1樓：卝狅
不管什麼茶葉都不要一直泡著,,不然就會影響茶的口感和味道,,你可以買個有茶隔的杯子,就不用那麼麻煩啦,,,如果你想泡著茶葉喝的話,你就要控制茶葉的分量,,放少一點茶葉,讓它泡一下也是可以的,不過始終泡著的茶味道沒那麼好,希望能幫到你,,我是做茶的,,以後還有這方面的問題可以直接問我...
2樓：中農匯富
有點亂，不過，普洱 綠茶，紅茶等泡的時候需要洗一下茶葉，一般都是第三泡味道好。不是營養流失，而是洗表面塵土，另外是茶在溫水中有個舒展，泡的味道好。茶葉直接留杯子中就成，加水。
3樓：開蕤
紅茶的泡法步驟：
放入5克的茶葉到品茗杯中，然後再倒入沸水，稍等片刻，可口的紅茶就泡好了。
紅茶的泡法說明：
1.用來泡紅茶的水不能是隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內的熱水。
2.往茶壺或品茗杯倒入沸水時，要以以漸歇的方式溫杯，避免水溫變化太大。
3.第一次沖泡紅茶的時間大概是2分鐘到3分半鐘，依泡紅茶的次數遞減。
4.可依個人喜好，在裡面加入糖或牛奶，這樣澀味會減低而且口感也變的豐富一些。
泡茶最科學的方法是怎麼樣的？不同的茶應該有不同的泡法嗎？
4樓：福州田哥
不同茶葉的沖泡方法
茶葉的沖泡技術包括三個要素：
1． 茶葉的用量 茶葉種類繁多，茶類不同，用量各異。如沖泡一般紅、綠茶，茶與水的比例，大致掌握在1:50~60,即每杯放3克左右的幹茶,加入沸水150~200毫升。
如飲用普洱茶，每杯放5~10克。如用茶壺，則按容量大小適當掌握。用茶量最多的是烏龍 茶，每次投入量幾乎為茶壺容積的二分之一，甚至更多。
其次，茶葉用量還與消費者的飲用習慣和年齡層次有著密切的 關係。
2． 泡茶的水溫 泡茶燒水，要大火急沸，不要文火慢煮。以剛煮沸起泡為宜，用這樣的水泡茶，茶湯香味皆佳。泡茶水溫的掌握，主要看泡飲什麼茶而定。
高階綠茶，特別是各種芽葉鮮嫩的名茶(綠茶類名茶),不能用100℃的沸水沖泡,一般以80℃左右為 宜（通常指將水燒開後，再冷卻至80℃；如果是無菌生水，則只要燒到所需溫度即可）。茶葉愈嫩、愈綠，沖泡水溫要 低，這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮，滋味鮮爽，茶葉維生素c也較少破壞。泡飲各種花茶、紅茶和中、低檔綠茶，則要 用100℃的沸水沖泡。
泡飲烏龍茶、普洱茶和沱茶，每次用茶量較多，而且茶葉較粗老，必須用100℃的沸滾開水沖泡。 有時，為了保持和提高水溫，還要在沖泡前用開水燙熱茶具，沖泡後在壺外淋開水。少數民族飲用磚茶，則要求水溫更 高，將磚茶敲碎，放在鍋中熬煮。
3． 沖泡時間和次數
如果茶杯泡飲一般紅綠茶，每杯放幹茶3克左右。先倒入少量開水，以浸透茶葉為度，加蓋3分鐘左右，再加開水到七八成滿，便可趁熱飲用。當喝到杯中尚餘三分之一左右茶湯時，再加開水，這樣可使前後茶湯濃度比較均勻。
據測定，一般茶葉泡第一次時，其可溶性物質能浸出50-55%；泡第二次，能浸出30%左右；泡第三次，能浸出10%；泡第四次，則所 剩無幾了。所以，通常以沖泡三次為宜。 如飲用顆粒細小，揉捻充分的紅碎茶與綠碎茶，用沸水沖泡3-5分鐘後，其有效成分大部分浸出，便可一次快速飲用。
飲用速溶茶，也是採用一次沖泡法。
5樓：非著名書法家
不同的茶當然泡法不一樣了，最一般的方法就是置茶倒水～
怎麼泡紅茶才是最正確的方法？
6樓：
1、新鮮的冷水注入煮水壺裡煮沸： 因為水龍頭流出來的水飽含了空氣，可以將紅茶的香氣充分導引出來，而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內的熱水，都不適合來沖泡紅茶。
2、注入正滾沸的開水，以漸歇的方式溫壺及溫杯，避免水溫變化太大： 一般茶壺的造型，都有一個矮胖的圓壺身，是讓茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間。
3、謹慎斟酌茶葉量：沖泡濃茶，每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量)，但是想要泡出好紅茶，建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯，較能充分發揮紅茶香醇的原味，也能享受到續杯樂趣。
4、將滾水注入壺裡泡茶：水開始沸騰之後約30秒的時間，水花形成像一元硬幣大小的圓形時，來沖泡紅茶，最適合不過的了。
6、將壺內沖泡好的茶湯，倒入你喜愛的茶杯中： 茶杯雖有各種不同的造型，但一般而言，都是屬於底較淺而杯口較寬，因為這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香，還可以欣賞到它迷人的茶色了。
7樓：天天說情事
步驟如下：
2.用煮沸的開水泡茶
3.處理茶杯
在喝茶的時候肯定要使用茶杯的，沒見過誰拿著一把大大的茶壺對著嘴就喝的，看起來很是「復古」的感覺。那麼在使用茶杯之前。請把茶杯熱擁熱水燙一下，然後取出茶杯，稍涼的時候，將泡好的茶水倒進茶杯中，這時候再喝紅茶，就會感覺到紅茶在溫熱的杯中傳來的那股子香味。
一旦熱茶倒進涼杯子之後，那股子香味會打折扣的。
4.選擇「好水」泡茶
自古就有用梅花上的落雪煮茶的說法，這一點我個人還真就沒試驗過，所以不知道是不是真的有一種「梅花清香」在茶裡，但我知道如果選擇不好的水用來沖泡紅茶的話，就算再好的紅茶，也有種被暴殄天物的感覺。燒開水的時候，不要用那種鐵壺燒水，我們用的不鏽鋼一系列的水壺就可以。在水的選擇上，不求那些山泉水之類，但求是新鮮乾淨的水，不要那種死水。
5.加入適當牛奶或蜂蜜
喜歡喝各類茶的原汁原味，從來不會加入糖類以及牛奶等等，但有些人非常喜歡在後濃茶里加入一些其他物質，讓紅茶的口感變得五花八門。比如會在稍微放涼的紅茶里加入溫熱的牛奶，會讓紅茶變得細膩柔滑。也會在紅茶里加入適當蜂蜜，紅茶就會變成一種甜味飲料一般，各有千秋，一切還是根據您的口感與喜好來吧。
擴充套件資料：
加工分類
按照其加工的方法與出品的茶形，一般又可分為三大類：小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶和紅茶茶珍。
正山小種
小種紅茶：小種紅茶是最古老的紅茶，同時也是其它紅茶的鼻祖，其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。它分為正山小種和外山小種，均原產於武夷山地區。
1．正山小種：產於武夷山市星村鎮桐木關一帶，所以又稱為「星村小種」或「桐木關小種」。
2．外山小種：主產於福建的政和、坦洋、古田、沙縣等地，2013江西的鉛山一帶也有出產。
紅碎茶：紅碎茶按其外形又可細分為葉茶、碎茶、片茶、末茶，產地分佈較廣，遍於雲南、廣東、海南、廣西，主要供出口。
速溶紅茶：速溶紅茶是茶葉的一種加工品，用純天然茶葉原料，通過現代生物科技，將茶葉中的精華成分萃取濃縮，再經乾燥噴霧而成的奈米級顆粒狀固體，能迅速溶解於水中的固體飲品。有時候也被稱為紅茶茶珍、即溶紅茶。
馬邊功夫：馬邊功夫為紅茶新貴，由四川馬邊金星茶廠創制。選用海拔1200-1500米的四川小葉種為原料，結合各地功夫紅茶工藝精製而成。
8樓：
1.新鮮的冷水寫入煮水壺裡煮沸： 由於水龍頭流出來的水飽含了空氣，能夠將紅茶的香氣充沛扶引出來，而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內的熱水，都不合適來沖泡紅茶。
2.寫入正滾沸的開水，以漸歇的方法溫壺及溫杯，防止水溫改變太大： 通常茶壺的外型，都有一個矮胖的圓壺身，是讓茶葉在沖泡時有徹底擴充套件及搖動的空間。
3.慎重酌量茶葉量： 沖泡濃茶，每人用1茶匙的量(約2.
5g的茶葉量)，可是想要泡出好紅茶，主張最佳以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯，較能充沛發揮紅茶香醇的原味，也能享受到續杯趣味。
44.將滾水寫入壺裡泡茶： 水開端歡騰之後約30秒的時刻，水花形成像一元硬幣鉅細的圓形時，來沖泡紅茶，最合適不過的了。
55靜心等候正確的沖泡時刻：由於疾速的沖泡是無法徹底釋出茶葉的芳香，通常專業的茶罐上，都會專業的標示出茶葉的濃度鉅細(strength，即強度)，這關乎到茶葉沖泡悶的時刻。例如:
濃度分為1-4級，1 為最弱，4為最強)，沖泡時刻則是從2分鐘到3分半鐘，順次遞減。
66.將壺內沖泡好的茶湯，倒入你喜歡的茶杯中： 茶杯雖有各種不一樣的外型，但通常而言，都是歸於底較淺而杯口較寬，由於這樣除能夠充沛讓飲茶人享受到紅茶的芳香，還能夠欣賞到它誘人的茶色了。
77.依自己口味參加適當的糖或牛奶： 如果挑選喝純紅茶，所側重的徹底就是紅茶的本性與原味。
而奶茶用的茶葉通常而言都歸於口味較重，並帶有一些澀味，可是參加濃郁的牛奶之後，澀味會減低並且口感也變的豐厚一些。
9樓：
置具潔器
一般說來，飲紅茶前，不論採用何種飲法，都得先準備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。同時，還需用潔淨的水，一一加以清潔，以免汙染。
量茶入杯
通常，結合需要，每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶。若用壺煮，則另行按茶和水的比例量茶入壺。
烹水沏茶
當量茶入杯後，然後就衝入沸水。如果是高檔紅茶，那麼，以選用白瓷杯為宜，以便觀其色澤。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮，那麼，先應將水煮沸，而後放茶配料。
聞香觀色
紅茶經沖泡後，通常經3分鐘後，即可先聞其香，再觀察紅茶的湯色。這種做法，在品飲高檔紅茶時尤為時尚。至於低檔茶，一般很少有聞香觀色的。
品飲嘗味
待茶湯冷熱適口時，即可舉杯品味。尤其是飲高檔紅茶，飲茶人需在品字上下工夫，緩緩啜飲，細細品味，在徐徐體察和欣賞之中，品出紅茶的醇味，領會飲紅茶的真趣，獲得精神的昇華。
如果品飲的紅茶屬條形茶，一般可沖泡2-3次。如果是紅碎茶，通常只衝泡一次；第二次再衝泡，滋味就顯得淡薄了。
10樓：易興賢
紅茶飲用廣泛，這與紅茶的品質特點有關。如按花色品種而言，有工夫飲法和快速飲法之分；按調味方式而言，有清飲法和調飲法之分；按茶湯浸出方式而言，有沖泡法和煮飲法之分。但不論何種方法飲茶，多數都選用茶杯衝(調)飲，只有少數用壺的，如沖泡紅碎茶或片、末茶。
現將紅茶飲法介紹如下。 ⑴置具潔器：一般說來，飲紅茶前，不論採用何種飲法，都得先準備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。
同時，還需用潔淨的水，一一加以清潔，以免汙染。 ⑵量茶入杯：通常，結合需要，每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶。
若用壺煮，則另行按茶和水的比例量茶入壺。 ⑶烹水沏茶：當量茶入杯後，然後就衝入沸水。
如果是高檔紅茶，那麼，以選用白瓷杯為宜，以便察言觀色。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮，那麼，先應將水煮沸，而後放茶配料。
⑷聞香觀色：紅茶經沖泡後，通常經3分鐘後，即可先聞其香，再觀察紅茶的湯色。這種做法，在品飲高檔紅茶時尤為時尚。
至於低檔茶，一般很少有聞香觀色的。 ⑸品飲嘗味：待茶湯冷熱適口時，即可舉杯品味。
尤其是飲高檔紅茶，飲茶人需在品字上下功夫，緩緩啜飲，細細品味，在徐徐體察和欣賞之中，品出紅茶的醇味，領會飲紅茶的真趣，獲得精神的昇華。 如果品飲的紅茶屬條形茶，一般可沖泡2-3次。如果是紅碎茶，通常只衝泡一次；第二次再衝泡，滋味就顯得淡薄了。
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