1樓：八楞經
有需要，會在店外貼招聘，或者中介、**等公佈資訊，比如崗位要求:
1、18-45週歲，男女不限，初中及以上學歷；
2、能吃苦耐勞，有敬業精神，熱愛餐飲行業；
3、身體狀況符合國家餐飲行業標準要求，無不良嗜好和記錄，無明顯紋身；
4、形象氣質佳，語言表達能力好，反應靈活，性格外向；
3、每天9—10個小時工作時間；
4、底薪1800+滿勤200+酒水提成+工齡工資.月收入2500以上,月休息2天；
5、每年帶薪國家法定假日+免費提供食宿+日常勞保+生日禮物+過節年貨+五險一金
6、工作內容，比如：
（1）及時給客人加水加湯
（2）及時招待客人坐下協助客人點菜
（3）及時看好燃氣灶火勢大小
（4）提醒客人不要點太多菜以免浪費
可參考：
2樓：
通過招聘公司統一招聘，先是初試，然後培訓，再然後是複試雙選，但是最終入選的很少。。。
3樓：新樹景灣
最初是在老家開店時從周圍招的下崗中年女性，後來慕名去的多了，就**廣了
4樓：匿名使用者
一般都是網上招聘 和人才市場招聘
5樓：
年齡快60歲要嗎幹什麼都行
6樓：妖
海底撈都是直接招聘不會外包給那個公司，搜58同城上面有他們的招聘資訊直接去就好了
7樓：匿名使用者
從海底撈出來.......
8樓：匿名使用者
鄭州人事部：0371-68371220
為什麼海底撈總在招聘服務員？ 10
9樓：抄白楣
仔細留意，就會發現無非是老員工離職或新店造成的人員缺口，新人進來，然後新人不斷走的這個迴圈最為突出。這類問題可以拆開要素分析：工作本身、員工關係、員工群體自身。
一、工作本身1.工作時間長餐飲業上班時間比其他行業多，休假僅四天，加上海底撈提供的服務，工作時間往往大於12小時。2.
工作內容多，時刻要注意操作規範海底撈的工作內容很細化，各崗位需要做什麼其實都有一套非常標準的流程了。在此基礎上，還有大量的食安、衛生、服務要求要去執行，尤其是新人，什麼都不知道和記不清的情況下，一個操作觸碰50分項，門店會直接要求走人的。
進入海底撈，你會發現每批新人都是高中階段年齡的年輕人為最，招8個人的話，裡面有5個還小的小年輕，2個20多歲的，1箇中年級別的。這樣的年輕人，該讀書的年紀選擇不讀，年紀較輕，工作渠道不多，一來二去就選擇了對年齡限制寬鬆的海底撈。離職通常不是幾天就提就是一個月就提。
而中年級別的走，是因為要注意的規矩太多了，自己的年紀又不大可能記下來所以走了。年輕人則是年輕氣盛，心氣高(沒有諷刺誰，我也是這種年輕人，但我比較屌絲，沒有太脫離生活)，離開的原因一個是工作量接受不了，二是因店裡誰誰誰而走。
雖然海底撈的待遇很好，但是待遇與工作的辛苦是成正比的。我們都知道，海底撈的服務很好，所以這對於服務員的要求就更加地嚴格和認真，服務員必須時時刻刻關注著顧客的情況，要注意幫顧客加水，加飲料，詢問顧客有什麼需求，把最好地服務帶給顧客，讓顧客享受到最好的服務。還有就是做服務員的，每天都是要工作至少十個小時的，而且還是站著的。
10樓：阿杰新自**
因為每天都有不同的人走掉，這是餐飲業的一個。正常的情況，每個人都受不了。所以每天都要招人。
11樓：匿名使用者
這個就叫做海底撈的蓄水池 其實要的人很少 忽悠幾十個人來培訓三四天 最後只要幾個 然後讓你等過幾天的面試
12樓：巧姐姐學養生
因為服務行業本身就是一個流動性很大的一個行業，而且海底撈是一個非常有名的餐飲，他的服務非常好，很多同行業的或者不同行業的人都到海底撈學習海底撈的一些專業服務精神以及服務，學完就走那當然，流動性很大了！
13樓：匿名使用者
因為有些行業適合磨鍊學習，想發展或單幹就要跳出來，很多服務行業諮詢行業都是如此
14樓：在象山影視城滑冰的大霧
因為做服務員太累還看不到希望
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