1樓：淺安時光小芳
回答1. 平面電陶爐的適應性要比凹面電磁爐強大，無論平底或者凹底的都可以適用，因為平面的話只有底部會有渦流，而鍋與平面的接觸只有一部分，所以就會浪費很大一部分的能量浪費。2.
平面電陶爐且是常用的機型，不論是火鍋店還是還是普通麻辣燙等一些連鎖店都可以使用，適用範圍廣也方便，幾乎任何鍋具都可以放在上面加熱，是家庭跟餐館的不二選擇。
凹面電陶爐熱效應，採用最先進的遠紅外加熱爐芯作為發熱體，使用新型的耐火隔熱材料，底板和周邊的熱損失小，受熱、導熱均勻，熱效更高。溫控節能：採用工業級溫度控制系統，精確控溫，當爐面溫度達到飽和時，微電腦系統就會自動識別，讓電陶爐進入後臺半功率工作，這樣可以保證爐面溫度的一致穩定，中心保護昂貴的黑晶面板。
安全保護：具有超高溫和高低電壓保護功能，爐面設有高溫警告指示燈。理論壽命長：
電**壽命極長，發熱盤的壽命可達到1w小時以上，理論使用壽命長達10年以上。也是非常不錯的
提問電陶爐凹面和平面優劣
回答、凹面電磁爐：凹面電磁爐優點就是烹飪的菜品加熱更加均勻，但是缺點就是清潔起來麻煩，而且選用的鍋必須是圓底鍋，否則無法使用。2、平面電磁爐：
平面電磁爐的優點就是清潔起來省力，而且絕大多數的鍋都可以使用，缺點就是加熱的部位只有過低一個面，烹飪能力較差。
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2樓：匿名使用者
各有各的用法。既然是發明出來，就一定有各的的好處。
平面和凹面電磁爐哪種好
3樓：哎自己怎麼辦
凹面電磁爐比平面電磁爐受熱更均勻。一、凹面電磁爐怎麼樣？ 1、完全仿照以前的圓底鍋模式，加熱面積增大，速度更快， 2、但是也要看你選擇是什麼樣的凹面的電磁爐，一般原生產研發廠家的爐子，比當地商場或者經營廚具的店實惠。
3、有研發生產實力的廠家，爐子配置好，使用壽命也更長。二、凹面電磁爐原理是採用磁場感應渦流加熱原理，利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時，即會產生無數之小渦流，使鍋體本身自行高速發熱，然後再加熱於鍋內食物。電磁爐工作時產生的電磁波，完全被線圈底部的遮蔽層和頂板上的含鐵質鍋所吸收。
三、凹面電磁爐加熱原理凹面電磁爐是應用電磁感應原理對食品進行加熱的。電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板，交變電流通過陶瓷板下方的線圈產生磁場，磁場內的磁力線穿過鐵鍋、不鏽鋼鍋等底部時，產生渦流，令鍋底迅速發熱，達到加熱食品的目的。 四、凹面電磁爐工作過程交流電壓經過整流器轉換為直流電，又經高頻電力轉換裝置使直流電變為超過音訊的高頻交流電，將高頻交流電加在扁平空心螺旋狀的感應加**圈上，由此產生高頻交變磁場。
其磁力線穿透灶臺的陶瓷臺板而作用於金屬鍋。在烹飪鍋體內因電磁感應就有強大的渦流產生。渦流克服鍋體的內阻流動時完成電能向熱能的轉換，所產生的焦耳熱就是烹調的熱源。
4樓：愛娛樂者的吉他手
回答
一、造型不同
1、凹面電磁爐：顧名思義就是中間的加熱板採用凹陷式造型。
2、平面電磁爐：普通的電磁爐加熱板採用平面設計。
二、加熱能力不同
1、凹面電磁爐：凹面電磁爐的凹面對鍋底的接觸面積大，所以加熱能力要更強。
2、平面電磁爐：平面電磁爐與鍋底的接觸面只有一個底面，所以加熱能力要弱。
三、優缺點不同
1、凹面電磁爐：凹面電磁爐優點就是烹飪的菜品加熱更加均勻，但是缺點就是清潔起來麻煩，而且選用的鍋必須是圓底鍋，否則無法使用。
2、平面電磁爐：平面電磁爐的優點就是清潔起來省力，而且絕大多數的鍋都可以使用，缺點就是加熱的部位只有過低一個面，烹飪能力較差。
如果你的問題已經解決了，麻煩給個贊哦！謝謝你了呢[比心][比心]
[壞笑][壞笑]
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凹面電磁爐和平面電磁爐有什麼區別，優缺點是什麼
5樓：達興老師聊汽車
凹面電磁爐和平面電磁爐的區別為：造型不同、加熱能力不同、優缺點不同
一、造型不同
1、凹面電磁爐：顧名思義就是中間的加熱板採用凹陷式造型。
2、平面電磁爐：普通的電磁爐加熱板採用平面設計。
二、加熱能力不同
1、凹面電磁爐：凹面電磁爐的凹面對鍋底的接觸面積大，所以加熱能力要更強。
2、平面電磁爐：平面電磁爐與鍋底的接觸面只有一個底面，所以加熱能力要弱。
三、優缺點不同
1、凹面電磁爐：凹面電磁爐優點就是烹飪的菜品加熱更加均勻，但是缺點就是清潔起來麻煩，而且選用的鍋必須是圓底鍋，否則無法使用。
2、平面電磁爐：平面電磁爐的優點就是清潔起來省力，而且絕大多數的鍋都可以使用，缺點就是加熱的部位只有過低一個面，烹飪能力較差。
6樓：喵喵口三三
凹面電磁爐比平面電磁爐受熱更均勻。
一、凹面電磁爐怎麼樣？
1、完全仿照以前的圓底鍋模式，加熱面積增大，速度更快，
2、但是也要看你選擇是什麼樣的凹面的電磁爐，一般原生產研發廠家的爐子，比當地商場或者經營廚具的店實惠。
3、有研發生產實力的廠家，爐子配置好，使用壽命也更長。
二、凹面電磁爐原理
是採用磁場感應渦流加熱原理，利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時，即會產生無數之小渦流，使鍋體本身自行高速發熱，然後再加熱於鍋內食物。電磁爐工作時產生的電磁波，完全被線圈底部的遮蔽層和頂板上的含鐵質鍋所吸收。
三、凹面電磁爐加熱原理
凹面電磁爐是應用電磁感應原理對食品進行加熱的。電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板，交變電流通過陶瓷板下方的線圈產生磁場，磁場內的磁力線穿過鐵鍋、不鏽鋼鍋等底部時，產生渦流，令鍋底迅速發熱，達到加熱食品的目的。
四、凹面電磁爐工作過程
交流電壓經過整流器轉換為直流電，又經高頻電力轉換裝置使直流電變為超過音訊的高頻交流電，將高頻交流電加在扁平空心螺旋狀的感應加**圈上，由此產生高頻交變磁場。其磁力線穿透灶臺的陶瓷臺板而作用於金屬鍋。在烹飪鍋體內因電磁感應就有強大的渦流產生。
渦流克服鍋體的內阻流動時完成電能向熱能的轉換，所產生的焦耳熱就是烹調的熱源。
7樓：
只是加熱面不一樣，工作方式原理一樣的，所以缺點就是凹面的體積大，優點就是可以用炒瓢型鍋
8樓：教育顏老師
回答在這裡我還是建議大家買平面電磁爐好一點希望能幫到您，滿意的話就給個贊！您的支援是我最大的前進動力。謝謝！祝您生活愉快，天天開心。❤️❤️❤️❤️❤️
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9樓：批判傳統
根本區別「顧名思義」就是加熱爐面平面與凹面的區別！這就是區域性形態形狀特徵性設計，其他都是這種因此產生的相應的結構適應性調整變化，其次就是效能效果和使用效果的相應的區別，「加熱能力」本來就屬於「效能優缺點」的一種，而「優缺點」分為技術理論上和個人認知能力和習慣偏好！
凹面爐，形態上，有了深度，所以爐殼較厚，功能上，加熱面積增加了兩倍，加熱效率更高更均勻，其次，鍋具鍋具形狀適應，可以使用圓底鍋了，圓底鍋平底鍋翻勺更容易，更圓滑，平底鍋只能扒拉，凹面，定位準確，屬球心定位，但沒有水平定位，而平面爐是水泥定位好，但中心定位差，再有就是凹面擦拭沒有平面便捷！本人原創！
10樓：群峰唯唔
凹面電磁爐有一下優點：
1炒菜鍋受熱面積大，炒出來的菜和柴鍋或者氣灶鍋一樣的效果！
2沒有平面電磁爐配的炒鍋要平衡鍋底平面的內外大小問題，造價便宜！可以和其他氣灶鍋和煤柴炒鍋通用！
3由於平面電磁爐的炒鍋底是平的，炒菜要放很多的油來浸泡鍋底，如果人少每天食用的油是相當恐怖的！長此以往「肥胖」「三高」不找你才怪呢！凹面電磁爐就不存在這種現象可以根據用材多少加減用油！
總結：凹面電磁爐適合做菜！
平面電磁爐適合蒸煮！
11樓：匿名使用者
凹面電磁爐完全仿照以前的圓底鍋模式，加熱面積和熱傳遞面積增大，炒菜速度更快。缺點是：清洗稍微麻煩點；圓底對鍋的形狀有限制。
12樓：粉嫩新手
最大的缺點就是鍋的尺寸不統一，各家牌子做各家的尺寸，反正買爐子容易換鍋難。第二個次要原型就是造型設計不夠美觀把。
電磁爐平底的和凹底的哪個好用？各有什麼利弊？
13樓：當代科技知識庫
凹面電磁爐和平面電磁爐的區別為：造型不同、加熱能力不同、優缺點不同。造型不同：
1、凹面電磁爐：顧名思義就是中間的加熱板採用凹陷式造型。
2、平面電磁爐：普通的電磁爐加熱板採用平面設計。
電磁爐的可靠性指標一般用mtbf（平均無故障工作時間）表示，單位為「小時」，優質產品應在1萬小時以上。電磁爐壽命主要取決於使用環境、維護保養及主要元器件的壽命。據推測，電磁爐使用三四年後，即會進入失效期。
14樓：匿名使用者
沒有凹底的電磁爐。
電磁爐的加熱元件是一個繞成平面的圓形的漸開線繞向的漆包線線圈.這個線圈與鍋的距離越近加熱效果越好.
由於目前市售的電磁爐用鍋都是平底的,所以電磁爐製成平底的.
如果想把電磁爐製成凹底的,對於生產廠家來說很容易,只要把加**圈繞成凹面的在加上凹面的底就行了,其他地方都不用變.
把電磁爐如果真的製成凹底的,在日常使用中會非常的不方便,最大的問題是凹面的曲率如何卻定,我們過去使用的鍋各式各樣曲率不同,並且鍋上還有一個突起叫鍋臍,
使用這樣的鍋就不能使鍋底和電磁爐嚴密接觸加熱效果非常不好.在購買電磁爐時還要購買專用鍋,並且家中原有的凹底鍋和平底鍋都不能用了.
綜上所述,還是把電磁爐製成平底的為好.
15樓：匿名使用者
這個不奇怪，看看電磁爐的功率就知道了。
一般而言，電磁爐的輸入功率大多在2000w左右，用一個小時就是2度電，按時下的電費計算大致得1.2元左右，你一天一月地計算，也就差不多了。
大功率電器都有這個問題，如電磁爐、電熱水器、電水壺、電炒鍋、電火鍋、電餅鐺等等。這可能與您的心理承受點有點偏差——購買時，導購說的肯定比這個數字小，對嗎？
我這麼解釋吧，如果商家幫你把電費算得清清楚楚、客客觀觀，您還會買商品嗎？
我的商業經驗告訴我，對顧客講話，就得半真半假，什麼都講了，顧客就什麼都不買了。這叫什麼事兒我不知道，但這是事實。
16樓：馬特雷波迷
用電多少，與購買的電器沒有多大關係！！
用電多少，只與你的用電需求有關。
因為，你用200w的電水杯燒開一升水和你用2000w的電水壺燒開一升水的電量幾乎相等。
所以，如果用電量出現不正常的起伏，你該在」跑冒滴漏「上多找原因。
17樓：匿名使用者
以前老式的都是平底的,接觸面積大,但是適用範圍小,因為必須用平底鍋,有些普通高壓鍋都用不了.
現在有新式的,一般的各種鍋都可以用,很方便.
我想費電也不是它造成的,因為電磁爐的能源利用效率較其他廚具都高.
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