1樓：老馬看百態
臘肉這種特色美食之所以在東北沒有市場，就是因為東北的氣溫較為寒冷，並且東北人的口味不太能接受臘肉的味道，同時更重要的還因為東北地區的土特產較為豐富。
相信很多人都喜歡吃臘肉這種特色南方美食，只不過這種特色美食，在東北地區卻不太能夠受到歡迎，當然這並不是因為臘肉不好吃，而是因為東北地區的老百姓不太能夠接受臘肉這種食物。
臘肉之所以會是備受南方人歡迎的特色美食，就是因為南方氣溫較高，肉類食物不好儲存，所以才會特意製成臘肉儲存。而東北地區氣溫較低，肉類食物非常容易儲存，所以東北老百姓就不用特意把肉製成臘肉來儲存。
也許很多人覺得臘肉是一種非常好吃的特色美食，但是對於東北人來說，東北人更喜歡吃清淡口味的食物，而臘肉的口味則比較重，這導致東北人不太能夠接受這種被風乾的肉類食物，所以才導致東北地區不太能夠出現臘肉這種食物。?
東北地區歷來以地大物博著稱，而東北地區也有很多特色美食。對於東北地區的老百姓來說，他們更能夠接受具有東北文化特色的土特產，對於這些來自於南方地區的臘肉，東北老百姓從心底裡就不太能夠接受，所以才導致東北地區沒有出現臘肉盛行的情況。
不過有些商家為了把臘肉特意製成東北老百姓符合的口味，也花費了很多的心思，所以有很多東北老百姓會特意購買一些具有東北人特色口味的臘肉來進行食用。
2樓：遊戲的另類智多星
東北人一般都喜歡吃新鮮的肉類，喜歡吃現燉現炒的肉，而臘肉在南方的市場會更大一些。南方人更喜歡吃臘肉。
3樓：匿名使用者
是因為臘肉臘腸比較鹹，東北當地的美食文化比較豐富，他們吃的是當地的特色，比如說紅腸，飲食文化存在嚴重的南北差異。
4樓：灰灰慧闖天涯
我知道，是因為在東北其實家家戶戶都會做臘肉，而且基本上每個人每年都會做，所以沒有市場賣不出去。
5樓：巨集盛巨集盛
對東北人的飲食習慣是比較口味重的，而且比較喜歡吃熟食，所以對臘肉這種食物並不是特別的喜歡。
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