1樓：吧吧吧啦吧吧哦
買回香蕉立即用清水沖洗幾遍，洗後用乾淨的抹布擦乾水份，表皮要無水份的乾燥狀態，這樣，香蕉就可以存放5-7天也不變色。
當香蕉平放時，整個重量都壓在接觸面上，皮細胞就容易被壓迫，所以買回來的香蕉最好懸掛起來，才能夠保持香蕉的「容顏」。如果條件不允許，也最好讓香蕉的凸起面朝上放。
先把買回來的成串香蕉用清水沖洗乾淨（外面都噴有催熟劑），用清潔的布抹乾水份，把香蕉放進塑料袋裡，再放一個蘋果，儘量排出袋子裡的空氣紮緊袋口，再放在家裡不靠近暖氣的地方，完成後，放上十天都不會影響口味和顏色
8—23℃的溫度最合適，溫度過高成熟太快，溫度太低容易凍傷。 所以千萬不要把香蕉放進冰箱。天熱時，把香蕉放在涼爽通風的地方;天冷時，用幾張舊報紙將香蕉包裹起來，放到室內通風陰涼處。
適合口乾煩躁、咽乾喉痛者，大便乾燥、痔瘡、大便帶血者，上消化道潰瘍者，飲酒過量而宿醉未解者，高血壓、冠心病、動脈硬化者。
脾胃虛寒、便溏腹瀉者不宜多食、生食，急慢性腎炎及腎功能不全者忌食。
2樓：
香蕉買下容易放壞，教你兩招，可以讓香蕉儲存更長時間
3樓：匿名使用者
香蕉上面有小黑點表示香蕉不是很新鮮了，香蕉只要放在空氣流通的地方，都可以儲存的，不需要放入冰箱。香蕉儲存在8—23攝氏度之間最合適，高溫容易過熟變色，而溫度過低，易發生凍傷現象，因此天熱時放在涼爽通風的地方，天冷時用報紙等物品包好儲存。
4樓：匿名使用者
香蕉變黑主要是是被酸化、氧化！
香蕉別和蘋果、梨、橘、葡萄放一起！！！儲存時最好是外包一份保鮮膜！放入冰箱！
別放入密封的的蔬果櫃裡！最好是獨立放！別被壓！
放冰箱前可以適當潤溼一下香蕉皮！然後呢有蒂存在的可以適當摸點食用油在蒂的斷口處！沒蒂的最好吃了！
不然放過夜會形成致癌物質的！沒蒂的如果實在是要儲存的話就是斷口處的肉削點掉，然後用可吸水的紙糊上！（麻煩，易有味道還不如吃掉）
大數量香蕉保鮮（如框裝、紙裝）比較麻煩就省略了！！
5樓：匿名使用者
香蕉只要放在空氣流通的地 方
6樓：匿名使用者
用密封袋裝，再進冰箱會有所緩解的。
為什麼香蕉放久了會長小黑點
7樓：又雙叒來咯
因為香蕉皮的表皮中含有一種極易被空氣中的氧氣所氧化的物質，叫氧化酵素。這種物質本來是一直封存在香蕉的表皮細胞中。
所以，當香蕉放久了，也可以說是熟透了，細胞就會萎縮破解，氧化酵素就會跟氧氣反應，生成一種黑顏色的化學物質。所以，香蕉長黑斑只是正常現象，代表香蕉放久了或者已經成熟。
還有可能是因為香蕉在冰凍之後放入室溫中，或者是運輸過程中的物理碰撞影響表皮正常形態，都有可能產生黑斑。
此外，香蕉的黑斑也是其糖分充足的體現，吃起來香甜不澀。香蕉在黃澄澄，表皮有深色小斑點密佈（俗稱芝麻焦）的時候是最好吃的。
8樓：匿名使用者
香蕉皮的表皮細胞中含有一種氧化酵素，這種酵素被封存在細胞內。但當香蕉皮放久的時候，細胞破解，氧化酵素就會被放出來跟氧氣接觸，被氧化成黑色的複雜的化學物質。據說，香蕉皮具有防癌作用，發黑的香蕉皮防癌作用更大。
「氧化物」是一個廣義的化學名詞，它是指某種化學物質氧化後的產生的物質（就是說這種物質跟氧氣結合了）。並不是所有的氧化物都是黑色的。
如，鐵鏽就是一種氧化物，它是鐵與氧的結合，稱為氧化鐵。銅鏽也是一種氧化物，是綠色的，就是俗稱的銅綠。鋁俗稱鋼精，鋁製成的炊具最好不要用鐵刷等刷。
因為鋁也會生鏽，鋁鏽就是鋁和氧結合產生的化學物質，厚度僅有萬分之幾毫米，能保護鋁不再生鏽。所以，鋁鏽是薄得透明的。
而蘋果也有類似的氧化物。蘋果中含有亞鐵離子，削皮後果肉中的亞鐵離子被氧化，產生的化學物質是黃色的。
9樓：匿名使用者
香蕉出現黑斑表示糖分變高了，所以吃起來會香甜不澀，最漂亮的香蕉是黃澄澄，有深褐色至黑色的小小斑點密佈表皮，俗稱芝麻蕉，這時最好吃，但也因果皮果肉已軟，不適合運輸，此時再不吃，很快就會過熟。 另外有些人一看到香蕉皮變黑就將其扔掉，其實這是一種既浪費又很不明智的行為。日本研究人員通過研究發現，吃外皮發黑的香蕉更能排解人體內的毒素，幫助人體抗癌。
香蕉中含有能排解人體內活性氧化物等毒性物質、提高免疫力的化學物質，當人們攝入香蕉時，體內的白血球會受到刺激，從而使白血球數量增多、活動加快。試驗證明，買後擱置幾天，外皮發黑的香蕉使體內產生的白血球數，是新買香蕉的5倍。因此，外皮發黑的香蕉更能起到排毒防癌的作用。
不過，皮黑肉稀已壞的香蕉不能吃。
10樓：
通俗點說，就是香蕉裡面的物質同氧氣接觸，發生了化學反應，氧化了。所以香蕉最好早點吃。
11樓：匿名使用者
先變黃臉婆,後長老年斑,是香蕉的宿命.
12樓：虛擬rd**
因為香蕉的表皮，發生了一些變化
13樓：匿名使用者
蕉是一種三倍體的生物體，故不會產生正常的種子，黑點就是其退化的種子．
香蕉皮和削皮的蘋果會變黑是它們的營養素被氧化的結果．蘋果被氧化儘量不要吃，還有剩菜也一樣，它們放久了，或者說隔夜的不要吃，一過夜就會產生亞硝酸鹽（防腐劑），亞硝酸鹽在腸道中轉化成亞硝胺，它是一種致癌物質！
14樓：匿名使用者
那是表皮組
織老化的自然現象.
造成香蕉出現黑斑主要有三種原因：儲藏不當出現的低溫冷害斑、超濃藥劑造成的藥物斑點和得了炭疽病（植物炭疽病對人體沒有影響）出現的黑斑。無論怎麼出現的黑斑，這樣的香蕉都不是優質果，起碼在營養含量上會出現丟失和破壞。
15樓：匿名使用者
發黴了，再放就會長毛的
16樓：額是人
香蕉有了黑點之後會更甜。
17樓：大方樑
這麼多年都是你想我們在下大雨的日子過日子就是這樣嗎不
怎樣存放香蕉才不會變黑？
18樓：梓夜雨沙
買回來的香蕉存放三天左右就會變色變味,這裡教你一個好方法.
方法步驟:1,先把買回來的成串香蕉用清水沖洗乾淨(外面都噴有催熟劑)
2,用清潔的布抹乾水份.
3,把香蕉放進塑料袋裡，再放一個蘋果，儘量排出袋子裡的空氣，紮緊袋口，再放在家裡不靠近暖氣的地方。
效果:放上十天都不會影響口味和顏色.
香蕉存放在低於攝氏11 度則會凍傷變黑， 故香蕉八成熟時， 存放在11-13 度之間較佳， 完全成熟則不宜儲存， 快吃為妙。
科學家研究發現，香蕉具有一定的防癌功能，越成熟其抗癌效能越高。香蕉能增加白血球，改善免疫系統的功能，還能產生攻擊異常細胞的物質「tnf」。
糖尿病患者進食香蕉對緩解病情大有益處。此外，對胃潰瘍有較好的預防效果。香蕉是高血壓患者的首選水果，如果
長年服用，對**將起到輔助作用。
19樓：95郭逗比
1、買回香蕉立即用清水沖洗幾遍，洗後用乾淨的抹布擦乾水份，表皮要無水份的乾燥狀態，這樣，香蕉就可以存放5-7天也不變色。
2、當香蕉平放時，整個重量都壓在接觸面上，皮細胞就容易被壓迫，所以買回來的香蕉最好懸掛起來，才能夠保持香蕉的「容顏」。如果條件不允許，也最好讓香蕉的凸起面朝上放。
3、先把買回來的成串香蕉用清水沖洗乾淨（外面都噴有催熟劑），用清潔的布抹乾水份，把香蕉放進塑料袋裡，再放一個蘋果，儘量排出袋子裡的空氣紮緊袋口，再放在家裡不靠近暖氣的地方，完成後，放上十天都不會影響口味和顏色
4、8—23℃的溫度最合適，溫度過高成熟太快，溫度太低容易凍傷。所以千萬不要把香蕉放進冰箱。天熱時，把香蕉放在涼爽通風的地方;天冷時，用幾張舊報紙將香蕉包裹起來，放到室內通風陰涼處。
5、尤其適合口乾煩躁、咽乾喉痛者，大便乾燥、痔瘡、大便帶血者，上消化道潰瘍者，飲酒過量而宿醉未解者，高血壓、冠心病、動脈硬化者。脾胃虛寒、便溏腹瀉者不宜多食、生食，急慢性腎炎及腎功能不全者忌食。
20樓：糖果媽媽愛生活
買回來的香蕉放2天就變黑了，今天教你一個非常實用的小竅門，放一個星期都不會壞掉
21樓：我是三寶
香蕉營養美味，**也十分便宜，那麼大家知道，香蕉用水洗一洗有什麼作用嗎
22樓：跑馬觀世界
香蕉放兩天就會變黑？水果老師傅教我一個妙招，還能再存放半個月
23樓：生活妙招多
買香蕉，選直的好還是彎的好？看完恍然大悟，購買時不用糾結了，很棒的生活小妙招，生活小技巧，居家小竅門，希望能幫助到大家，解決煩惱，謝謝謝！
24樓：夜夜笙歌
糖尿病患者進食香蕉對緩解病情大有益處？？？
不可能吧？？？？香蕉是含糖量最高的水果啊！
25樓：愛吃的椰子
其實香蕉皮黑的那種比正常顏色的香蕉對身體有好處。不必專門儲存的。我是從一本雜誌上看到的。你可以查一下
26樓：匿名使用者
香蕉是最不容易儲存的，要現買現吃。香蕉最忌見風，更不能放在通風處， 你沒看見買水果的地方都是把香蕉遮蓋著麼
香蕉如何儲存才不會變黑？
27樓：手機使用者
當香蕉平放時，整個重量都壓在接觸面上，此處承受的壓力變大，很可能把這個接觸面表皮細胞的一些細胞膜壓破，導致裡面的氧化酵素流出來，發生氧化反應，產生黑斑。
買回來的香蕉最好懸掛起來，減少受壓面積，這樣香蕉能夠「美貌」更久些。
另外，如果買回香蕉立即用清水沖洗幾遍，可減輕催熟劑的腐蝕。在相同外界條件下，沖洗過的香蕉可延長存放時間5?7天不變質。
香蕉儲存在8—23攝氏度之間最合適，高溫容易過熟變色；而溫度過低，易發生凍傷現象，注意絕不能把香蕉放進冰箱中冷藏，否則果肉會變成暗褐色，口感不佳。因此天熱時放在涼爽通風的地方，天冷時用報紙等物品包好儲存。
需要延長香蕉的儲存時間，就來試試以上方法吧。
28樓：嘟嘟小妙招
原來儲存香蕉不變黑這麼簡單，我也是今天才知曉，實用
香蕉如何儲存才不會變黑
29樓：寧靜o致遠
香蕉保鮮技術
1，只要將香蕉與蘋果放在一起儲存，不久之後，香蕉的顏色就會轉黃，變得成熟、美味。另外，香蕉還有一種不失美味的儲存方法：將成熟的香蕉剝去外皮之後，用保鮮膜包起來冷凍儲存，想吃的時候，無需解凍直接食用，吃起來就像吃冰淇淋一樣，感覺更鮮美！
2，香蕉儲存在8—23攝氏度之間最合適，高溫容易過熟變色，而溫度過低，易發生凍傷現象，因此天熱時放在涼爽通風的地方，天冷時用報紙等物品包奸儲存。
3，香蕉黃熟速度快。宜放在室內陰涼、乾燥、通風處，懸空掛起效果將更好。冬天貯藏時，環境溫度不能低於11℃，否則容易發生凍傷。
注意絕不能把香蕉放進冰箱中冷藏，否則果肉會變成暗褐色，口感不佳。
30樓：果汁的生活
如何能延長香蕉的儲存時間並且營養也不流失呢？第一種方法是保鮮膜法。第二種方法是平放法。
第三種方法是懸掛法。第四種方法是報紙儲存法。通過這幾種方法，可以輕輕鬆鬆儲存香蕉了！
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