1樓：井上風
真假無法完全用語言來寫，因為太廣泛了，牽涉的方方面面太多。講出來你又不一定能使用？那麼，我教你一招最簡單的方法，保證不會出錯。
你去購茶時就說自己有一普洱茶專家老師近期將到達你的企業，你得選一款茶來接待，擔心選錯，也擔心價被亂叫，所也就請店老闆自己看著辦。
通常在這種情況下，對方也擔心遇到高人，因此不會拿次品給你，也不會亂叫價。關於普洱茶價，目前市場上炒作價在3000元左右的，通常150元就能隨便購到。換句話說，現在出200元購一塊400克的茶，已經能購到一塊相當不錯的茶了。
普洱茶本身就不值什麼錢，都是被炒成這樣的，奸商些都壞。
2樓：匿名使用者
這個不能說什麼真假，主要看是質量的好壞，生茶與熟茶的區別。普洱茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種晒青毛茶為原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。從外觀上,熟茶顏色暗紅,或呈栗色,生茶則暗綠。
普洱茶在製作過程中有一道工序叫渥堆,這是形成普洱茶品質特徵最關鍵的一步,因為在這個過程中,普洱茶會產生很多對人體有益的微生物,比如黑曲酶...這些微生物使得普洱茶在口感上甘滑,醇厚.
從自然分類上把未經渥堆發酵加工的晒青毛茶製成品俗稱為普洱生茶。採用人工發酵加工製成的普洱茶，俗稱為普洱熟茶。
在功效方面兩種茶都有許多保健功效.生茶主要可以清理腸道，有降脂，提神,降壓和**功效，適合年輕人群 ,不過生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。.熟茶可以降脂，降壓，防治動脈硬化,預防便祕,利尿,養胃，較適合中老年人群 及胃寒等人群。
3樓：讓我們擁抱彩虹
有熟普和生普..熟普顏色呈紅褐或黑褐色..有深綠色茶梗..
新茶顏色均勻且泛油光.. 味道濃..陳茶味輕.
無味或有黴味.. 生普顏色較重..味道甘草味..
平滑..泛光..有絲絲嫩綠.
冬天喝普洱茶確實好..既暖胃有**..還養顏美容...
怎麼辨別真假普洱茶
4樓：峰何以笙簫默
1、觀形
好的普洱應該是條索肥嫩緊結，葉形完整。如果是碎、細的茶沫或者雜質很多，一般是次品。普洱散茶以嫩度劃分級別，從級外、一級到十級特級，嫩度越來越高。
一般來說，嫩度越高品質越好。衡量嫩度的高低主要看四點：一看芽頭多少，芽頭多，毫顯，嫩度高；
2、聞味道
一塊茶不管是新舊，是不應該有其他雜味的。熟茶經過渥堆，會有一種熟茶味。新的生茶，有清香和甜味。
而陳茶應有種特殊的陳味，好的陳年普洱會散發出一種自然的樟香，荷香等香味，而不是「臭卜味」。
3、試泡
開湯後看沖泡後的葉底（茶渣），主要看柔軟度、色澤、勻度。葉質柔軟、肥嫩、有彈性的好，葉底硬、無彈性的品質不好；色澤褐紅、均勻一致的好，色澤花雜不勻，或發黑、碳化、或腐爛如泥，葉張不開展屬品質不好。
4、試喝
好的普洱茶應該是入口柔順滑潤、滋味醇正、清爽平和，刺激性不強，可以毫不阻滯地從口腔流向喉嚨和胃部。若出現麻口、苦澀異常的，要結合產地存疑，勐海區的會偏苦一些，思茅的會偏澀。
5樓：匿名使用者
「大益」是我國普洱
茶界的著名品牌。為了打擊假冒普洱茶，加強品牌保護，勐海茶廠自2023年元月就正式啟用了國家高度專控的前沿印鈔技術，作為勐海茶廠的產品專用防偽技術。
2023年版的防偽鑑別方法，用肉眼就可以直接鑑別。
1、內飛防偽線為油漆分段印刷，真品為金屬線全埋開天窗。
2、內飛花瓣脈絡上沒有dayi小字，真品有微小的字，仔細看可以看到。
3、外包裝的防偽標籤也有不同，真品花瓣脈絡上有dayi小字。
隨著大益普洱茶知名度的提升，假冒的「大益普洱」又再次甚囂塵上。為了防止消費者的利益受到損害，勐海茶廠採用新的多重防偽科技，於2023年6月1日起，所生產的部分「大益」牌普洱茶開始啟用新版「內飛」和「標籤」。
2023年版的防偽標識需要注意四點：
① 用肉眼直接觀察，內飛及標籤上均有一根深棕色的線在紙上時隱時現，而且深棕色的線上有鐳射縮微文字「大益」。
② 通過紫外線燈進行觀察，標籤的中間的「益」字顯綠色，內飛的中間「益」字和下方空白處「dayi」顯綠色。
③ 在內飛及標籤的某一線畫中有微縮字母「dayi」，通過放大鏡清晰可見。
④ 這次的防偽技術採用了國際先進的防偽軟體生成有很強的防複製性的防偽版紋。
6樓：山泉清水淌
普洱茶是後酵茶，熟茶比生茶多了渥堆發酵工序。新的生茶性寒，陳化後變
溫和，熟茶溫和醇厚。
1、普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主經過時間陳化之後部分轉為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。
生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，新茶易傷脾胃，不過經自然陳化以後茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道，降脂，提神，降壓和**的功效。
2、普洱熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和，口感醇厚。
發酵充足的熟茶，湯質濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。湯色發酵輕者多為深紅色，發酵重的以紅黑色為主。
葉底多為紅棕、深褐色。熟茶可以降脂、降壓、防止動脈硬化、預防便祕、利尿。
一直在喝《溯嶽茶坊》的普洱茶，感覺很好。現在也時不時和他們的茶藝師張慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)號。她人很好，有什麼不懂的都可以問她。
喜歡普洱茶不是一時的激情，也不是隨聲附和，不過是時間，日久生情，成了生活的一部分。
7樓：匿名使用者
普洱茶的熟茶，顏色為深褐色，有光澤。不是像炭一樣的黑色，您可以對照您的茶葉看一下。
普洱茶的確不應該苦，茶葉的苦味來自於茶多酚，普洱茶中的多酚物質已經大部分氧化，所以苦味減淡，故普洱茶有「無味之味」一說。所以，如果您的茶是不苦的，那就這一方面來講，是沒有問題的。
鑑別茶葉的品質，您可以從其乾溼茶葉的色澤，氣味，茶湯是否有清澈，稍有厚感，是否有黴味或地下室的味道等異味，等許多方面來檢測。
鑑別普洱茶的基本特徵：色澤褐紅，條索整齊緊結，口感甘滑、醇厚、活順，喝來令人愉快舒適。
普洱茶的質量通常體現在普洱茶的外形和內質兩方面上：
外形辨別：
普洱散茶：一般分特級及一至十級普洱。從外形上講：
普洱茶外形色澤褐紅（俗稱豬肝色），條索肥嫩，緊結（因採用大葉種為原料）。普洱散茶的級別是按嫩度為基礎的，嫩度越高的級別也就越高。衡量嫩度看3點：
1）芽頭多，毫顯，嫩度高。2）條索（葉片卷緊的程度）緊結，重實，嫩度高。3）色澤光潤,色澤光滑，潤澤的嫩度好，色澤乾枯的嫩度差。
普洱緊壓茶：外形要求形狀勻整端正；稜角整齊，不缺變少角；厚薄一致，鬆緊適度；模紋清晰，條索整齊緊結；色澤以黑褐，棕褐、褐紅色為正常。表面有黴花，黴點的普洱茶均為劣質。
內質辨別：
湯色：明亮，紅濃，紅褐色。如湯色紅濃剔透是高品質普洱茶，猶如紅酒一杯；深紅，紅褐的湯色均為正常。黃，橙色或淺，或暗黑渾濁的為劣質。
香氣：主要看香氣的純度，區別黴味與陳香味。黴味是一種變質的味道，使人不愉快。
陳香味是普洱茶在後發酵過程中，多種化學成分在微生物和酶的作用下，形成的新物質產生的一種綜合香氣。有的似桂圓香，紅棗香，檳榔香等，總之是令人愉快的香氣。普洱茶香氣達到的最高境界也就是我們常說的普洱茶的陳韻。
所以陳香味與黴味是不同的。如有黴味，酸味，或其他異味，香味等為不正常。
滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指刺激性不強，沒有澀味，口感很舒服。回甘是指茶湯濃而刺激性不強，茶湯入口以後舌根有明顯的回甜味。
8樓：匿名使用者
普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜，而且還可以**，我喝過後就瘦了，你四一下。
普洱茶如何鑑別真假
9樓：恫好芽幟滴鬆徽
一、湯色：明亮，紅濃，紅褐色。湯色紅濃剔透則是品質較高的普洱茶，其顏色猶如紅酒一般。顏色偏向深紅、紅褐均屬正常，但如果湯色暗紅、暗黑渾濁的為劣質。
二、香氣：區別黴味與陳香味：普洱茶在其發酵過程中會形成一種獨特的陳香味，這種香味是多種化學成分在微生物和酶的作用下，形成的一種綜合香氣，它接近於桂圓香，棗香，檳榔香等，總之是令人愉快的香氣。
三、滋味：醇和，爽滑，甘甜。普洱茶的滋味要醇和，爽滑，回甘。沒有澀味，口感舒服。所謂的回甘是指茶湯濃而刺激性不強，茶湯入口以後舌根有明顯的回甜味。
此外，購茶需要累計大量經驗的，否則很容易買到品質一般的茶葉的。想要買到品質好又不貴的茶葉，建議到待客九品預定茶葉，茶樹下放養跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質量。不過待客九品每年的茶產量較少，都是需要提前預定的！
10樓：柏修敏瞿珠
普洱茶是一種越陳越香、對人體健康有益的好茶。不然就無法解釋，清朝200多年都將普洱茶作為貢茶，從康熙大帝、古稀天子乾隆到慈禧，無一不喜歡普洱茶。而在現代一批非富即貴的人群中，以普洱老茶作為養生必備，天天離不開普洱茶。
因此，讓消費者準確地瞭解普洱茶，如何挑選好的普洱茶，很有必要。根據國家標準，普洱茶必須符合「四個原則」。
第一，普洱茶保護區域是雲南省的普洱、西雙版納、臨滄、保山等11個州市、75個縣(市、區)、639個鄉(鎮、街道辦事處)現轄行政區域。不是以上保護區域生產的茶，都不是普洱茶。
第二是大葉種。在雲南普洱茶的保護區域中，有大葉種、中葉種、小葉種的茶葉，但是生產普洱茶的只能是這個區域中的大葉種。
第三是晒青。普洱茶青毛茶的乾燥方式必須是「日光乾燥」，即晒青，晒青的目的是為了保持普洱茶酶的活性，保證它的後發酵。這是普洱茶區別於其他茶的關鍵工藝之一。
普洱茶鮮葉採摘時有較長的雨季，生產企業是否具備晒青大棚，這個時候的鮮葉能否保證晒青，是檢驗普洱茶企業質量生產的關鍵。
第四是後發酵。普洱茶是在晒青毛茶的基礎上，緊壓成型然後自然發酵，或者是用晒青毛茶經過人工渥堆發酵，這兩種方式都是後發酵，區別於
紅茶、黑茶的發酵過程。
符合上述「四個原則」的茶就是普洱茶。
普洱茶是好茶，必須具備「三好」：
第一是好的原料。名山出好茶。景邁山是普洱茶原料基地。
這座山中儲存完好的古茶樹有28000畝。這裡的茶具備幹茶香、茶湯香、杯底香以及蜜糖甜，是普洱茶人公認的好茶。班章、南糯山、猛庫等名山生產的茶也不錯。
第二是好的加工工藝。普洱茶從鮮葉採摘到成品出廠每一個工序的生產工藝都非常重要，要嚴格按照國家標準制訂企業生產標準，按照標準化的要求，組織生產。
第三是好的倉儲條件。普洱茶應儲存在清潔、通風、避光、乾燥、無異味的庫房內。在符合標準的條件下，適宜長期儲存。
普洱茶是食品，與其他食品的挑選一樣，色、香、味、形好的普洱茶才是好茶。普洱生茶色澤墨綠，好的生茶湯色金黃透亮。普洱熟茶色澤紅褐，好的熟茶湯色紅濃明亮。
茶葉條索緊結顯毫，香氣純正無異味，滋味醇厚回甘。好的普洱茶幹茶與茶湯香氣雖然各有特色，但都是非常迷人，一定不會有異味。有的人說，普洱茶有黴味，還說這才是正宗的老茶。
這是完全錯誤的。有黴味和異味的普洱茶不能買，也不要喝。老茶存世少，只有靠得住的老茶圈子裡才可能買到真正的普洱老茶。
關於普洱茶，關於普洱茶
普洱茶 效果就好的莫過於生茶 生茶刮油，一般在飯後半小時後喝，但是更重要的是控制飲食，因為喝了普洱茶餓的快，不要餓了就吃，那樣始終也減不了肥。任何一種茶都是 的作用 茶 主要是因為茶葉消食，去膩，除膽固醇，血脂但是隻是喝茶，而不加控制飲食的話，並不見有效果。茶對 有益，但光靠茶，減不了肥 關於普洱茶...
普洱茶的沖泡方法，普洱茶如何沖泡
益古齋茶與文化 1 如用蓋碗沖泡 小蓋碗一般為3 5g 3 5人，而若用大蓋碗沖泡則5 10g 5 8人 2 辨別茶是緊壓茶還是散茶 一般散茶可多投一點，而緊壓茶因緊壓投茶量上可相對略少一點！現在市場上的普洱茶一般茶餅，茶磚等緊壓茶居多，所以在泡這類茶的時候要先用茶錐或者茶刀撬成小塊，然後可以用紫砂...
生普洱茶和熟普洱茶的區別，普洱生茶和熟茶的區別
生普洱要比熟普洱好一些。生普洱是不經過人工發酵，以自然方式陳放的普洱茶，所以生普洱具有極大的轉化價值，在經過常年放置後，青味和苦澀感會逐漸消失。熟普洱經過了渥堆發酵，內質已經完成了轉化，所以熟普洱並沒有什麼大的轉化價值。特點 生普洱的轉化期長達幾十年，在最初的時候，生普洱還有一絲生青味，苦澀感也較為...