1樓：匿名使用者
攪拌加大了水體中的高濃度鹽水，與淡水和低濃度鹽水的交換，給了水底的食鹽更多更快的和與淡水和低濃度鹽水的接觸,利於食鹽溶解！
不光是酶的原因，重要的是植物對其生長的環境溫度的要求！這是一個適應性的原因：
不是高溫就利於植物生長，有時低溫也是需要的，如某些植物要求低溫催芽。不論是低溫還是高溫都要是那種植物的「適宜溫度」！！！這是和植物在原來野生環境中萬億年的進化有很大關係的！
只有符合植物的需要才能有利於植物的生長！赤道沙漠和南北兩極的植物要求就不同，赤道沙漠的植物除去一些特殊的，一般都無法在南北兩極生長。適應不了啊！
原來野生環境中也不需要植物能在南北兩極生長又能在赤道沙漠生活！
換句話說就象把你在突然扔在南北兩極生活，你能活嗎？？除非有適應的溫度的居住環境和食物。不然不要說酶活性，就算再酶活你也冷（或熱）死了！
2樓：夜的審判
1.攪拌可以加快分子的運動速度
2.無論是植物還是動物 體內都有酶的存在 而酶會參加各種反應 支援生命活動 而酶具有活性 在一定溫度範圍內（這很重要） 溫度越高 酶的活性越強 對於反應的催化也就越有效果
3樓：六小一舟
攪拌稀釋區域性已溶解的高濃度的鹽水；每種植物都有適應其生長髮育的溫度，低於或高於均影響植物體內的合成代謝，以致影響其生長速度
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