1樓：匿名使用者
嚴桂榮寫過一本＜＜圖書中國書畫裝裱＞＞
裡面有詳細方法
製作漿糊如何洗粉
製作漿糊是裝裱書畫的準備工作之一，也是整個裝裱工藝的組成部分，裝裱書畫所用的漿糊，
要求***，粘合力強。一般採用食用的精粉或標準粉加工而成。其他粘合劑，如合成漿糊、纖
維素、膠水等，一般不可採用。
對於如何製作漿糊，古人留下了一些經驗，如唐代張彥遠在《歷代名畫記》「論裝背褾軸」一章
中提出：「凡煮糊必去筋，稀緩得所，攪之不停，自然調熟。餘往往入少細研薰陸香末，出自拙
意，永去蠹而牢固，古人未之思也。」
製作漿糊的第一步就是洗粉。所謂洗粉，就是將麵粉中的麵筋提取出來，使麵粉變為澱粉的
一個過程。．張彥遠在《歷代名畫記》一書中已經提出：「凡煮糊必去筋。」由此看來，早在我
國唐代，用於裝裱書畫的漿糊就有「去筋」的慣例，而這種慣例一直被延用到今天。為什麼必須
將麵粉中的麵筋提取出來呢?因為直接用麵粉製作的漿糊有以下幾個弊端：一是膠性太強，凝固
力太大，使用不便；二是由於麵筋成分的凝固力作用，致使漿糊的質量不實，使用時缺乏粘合力
；三是麵粉漿糊較澱粉漿糊更易發酵，影響使用；四是採用麵粉漿糊的裱件，由於麵筋成分的作
用更易導致「瓦患」和出現黴點。所以，要保證漿糊的質量，必須先提取麵筋。
洗粉的方法：先準備好洗粉用的清水和盛澱粉水用的水缸及過濾澱粉水用的細羅。將2500克
左右的麵粉盛在臉盆中，加清水和成不軟不硬的麵糰(比包水餃所用的麵糰稍軟一點兒為宜)，並
反覆多揉幾遍。和出的麵糰要求軟硬適度，太軟太硬都不甚好洗。如果麵糰和得較硬，容易使洗
出的麵筋裡含有沒洗開的麵疙瘩；如果麵糰和得過軟，則容易洗成稀糊糊，而難以提出麵筋，或
使洗出的澱粉水中含有面筋的細渣。但和麵團的軟硬程度，也要因面的品種而異。粗粉要和得稍
軟一點兒比較好洗，標準粉則應和得稍硬一點兒比較好洗。麵糰和好後，宜蓋上溼毛巾稍等片刻
再洗，稱之為「省面」，這樣可使麵筋成分有個凝結的過程，洗起來比較順利。
將省好的麵糰放人臉盆中，倒人清水，用手慢慢抓洗。注意不要將麵糰抓得太碎，要邊抓邊捏
和，使麵糰基本上保持一個整體。如果一開始就將麵糰抓碎，則容易洗成糊塗，不好收拾，特別
是用標準粉洗粉時，更應注意這個問題。麵糰在水中抓洗，澱粉便溶於水中。把細羅用兩根棍擔
在水缸口上，將洗出的澱粉水倒入細羅中，並用手在細羅底部旋劃幾遍，使澱粉水過濾到水缸裡。
回頭再將清水倒人盆內，繼續抓洗，再將洗出的澱粉水倒人細羅裡……直到洗盡澱粉，剩下面筋
為止。洗粉時，不論用精粉還是用標準粉，都要經過細羅過濾。目的是將麵粉中的麩子過濾出來和防
止麵筋渣混入澱粉水內。洗粉每次可洗10到15千克麵粉，也可多洗，根據具體情況而定。在洗出
的澱粉水裡加適量明礬，稍加攪和，待兩天後，澱粉便沉澱結為塊狀，舀去上面澄清了的浮水，
即可將澱粉取出衝製漿糊。如果在氣溫較高的季節裡，缸內的澱粉要隔些日子換一次清水，防止
澱粉發酵變質。也可將澱粉取出晾乾，存放備用。
2樓：書畫大夫
學會製作漿糊，手工裝裱字畫不求人，一看就會
手工裝裱字畫的漿糊怎麼製作
3樓：授業解惑也
製作步驟如下
1，和麵，將麵粉加適量冷水，和起來，揉成硬麵（就像吃擀麵用的麵糰）2，洗面，另外用盆，加適量清水。把和好的麵糰放進去。就像洗衣服一樣洗面團。
由於麵粉裡的澱粉溶於水，會被洗在水裡，而蛋白質不溶於水最後洗成麵筋。
3，沉澱，往洗好的麵湯裡添涼水。然後放置一段時間。澱粉沉澱後，把上面的黃水倒掉。再添水，再沉澱，直到水變清，倒掉後剩下稠稠的澱粉糊。
4，衝糊，用適量的開水，直接衝入沉澱好的澱粉糊中。邊衝邊攪。要順一個方向攪拌。看到變成稀稀的透明糊狀，能拉起長長的絲，這樣就做好了。放涼後就可以使用。
4樓：書畫大夫
學會製作漿糊，手工裝裱字畫不求人，一看就會
5樓：
買些麵粉。多少和濃度自己控制
怎麼製作字畫裝裱用的漿糊
6樓：趙煥亮書法
書畫漿糊的製作方法：
唐代張彥遠在《歷代名畫記》「論裝背褾軸」一章中提出：「凡煮糊必去筋，稀緩得所，攪之不停，自然調熟。餘往往入少細研薰陸香末，出自拙意，永去蠹而牢固，古人未之思也。」
製作漿糊的第一步就是洗粉。
所謂洗粉，就是將麵粉中的麵筋提取出來，使麵粉變為澱粉的 一個過程。張彥遠在《歷代名畫記》一書中已經提出：「凡煮糊必去筋。
」由此看來，早在我國唐代，用於裝裱書畫的漿糊就有「去筋」的慣例，而這種慣例一直被延用到今天
直接用麵粉製作的漿糊有以下幾個弊端：一是膠性太強，凝固力太大，使用不便；二是由於麵筋成分的凝固力作用，致使漿糊的質量不實，使用時缺乏粘合力
麵粉漿糊較澱粉漿糊更易發酵，影響使用；四是採用麵粉漿糊的裱件，由於麵筋成分的作用更易導致「瓦患」和出現黴點。所以，要保證漿糊的質量，必須先提取麵筋。
洗粉的方法：先準備好洗粉用的清水和盛澱粉水用的水缸及過濾澱粉水用的細羅。將2500克左右的麵粉盛在臉盆中，加清水和成不軟不硬的麵糰(比包水餃所用的麵糰稍軟一點兒為宜)，並反覆多揉幾遍。
和出的麵糰要求軟硬適度，太軟太硬都不甚好洗。如果麵糰和得較硬，容易使洗出的麵筋裡含有沒洗開的麵疙瘩；如果麵糰和得過軟，則容易洗成稀糊糊，而難以提出麵筋，或使洗出的澱粉水中含有面筋的細渣。但和麵團的軟硬程度，也要因面的品種而異。
粗粉要和得稍軟一點兒比較好洗，標準粉則應和得稍硬一點兒比較好洗。麵糰和好後，宜蓋上溼毛巾稍等片刻。
再洗，稱之為「省面」，這樣可使麵筋成分有個凝結的過程，洗起來比較順利。將省好的麵糰放到臉盆中，倒人清水，用手慢慢抓洗。注意不要將麵糰抓得太碎，要邊抓邊捏和，使麵糰基本上保持一個整體。
如果一開始就將麵糰抓碎，則容易洗成糊塗，不好收拾，特別是用標準粉洗粉時，更應注意這個問題。麵糰在水中抓洗，澱粉便溶於水中。把細羅用兩根棍擔在水缸口上，將洗出的澱粉水倒入細羅中，並用手在細羅底部旋劃幾遍，使澱粉水過濾到水缸裡。
回頭再將清水倒入盆內，繼續抓洗，再將洗出的澱粉水倒人細羅裡。直到洗盡澱粉，剩下面筋 。
洗粉時，不論用精粉還是用標準粉，都要經過細羅過濾。目的是將麵粉中的麩子過濾出來和防止麵筋渣混入澱粉水內。洗粉每次可洗10到15千克麵粉，也可多洗，根據具體情況而定。
在洗出的澱粉水裡加適量明礬，稍加攪和，待兩天後，澱粉便沉澱結為塊狀，舀去上面澄清了的浮水，即可將澱粉取出衝製漿糊。如果在氣溫較高的季節裡，缸內的澱粉要隔些日子換一次清水，防止澱粉發酵變質。也可將澱粉取出晾乾，存放備用。
7樓：仙人一巴掌
製作漿糊步驟如下
1，和麵，將麵粉加適量冷水，和起來，揉成硬麵（就像吃擀麵用的麵糰）
2，洗面，另外用盆，加適量清水。把和好的麵糰放進去。就像洗衣服一樣洗面團。
由於麵粉裡的澱粉溶於水，會被洗在水裡，而蛋白質不溶於水最後洗成麵筋。這個過程和做麵皮的是一樣的。你可以去看看做麵皮的人是怎麼洗的。
3，沉澱，往洗好的麵湯裡添涼水。然後放置一段時間。澱粉沉澱後，把上面的黃水倒掉。再添水，再沉澱，直到水變清，倒掉後剩下稠稠的澱粉糊。
4，衝糊，用適量的開水，直接衝入沉澱好的澱粉糊中。邊衝邊攪。要順一個方向攪拌。看到澱粉糊變成稀稀的透明糊狀，能拉起長長的絲，這樣漿糊就做好了。放涼後就可以使用。
需要注意的是
前面的幾個步驟都好辦。最關鍵的是後面衝糊這一部，建議樓主用少量的澱粉糊多試幾次。慢慢就能把握住了。
8樓：書畫大夫
學會製作漿糊，手工裝裱字畫不求人，一看就會
怎麼製作字畫裝裱用的漿糊，手工裝裱字畫的漿糊怎麼製作
趙煥亮書法 書畫漿糊的製作方法 唐代張彥遠在 歷代名畫記 論裝背褾軸 一章中提出 凡煮糊必去筋，稀緩得所，攪之不停，自然調熟。餘往往入少細研薰陸香末，出自拙意，永去蠹而牢固，古人未之思也。製作漿糊的第一步就是洗粉。所謂洗粉，就是將麵粉中的麵筋提取出來，使麵粉變為澱粉的 一個過程。張彥遠在 歷代名畫記...
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