1樓:芒果學姐
1、用完後的紫砂壺必須保持壺內乾爽,勿積存溼氣。
2、放空氣流通的地方,不宜放在悶熱處,更不可以為珍貴,用後包裹或密封。
3、勿放近多油煙或多塵埃的地方。
4、最好用完後把壺蓋側放,勿常將壺蓋蓋緊。
5、壺內勿常常浸著水,應到要泡茶時才沖水。
6、最好多備幾個好的紫砂壺,喝某一種茶葉時只用指定的一個壺,不可喝什麼茶葉都用同一個茶壺,應加識別,以免混亂。
7、切勿用洗潔精或任何化學物劑浸洗紫砂壺,否則會把茶味洗擦掉,並使外表失去光澤。
8、每次用完後用布吸乾壺外面的水份,接著倒出壺內三分之二的茶葉,留下約三分之一,衝進沸水,兩三次,衝過的水留用,然後清理乾淨。
紫砂壺清洗:
1、使用新壺,應先用茶湯燙煮一番,一則去除土味,也可以使壺接受滋養。方法是乾淨鍋器盛水,用小火加熱煮壺,到將滾未滾時,再將茶葉放入鍋器中煮,等滾沸後撈出茶渣,再稍些時候取出新壺放在乾燥並且無異味處自然陰乾後,便可以使用。
2、舊壺重泡,每次泡完茶後,將茶渣倒掉,並用熱水洗去殘湯,以保持清潔,合乎衛生。
鑑別紫砂壺的好壞
一、泥料。壺體密度越高越好,要做得像岩石一樣。做到密度高,首先要泥好。
二、顏色。好壺顏色很講究。紫色高貴、神祕;紅色端莊、絢爛;黃色如綢緞一般典雅。單是顏色就讓人看不夠。
三、器型。壺身上看到的所有線條,包括輪廓線和壺面交介面的線條,要有彈性,如樹杈、竹枝一般,能立得住,彰顯出蓬勃的生命力。身筒要有膨脹感,有氣感,有空間的張力。
四、比例。壺體造型要協調,遵循章法。
五、細節。壺裡面看不見的地方更要做好,無一處不認真。壺的氣孔不是一個簡單的眼,而是藝術作品裡面的一個元素,一看就覺得漂亮,而不只作為透氣用。
六、合理。符合壺理和自然規律,剛柔並濟,方圓並現,曲直相合。一把壺拿在手裡,要看出對比和變化,而不是一成不變。
以上內容參考:
人民網-紫砂壺養護的八條原則
2樓:中國農業出版社
養壺不是一件單獨的工作,使用紫砂壺的過程也就是養壺的過程,我們應該在品茶的過程中養壺而不是相反。養壺的過程漫長,養壺如養性,需要耐心和細心。
一把養好的壺,應該呈潤澤之色,光澤內斂,如同謙謙君子,端莊穩重,溫文含蓄。養壺的方法五花八門,究其宗旨,基本原則不外乎以下幾點:
①每次泡茶完畢需徹底將壺身內外洗淨。
②切忌油汙接觸紫砂壺。
③趁紫砂壺溫度高時,用茶汁滋潤壺表。
④適度擦刷壺身(如壺表面有泥繪、雕刻等工藝的壺要特別小心)。
⑤用畢晾乾。
⑥讓壺有休息的時間。
⑦最好專壺專用,一把壺泡一類茶甚至是一種茶。
這其中,潔淨是第一要務。
3樓:阿呆胖胖豬
正確保養及清洗紫砂壺如下:
保養:1、泡茶時,先用沸水澆壺身外壁,然後再往壺裡沖水,也就是常說的「潤壺」。
2、常用棉布擦拭壺身,不要將茶湯留在壺面,否則久而久之壺面上會堆滿茶垢,影響紫砂壺的品相。
3、 壺內勿常常浸著水,應到要泡茶時才沖水。
4、 每次用完後用布吸乾壺外面的水份,使用後的紫砂壺必須保持壺內乾爽。
5、 勿放近多油煙或多塵埃的地方。
清洗:1、徹底將壺身內外洗淨原則。不管是新壺仍是舊壺,養壺之前要把壺身上的蠟、油、汙、茶垢等清除乾淨。
2、可用茶汁潤澤滋潤壺表原則。泡茶次數越多,壺吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就會透到壺表發出潤澤如玉的毫光。
3、用畢清理晾乾原則。泡茶完畢,要將茶渣清除乾淨,用淨水衝淨晾乾,以免產生異味。
4、適度擦刷原則。壺表淋到茶汁後,用軟毛小刷子輕刷即可;壺中積茶,用開水衝淨,再用清潔的茶巾稍加擦拭即可,切忌用力刷擦。
4樓:米果的媽媽
1、買來新壺,首先要做的就是「開壺」。可用細砂布稍加磨擦,千萬不要用粗砂布打磨,以傷表皮(有的壺作者在出手時已作解決),先用水用或布洗擦去處外表的灰塵和內裡的陶屑,而後放到茶葉水鍋裡,或連同茶葉,(介意朱泥壺用紅茶,紫泥、段泥壺用綠茶,有益揚香,茶葉以當年產新茶為佳。茶葉的等級要高,越是精品紫砂壺越發要上等茶葉。
泡茶的水質也要好,最好用山泉或礦泉水。)小火煮沸,沸後不久即可熄火,用餘熱燜壺直到茶水稍涼再點火煮沸,如此再三,可使新壺土味去盡,也使新壺首次遭到滋潤。待完 成此工序後,取出新壺天然晾乾便可沏茶運用。
這並不是必用的順序,其實新壺到手,洗淨後用開水。
2、不管新壺,舊壺,用開水沏茶後,壺體外表溫度較高,此時可用溼毛巾,或清潔溼布,擦拭壺提,水印旋擦旋幹,重複屢次,壺溫稍降後,亦可用手摩挲,因手掌有油汗,有利於壺體光潤。如此保持三四月後,新壺大體可發「黯然之光」 。
3、茶壺臨時不必,或因無視未能即時將茶渣傾出,發作黴變或發作異味,可在清除黴變異味茶渣後,注滿開水,稍晃數下傾出,旋即沒入涼水中,異味可除。若一次不行,可重複2-3次,總會有滿足後果。不必擔憂茶壺會因熱涼急變而發作爆裂。
這就是今人所說:「壺宿雜氣,滿貯沸揚,傾即沒冷水中,亦急出水瀉之,元氣復矣。」
4、茶壺最怕沾上油汙搞得髒兮兮的。明人周高起就指出:「若膩滓爛斑,油光爍爍,是曰和尚光,最為賤相。
」假如這樣,就猶如讓西施不修邊幅一樣。壺體若沾上油汙,可用手摩挲擦去,若油汙過重,可用細布稍沾洗滌劑微微擦拭,而後再用手摩挲,讓壺體發光,湧現實質美感。但古壺古物就沒有必要去面目一新,留下古美感也是表現年紀的具證。
總之要對詳細物件詳細準確解決。
5、不要將茶渣臨時寄放在壺內來養壺,儘管紫砂壺有越宿不餿之說,但時光稍長,依然會發作異味,特殊是夏天茶葉更易發酸發餿,這樣會影響壺內茶山的造成和積攢。把茶湯留在壺內陰乾,日久累積茶山,也要注重適時過度控制分寸,以茶湯不蛻變為宜。
6、茶壺每次運用後,壺身應擦拭清潔,壺內殘茶剩湯不必立刻倒棄,放一放也不要緊。這倒不是為了當時再飲,因為紫砂有肯定吸水性,殘茶留在壺內任其排匯,一朝一夕,能使壺身光澤古潤,當然,茶湯不能蛻變是前提。
5樓:紫砂壺徒
養壺:第一點:在喝茶的過程中,經常用茶湯淋壺身,每次喝完用茶巾擦拭乾淨 ;
第二點:儲存頭湯,用養壺筆沒事的時候刷拭壺身,這樣壺身的包漿更勻稱一些
第三點:每次喝完茶之後,茶葉茶漬儘量不要過夜,要注意壺的清潔第四點:紫砂壺需要乾燥期,用一段時間可以停幾天,給壺一個乾燥的時間,壺泡養的效果會更好
6樓:匿名使用者
有著20餘年藏玩、製作紫砂壺經驗的高階工藝師問清認為:「不管多麼貴重的壺,都需要精心養護,只有養過了,才算是真正的好壺。」他覺得,養壺的過程,就是藏壺的過程。
養壺忌諱一壺多茶。問清還強調,不管多好的紫砂壺,首先是其實用功能,其次才是觀賞價值。如果不能用,多好的壺只是個擺設,就會使紫砂壺失去真正的意義。
只要是正宗紫砂壺,養護方法正確,就會有收藏價值。
1、用「人氣」去掉「火氣」
據問清介紹,新的紫砂壺如果沒有用過,會有很大的「火氣」和「土氣」,就需要「開壺」,去掉這些「味道」。「開壺」方法很簡單,就是把壺在沸水裡煮。先把壺和蓋兒分別放在冷水裡,再擱一把茶葉,用文火煮沸。
煮上幾十分鐘,關火後等待自然冷卻, 再撈出來用柔和的棉布擦拭壺身至乾淨,晾乾後就可以使用了。
問清說,煮壺切忌亂投茶,因為一把壺最好只泡一種茶,所以「開壺」的時候,要選擇適合的茶葉。
「養壺是個漫長的過程,需要耐心和時間。」問清說,精品紫砂壺需要上等的茶葉來養,如臺灣高山凍頂的烏龍茶、福建安溪烏龍茶以及鐵觀音,還有紅茶。最好不要用花茶,因為花茶太香濃,而且最好用山泉水或者礦泉水沖泡。
泡茶的時候,先用熱水衝一下壺身,再往壺裡注水。然後要用棉布把壺身上的水漬擦拭乾淨,以免日久影響了壺的「品相」。要始終保持壺的清潔,尤其不能讓紫砂壺接觸油汙,保證壺的結構通透。
等不用的時候,要用清水把壺沖洗乾淨,晾乾擱置起來,等於給壺「放個假」,休息一下。
「經過泡養的壺,有人氣在裡面,就會顯得柔和細膩。」問清說,泡養後的紫砂壺,包含了五行的「金木水火土」,會顯得珠圓玉潤,發出內斂的油亮光澤,而且長久的摩挲,會有嬰兒肌膚般柔潤光滑的質感。
2、不能抹煞其實用價值
「我覺得,紫砂壺首先的功能是實用,無論多麼值錢的紫砂壺,如果不能用,那也是不完美的。」問清認為,無論有多大的藝術價值和收藏價值,紫砂壺的實用功能不能被抹煞。
問清是土生土長的宜興人,從小在紫砂文化的滋養中長大,祖輩上都在製作紫砂壺。她長大後繼承了這一技藝,以製作傳統的手工紫砂壺而見長,並在傳統中不斷摸索適合現代人收藏和使用的造型。
問清很強調壺的實用性。在她看來,紫砂壺是最貼近百姓的傳統工藝品,把中國的茶文化和紫砂文化完美結合在一起。如果實用功能被弱化,那麼紫砂壺工藝的傳承就會遇到困難。
「養壺是個很重要的事情,急不得,也虛不得。」問清說,首先得有耐心。日月的積累,會在壺身上有體現,壺「吃了」多少茶和水,就會有多大的價值,而這個價值非一朝一夕能為。
其次要淡泊。藏壺的人如果老想著用壺能獲取多大的利潤,那也養不好。「價值是在不經意間獲取的。
」問清強調,即使再貴重的壺,也需要養護,束之高閣,反而會影響壺的質量。就如老藏家,不會冷落了架上的每一把壺,也不會「累垮」了桌上的每一把壺。
問清認為,紫砂壺之所以能歷經千年而不衰,如今又創新性地傳承,是因為紫砂壺包容了中國博大精深的傳統文化,在這種文化中,人們體驗的是一種胸懷和境界。
怎樣正確養紫砂壺?
7樓:玉鑫吳香
1、買來新壺,首先要做的就是「開壺」。可用細砂布稍加磨擦,千萬不要用粗砂布打磨,以傷表皮(有的壺作者在出手時已作解決),先用水用或布洗擦去處外表的灰塵和內裡的陶屑,而後放到茶葉水鍋裡,或連同茶葉,(介意朱泥壺用紅茶,紫泥、段泥壺用綠茶,有益揚香,茶葉以當年產新茶為佳。茶葉的等級要高,越是精品紫砂壺越發要上等茶葉。
泡茶的水質也要好,最好用山泉或礦泉水。)小火煮沸,沸後不久即可熄火,用餘熱燜壺直到茶水稍涼再點火煮沸,如此再三,可使新壺土味去盡,也使新壺首次遭到滋潤。待完
成此工序後,取出新壺天然晾乾便可沏茶運用。這並不是必用的順序,其實新壺到手,洗淨後用開水。
2、不管新壺,舊壺,用開水沏茶後,壺體外表溫度較高,此時可用溼毛巾,或清潔溼布,擦拭壺提,水印旋擦旋幹,重複屢次,壺溫稍降後,亦可用手摩挲,因手掌有油汗,有利於壺體光潤。如此保持三四月後,新壺大體可發「黯然之光」
。3、茶壺臨時不必,或因無視未能即時將茶渣傾出,發作黴變或發作異味,可在清除黴變異味茶渣後,注滿開水,稍晃數下傾出,旋即沒入涼水中,異味可除。若一次不行,可重複2-3次,總會有滿足後果。
不必擔憂茶壺會因熱涼急變而發作爆裂。這就是今人所說:「壺宿雜氣,滿貯沸揚,傾即沒冷水中,亦急出水瀉之,元氣復矣。
」4、茶壺最怕沾上油汙搞得髒兮兮的。明人周高起就指出:「若膩滓爛斑,油光爍爍,是曰和尚光,最為賤相。
」假如這樣,就猶如讓西施不修邊幅一樣。壺體若沾上油汙,可用手摩挲擦去,若油汙過重,可用細布稍沾洗滌劑微微擦拭,而後再用手摩挲,讓壺體發光,湧現實質美感。但古壺古物就沒有必要去面目一新,留下古美感也是表現年紀的具證。
總之要對詳細物件詳細準確解決。
5、不要將茶渣臨時寄放在壺內來養壺,儘管紫砂壺有越宿不餿之說,但時光稍長,依然會發作異味,特殊是夏天茶葉更易發酸發餿,這樣會影響壺內茶山的造成和積攢。把茶湯留在壺內陰乾,日久累積茶山,也要注重適時過度控制分寸,以茶湯不蛻變為宜。
6、茶壺每次運用後,壺身應擦拭清潔,壺內殘茶剩湯不必立刻倒棄,放一放也不要緊。這倒不是為了當時再飲,因為紫砂有肯定吸水性,殘茶留在壺內任其排匯,一朝一夕,能使壺身光澤古潤,當然,茶湯不能蛻變是前提。
怎樣正確養紫砂壺
玉鑫吳香 1 買來新壺,首先要做的就是 開壺 可用細砂布稍加磨擦,千萬不要用粗砂布打磨,以傷表皮 有的壺作者在出手時已作解決 先用水用或布洗擦去處外表的灰塵和內裡的陶屑,而後放到茶葉水鍋裡,或連同茶葉,介意朱泥壺用紅茶,紫泥 段泥壺用綠茶,有益揚香,茶葉以當年產新茶為佳。茶葉的等級要高,越是精品紫砂...
怎樣養紫砂壺,紫砂壺怎麼養壺?
紫砂印象 勤泡有些人對剛買回來的紫砂壺喜愛有加,甚至到了 捨不得用 的地步。事實上對於紫砂壺來說,如果長時間不使用,其色澤會變得黯淡無光,甚至會被風化的乾燥脆弱。所以如果真想對紫砂壺好的話,就一定要經常使用。另外一點,由於紫砂壺的吸附性較強,所以為了保證紫砂壺氣味純正,最好可以做到 一壺不事二茶 即...
紫砂壺如何泡養?怎麼泡養紫砂壺
宜興紫砂壺質地古樸淳厚,製作典雅精美。它不僅具有很高的藝術賞識價值和珍藏價值,而且其具有優異獨特的實用價值。要想養一把好壺,首先要挑選好紫砂泥料與做工好的茶壺,一般好的紫泥,紅淨水泥,底槽清,朱泥等比較輕易出效果,青灰泥,段泥相對難些。茶葉也非常樞紐,鐵觀音,普洱茶,紅茶等茶油很足,泡茶養壺效果相稱...