1樓：晉漾旅爾
綠茶不可以煮，綠茶是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。下面介紹一下綠茶的沖泡方法：
泡綠茶採用兩種方法沖泡：
一是上投法，它適用於外形緊結的高檔名優綠茶，即先將攝氏75—85度的熱水衝入杯中。
二是下投法，先放茶葉後直接倒85度左右的熱水，適合普通綠茶。
正確的泡綠茶飲用，能使口感更好，而且喝起來更加健康。泡茶有一定的講究，尤其是水溫。
一般的綠茶沖泡方法及注意事項：
1、沖泡綠茶時，水溫控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450毫升的白開水。
2、沖泡茶葉的第一泡不要喝，衝了熱水後搖晃一下即可倒掉。
3、綠茶粉不可泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，空腹時最好不要喝。
2樓：匿名使用者
茶的品種裡面，有可以煮的，綠茶不建議煮，營養會被破壞掉，味道也不好，看別人煮茶是因為茶的品種不一樣，功效不一樣，做工工藝也不一樣！
3樓：匿名使用者
「綠茶煮著喝」——這不是爆殄天物嗎？！
如你真要「煮著喝」的話，那就用「潽耳茶」，那是最好不過的了。
4樓：匿名使用者
不能。高階綠茶，特別是芽葉細嫩的名綠茶，一般用80度左右的沸水沖泡。水溫太高容易破壞茶中維生素c，咖啡鹼容易析出，致使茶湯變黃，滋味較苦。
5樓：匿名使用者
綠茶最好不要煮著喝,用開水現泡就可以了,有的茶煮過了反而會破壞它的口感功效也降低了,像有些藥用的花草茶就可以煮,把她們的味道煮出來效果更好
6樓：h杭殿下
可以，還可以跟大米一起煮呢！煮出來的米飯既有清新的綠茶味還有米飯的香味，而且綠茶還有去火、抗菌、降血脂、**減脂的作用。所以米飯和綠茶同煮防治心血管病、胃腸道傳染病及**美膚等功效··· ···
放心吧！
7樓：幾百富翁
首先綠茶絕對不可 煮 這樣出來的茶嚴重壞了泡綠茶用80度的水泡最佳
8樓：匿名使用者
煮的話比較容易析出隱藏的農殘
送檢的茶葉一般都測算不出農殘
但是一旦經過熬煮
就有很多意想不到的成分跑出來了
9樓：匿名使用者
綠茶不行啊，葉子太嫩了，會老掉啊
茶葉可以煮著喝麼?
10樓：lucky莉
可以煮茶喝，但是要注意以下幾點：
一、不能用鐵壺直接煮茶
使用鐵壺直接煮茶的時候，鐵單質和茶葉中的酸性物質，會發生化學反應，會使茶湯變成黑色，喝了這樣的茶會刺激胃黏膜，引發惡習，嘔吐，消化不良等不良反應。所以用鐵壺燒開水還是比較好的，如果要是煮茶葉的話，建議使用陶壺，紫砂壺，玻璃壺，比較好。
二、並不是所有茶葉都適合煮著喝
煮茶一般選用這兩種茶，一種是發酵較重的茶葉，比如熟普、六堡茶、老茶婆等黑茶。還有一種就是年份比較久的茶，比如老白茶，陳年巖茶等茶，尤其是老白茶，非常適合煮著喝，只有煮著喝，才能讓老白茶的內涵物質充分的浸泡出來。
但是像綠茶的話就不適合煮著喝了，綠茶鮮葉比較細嫩，水溫太高的話容易破壞茶葉中的維生素c，咖啡鹼也會迅速的浸泡出來，從而使茶湯變成黃色，滋味也會隨之變苦澀。高檔綠茶的沖泡水溫一般控制在80-90℃即可。
三、煮茶分為直接煮和沖泡後再煮兩種方式
滋味較輕的老白茶、陳年鐵觀音等就適合直接放進壺裡面煮，而普洱茶之類滋味比較濃的茶葉，則適合先使用蓋碗沖泡後在拿來煮，這樣就可以避免煮出來的茶味過於濃烈。
四、茶葉不能煮時間太長
煮茶的時間不能太長，以3-5分鐘為宜，因為茶葉在壺中泡製時間再長時間，也不會產生更多的有益成分，反而會減少。
五、煮茶的投茶量要適當的減少
煮茶的投茶量減少至平時沖泡的2/3，在煮茶器注入2/3容積的水，把水煮至微微冒泡還在沸騰的狀態，再把備好的茶放到茶器中，沸騰後即可飲用。
煮茶-茶藝的一種
茶是中國的「國飲」，也是世界三大軟飲料之一。據考證，中國人飲茶是從鮮葉生吃咀嚼開始，後變為生葉煮飲，形成比較原始的煮茶方法。唐時飲茶開始由粗放走向精工，尤以集歷代茶藝精華、著有世界上第一部茶藝專著的陸羽為傑出代表。
陸羽在總結前人飲茶經驗的基礎上，通過親身體驗，提出了煮茶的理論並付諸實踐，開創了飲茶新風尚，推動了唐代茶文化的形成和發展。唐皇宮每年4月也舉辦盛大的「清明茶宴」，法門寺地宮2023年出土的13件金銀茶器，就是唐代皇帝供奉的。
據《農業考古》雜誌主編陳文華介紹，中國人在散茶沖泡之前，一般都是煮茶吃。許多人曾依據《茶經》等文獻中的記載復原以陸羽煮茶法為代表的唐代茶藝，但大多是以文學家的想像的定性研究，主要體現表演價值。此次茶葉專家們以科學實驗為基礎，首次對唐代餅茶和陸羽的煮茶法進行了科學的量化研究和成功實踐，這在茶文化史上具有極其重要的意義。
11樓：鐸素枝鬱環
中國飲茶的歷史悠久。明代以前是將茶葉放在釜中烹煮，茶葉很濃。目前，有的地方仍有煮茶的習慣，實踐證明，煮茶不如沖茶。
因為茶葉中含有一種澀味的鞣酸，在高溫作用下，鞣酸會過多的溶解出來，增加了茶水的苦澀味，而且還會破壞維生素。因此，茶葉不宜煮著喝。
12樓：
茶不能煮著喝，沸水過濾足矣，煮著喝容易造成結石！
13樓：
沒有不良物質產生，只有破壞適量的維生素。
我在廣東雲門寺參加過一次普茶活動，就是煮茶，也是我平生喝過最香最有滋味最值得回味的茶。
14樓：翠微山下
不可以,不但破壞營養成分而且也會讓茶葉本來的香味受到影響.
15樓：
英國科學家發現，用壺煮出的茶水更有利於健康。與簡單的用沸水泡茶相比，煮茶的方法可以釋放出更多的抗癌化學物質。
阿伯丁郡洛維特研究所的研究人員發現，茶葉在壺中煮沸5分鐘，抗氧化劑的濃度達到最高峰。抗氧化劑能吸收與癌症和心臟病有關的有害自由基。
陸羽在茶經中講究地說：煮茶用的燃料最好的是木炭，其次是柴火。
16樓：猴子酒
可以的。
【適合煮的茶】
1、發酵重的茶葉，如熟洱、老茶頭、大黃片、紅茶等；
2、陳年老茶，如老普洱、陳年鐵觀音、陳年巖茶。
鐵觀音這類輕發酵和綠茶這類未經發酵製成的茶葉，沸水沖泡為佳，不宜烹煮。此類茶葉，煮後茶葉變黑，茶湯變紫，且有異味，難於入口。
【煮茶步驟】
1、將老茶從壺中用茶勺摳出，置於茶荷中。
2、用茶夾夾出放入茶包袋，並用溫水簡單沖洗一下。如果茶直接放入鐵壺煮，茶渣四處擴散，煮完處理起來相當麻煩。
3、將鐵壺中的水燒到溫水(約50度)，扔入茶包。注意水量不宜過多。
4、水沸後一分鐘即可出湯。如果發現茶湯太淡，可再煮30秒。煮太久則水太老，影響口感。
17樓：匿名使用者
中國人就愛煮,幹嗎不煮
喝綠茶能通便嗎
18樓：粟高
不能有一部分人群認為喝茶就可以幫助下火改善便祕，其實不然，便祕人群不能大量的喝茶，因為茶水具有收斂的功效，大量喝茶反而就會加重人們的便祕。祕者只要多喝水就可以，飲水量要比平時多2~3倍，分成8~10次喝。
19樓：拾萬里之外
補充：**便祕警惕五誤區：
誤區一：喝茶能通便
很多人都覺得茶能去火通便，但是便祕者不宜多喝。因為茶有收斂作用，喝多了會加重便祕。但是，便祕者一定要多喝水。
普通人一天喝1200毫升水，便祕者要喝到2000毫升，把這些水分成8—10次喝，可以保證腸道溼潤，有助緩解便祕。
誤區二：多吃香蕉能通便
一般人都認為，香蕉是潤腸的，其實只有熟透的香蕉才能有上述功能，如果多吃了生的香蕉不僅不能通便，反而會加重便祕。因為，沒有熟透的香蕉含較多鞣酸，對消化道有收斂作用，會抑制胃腸蠕動。將香蕉放在透風處存放至表皮有黑斑，但內裡質地並未改變時吃最好。
誤區三：多吃蘿蔔能通便
「其實，這是一個便祕飲食中非常常見的誤區。」專家指出，便祕分為很多型別，比如內熱上火導致的熱祕、脾腎虧虛和津液虧虛導致的虛祕等。
在中老年中，虛祕佔的比例非常大。用通俗點的話說，就是胃腸動力不足。白蘿蔔有消食解氣的作用，脹氣性便祕吃點確實管用。但對於中老年人來說，本來氣就不足，再瀉瀉氣，便祕就更重了。
誤區四：膳食纖維要多吃
膳食纖維的確可以緩解便祕，但它也會引起脹氣和腹痛，胃腸功能差者多食反而會對腸胃道造成刺激。也並不是所有富含膳食纖維的食物都有通便作用，比如山藥，它性偏溫熱，吃多了反而加重便祕。
誤區五：油和肉都不能多吃
工業機械都需要潤滑油的幫助，各個軸承才能正常運轉，在人體中也一樣。所以，便祕的人需要稍微多吃些油，尤其是香油，以及它的「前身」芝麻。每天一勺，一週內就可以改善便祕。
至於肉，因為高蛋白食物對腸胃的刺激不足，便祕的人可以適當少吃。
20樓：匿名使用者
可以通便，但是腸濡滌膠囊通便是最快捷最方便的，他無毒***，不含任何化學成分。
普洱茶能煮著喝嗎，熟普洱茶可以煮著喝嗎
普洱茶可以煮著喝。普洱屬於比較常見的茶葉之一，在喝普洱時可以將普洱泡水喝，也可以將普洱煮水喝，但是普洱在煮著喝的時候需要控制好時間，儘量控制在3 5分鐘，因為普洱水煮之後可能會容易造成濃度過高，喝了之後可能會導致中樞神經長時間處於興奮的狀態，會加大失眠的發生。普洱在煮著喝的時候，對於香氣和滋味要求比...
吃藥期間能喝綠茶嗎，吃藥後可以喝綠茶嗎
青爭 在日常生活中，許多人有喝茶的習慣。但生病吃藥時，幾乎所有的藥說明要用白開水送服。這就出現了矛盾。於是，有人在吃藥時倒一小杯開水，送下藥後又接著喝茶。有人乾脆用茶水服藥，認為這樣沒有什麼關係。其實，這樣做並不科學。因為茶葉用水泡過之後，其中的許多物質如鞣酸，茶鹼，咖啡因，可可鹼以及維生素等會溶於...
喝熟普洱茶需要煮嗎，普洱茶熟茶可以煮著喝嗎？
月影流蘇 煮 泡都可以。普洱茶主要產於雲南省的西雙版納 臨滄 普洱等地區。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。沖泡普洱茶 普洱茶沖泡需先衝一次熱水，稱為 洗茶 洗茶 概念出現於明代，茶譜 明朝 載 凡烹茶，...