1樓：網友
我是江蘇的，小時候看春晚嚷嚷要吃餃子捱過父母揍，後來才知道餃子在我們這是七月十五鬼節吃的，不是什麼吉祥東西。至於年怎麼過，年三十吃的方面，雞鴨魚肉公尺飯不提，春捲，蛋餃，炸肉丸，魚園，年糕吧。地方特色的話，年三十我們這有兩樣必不能少一是鯽魚二是豆腐都是年三十祭祖必用的。
為什麼過年必須要吃餃子？
2樓：善竽
民間有句俗語叫「好吃不過餃子」，在大多數的人心中，尤其是老一輩的人心中，這餃子是最好吃的食物。以前每個家庭都不富裕，基本上都要為溫飽發愁。餃子作為好吃且比較貴的食物，貌似只有過年的時候才吃的到。
所謂誰家過年不吃頓餃子說的就是餃子在春節飯桌上的重要性。
餃子那麼吃了那麼多年的餃子有沒有想過，為何過年非吃餃子不可呢。即便是現在每個家庭經濟條件比較好的情況下，這過年說到必吃的食物都是餃子莫屬。其實過年吃餃子確實有很多的歷史原因在裡面，正因為有歷史淵源，這餃子成了有代表性的民俗食物。
包餃子其一就是要從餃子的形狀說起，包的好看的餃子看著就像乙個金元寶，而過年吃餃子就意味著來年招財進寶的意思，圖的是乙個招財的吉祥。
其二過年就是新舊交替，辭舊迎新，古人過年都非常講究，除了守歲以外，還要祭祀。而餃子一般都是祭祀以後才吃的食物，算算時間便是子時才吃的食物，也就是晚上的11點到12點之間，有著「更歲交子」之意，那麼諧音就是「更歲餃子」意味著喜慶吉祥。
餃子餡其三就是餃子餡了，無論是餃子的形狀還是餃子的發音都是過年不得不吃餃子的原因，那麼除了這兩樣以外，餡也發揮了巨大的作用。平常吃的餃子餡都是普通的食材，但過年不一樣，人們會把意味著喜慶，吉祥的餡包進餃子裡，誰吃到就說明誰來年會很多福氣，在餃子餡上面做文章，也是百姓對來年的一種期許。
以上三個原因便使得餃子一直是過年食物中的常客，一說到年夜飯，人們首先想到的便是全家圍在一起吃餃子的情形。
像金元寶的餃子。
不過我國地大物博，飲食文化更是多彩，雖說絕大部分的地方過年都離不開吃餃子。但是也有少數地域過年是不吃餃子的，比如說南方一些地區。
雖說現在生活在南方的人，他們的祖輩可能都是從北方遷移過來的，但經歷了幾百年，有的習俗也已經改了。當然這習俗更改多不是人為的，而是適應自然環境。比如說這南方人過年不吃餃子就與種植環境有關。
南方地區水分多，很多人都是種水稻，根本就不會種小麥，沒有小麥就沒有面粉擀餃子皮，自然是吃不到餃子的。不要說麵粉可以買，那是現在，以前貨物流通可沒有那麼活躍，想買到麵粉自然比較困難。久而久之這過年吃餃子的習俗自然就沒有了。
3樓：嘿科普
春節習俗一定少不了吃這個字眼，畢竟從舌尖上的中國就可以看出，我國素來民以食為天。春節吃餃子習俗在清明時期盛行，春節吃餃子有「更歲交子」之意，其次人們會在餃子裡糖、花生、棗等配料，吃到的人寓意著新的一年有好運。
4樓：瓊瑤的紫宮
我們南方地區過年就不吃餃子。
5樓：妻子的悠**
真正過年的前一夜叫團圓夜，離家在外的遊子都要不遠千里萬里趕回家來，全家人要圍坐在一起包餃子過年，餃子的作法是先和麵做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的內容是五花八門，各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡，正統的餃子吃法，是清水煮熟，撈起後以調有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子（鍋貼）等吃法。因為和麵的「和」字就是「合」的意思；餃子的「餃」和「交」諧音，「合」和「交」又有相聚之意，所以用餃子象徵團聚合歡；又取更歲交子之意，非常吉利；此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有「招財進寶」的吉祥含義。
一家大小聚在一起包餃子，話新春，其樂融融。
6樓：網友
古人過春節時吃餃子，既為飽口福，更是為討個吉祥如意。
所以，過年的餃子，是很多人家必不可少的。
一是預示一年開始，開張大吉。
古代，人們按天干地支計算時間，半夜過亥時就是子時。除夕的子時就是新一年最開始的時間。古人認為這個時候吃了餃子，就「開張大吉，萬事如意」，一年到頭搜有口福。
二是祈願新一年發大財。
餃子的形狀是所有美食中最特別的，好似銀元寶。除夕吃餃子，就等於在一年開始的時候肚子裡裝滿了「元寶」，這樣，一年就會財源滾滾，財富大進。這樣的寓意自然美好。
三是新年不能動刀。
在古代，刀是一種兵器，是戰爭之具。由於戰亂頻繁，老百姓十分厭惡戰爭，把刀也視為不祥之物。新年伊始，古人認為萬萬不能動刀，就連用刀子切菜也不好。
為了不做飯，於是便煮上一鍋餃子，這樣既方便又好吃。又達到了不動刀子的目的。
四是餃子更能表達人們的祈福之意。
在過年包餃子時，人們可以把一些象徵吉利的東西放在餡裡包上，如銅錢、花生、粟子、桂圓、糖塊等。吃到裝有這些東西的人，來年便有福。
當然，並非每個餃子中有這些東西。吃餃子遇上包著這些東西的餃子，如同現在最流行的答題**差不多。但是，吃餃子，大家不用動腦筋去答題，只要張開嘴巴去吃，就可以。
吃到了包著這些寓意好的物品的餃子，自然很有樂趣，其樂無窮。
而其他的美食，很難做到這一點。
五是方便省事。
春節期間，大家身心放鬆，都希望休息好，遊玩好，事先把餃子包好，凍起來，可隨煮隨吃，方便省事。吃餃子，人們可以有更多的時間去走親訪友，遊玩取樂。
過年有哪些地方不吃餃子
7樓：生活小常識
中國人對於春節都不會感到陌生，這從出生就陪伴著我們的重大節日，承載著童年的美好回憶，也是中國人民傳統的延續。中國人也認為大年三十這天有很特別的含義，無論身在何方都應該回家吃年夜飯，餃子是不少家庭不可缺少的一道美食，那麼過年不吃餃子的省份有哪些？
過年不吃餃子的省份有云南、湖南、江西、海南等，但是這也不是絕對的，雖然有一些地方沒有過年一定要吃餃子的習俗，但是有家庭還是喜歡過年吃餃子，因為過年吃餃子寓意很好，餃子又稱陵粗棚「交子」，有新舊交替之意，所以過年除夕夜會在很多家庭餐桌上看到餃子，這也是人們對團圓的渴望。
除夕吃尺則餃子可以說凳橡是歷史悠久的乙個習俗，已經得到無數老百姓認可和喜愛，民間還有「好吃不過餃子」這一俗語流傳著，尤其是我國北方地區，新春佳節都會吃餃子，全家一起吃餃子有闔家歡樂的氛圍。
另外，南方有很多地方過年不吃餃子而吃湯圓，團圓寓意著團團圓圓，但也不是絕對的，比如正月十五北京會吃湯圓，南方有家庭過年更喜歡吃餃子，蘊含著中華兒女對新年的美好期待。
為什麼過年要吃餃子
8樓：網友
餃子成為春節不可缺少的食品，原因有四個：
一是按照古代的習俗，餃子是過年祭祀後食用的食品。過年時，講究守歲時包，辭歲時吃，即到子時吃，此時為兩年之交、迎新辭舊的時刻，具有特殊意義，取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，交與「餃」諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思，預示新的一年裡宴隱毀交上好運。
二是攜友餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取「招財進寶」之音。
三是餃子有餡，便於人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的美好期盼。在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡裡。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。
四是餃子本身就好吃，民間有「舒服不如躺著，好吃不如餃子」的俗話。晌備。
9樓：曉陌愛生活
1、餃子搜虛也叫作「交子」或者「嬌耳」，過年吃餃喚漏差子代表「更歲交子」，寓意新舊交替，去除舊的一年的晦氣，迎接新的一年； 2、和皮餃子形狀和古代的元寶較像，所以過年吃餃子也有招財進寶、財源滾滾的寓意； 3、過年是家庭的團聚時刻，所以過年吃餃子也有團團圓圓、閤家歡的寓意。
為什麼過年要吃餃子
10樓：社會民生小助手
過年要吃餃子的原因如下：
按照古代的習俗，過年時，講究守歲時包餃子，辭歲時吃餃子，即到子時吃。而此時為兩年之交、迎新辭舊的時刻，取「更歲交子」之意。其中「子」為「子時」，交與「餃」諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思。
其次，我們常見的餃子一般形如元寶，因此人們在春節吃餃子取「招財進寶」之意。而且餃子有餡，便於人們把各種吉祥喜氣的東西包到餡裡，可以寄託人們對新的一年的美好期盼和祝願。除此之外，餃子也是分很多種餡料的，並且每一種餡料，都有著自己的頌襪意義。
其中芹菜餡餃子中的「芹」代表「勤」,「菜」代段櫻氏表「握散財」,芹菜有勤勞、勤奮的意思，是對源源不斷物質財富的祈福，更是對務實勤勞的祝福。白菜餡的「白」通「百」，意味著百財。而韭菜餡就意味著長長久久。
春節要吃年夜飯的原因：
年夜飯，又叫年晚飯、團年飯、團圓飯等，指的是一年最後一年裡的最後一頓晚餐。年夜飯是春節重要的習俗之一，中國人民十分重視春節，因此也十分重視年夜飯。
為什麼過年要吃餃子
11樓：匿名使用者
餃子，取「更歲交子」之意。「子」為「子時」，「餃」與「交」諧音，是喜慶團圓、吉祥如意的意思，預示新的一年裡交上好運；另外，餃子形如元寶，人笑陸們在春節吃餃子取「招財進寶」之音；最後，餃子的餡也是又說法的。除了好吃，人們還把各種吉祥、喜氣的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的美好期盼和敗公升戚對家察陵人的祝福！
過年吃餃子是為什麼，過年為什麼吃餃子
過春節吃餃子取 更歲交子 的意思，有新舊交替的意義，繼承祖先們的習慣，現在餃子成了過年必備的食物，餃子原名 嬌耳 是東漢時期醫聖張仲景首創的，到現在有一千八百多年曆史，當時醫聖創作餃子是用來治病的，用麵皮包上羊肉 胡椒等驅寒的東西，給病人吃，避免病人耳朵生凍瘡，後來就漸漸發展，餡料開始多元化，葷餡有...
中國過年為什麼吃餃子，過年吃餃子嗎，為什麼？
春節為什麼吃餃子。1 按照古代的習俗，餃子是過年祭祀後食用的食品。過年時，講究守歲時包，辭歲時吃，即到子時吃，此時為兩年之交 迎新辭舊的時刻，具有特殊意義，取 更歲交子 之意，子 為 子時 交與 餃 諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思，預示新的一年裡交上好運。2 餃子的外形跟元寶極其相似，於是人們發揮...
為什麼我們過年要吃餃子呢，為什麼過年吃餃子，餃子的由來是什麼？
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有 好吃不過餃子 的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳期餚。據三國魏人張揖著的 廣雅 記載那時已有形如月牙稱為 餛飩 的食品，和現在的餃子形狀基本類似。到南北朝時，餛飩 形如偃月，天下通食 據推測，那時的餃子煮熟以後，不是撈出來單獨...