1樓：匿名使用者
主要是可以預防腸癌的功效與作用在做米飯時我們新增椰子油，讓月桂酸和米粒中的澱粉產生融合，這種融合後的澱粉最終就會成為抗性澱粉。醫學界把“抗性澱粉”命名為腸癌剋星。
增益的功效與作用因為月桂酸可使澱粉分子內部的螺旋結構凝固而趨於穩定，這樣就不會被轉變成血糖了。這樣的米飯更適合糖尿病人（或過於肥胖的胖子）食用，既可以降低餐後血糖，又可以起到抗腸癌的作用。
在“椰油網”裡有詳細的介紹及相關的原理說明。以及詳細的可預防腸癌的椰子油蒸米飯製做方法。
蒸米飯時放一點椰子油是否有殺死癌細胞作用
2樓：
對腸癌有效果，煮飯的時候加入一小勺椰子油，能夠與大米形成抗性澱粉，抗性澱粉能起到預防腸癌的作用，同時抗性澱粉不易被吸收轉化為糖，對糖尿病人也有好處。我們家是買了150ml/瓶的泰國sangdad椰子油，比較好的椰子油，煮飯的時候滴幾滴，偶爾也拿來卸妝和擦身體。挺不錯的。
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