肉桂如何沖泡,肉桂茶具體沖泡方法

時間 2022-02-15 10:50:03

1樓:your大頭兵

中國的茶文化上下有差不多五千年的歷史了,因此在茶的沖泡方面頗有講究,泡茶用的茶具、還是水溫、水量、時間等等都有一定的講究。下面為你講解肉桂茶的沖泡方法:

準備工作:

茶具的選擇:肉桂茶對茶具很講究,泡茶用的茶壺一般都小如香椽,以朱泥壺為佳,而且壺形宜扁不宜高。茶杯如胡桃,以長統形薄壁瓷杯為佳。

這樣壺小泡出茶湯少,味濃,喝者不忍一飲而盡,只好細細品嚐,這樣才能品嚐出武夷茶的韻味來。

水溫要適宜:應達初沸98攝氏度以上,特別是第一次沖泡。

具體操作步驟:

1、先用開水燙蓋碗、茶海及茶杯,使器具有這一定的溫度,並可清潔殺菌;

2、在茶壺中放入部分茶葉,一般為容器量的半數量;

3、以茶量為準,一般一克茶葉20-25毫升水;

4、第一次以1分鐘,第二次1.5分鐘,第三次3分鐘較適宜,以後逐漸時間接近加倍延長,儘量保持湯色與第三泡一致,優質武夷巖茶可以沖泡六次以上。

2樓:小壺仙課堂

肉桂外形條索勻整捲曲,沖泡後之茶湯,特具奶油、花果、桂皮般的香氣;入口醇厚回甘,咽後齒頰留香,茶湯橙黃清澈,葉底勻亮,呈淡綠底紅鑲邊,沖泡六七次仍有「巖韻」的肉桂香。

肉桂茶具體沖泡方法

3樓:匿名使用者

肉桂茶的做法具體如下:

以焦糖蘋果肉桂茶為例,食材準備:蘋果1個,黃糖15g,肉桂粉適量,紅茶包1個,水400ml。

1、食材備好。

2、蘋果去皮,把果肉切成1cm的丁。

3、蘋果與糖,1小捏肉桂粉,混合放入鍋中,一起中小火翻炒6-7 分鐘。

4、注意不要離開鍋,以免炒糊,會有苦味,這樣樣子就可以了,乾燥沒有液體,蘋果表面有了焦糖色。然後加入400ml水,煮開。

5、焦糖蘋果肉桂茶就完成了。

4樓:茶藝小壺仙

肉桂外形條索勻整捲曲,沖泡後之茶湯,特具奶油、花果、桂皮般的香氣;入口醇厚回甘,咽後齒頰留香,茶湯橙黃清澈,葉底勻亮,呈淡綠底紅鑲邊,沖泡六七次仍有「巖韻」的肉桂香。

肉桂茶怎麼沖泡

5樓:瘋小濛

沖泡肉桂茶可以選擇使用功夫茶具,最好是選擇瓷質蓋碗作為主泡器具,正式泡茶前先用開水溫杯,不僅可以起到清潔和消毒的作用,瓷器的溫度提升後還可以更好的發揮茶香。也可以用紫砂壺代替蓋碗。紫砂壺可以吸附茶湯中的雜質,使茶湯的口感更加醇厚和順滑。

正是泡茶之前可以先溫一下壺,使紫砂壺儘量吸水,紫砂的空隙變得飽滿,對茶湯香氣的影響就會大大變小。

沖泡肉桂時,幹茶和水的比例控制在1克茶:50毫升水左右,這個比例是茶葉專家數次實驗得出的最佳比例,但是每個飲茶者口味都不會特別一樣,所以泡茶的時候可以根據自己的口味來酌情增減茶和水的用量,但是不建議增減量過大,否則茶多水少茶湯苦澀,茶少水多寡淡無味。另外沖泡肉桂茶宜用礦物質含量豐富的礦泉水,礦泉水可以更好地發揮出巖茶所謂的巖韻。

巖韻聽起來好像很神祕,其實所謂的巖韻就是因為巖茶中礦物質含量比較豐富,能夠融入到茶湯裡的礦物質也就比較多,口感比較硬朗,所以稱之為巖韻。這些能帶來「巖韻」的礦物質都是對人體有益的物質。

沖泡肉桂時的時間也十分有講究,出水過快茶味還沒出來,喝起來很不過癮。出水過慢又導致茶湯太濃苦澀味太重難以入口。只有出水時間恰當,肉桂甘甜、清冽、順滑的茶湯才能發揮出來,入口才能口感上好,心情愉悅。

肉桂第一道(不包括洗茶)、第二道茶湯的出水時間控制在5秒比較合適,以後每道增加5秒鐘,5道以後可以30秒以上再出湯。這樣沖泡肉桂才能泡出「一泡水、二泡茶、三道四道是精華」。肉桂第三道和第四道的茶湯是最好喝的,大家喝茶的時候可以仔細體會一下。

肉桂茶中含有比較多的粗兒茶素,可以很好地提高人體的抵抗力,一些體質比較敏感的人群可以常喝肉桂茶。另外它還含有較多的礦物質,氟的含量高於其他茶,所以預防骨質疏鬆的效果也比較好。另外肉桂茶提神醒腦、調節腸胃的效果也不錯。

秋天是很適合喝肉桂茶的季節,肉桂高揚馥郁的香氣,可以讓你在這個秋高氣爽的季節精神爽朗,事半功倍,一起喝起來吧。

6樓:半杯紅酒

中國的茶文化上下有差不多五千年的歷史了,因此在茶的沖泡方面頗有講究,泡茶用的茶具、還是水溫、水量、時間等等都有一定的講究。下面為你講解肉桂茶的沖泡方法:

準備工作:

茶具的選擇:肉桂茶對茶具很講究,泡茶用的茶壺一般都小如香椽,以朱泥壺為佳,而且壺形宜扁不宜高。茶杯如胡桃,以長統形薄壁瓷杯為佳。

這樣壺小泡出茶湯少,味濃,喝者不忍一飲而盡,只好細細品嚐,這樣才能品嚐出武夷茶的韻味來。

水溫要適宜:應達初沸98攝氏度以上,特別是第一次沖泡。

具體操作步驟:

1、先用開水燙蓋碗、茶海及茶杯,使器具有這一定的溫度,並可清潔殺菌;

2、在茶壺中放入部分茶葉,一般為容器量的半數量;

3、以茶量為準,一般一克茶葉20-25毫升水;

4、第一次以1分鐘,第二次1.5分鐘,第三次3分鐘較適宜,以後逐漸時間接近加倍延長,儘量保持湯色與第三泡一致,優質武夷巖茶可以沖泡六次以上。

7樓:30歲愛上喝茶

小陳茶事來簡單介紹下泡法:

首先,工具的選擇,一定要用白瓷蓋碗,這樣你才能如願以償地聞到幹茶香,聞到蓋香,聞到水香,聞到葉底香。

其次,投茶量。一次放多少克茶葉,是能否泡好一碗茶的關鍵。正確的茶量,是因人而異。

通常3-4人喝茶,放8克幹茶,直接剪開一泡小陳家標準裝的巖茶倒入蓋碗便可。而如果只有2人同喝,或者自己一個人在辦公室獨酌,那就放4克。

水的選擇。小陳認為,首選是山泉水。純天然的山泉水。

水的溫度。武夷巖茶,一定要100度的沸水沖泡,才能析出其真味。

另外,巖茶注水時,要懸壺高衝,高提水壺,從高高的地方讓水成柱狀地衝到蓋碗裡。

每泡茶的坐杯時間。武夷巖茶,對於初學者,由於味蕾新鮮,敏感度高,儘量淡喝。

前5泡每泡3秒就請出水。免得悶久了,影響茶的香氣,也令你覺得苦,從而影響對這泡茶的綜合評價。

8樓:茶藝小壺仙

肉桂外形條索勻整捲曲,沖泡後之茶湯,特具奶油、花果、桂皮般的香氣;入口醇厚回甘,咽後齒頰留香,茶湯橙黃清澈,葉底勻亮,呈淡綠底紅鑲邊,沖泡六七次仍有「巖韻」的肉桂香。

如何沖泡武夷巖茶肉桂 水仙要具體泡法 急用 謝謝親們

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可以的,肉桂枸杞一起是針對陽虛體質。肉桂有溫中補腎 散寒止痛功能,其藥用品質因產地和品種而異,如越南北部所產的清化桂,品質較佳,其桂皮嚼之有先辣後甜的感覺,而中國所產的大多數桂皮嚼之有先甜後辣的感覺,這與其所含的化學成分差異有關。枸杞子主要含甜菜鹼 阿托品 天仙子胺,對免疫功能有影響作用。人們日常食...