1樓：月影流蘇
煮、泡都可以。普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。
普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。
沖泡普洱茶：普洱茶沖泡需先衝一次熱水，稱為「洗茶」。「洗茶」概念出現於明代，《茶譜》（明朝）載「凡烹茶，先以熱湯洗茶葉，去其塵垢、冷氣，烹之則美。
」對於普洱茶，「洗茶」這一過程必不可少。因為大多數普洱茶都是隔年甚至數年後飲用的。「洗茶」時注意掌握節奏，杜絕多次「洗茶」或高溫長時間「洗茶」，減少茶味流失。
普洱茶沖泡宜選腹大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃，材質宜選陶壺、紫砂壺。而第二次以後濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。普洱茶也可冷飲。
普洱茶以發酵不同分為生茶和熟茶兩種：
1、熟茶也要看是餅茶等緊壓茶、散茶或者茶頭。茶頭一般用乾淨的壺煮著喝，才能煮出茶頭的精髓。散茶的級數不同耐衝的程度也不一樣。
散茶出茶味較快，而且相對緊壓茶和茶頭來說沒這麼耐衝。所以一般用大杯或者壺和蓋碗衝都可以。但是不要燜的時間太長，儘量出湯快一些。
2樓：匿名使用者
普洱茶的功效可謂人盡皆知，常飲普洱茶對身體大有益處，尤其是高血脂、高血壓的人群，更宜飲用。然而，普洱茶因茶味較不易被浸泡出來，必須用滾燙的開水沖泡。很多人就會想，如果我將普洱茶煮著喝，味道和營養成分不就更容易出來嗎?
那這種做法是正確的嗎?
對此，全國茶葉標準化技術委員會祕書長、國家茶葉質量監督檢驗中心副研究員翁昆明確指出：普洱茶還是沖泡好，最好不要煮著喝。因為將普洱水煮，容易造成濃度過高，不僅增加夜間失眠的危險，而且還會累及脾、胃。
同時，普洱茶用水煮的方式，對香氣和滋味也不容易控制。只有一些茶葉粗老的陳茶可以煮飲，但煮的時間也不能過長，以3至5分鐘為宜。
由此可見，普洱茶煮著喝並不好。正確的沖泡方法是應該用沸水沖泡，沖泡普洱茶，第一泡應該先進行快速洗茶，第二泡在開始飲用。沖泡時宜選腹大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃。
至於沖泡的份量，茶葉份量大約佔壺身20%即可。
品飲普洱茶必須趁熱，舉杯鼻前，聞其香，感受陳味芳香如泉湧般撲鼻而來，高雅沁心之感躍然於心。
3樓：
朋友送我2023年的熟普，是泡還是煮，那麼久了能喝嗎？
普洱茶熟茶可以煮著喝嗎？
4樓：正圓陽光
普洱（生、熟）茶隨著存放的時間越來越長，水溶浸出物會逐漸內斂和降低；
很多年份超過10年以上的沖泡幾泡就沒有味道了，普通的沖泡器皿已經沒有辦法逼出茶味，需要更高的沖泡溫度來激發，這個時候就比較時候煮著喝啦；
煮出來的普洱茶會更糯滑，更香！
5樓：匿名使用者
可以啊，只不過一般沒必要煮。
6樓：
用衝就好啊，用煮，不苦嗎
普洱茶可以煮嗎？
7樓：格調
可以。主料：普洱茶陀1個、玫瑰花3克、檸檬片3克、玫瑰茄2克、甜菊葉1克
輔料：純淨水500毫升
1、將過濾網放入養生壺中。
2、將普洱茶陀放入濾網中。
3、將玫瑰花也放入濾網中。
4、檸檬片放在濾網外。
5、玫瑰茄也放在濾網外。
6、甜菊葉放在濾網中。
7、加入純淨水。
8、蓋上養生壺的蓋子。
9、使用花茶程式即可。
10、倒出飲用。
8樓：暴走少女
用90度以上的熱水沖泡就可以了，下面介紹一個青木瓜普洱茶的做法，可以熱的喝也可以冷的喝。
用料：一日飲水量的水、木瓜半隻、普洱（生茶）一把。
步驟：1、木瓜去皮切片，普洱茶熱水泡洗完備用。
2、木瓜和水一起煮15分鐘後放入普洱茶葉再煮5分鐘。完成！
3、完成可隔渣，放涼。整天代替水喝。
1.5l的壺，掐一拇指尖的普洱茶就可以。煮3~5分鐘就可以了，煮兩回，第三回味道會淡，不好喝。
洗茶用水沖洗一下就可以，潤茶和洗茶差不多。
9樓：林詠倫
對於普洱茶，雖然有人說煮著喝才有味道，但全國茶葉標準化技術委員會祕書長 、國家茶葉質量監督檢驗中心副研究員翁昆明確指出：「普洱茶還是沖泡好，最好不要煮著 喝。」
因為煮著喝，濃度很容易過高，會累及脾、胃；同時，也不容易控制香氣和滋味。只有一些茶葉粗老的陳茶，可以煮飲，但是時間應控制在3至5分鐘為宜，煮的時間千萬不能過長。
翁昆說，普洱茶可以沖泡很多道，一般能夠泡到10~15道，好的普洱茶則可以泡到20道 以上。
但是，第一道茶一定要倒掉。因為普洱茶在人工種植、加工、包裝的過程中，難免會受到農藥、塵土等汙染，因此，在泡第一道茶的時候，只需將沸水倒入茶中沖泡幾秒鐘，將茶葉中的汙染物洗出後倒掉即可，不應將茶葉中的味道浸泡出來。
專家稱，正確儲存普洱茶也很重要。市場上最常見的是普洱緊壓茶，形狀呈餅狀、磚形或碗狀，飲用前，最好將其拆散、掰開，放在有良好通風條件的地方，定期翻動，讓茶透氣、回性醒茶，半個月左右，新的空氣進入發酵後，普洱茶的原味將會慢慢呈現出來，此時再 沖泡，味道會更佳。
10樓：翻滾吧
古人對泡茶水溫十分講究。宋代蔡襄在《茶錄》中說:「候湯(即指燒開水煮茶--作者注)最難，未熟則沫浮，過熟則茶沉，前世謂之蟹眼者，過熟湯也。
沉瓶中煮之不可辨，故曰候湯最難。」明代許次紓在《茶疏》中說得更為具體:「水一入銚，便需急煮，候有鬆聲，即去蓋，以訊息其老嫩。
蟹眼之後，水有微濤，是為當時;大濤鼎沸，旋至無聲，是為過時;過則湯老而香散，決不堪用。」以上說明，泡茶燒水，要大火急沸，不要文火慢煮。以剛煮沸起泡為宜，用這樣的水泡茶，茶湯香味皆佳。
如水沸騰過久，即古人所稱的「水老」。此時，溶於水中的二氧化碳揮發殆盡，泡茶鮮爽味便大為遜色。培養沸滾的水，古人稱為「水嫩」，也不適宜泡茶，因水溫低，茶中有效成份不易泡出，使香味低淡，而且茶浮水面，飲用不便。
泡茶水溫的掌握，主要看泡飲什麼茶而定。高階綠茶，特別是各種芽葉細嫩的名茶(綠茶類名茶)，不能用100℃的沸水沖泡，一般以80℃左右為宜。茶葉愈嫩、愈綠，沖泡水溫要低，這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮，滋味鮮爽，茶葉維生素c也較少破壞。
而在高溫下，茶湯容易變黃，滋味較苦(茶中咖啡鹼容易浸出)，維生素c大量破壞。正如平時說的，水溫高，把茶葉「燙熟」了。泡飲各種花茶、紅茶和中、低檔綠茶，則要用100℃的沸水沖泡。
如水溫低，則滲透性差，茶中有效成份浸出較少，茶味淡薄。泡飲烏龍茶、普洱茶和花茶，每次用茶量較多，而且茶葉較極老，必須用100℃的沸滾開水沖泡。有時，為了保持和提高水溫，還要在沖泡前用開水燙熱茶具，沖泡後在壺外淋開水。
少數民族飲用磚茶，則要求水溫更高，將磚茶敲碎，放在鍋中熬煮。 一般說來，泡茶水溫與茶葉中有效物質在水中的溶解度呈正相關，水溫愈高，溶解度愈大，茶湯就愈濃;反之，水溫愈低，溶解度愈小，茶湯就愈淡，一般60℃溫水的浸出量只相當於100℃沸水浸出量的45-65%。 這裡必須說明一點，上面談到，高階綠茶適宜用80℃的水沖泡，這通常是指將水燒開之後(水溫達100℃)，再冷卻至所要求的溫度;如果是無茵生水，則只要燒到所需的溫度即可。
中國人歷來好品茶，泡茶似乎人人都會，但並非個個都能泡出好茶。好茶還需好水泡 好水的標準從水質:清、活、輕，水味:
甘、冽這五個方面來判斷。現代科學分析認為，每升水含8毫克以上的鎂離子鈣稱之為硬水，反之則為軟水。軟水沏茶，色、香、味俱佳，硬水泡茶，茶湯易變色，色、香、味也會大受影響。
水的輕重還包括水中所含的礦物質成分的多少以及酸、鹼度，含鐵、鹼物質較多的水泡茶，茶湯會飄起一層「鏽油」，出現混濁並有沉澱物。水的酸度大，泡出的茶色就會深，甚至暗黑。所以建議選用軟性水泡茶(如青海崑崙山天然礦泉水、河南太行八里天然礦泉水、青島嶗山天然礦泉水) 現在一般都是用自來水經煮沸後泡茶，如果有條件可將自來水靜置20小時左右，揮發水中的消毒氣味後再用較好。
水質不佳，可以多煮一會，沉澱雜質，消除異味。純淨水是泡茶的好水，無汙染的天然礦泉水也很不錯，遠離人口密集的江、河、湖水，也不失為沏茶的好水。古人推崇的雪水、雨水，現在因為汙染，在多數地區已經不再是好水了 中國古代典籍中關於茶、水、器之間的關係就有很多記述，如明人許次紓在《茶疏》中說:
精茗蘊香，借水而發，無水不可與論茶也。又謂:茶性必發於水，八分之茶遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，試十分之茶，茶只八分耳。
陸羽在《茶經》中對飲茶用水的原則是:山水上、江水中、井水下，礫乳泉、石池、漫流者上。古人還總結出了「龍井茶，虎跑水」、「揚子江心水，蒙山頂上茶」等這類茶、水的最佳組合 ⑴ 山泉水 山泉水大多出自岩石重疊的山巒。
山上植被繁茂，從山岩斷層細流彙集而成的山泉，富含二氧化碳和各種對人體有益的微量元素;而經過砂石過濾的泉水，水質清淨晶瑩，含氯、鐵等化合物極少，用這種泉水泡茶，能使茶的色香味形得到最大發揮。 但也並非山泉水都可以用來沏茶，如硫磺礦泉水是不能沏茶的。另一方面，山泉水也不是隨處可得，因此，對多數茶客而言，只能視條件和可能去選擇宜茶水品了。
⑵ 江、河、湖水 它屬地表水，含雜質較多，混濁度較高，一般說來，沏茶難以取得較好的效果，但在遠離人煙，又是植被生長繁茂之地，汙染物較少，這樣的江、河、湖水，仍不失為沏茶好水。如浙江桐廬的富春江水、淳安的千島湖水、紹興的鑑湖水就是例證。唐代陸羽在《茶經》中說:
「其江水，取去人遠者」。說的就是這個意思。唐代白居易在詩中說:
「蜀水寄到但驚新,渭水煎來始覺珍」，認為渭水煎茶很好。唐代李群玉曰:「吳甌湘水綠花」，說湘水煎茶也不差。
明代許次紓在《茶疏》中更進一步說:「黃河之水,來自天上。濁者土色，澄之即淨，香味自發」。
言即使濁混的黃河水，只要經澄清處理，同樣也能使茶湯香高味醇。這種情況，古代如此，現代也同樣如此。 ⑶ 雪水和天落水 古人稱之為「天泉」，尤其是雪水，更為古人所推崇。
唐代白居易的「掃雪煎香茗」，宋代辛棄疾的「細寫茶經煮茶雪」，元代謝宗可的「夜掃寒英煮綠塵」，清代曹雪芹的「掃將新雪及時烹」，都是讚美用雪水沏茶的。 至於雨水，一般說來，因時而異:秋雨,天高氣爽，空中灰塵少，水味「清冽」，是雨水中上品;梅雨，天氣沉悶，陰雨綿綿，水味「甘滑」，較為遜色;夏雨，雷雨陣陣,飛砂走石,水味「走樣」，水質不淨。
但無論是雪水或雨水，只要空氣不被汙染，與江、河、湖水相比，總是相對潔淨，是沏茶的好水。可惜，近代不少地區，特別是工業區，由於受到工業菸灰、氣味的汙染，使雪水和天落水也變了質，走了樣。 ⑷ 井水 屬地下水，懸浮物含量少，透明度較高。
但它又多為淺層地下水，特別是城市井水，易受周圍環境汙染，用來沏茶，有損茶味。所以，若能汲得活水井的水沏茶，同樣也能泡得一杯好茶。唐代陸羽《茶經》中說的「井取汲多者」，明代陸樹聲《煎茶七類》中講的「井取多汲者，汲多則水活」，說的就是這個意思。
明代焦竑的《玉堂叢語》，清代竇光鼐、朱筠的《日下歸聞考》中都提到的京城文華殿東大庖井，水質清明，滋味甘洌，曾是明清兩代皇宮的飲用水源。福建南安觀音井，曾是宋代的鬥茶用水，如今猶在。 ⑸ 自來水 它含有用來消毒的氯氣等，在水管中滯留較久的，還含有較多的鐵質。
當水中的鐵離子含量超過萬分之五時，會使茶湯呈褐色，而氯化物與茶中的多酚類作用，又會使茶湯表面形成一層「鏽油」，喝起來有苦澀味。所以用自來水沏茶，最好用無汙染的容器，先貯存一天，待氯氣散發後再煮沸沏茶，或者採用淨水器將水淨化，這樣就可成為較好的沏茶用水。 ⑹ 純淨水 現代科學的進步，採用多層過濾和超濾、反滲透技術，可以將一般的飲用水變成不含有任何雜質的純淨水，並使水的酸鹼度達到中性。
用這種水泡茶，不僅因為淨度好、透明度高，沏出的茶湯晶瑩透澈，而且香氣滋味純正，無異雜味，鮮醇爽口。市面上純淨水品牌很多，大多數都宜泡茶。除純淨水外，還有質地優良的礦泉水也是較好的泡茶用水
生普洱茶和熟普洱茶的區別，普洱生茶和熟茶的區別
生普洱要比熟普洱好一些。生普洱是不經過人工發酵，以自然方式陳放的普洱茶，所以生普洱具有極大的轉化價值，在經過常年放置後，青味和苦澀感會逐漸消失。熟普洱經過了渥堆發酵，內質已經完成了轉化，所以熟普洱並沒有什麼大的轉化價值。特點 生普洱的轉化期長達幾十年，在最初的時候，生普洱還有一絲生青味，苦澀感也較為...
普洱茶能煮著喝嗎，熟普洱茶可以煮著喝嗎
普洱茶可以煮著喝。普洱屬於比較常見的茶葉之一，在喝普洱時可以將普洱泡水喝，也可以將普洱煮水喝，但是普洱在煮著喝的時候需要控制好時間，儘量控制在3 5分鐘，因為普洱水煮之後可能會容易造成濃度過高，喝了之後可能會導致中樞神經長時間處於興奮的狀態，會加大失眠的發生。普洱在煮著喝的時候，對於香氣和滋味要求比...
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