如何使用紫砂壺使用紫砂壺禁忌,如何使用紫砂壺 使用紫砂壺六個禁忌

時間 2021-08-30 10:18:42

1樓:我是龍的傳人

紫砂壺的正確使用方法,包含 使用紫砂壺的六個禁忌,具體如下:

紫砂壺的使用,因材質的特點,表現一種其他器皿所無法企及的優點,那就是在於它於使用者能進行感情交流。對它傾注的感情越多,常加摩挲寶愛,它對你的回報也越深沉,越發可愛,光潤古雅,故最好的茶壺不要束之高閣,而應該經常使用把玩。明人周高起說過:

「壺經用久,滌拭日加,自發黯然之光,入手可鑑。」這句話,實際上是用壺,養壺的根本之法。具體做法,步驟大致如下:

1.新壺購置回來後,可用細砂布稍加磨擦,千萬不要用粗砂布打磨,以傷表皮(有的壺作者在出手時已作處理),先用水用或布洗擦去處表面的塵灰和內裡的陶屑,然後放較溶的茶葉水鍋裡,或中連同茶葉,小火煮沸,沸後不久即可熄火,用餘熱燜壺直到茶水稍涼再點火煮沸,如此再三,可使新壺土味盡去,也使新壺初次受到滋養。待完成此工序後,取出新壺自然晾乾便可沏茶使用。

這並不是必要的程式,其實新壺到手,洗淨後用開水泡上二次,即可沏茶。

2.不論新壺,舊壺,用開水切茶後,壺體表面溫度較高,此時可用溼毛布,或乾淨溼布,擦抹壺提,水印旋擦旋幹,反覆多次,壺溫稍降後,亦可用手摩挲,因手掌有油汗,有利於壺體光潤。如此堅持三四月後,新壺大體可發「黯然之光」。

3.茶壺長期不用,或因疏忽未及時將茶渣傾出,發生黴變或產生異味,可在消除黴味變異味茶渣後,注滿開水,稍晃數下傾出,旋即沒入涼水中,異味可處,若一次不行,可反覆2-3次,總會有滿意效果,且不用擔心茶壺會因熱涼急變而發生暴裂。這就是古人所說:

「壺宿雜氣,滿貯沸湯,傾即沒冷水中,亦急出水瀉之,元氣復矣。」

4.茶壺最怕沾上油汙搞得髒兮兮的。明人周高起就指出:

「若膩滓爛斑,油光爍爍,是曰和尚光,最為賤相,」如果這,就如同讓西施蓬頭垢面一樣。壺體若沾上油汙,可用手摩挲擦去,若油汙過重,亦可用細布稍沾洗滌劑輕輕擦拭,然後再用手摩挲,讓壺體發光,出現本質美感。但古壺古物就沒有必要去該頭換面,留下古美感也是體現年齡的具證。

總之要對具體物件具體正確處理,不能作一法律。

5.不要將茶渣長期存放在壺內的方法來養壺,雖然紫砂茶壺有越宿不餿之說,但時間稍長,仍然會發生異味,特別是夏天茶葉更易發酸發餿,這樣會影響壺內茶山的形成和積累。把茶湯留在壺內陰乾,日久累積茶山,也要注意適時適度分寸掌握,以茶湯不變質為宜。

6.臺灣已有一套完整的符合臺灣茶道的養壺,用壺方法:

黃墩巖編著的《中國茶道》一書就用壺養壺有如下文字:

壺的保養通稱為「養壺」,養得目的在使其能善於「蘊味育香」,並使其壺能煥發本身渾樸的光澤。此乃由於陶壺有吸水性,若是長期吸附茶質,確「助茶」的功能。

對於茶道中人而言,養壺絕不是品茗的目的,但一把維護得法的茶壺,能夠提升品茗目的之實踐,卻是被肯定的。

養壺就如同培養樹苗般,掩苗助長則難免有失自然形成之功,所以養壺也不必急於一時,只有要平常多加使用並維護得法,就能如同接受天地自然滋養的幼苗,不必人為附加補養也可成器,而且更加珍貴。

2樓:阿憶蜜

1.新壺購置回來後,可用細砂布稍加磨擦,千萬不要用粗砂布打磨,以傷表皮(有的壺作者在出手時已作處理),先用水用或布洗擦去處表面的塵灰和內裡的陶屑,然後放較溶的茶葉水鍋裡,或中連同茶葉,小火煮沸,沸後不久即可熄火,用餘熱燜壺直到茶水稍涼再點火煮沸,如此再三,可使新壺土味盡去,也使新壺初次受到滋養。待完成此工序後,取出新壺自然晾乾便可沏茶使用。

這並不是必要的程式,其實新壺到手,洗淨後用開水泡上二次,即可沏茶。

2.不論新壺,舊壺,用開水切茶後,壺體表面溫度較高,此時可用溼毛布,或乾淨溼布,擦抹壺提,水印旋擦旋幹,反覆多次,壺溫稍降後,亦可用手摩挲,因手掌有油汗,有利於壺體光潤。如此堅持三四月後,新壺大體可發「黯然之光」。

3.茶壺長期不用,或因疏忽未及時將茶渣傾出,發生黴變或產生異味,可在消除黴味變異味茶渣後,注滿開水,稍晃數下傾出,旋即沒入涼水中,異味可處,若一次不行,可反覆2-3次,總會有滿意效果,且不用擔心茶壺會因熱涼急變而發生暴裂。這就是古人所說:

「壺宿雜氣,滿貯沸湯,傾即沒冷水中,亦急出水瀉之,元氣復矣。」

4.茶壺最怕沾上油汙搞得髒兮兮的。明人周高起就指出:

「若膩滓爛斑,油光爍爍,是曰和尚光,最為賤相,」如果這,就如同讓西施蓬頭垢面一樣。壺體若沾上油汙,可用手摩挲擦去,若油汙過重,亦可用細布稍沾洗滌劑輕輕擦拭,然後再用手摩挲,讓壺體發光,出現本質美感。但古壺古物就沒有必要去該頭換面,留下古美感也是體現年齡的具證。

總之要對具體物件具體正確處理,不能作一法律。

5.不要將茶渣長期存放在壺內的方法來養壺,雖然紫砂茶壺有越宿不餿之說,但時間稍長,仍然會發生異味,特別是夏天茶葉更易發酸發餿,這樣會影響壺內茶山的形成和積累。把茶湯留在壺內陰乾,日久累積茶山,也要注意適時適度分寸掌握,以茶湯不變質為宜。

6、強烈建議您不要用化學洗潔劑清洗,絕對不能用洗碗精或化學洗潔劑刷洗紫砂壺,不僅會將壺內已吸收的茶味洗掉,甚至會刷掉茶壺外表的光澤,所以應絕對避免。

養紫砂壺的四個禁忌 紫砂壺能用手擦嗎

3樓:紫砂印象

只要不用油手摸就好,經常撫摸,對紫砂壺也有好處。

4樓:

可以,有的紫砂壺還可以把玩。光澤還會很亮

紫砂壺怎樣把玩

5樓:

1、不可急功近利

紫砂壺是人一生的玩物,也是愛好者情感偏好的投射,不可能有速成的,只能一點一滴的積累。如果你太浮躁,估計是要交不少學費,新手玩壺的路還很長。

現在的新人很茫然,並不明白什麼是原礦紫砂,只能把自己的想象強加在紫砂身上,剛開始喜歡顏色鮮豔的、光亮的,泥被打成120目通粉的,表面細得像玻璃一樣的。

這種壺其實表面已經瓷化,和瓷器沒有任何區別,那還算得上紫砂嗎?顆粒的甄別,通過肉眼是可以區分的,紫砂的目數自起源至如今,大致基本鎖定在:20-120目的範圍,製作紫砂壺最優的目數應該在30-60目之間。

過粗過細均會對紫砂的工藝步驟造成影響。

2、磨刀不誤砍柴工

如果你原來不喝茶,是突然玩壺的,那麼'恭喜',你會有很多的彎路要走。一定要花點時間在茶上面,能用蓋碗喝出茶葉的好壞,對你將來玩壺的進級非常有幫助。壺和茶是不可以分家的。

3、不要追求什麼驚天絕世好泥

什麼朱泥大紅袍,什麼青灰泥那些不知名的泥料,玩這些會吃太多的虧。傳統的紫泥、段泥、紅泥最美。紫砂泥料只有三種,就是紫泥、紅泥、本山綠泥,其他都是這三種基礎泥料的分支或者天然共生礦,玩偏門的我看不懂。

關於清水泥很多人都問過我是什麼東西,我是這樣認為的,清水泥起源於一廠的練泥工藝,以前一廠做壺喜歡把幾種不同的紫泥礦拼配在一起來做壺,這樣顯得高檔。但是用來做花盆的泥料,不願意花這麼大的功夫,就用一種單一的紫泥礦來製作所以叫清水泥。

現在清水泥的定義已經演變為紫泥的一個品種,任何一種單一原礦的紫泥都可以叫清水泥,也可以叫紫泥。就像綠茶和黃山毛峰的關係一樣。所有的黃山毛峰都可以叫綠茶,但不是所有的綠茶都是黃山毛峰。

4、不要以為看著潤的,亮的,或者水色好的,底料就一定好

現在練泥的工夫,明針的水平,燒什麼窯,對泥料成色的影響要超過底料本身的質量的。現在有一些純度不高的料子(山外料,化工料不在本文**範圍之內)但是有的人手藝好,明針功夫了得,再加上打磨拋光,壺表看起來漂亮很多,但泥本身並不是真的好。

一把剛出窯的壺,經過上千度高溫之後,壺的外表灰頭土臉的,一點光澤都沒有,所謂和田玉一般的光澤需在茶水滋潤養護之後才會有。也有做壺的手藝人為了壺燒出來有較好的賣相,使用衝漿的方式,在泥料中調多些脂泥,再以明針把漿逼到壺外,壺燒出來就明亮多了,這能說明泥料就純正了嗎?

在這種情況下,如何能清楚的分辨泥料好壞呢,只看表面功夫新手會吃不少虧。只有一點是可以確定的,用好泥料做的紫砂壺一定比差泥料做的紫砂壺泡茶好喝。

5、關於龍山料和山外料的識別

龍山料用開水注入新壺30秒後倒盡,有股淡淡的陶土香味。龍山泥做的壺手感很潤,砂料看上去有砂感。這點非常重要,也是區別和黃龍山以外的山料重要手段。

龍山料靜謐通透,呈亞光(黯然之光),養後的光澤猶如兒童眼睛的清澈狀。

新壺有少許雲母片,但壺養成就會消失。如果壺身泛出不自然的亮光,燈下觀察沒有透感,反光混濁。特別要注意看蓋內,因為賣壺人這裡往往不做拋光處理,呈不平滑狀玻璃相(這點非常重要,因為黃龍山以外的料往往是這種質感):

劣質泥結晶度高含砂少,不耐高溫的緣故。

6樓:在水伊人

您好紫砂壺的收藏可不是擺在架子上「藏」在櫃子裡,一名真正的紫砂壺愛好者肯定會隔段時間就挨個地把自己的心愛之物拿出來觀賞把玩,紫砂壺重在養,如果不養,即使是名家之作,也還停留在凡胎的階段,變不成仙器。紫砂壺又顯收藏熱,這當然是好事,表明了人們對紫砂這一傳統工藝的愛好和重視。然而,值得一提的是,許多人買了紫砂壺後,常是往家裡的櫃中一放了事,從此不聞不問。

這其實是一種外行的表現。因為,紫砂壺一定要用,要養,即如宜興當地人習稱的:一定要日日「盤養」,而在天長日久的「盤養」中,紫砂壺便能達到加快升值的效應。

玩壺是指「玩」紫砂壺窯燒的「火候」。在千度以上的高溫窯中掌握火候非一日之功,溫度過高易變形成為殘廢品。恰好的火候可以使壺的泥面沒有閃亮的細小白色銀星,在自然光照下細看能有幾種反射的色光,反射的色光越豐富泥質越好,反射色光呆板而單一的不可能是好泥質。

好泥質的另外一種現象是,用開水注入壺中可見泥色變深,這叫顯色性。顏色變化越大泥質越好可養性就越大,只有純正好泥質才能養出如嬰兒肌膚的細膩手感,光亮如古鏡的典雅古樸之視覺感受,著色圓潤而深厚的古玉風範。紫砂壺的第一功能是使用,因此首先要用得順手,可以用手拿起壺把,根據自己習慣用一手指按住蓋看是否舒服,且其他手指不會觸及壺身,否則會因燙手而拿不住壺。

然後還要看壺蓋與壺身是否有間隙,標準間隙是左右搖動時能聽到輕微撞擊聲,大約2毫米的間隙為佳,蓋邊線跟壺口線要整齊服帖成一線,轉動時不會出現太大的距離。在沉寂多年之後,近來,紫砂壺的買賣與收藏重又紅火起來,據市場實地觀察對比,目前,市場上中高檔紫砂壺的平均**,約比一年前**了50%至100%。

希望回答對你有幫助

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