1樓：戰火l紛飛
每年冬季為一年之中最進補最好的時機，過時不候啊！只是進補也需要依據個人的體質來做出對應的食補，不是所有的食補方子都能適用。也不一定需要要名貴的食材才會得到食補的效果，冬季最常見的一種食材紅薯，合理利用它就能直到食補的作用。
紅薯不僅是健康食品，還是祛病的良藥。《本草綱目》記載，紅薯有「補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰」的功效。「紅薯蒸、切、晒、收，充作糧食，稱做薯糧，使人長壽少疾。
」《本草綱目拾遺》說，紅薯能補中、和血、暖胃、肥五臟。《金薯傳習錄》說它有6種藥用價值：治痢疾和瀉洩；治酒積和熱瀉；治溼熱和黃疸；治遺精和白濁；治血虛和月經失調；治小兒疳積。
《陸川本草》說，紅薯能生津止渴，治熱病口渴。
紅薯做一款冬季的暖湯，只需用到到姜和黑糖就可以了，製作起來也是懶人模式，只要有電飯鍋就能搞定了。
紅薯黑糖薑湯
材料：紅薯 黑糖 姜
步驟：地瓜去皮切滾刀塊，放入電鍋鍋中
薑切片放入鍋中，再倒入水及黑糖，稍微拌勻
電鍋外鍋倒入一杯水，按下開關，然後只要等著喝暖湯就可以了
2樓：劉傻妮子
在煮好了的湯裡，加入一些糖(白糖 紅糖等等)，都可以增加湯的甜味。根本不會有任何化學變化。
3樓：匿名使用者
紅薯粉煮湯可以放黑糖。
4樓：望正德
我覺得可以呀，無所謂呀，只要自己喜歡就好了，而且味道也比較好吃，對身體也有好處。
紅薯粉，肉沫，幹辣椒，豆瓣醬，蔥，姜，蒜，鹽，雞精，排骨湯，花生油，清水
做法1.把紅薯粉和肉沫放入碗內加入少許鹽、清水拌勻；
2.鍋內水燒開倒入拌好的紅薯粉，用筷子順著一個方向攪拌；
3.變色後即可，涼後倒出來切片。
4.鍋內油燒熱後放幹辣椒炸香，加豆瓣醬炒香，加入蔥薑蒜煸香，倒入紅薯粉翻炒；
5.倒入排骨湯燒開至紅薯粉變色，加入雞精即可。
小訣竅1、也可不用排骨湯，用清水，就是味道差點。 2、有點軟，最好用勺，和米飯吃特香。 3、拌的時候一定要少放水
紅糖餈粑的糯米粉可以用紅薯粉代替嗎？
5樓：nice青丘狐不歸
紅糖餈粑的糯米粉可以用紅薯粉代替嗎？那當然是不可以的嘍，因為紅糖餈粑餈粑的話一般就是用糯米蒸熟以後經過不斷的捶打，把它給搗爛掉，然後才能變成粘性很強的餈粑紅薯粉的話沒有那麼大的粘性，根本就不可能做成餈粑的。
6樓：開心網咖
紅糖餈粑的糯米粉裡可以放紅薯粉代替，混合均勻，不能過量，太多了都是紅薯味，四分之一差不多。傳統做法是乾紅薯絲拌糯米蒸熟手工打碎做的餈粑好吃。
紅薯粉可以做珍珠粉圓嗎
7樓：匿名使用者
珍珠粉圓製作方法：
1、取適量紅地瓜粉，加水搓揉並攪拌均勻；
2、揉成半溼潤的粉團；
3、在大面團上取一點粉粒，再用手將粉粒慢慢搓揉，搓成小丸子；
4、把小丸子放在有木薯粉的碗內滾一滾（這個木薯粉是在份量外的）；
5、最後就可下鍋煮了，煮粉園也有小技巧，要在水滾時放下去，邊煮邊攪拌，才能將粉圓煮的透熟，粒粒透明有彈性。
8樓：次次次蛋黃米亞
用紅薯粉做珍珠粉圓的步驟：
1、把紅糖放碗裡，加水溶解成紅糖水。
2、把紅薯粉放盆裡，再把溶解好的糖水倒入，用筷子攪拌和成麵糰，再把麵糰捏成小的圓球放盤裡。
3、鍋里加水燒開，把小球過篩後，倒入鍋裡煮熟。
4、然後，撈出盛入糖水碗裡即可。
5、如果不想馬上食用，可以把撈出的丸子放在沾滿紅薯粉的盤子裡粘上粉裹勻即可放冰箱中儲存。
紅薯粉可以做芋圓嗎紅薯粉可以做湯圓嗎
陌上 卿名酒酒 紅薯粉可以做芋圓嗎 做芋圓最好還是買木薯粉做，因為木薯原澱粉中支鏈澱粉與直鏈澱粉的比率高達80 20，因此具有很高的尖峰粘度，粘度高做出來的芋圓才會比較q彈勁道。紅薯澱粉相對粘度比較低，做出來的口感比較柔軟，沒有木薯粉做的那麼q，但是也能吃。紅薯粉的應用很廣，不僅可做成紅薯粉條，還可...
地瓜粉能代替生粉嗎，地瓜粉是紅薯粉嗎
可以。地瓜粉也叫番薯粉，是以番薯為原料研磨製成的澱粉，是由蕃薯澱粉等所製成的粉末，一般地瓜粉呈顆粒狀，有粗粒和細粒兩種。而生粉也是澱粉，二者主要成分一樣，所以地瓜粉是可以代替生粉使用的。地瓜粉應用於中式點心製作較多。地瓜粉同樣也可以用於油炸，在醃好的排骨上沾上粗粒地瓜粉油炸後，地瓜粉可呈現酥脆的口感...
酸辣粉是紅薯粉做的嗎，酸辣粉與紅薯粉道底是否同一種粉呢
不完全是。酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，然後由農家用傳統手工漏制而成。酸辣粉源於西南民間，取食材至當地手工製作的紅薯粉，味以突出酸辣為主而得名。酸辣粉起源於四川川西一帶，是四川省 重慶市 貴州省等地的傳統特色小吃，屬於川菜 渝菜 貴州小吃。其特點是麻 辣 鮮 香 酸且油而不膩。擴充套件資料...