39樓：
找到那種麵包了嗎 我也找
小時候經常吃的一種麵包，它是那個白色袋子裝的，然後都是賣一塊錢一個的。
40樓：
孩子啊，那個時代一去不回了，現在的麵包至少3塊以上了
麵包這種麵包名字叫什麼？小時候吃過的麵包一塊錢一個，裡面黃黃的，好像叫肯…什麼的，現在買不到了
41樓：匿名使用者
現在有種叫三明治的麵包，裡面像蛋黃一樣的東西有的甜
42樓：**
是不是三塊夾心麵包，那個叫黃油派，**有個店裡有的，**搜515192就能找到他的店了！
43樓：g一那個班
肯特雞。小時候經常吃~現在還能買到
普通麵包的做法
皮蛋粯子粥 準備食材 高筋麵粉 170g 高筋面乾粉 80g 雞蛋 1個 白糖 30g 牛奶 110g 黃油 20 酵母粉 4g 鹽 3g 具體步驟 第一步，把高筋麵粉分成2份，170g麵粉做麵糰，80g麵粉做揉麵的乾粉。第二步，所有的食材都放在一個盆裡，隨意攪拌均勻即可，不要求手法，也不用揉。麵糰...
調理麵包是什麼意思，調理麵包和普通麵包的區別
未知的夏萌萌 調理麵包是指烤製成熟前或後在麵包坯表面或內部新增奶油 人造黃油 蛋白 可可 果醬等的麵包。不包括加入新鮮水果 蔬菜以及肉製品的食品。調理麵包是運用甜麵包或白吐司麵包的配方面團製成的，經最後發酵後在烘烤前，在麵糰表面新增各種調製好的料理，然後進爐烘烤成熟。調理麵包最大的特色是涵蓋了中國人...
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