1樓：就是在今天哦
響水大米是黑龍江省牡丹江市寧安市特產，曾經有一位老琴師，有一個如花似玉的女兒，叫水兒，渤海國郡王把水兒搶進了皇宮，因為水兒容貌出眾，老琴師十分想念水兒，便每天坐在牡丹江畔的玄武岩撫琴，後來，老琴師去世了，人們便把這塊地方稱之為「想水兒」。這片地培育出的大米顆顆飽滿，香味濃郁，因此有了響水大米，下面再為您介紹幾種優質大米，供您選擇。
1、中國作為大米的發源地，擁有著極為豐富的水稻品種，目前可以統計到的水稻品種加在一起，數量可達5400多種。在這眾多品種中，五常大米以其顆粒飽滿、質地堅硬、色澤清白透、飯粒油亮、香味濃郁等優勢享譽全國，而五常大米中最具特色的當屬善穰禾大米，造就善穰禾大米色香味聚集的主要原因就是其生長環境。五常隸屬於世界三大黑土地之一，土壤中礦物質含量多，並且酸鹼度和微量元素含量適中，十分利於稻米的生長。
善穰禾大米更是採用古法種植，全程人工插秩、除草、收割，保證0化肥、0農藥、0汙染，所以善穰禾大米冠絕天下自然當之無愧。
2、依蘭縣有著悠久的種植歷史，是我國東北三省最為著名的魚米之鄉，有著二十萬畝水稻核心區，在清朝時期，依蘭出產的大米更是被命名為「高麗貢米」，作為歲歲朝貢之米，可見其出產的大米在當時的赫赫有名，現如今，依蘭出產的貢池大米吃起來口感芳香，醇厚綿長，它在米界的地位更是不可撼動的，一顆水稻幼苗，在依山傍水，得天獨厚的環境中破土而出，有潺潺的山泉滋潤，吸收了充分的礦物質，還有黑土提供的饋贈，攝取了足夠的營養，種種有利條件，造就了貢池大米與眾不同的品質與味道，其品質優良、顆顆飽滿、粒粒醇香，這不止是自然的饋贈，還是勤勞樸實的勞動人民合作出來的共同成就。
3、石板土大米又稱響水大米，很多人都是隻聞其名，未見其形，主要還是由於它的稀缺性。石板土大米生長於火山岩漿流淌而形成的熔岩上，雖然火山熔岩有很多，但是經過億萬年黑土沉積風化，能夠種植並且能助於水稻生長的也就只有幾萬畝。另外，火山噴發使河床受熔岩阻塞所形成的鏡泊湖，可為稻米在生產過程中提供足夠的鈣、鋅、鐵、碘等微量元素，得天獨厚的生長環境，使得石板土大米的營養成分要比普通大米高出幾倍之多。
而目前的石板土年產量只有幾萬噸，僅供很少一部分家庭所享用。
4、喬府大院大米是產自世界三大黑土帶之一的黑龍江省五常市龍鳳山鄉，龍鳳山地區的土壤經過億萬年原始森林植被腐蝕而成，有機物質含量很高，龍鳳山水庫蓄水量達2.7億立方米，可灌溉面積40萬畝；「喬府大院」已通過國家有機食品認證，連續三年被評為黑龍江省暢銷知名品牌，並在中國農業博覽會上獲得金獎。旗下有系列稻米產品已聞名全國，併成為五常市**在北京人民大會堂新聞釋出會、寧波國際糧油展覽會、成都西博會等活動中，舉辦的五常大米品牌宣傳推介會上指定參展大米。
其米質清亮，質地堅硬，蒸煮時就飯香四溢，煮熟後香味撲鼻，口感富有彈性，軟糯細膩，香味四溢，回味無窮，冷飯不回生。
近些年來，食品安全尤為重要，有些不法商販將一些摻入香精的劣質大米混雜在優質大米之中，來謀取私利，所以在選購時一定要仔細甄別，稍有不慎就會買到假大米，在選購時一定要認準各大電商平臺，官方渠道的米吃著才放心，品質有保障。
響水大米有什麼歷史?
2樓：匿名使用者
它是優質五常大米的代表，其幹物質積累較多，直鏈澱粉含量適中，支鏈澱粉較多，對人體的健康非常有益，其粒大飽滿，質地堅硬，煮熟後香味濃郁口感微甜略有韌性，綿軟且略粘，又得天然水系自流灌溉，含有多種對人體有益的微量元素。
從種植到豐收全部都是由無汙染的山泉水灌溉，具有晶瑩剔透、口味醇香、營養豐富等優點，富含人體所需的鈣鐵鋅等18種微量元素，安全無汙染，可以說是大米中的精品▪
生長環境土壤肥沃，礦物質豐富，灌溉用水為無汙染的鏡泊湖水，得天獨厚的自然條件和氣候讓大米積累了更多的幹物質。使得其大米晶瑩剔透，煮飯時香味襲人，米飯口感綿軟柔糯有彈性，回味無窮，且冷飯不回生。
響水大米的來由是什麼
響水大米的歷史淵源
3樓：夕熹
響水大米，產於鏡泊湖西北三十公里處，唐代渤海國上京龍泉府遺址附近的響水鄉。它是黑龍江省的著名特產，馳名中外。
相傳，在明、清時代，響水大米被譽為「皇糧」、「御米」，它和鏡泊湖的湖鯽、山裡的紫貂，同是向朝廷進貢的侍品。
關於響水，民間有一個傳說：在很早很早以前，上京龍泉府附近有一位善彈古琴的老琴師，他有個如花似玉的女兒，叫水兒，渤海國郡王見水兒容貌出眾，便把她搶進宮。老琴師想水兒，天天坐在牡丹江畔的玄武岩上彈琴，後來，老琴師死了，可是，想水兒的琴聲仍在田野間迴盪著，人們便把這地方叫想水兒。
因為這一帶產的大米分外好吃，人們就把這兒的大米，叫想水兒大米，便是如今的響水大米。
實際，是因牡丹江水從鏡泊湖瀉出，流過一段約十幾公里長的玄武岩臺地後，突然跌落下流，由於水的落差大，在一二里之外都能聽到嘩嘩的響聲，響水鄉便因此得名。
響水大米如此好吃，是因為響水鄉所處的地理條件特殊。這一帶在第四紀更新世晚期，由於地殼運動，火山爆發出的岩漿凝結成的熔岩臺地，其面積達二百多平方公里。經過年久的風華浸蝕作用，千洞萬孔的玄武岩上，積聚了一層一尺來厚的腐殖土，土質鬆軟、肥沃，加之牡丹江橫貫其中，水源極為充足，最適宜種水稻。
在這塊熔岩臺地上種水稻，岩石的吸熱和散熱快，早晚溫差大，藉助石板的熱輻射，水的溫度高；多孔的玄武岩，滲水、透氣作用良好，但卻不漏水、排水迅速，便於通風和晒田，這些條件都能促進水稻的揚花、灌漿和早熟。響水稻在生長過程中所需的溫度、水份、空氣這三要素都優於其它稻田。這獨特的石板地，便是響水稻早熟、飽滿、優質、高產的奧祕。
現在，響水鄉對久負盛名的響水稻更進一步加強科學管理，種子提純、復壯，使水稻的產量越來越高，質量越來越好。
名聞中外的響水大米出產於黑龍江省寧安市渤海鎮，渤海鎮位於國家級名勝旅遊區——鏡泊湖、火山口地下森林、渤海風情園的旅遊金三角地區，是著名的「魚米之鄉」，歷史上素有「塞北江南」的美譽。唐代渤海國時期，渤海鎮地區已經出現了先進的水利灌溉和水稻栽培技術，據（新唐-.渤海傳）記載，當時渤海國進貢給唐王朝的貢口之中，就有「太白之鹿、率濱之馬、盧城之稻、北海之鰭」的描述，其中的「盧城之稻」指的就是響水大米，歷史上響水大米名聲之盛，由此可見。
由唐代以來，至宋、元、明、清，響水大米始終是歷朝貢米，為皇室所享用。
解放後，響水大米又成為人民大會堂的國宴用米，曾於1992—2023年連續三次榮獲「中國農業博覽會金獎」，2023年榮獲中國食品節「最受消費者喜愛的產品」，成為中國食品協會的推薦產品，並榮獲中國綠色食品協會論證，繼榮獲1999國際農業博覽會「名牌產品」榮譽，成為名符其實的綠色食品。
唐代渤海國時期，渤海鎮地區已經出現了先進的水利灌溉和水稻栽培技術，據（新唐上書·渤海傳）記載，當時渤海國進貢給唐王朝的貢口之中，就有「太白之鹿、率濱之馬、盧城之稻、北海之鰭」的描述，其中的「盧城之稻」指的就是響水大米，歷史上響水大米名聲之盛，由此可見。由唐代以來，至宋、元、明、清，響水大米始終是歷朝貢米，為皇室所享用。
什麼是響水大米？產在那裡？
4樓：匿名使用者
響水大米是很知名的一款東北大米，產自黑龍江省牡丹江市，也是當地的特產。我就非常喜歡吃，正宗的響水大米吃起來又香又甜特別的香。其實好吃的東北大米還有很多，不只這一種，我家經常吃的幾種東北大米就非常不錯，下面一同分享給大家，希望有一款會適合你。
它是產自三大黑土地之一的五常市，五常的地理優勢、泉水灌溉以及日照都為水稻的成長提供著足夠的養分，因此它具有豐富的營養物質，而採用人工育苗、人工插秧、人工除草、不用化學肥料，更加保障了大米的品質，所以至今它的地位都是不可動搖的▪
它採用古法種植，全程人工插秩、除草、收割，保證0化肥、0農藥、0汙染，吃起來很安全。這樣生產出來的大米也是顆顆精良，晶瑩剔透，蒸出的米飯香氣四溢，軟糯香甜，清香適口，讓人吃完脣齒留香，回味無窮。
其又被稱之為響水大米，其中礦物質和微量元素的含量非常豐富，又得鏡泊湖流出的牡丹江上游及地下泉水灌溉，使得大米的顆粒飽滿，粒青如玉，在蒸煮時香氣撲鼻，米飯油亮，香味悠長，口感軟糯且有彈性，令人回味無窮，冷飯也不回生。
5樓：暢爍
響水大米是以產地響水村命名，產地黑龍江寧安市響水村一帶是熔岩臺地。響水大米產於黑龍江省鏡泊湖濱，是黑龍江省著名特產。顆粒豐滿，質地堅硬，色澤青白透明，煮熟後粒如注油，香味濃郁。
響水大米之所以風味獨特，與它生長的環境有直接關係。由於遠古地殼運動，融融岩漿在響水一帶凝成了整塊石板，年久風化，成為滿布孔隙的玄武岩。響水稻田就種植在離岩石表層上0.
33m左右厚的積土上，水稻藉助岩石的熱反射和滲水作用，稻田的水溫高，早晚溫差大，灌排迅速，便於晒田。這便是響水大米長得實、熟得快、養分足的奧祕所在。響水大米為唐朝以來歷代貢米，當今仍為國宴專用米，素有「中國米王」之美譽。
新中國成立後，國家撥鉅款修築灌區，擴大種植面積，改進種植技術，提高了單位面積產量。響水大米不斷飲譽國內外。響水大米連續三屆獲中國農業博覽會金獎，得到國家綠色食品認證，「響水牌」商標被評為黑龍江省馳名商標。
6樓：撲街書童
名聞中外的響水大米出產於黑龍江省寧安市渤海鎮，渤海鎮位於國家級名勝旅遊區——鏡泊湖、火山口地下森林、渤海風情園的旅遊金三角地區，是著名的「魚米之鄉」，歷史上素有「塞北江南」的美譽。
響水大米是**產的？
7樓：雨洛成詩
響水大米是以產地響水村命名，產地黑龍江寧安市響水村一帶是熔岩臺地。響水大米產於黑龍江省鏡泊湖濱，是黑龍江省著名特產。顆粒豐滿，質地堅硬，色澤青白透明，煮熟後粒如注油，香味濃郁。
響水大米之所以風味獨特，與它生長的環境有直接關係。由於遠古地殼運動，融融岩漿在響水一帶凝成了整塊石板，年久風化，成為滿布孔隙的玄武岩。響水稻田就種植在離岩石表層上0.
33m左右厚的積土上，水稻藉助岩石的熱反射和滲水作用，稻田的水溫高，早晚溫差大，灌排迅速，便於晒田。這便是響水大米長得實、熟得快、養分足的奧祕所在。響水大米為唐朝以來歷代貢米，當今仍為國宴專用米，素有「中國米王」之美譽。
新中國成立後，國家撥鉅款修築灌區，擴大種植面積，改進種植技術，提高了單位面積產量。響水大米不斷飲譽國內外。響水大米連續三屆獲中國農業博覽會金獎，得到國家綠色食品認證，「響水牌」商標被評為黑龍江省馳名商標。
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