為什麼海底撈不在重慶開店呢

1樓：悶騷男

重慶人想吃火鍋了主要是吃的味道，海底撈最大的不同是在於服務，地區差異不同，海底撈最大的特色得不到發展，這是制約海底撈在重慶開店最大的因素。

2樓：暗受

不可否認海底撈贏在情商，服務理念，執行力均不錯，尤其細節處理很到位。但是區別於重慶火鍋最主要的一點：口味。誰會去吃一個自己不喜歡的食品，沒有進入重慶市場是個對的選擇。

3樓：回憶

海底撈學會了很多東西，吸收了各家餐飲之所長。不像重慶本地火鍋，一味追求味道。但是味道是重慶人最喜歡的，當一個地方的味道已經被長時間固定，被人喜歡之後，很難再喜歡上別的味道。

4樓：匿名使用者

在中國只要一說火鍋第一個想起來的肯定是重慶。重慶火鍋遍地都是，海底撈開到這裡競爭壓力太大了，盈不盈利都不好說。

5樓：阿舞子

眾所周知，重慶人最喜歡吃火鍋了，重慶的火鍋市場早就已經被佔有了，海底撈現在想要在重慶開已經沒有立足之地了，所以沒有在重慶開。

6樓：回憶

海底撈和重慶傳統火鍋的口味不同，就像是一個南方人，你讓他生吃大蒜一樣，口味受不了肯定不願意吃啊。都是一個道理，海底撈不適合重慶人的口味。

7樓：銘刻

所有的餐飲行業，都有很強的地域區隔性，適合本地的不一定適合其他地方的，制約這一現象的是口味，每個地方都有自己特色，都有自己習慣性的口味，強行給人不喜歡吃的東西，沒有人會買賬。

8樓：代42072得吐

海底撈隨便兩三個人吃都要三百左右吧，可在重慶，吃個火鍋，一百左右就可以搞定，都是小盤子，素菜不超十塊，肉菜也就十二幾塊。放著自己喜歡的便宜的不吃，難不成要去吃不喜歡的貴的嘛！

9樓：曉淡

重慶本地的火鍋，物美價廉，而且沒有又大又好環境的那種束縛感。習慣是最不容易被改變的，自然海底撈這種高大上的火鍋品牌不適合打入重慶市場。

10樓：三熙

重慶火鍋對辣的要求很高，講究香醇厚麻辣，食材也是傳統的那幾樣。海底撈的鍋底和味道不適合大多數重慶人的口味，沒有市場當然不會打入了。

雖然有本土火鍋稱霸重慶，為何稱霸中國的海底撈入駐卻無人問津？

11樓：澹臺嬋

重慶是一個非常獨特的城市，山頂上的山村打擾了許多外國遊客，但幸運的是，重慶的所有美食都能通過口感得到緩解。但是遊客是否想知道為什麼火鍋城沒有將海底撈席捲中國的主要城市，而當地人實際上在重慶卻沒有海底撈？

說到海底撈，全國各地都盛開著鮮花，名聲遠揚。絕對特朗普卡是一項服務。服務聲譽在全國範圍內眾所周知。熱情的服務只能稱為特殊效果。足以吸引初次進入您商店的顧客。

味道也有問題。還不辣。重慶火鍋以其辛辣而聞名：

其底料是由各種獨特的祕密調味料製成的，例如胡椒，胡椒和黃油，並且其豐富而濃郁的味道最明顯的體現就是食用。海底撈有黃油和鍋底，但比例要低得多，但是重慶人的最低結論是有點辣。

重慶的火鍋店非常多，在全市的餐飲業中，火鍋業絕對是巨大的。大街上有許多火鍋店，更不用說被「點選」隱藏的商店了。在這樣的市場形勢下大量講到，與群眾的消費相一致，鍋是最昂貴，最便宜的菜，海底撈的消費也相對較高。

但是，海底撈的優點值得我們接受，它們的優點是可以反映重慶火鍋的許多問題。首先是服務海底撈提供了高水平的服務。重慶火鍋的環境不如海底撈好。

其次，重慶火鍋的環境不好。　為了進入重慶市場，海底撈仍然需要根據重慶市和重慶人的特點進行變更。

12樓：風蜂蜜柚子茶

因為可能他們覺得沒有。重慶火鍋的那種味道地道，就不喜歡。

13樓：

所以中國的海底撈入駐無人問津。最主要的原因是這個地方人還是比較喜歡吃本地的火鍋。

14樓：wybzd哈哈哈

因為海底撈在重慶並不會打擾很多人的喜歡，所以無人問津。

15樓：萌萌不知道

這個應該是因為海底撈在服務方面受到很多人的認可。