立冬這天習俗吃什麼,立冬有什麼風俗

時間 2021-10-14 20:53:16

1樓:陳貝貝

北方地區:

立冬吃餃子是最常見的習俗之一。餃子餡有羊肉、牛肉、海鮮、倭瓜等,攝食適量的脂肪有較好的抗寒耐凍作用。餃子**於「交子之時」的說法。

大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節之交,故「交」子之時的餃子不能不吃。

南方地區:

立冬吃羊肉爐、薑母鴨、清燉麻油雞、四物雞等用藥材和雞鴨一起燉煮的食物。能補氣養血,還能滋陰降火。美食中的藥膳適合於秋季和冬季食用。

羊肉爐有滋補氣血、使全身的血脈暢通的功效。薑母鴨有養胃健脾,舒筋活血,祛寒化痰,疏肝潤肺的功效。麻油雞肉質細嫩,有滋補養身的作用。

四物雞湯以當歸、地黃、白芍、川芎四味中藥與雞同煲,具有補血、活血和止痛之效用。

2樓:_純柚子

1、北京立冬吃餃子

老北京人說:「立冬補冬,不補嘴空。」立冬的規矩是吃水餃,有「北吃餃子南吃鴨」之說,因為水餃外形似耳朵,人們認為吃了它,冬天耳朵就不受凍,所謂「立冬不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管」,但這是玩笑的說法,只在民間流行,按規矩,立冬這天應吃「倭瓜」餡的餃子。

2、南京立冬吃生蔥

南京有句諺語,「一日半根蔥,入冬腿帶風」。一立冬,老南京人就特別注意吃生蔥了,以抵抗南京冬季溼寒,減少疾病的發生。按老人的**,蔥性溫味辛,能發散讓人出汗,使體內鬱滯不通的陽氣隨著汗液排出,陽氣執行便通暢了,病邪也就隨汗被驅除了。

南京人還常把「立冬嗖嗖疾病盤,大蔥再辣嘴中盤」這句老話掛在嘴邊,為了入冬後的健康,南京人此時也學著北方人吃起了生蔥。

3、臺灣立冬吃羊肉

在寶島臺灣,街頭的「羊肉爐」、「薑母鴨」等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。羊肉性溫熱,常吃容易上火,中醫講究「熱則寒之」的食療方法。

因此,吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

3樓:涅了個槃地

北吃餃子南吃鴨,一般的習俗。

4樓:匿名使用者

立冬沒有具體說法。冬至吃餃子是北方的習俗。

5樓:匿名使用者

北方吃餃子,南方吃羊肉湯

6樓:匿名使用者

很多人把立冬和冬至弄混了

7樓:理事民

放屁,不懂別說話,冬至才吃餃子呢

立冬有什麼風俗

8樓:畫筆白羊

1、吃餃子

(1)、立冬節氣,有秋收冬藏的含義,我國過去是個農耕社會,勞動了一年的人們,利用立冬這一天要休息一下,順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語「立冬補冬,補嘴空」就是最好的比喻。

(2)、在我國南方,立冬人們愛吃些雞鴨魚肉,在臺灣立冬這一天,街頭的『羊肉爐』、『薑母鴨』等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。

(3)、在我國北方,特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什麼立冬吃餃子?因為餃子是**於「交子之時」的說法。

大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節之交,故「交」子之時的餃子不能不吃。現在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗,立冬之日,各式各樣的餃子賣得很火。

2、冬泳

有意思的是,慶祝立冬的方式現在也有了創新,在哈爾濱,立冬之日,黑龍江省冬泳協會的健兒橫渡松花江,以這種方式迎接冬天的到來。

3、補冬

(1)、在人們還在享受秋日溫情的暖陽時,時間已飛快地來到了11月,立冬飄然而至。立冬,作為冬季的第一節氣,於每年的11月8日前後,立冬節氣的到來,是草木凋零,蟄蟲伏藏,萬物活動趨向休止,以冬眠狀態,養精蓄銳,為來春生機勃發作準備。

(2)、人類雖沒有冬眠之說,但民間卻有立冬補冬的習俗。人在這個進補的最佳時期,進行食補,為抵禦冬天的嚴寒補充元氣。每逢這天,南北方人們都以不同的方式進補山珍野味,這樣到了寒冷的冬天裡,人們才能抵禦嚴寒的侵襲。

(3)、在冬季人們應該少食生冷,一般人可以適當食用一些熱量較高的食品,特別是北方,可以吃些牛、羊肉,但同時也要注意不宜過量的補,要多吃新鮮蔬菜和富含維生素、易於消化的食物。簡言之,冬至時,在民間有補冬的習俗,而在實際生活中,立冬日應該注意調養身體的方式和方法。

9樓:追劇喵喵喵

1、喝羊肉湯

立冬時節,北方多地有喝羊肉湯的習俗。在寒冷的天氣,喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯,絕對是一種享受。而且,羊肉中還含有豐富的脂肪和蛋白質,熱量高,禦寒效果極佳。

2、南方熱補

在我國南方,立冬時人們都愛吃些雞、鴨、魚等肉食。在臺灣立冬這一天,街頭的「羊肉爐」、「薑母鴨」等冬令進補餐廳高朋滿座。其他省份的家庭還會燉麻油雞、四物雞等來補充能量。

10樓:

立冬吃餃子

立冬節氣,有秋收冬藏的含義,我國過去是個農耕社會,勞動了一年的人們,利用立冬這一天要休息一下,順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語「立冬補冬,補嘴空」就是最好的比喻。

在我國南方,立冬人們愛吃些雞鴨魚肉,在臺灣立冬這一天,街頭的『羊肉爐』、『薑母鴨』等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。

在我國北方,特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什麼立冬吃餃子?因為餃子是**於「交子之時」的說法。

大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節之交,故「交」子之時的餃子不能不吃。現在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗,立冬之日,各式各樣的餃子賣得很火。

◆ 補 冬

立冬節氣的到來,是草木凋零,蟄蟲伏藏,萬物活動趨向休止,以冬眠狀態,養精蓄銳,為來春生機勃發作準備。人類雖沒有冬眠之說,但民間卻有立冬補冬的習俗。人在這個進補的最佳時期,進行食補,為抵禦冬天的嚴寒補充元氣。

在冬季應少食生冷,尤其不宜過量的補。一般人可以適當食用一些熱量較高的食品,特別是北方,可以吃些牛、羊肉,但同時也要多吃新鮮蔬菜。吃一些富含維生素和易於消化的食物。

◆ 冬 泳

有意思的是,慶祝立冬的方式現在也有了創新,在哈爾濱,立冬之日,黑龍江省冬泳協會的健兒橫渡松花江,以這種方式迎接冬天的到來。

立冬有哪些習俗?

11樓:溪橋

立冬在北方則有吃水餃的風俗。在北方,立冬的規矩是吃餃子,因為水餃外形似耳朵,人們認為吃了它,冬天耳朵就不受凍。立冬時,包餃子,味道既同大白菜有異,還要蘸醋加爛蒜吃,才算別有一番滋味。

民間習俗:賀冬立冬與立春、立夏、立秋合稱四立,「立」是建立、開始的意思。作為「四立」之一的重要節氣,立冬是我國民間非常重視的季節節點之一。

「秋收冬藏」,也是享受豐收、休養生息的季節,通過冬季的休養,期待來年的興旺吉祥。立冬不僅是冬季的第一個季節,在我國的很多地方也被當做重要的節日來慶祝。

立冬,在古代社會是「四時八節」之一,人們一般都要舉行祭祀活動。立冬是十月的大節,在中國民間有祭祖、飲宴、卜歲等習俗,以時令佳品向祖靈祭祀,以盡為人子孫的義務和責任,祈求上天賜給來歲的豐年,農民自己亦獲得飲酒與休息的酬勞。

12樓:匿名使用者

立冬的習俗:

1、立冬吃餃子

因為餃子是**於「交子之時」的說法。大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節之交,故「交」子之時的餃子不能不吃。

2、補冬

人在這個進補的最佳時期,進行食補,為抵禦冬天的嚴寒補充元氣。在冬季應少食生冷,尤其不宜過量的補。一般人可以適當食用一些熱量較高的食品,特別是北方,可以吃些牛、羊肉,但同時也要多吃新鮮蔬菜。

3、冬泳

慶祝立冬的方式現在也有了創新,在哈爾濱,立冬之日,黑龍江省冬泳協會的健兒橫渡松花江,以這種方式迎接冬天的到來。

立冬,是二十四節氣之一,也是漢族傳統節日之一,作為干支歷戌月的結束以及亥月的起始;時間點在公曆每年11月7-8日之間,即太陽位於黃經225°。

此時,太陽位於赤緯-16°19',北京地區正午太陽高度僅有33°47'。立冬過後,日照時間將繼續縮短,正午太陽高度繼續降低。立冬期間,漢族民間以冬至為冬季之始,需進補以度嚴冬的食俗。

立,建始也,表示冬季自此開始。冬是終了的意思,有農作物收割後要收藏起來的含意,中國又把立冬作為冬季的開始。

13樓:匿名使用者

北方吃餃子 、南方吃羊肉

立冬習俗

1、天子迎冬

古時此日,天子有出郊迎冬之禮,並有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制。後世大體相同。《呂氏春秋.

》:「是月也,以立冬。先立冬三日,太史謁之天子,曰:

『某日立冬,盛德在水。』天子乃齋。立冬之日,天子親率三公九卿大夫以迎冬於北郊。

還,乃賞死事,恤孤寡。」高誘注:「先人有死王事以安邊社稷者,賞其子孫;有孤寡者,矜恤之。

」晉崔豹《古今注》:「漢文帝以立冬日賜宮侍承恩者及百官披襖子。」又「大帽子本巖叟野服,魏文帝詔百官常以立冬日貴賤通戴,謂之溫帽。

」2、民間賀冬

賀冬亦稱「拜冬」,在漢代即有此俗。東漢崔定《四民月令》:「冬至之日進酒餚,賀謁君師耆老,一如正日。

」宋代每逢此日,人們更換新衣,慶賀往來,一如年節。清代「至日為冬至朝,士大夫家拜賀尊長,又交相出謁。細民男女,亦必更鮮衣以相揖,謂之「拜冬。

」(見顧祿《清嘉錄》卷十一)。**以來,賀冬的傳統風俗,似有簡化的趨勢。但有些活動,逐漸固定化、程式化、更有普遍性。

如辦冬學、拜師活動,都在冬季舉行。/

3、立冬游泳

現在有些地方慶祝立冬的方式現在也有了創新,在黑龍江哈爾濱、河南商丘、江西宜春、湖北武漢等地立冬之日,冬泳愛好者們就曾用冬泳這種方式迎接冬天的到來。冬泳無論在北方還是南方,是冬季人們喜愛的一種鍛鍊身體的方法。[1]

立冬後,就意味著今年的冬季正式來臨。草木凋零,蟄蟲休眠,萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說,但民間卻有立冬補冬的習俗。

南方熱補

在我國南方,立冬人們愛吃些雞鴨魚肉,在臺灣立冬這一天,街頭的『羊肉爐』、『薑母鴨』等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。

北方餃子

在我國北方,特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什麼立冬吃餃子?因為餃子是**於「交子之時」的說法。

大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節之交,故「交」子之時的餃子不能不吃。現在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗,立冬之日,各式各樣的餃子賣得很火。

立冬要吃什麼,立冬吃什麼 立冬當天吃什麼

雙子新鮮橙 立冬北方要吃水餃,南方吃湯圓。立冬意味著進入寒冷的季節,人們傾向進食可以驅寒的食物。立冬,閩中俗稱 交冬 意為秋冬之交,立冬 補冬 在廣東的潮汕地區,立冬要吃甘蔗 炒香飯。立冬後,就意味著冬季正式來臨。草木凋零,蟄蟲休眠,萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說,但中國民間卻有立冬補冬的習俗...

立冬有什麼風俗習慣呀?立冬有什麼習俗?

立冬只是一個簡單的節氣而已。它又不是什麼節日。怎麼會像其他 比如說春節什麼的一樣有什麼特定的要吃的東西呢。額 樓主的問題很高明!你自己想吃什麼就吃吧。每年11月7日前後太陽到達黃經225度時開始為立冬。立冬是二十四氣中的第19個節氣,預示著季節的轉換,立 是建。始 冬 則是終了。意思是秋季作物全部收...

立冬應該吃什麼,立冬要吃什麼?

今天我們就來討論一下,都說北方人立冬吃餃子,那南方人立冬又吃什麼?下面我們來具體說一下。立冬意味著進入寒冷的季節,人們傾向進食可以驅寒的食物。在南方,人們會吃些滋陰補陽,熱量較高的食物,如雞鴨魚肉等,有的還會和中藥一起煮來增加藥補的功效。立冬 補冬 家家戶戶要熬製草根湯,將山白芷根 鹽膚木根 山蒼子...