1樓：匿名使用者
海底椰烏雞湯。
食材明細。烏雞1只。
海底椰5g蔥段3段。
薑片3片。食鹽適量。
雞粉適量。清水若干。
海底椰烏雞湯的做法步驟。
將烏雞泡水洗淨，摘淨內臟及雜物，洗去血水，用廚房紙吸去水分，放置備用；
將蔥切段，薑切片，準備適量雞粉、鹽；海底椰洗淨，提前用水浸泡置冷藏存放，完全覆水後瀝水備用；
備置的烏雞切成2-3cm小塊；
在鍋中倒入適量的清水，將切好的烏雞塊放入鍋中，**，水沸後大火煮1min,使切面斷生；
將焯水後的雞塊用流水沖洗乾淨，放置盤子備用；
鍋內放入適量清水，將焯水後的雞塊倒入，並將蔥段、薑片放入鍋中，大火燒開後將備好的海底椰放入鍋中，調至中火，繼續燉煮60-90min；
關火後根據個人口味新增適量鹽、雞粉，盛出一碗營養美味的海底椰烏雞湯，享受美好時光。
小竅門。1，海底椰乾片可由新鮮海底椰替換，味道會更鮮美；
2，燉煮時加入適量枸杞，味道會更鮮美。
海底椰怎麼煮軟
2樓：匿名使用者
海底椰無論怎麼bai
煮都是硬的，煮不du
軟。就算切成片也是zhi這樣子。dao
海椰子專（lodoicea maldivica）亦稱復屬椰子(double coconut)、海底椰。是塞席爾普拉蘭島及庫瑞島的一種特有棕櫚，樹高20~30米；樹葉呈扇形，寬2米，長可達7米，最大的葉子面積可達27平方米，活像大象的兩隻大耳。由於整座樹龐大無比，所以也被稱為「樹中之象」。
花著生於巨大的肉質穗狀花序上，雌雄異株。果實被一肉質而多纖維的外皮，裡面堅果狀的部分通常2瓣，似兩個椰子，可食但商業價值不大。海椰子是已知最大的果，約需10年才成熟。
海底椰怎麼煲湯
3樓：你好
海底椰煲湯的話，一般煲雞湯、瘦肉湯或許一些蔬果類的湯都可以，將海底椰切碎和食材一同煮就可以了，仍是十分簡略的，一同來學學吧。
海底椰煲湯的做法。
一、海底椰土雞煲枸杞。
資料：海底椰乾片20克，土雞半隻約300克，枸杞10克，姜2片，蔥2棵。
1、海底椰用溫水泡上，枸杞洗淨。土雞斬成小塊，焯水，洗去血汙，瀝乾水。蔥切大段。
2、一切資料放入瓦煲中，注入清水、加幾滴紹酒，大火燒開後轉小火煲2小時。
3、取掉蔥，下鹽調味，續煲半小時即可。如果是用紫砂鍋則需求高火熬製3小時或4小時。
二、杏仁南瓜海底椰湯。
資料：南杏20克，百合50克，北杏12粒，南瓜700克，海底椰200克，瘦肉300克，蜜棗四個，陳皮一小片，清水八杯，鹽適量。
1、南瓜去皮、去核後洗淨，切件；洗淨百合、海底椰、蜜棗、南杏和北杏。
2、陳皮浸軟颳去瓤。瘦肉飛水後洗淨備用。
3、將清水煲滾，放入悉數資料，煲滾後改慢火煲約3小時，下鹽調味即可。
海底椰煲湯小技巧。
一般來說，我們常常買到的海底椰都是冷凍的，在凍結之後就可以直接用來煲湯，由於海底椰比較硬，所以煲湯的時刻也需求更長一些。一般我們常見的海底椰都是冷凍的，在煲湯前最好將海底椰用溫水半個小時，這樣更簡單熬軟，口感同樣是很好的。
海底椰煲湯的成效。
1、潤肺止咳。用海底椰和瘦肉、雪梨等煲湯可有用醫治肺熱久咳，痰中帶血，及勞熱咳血等病症。海底椰滋陰潤肺的成效十分明顯，換季的時分最簡單有炎熱咳嗽等病症，這時分運用海底椰來煲湯喝是很不錯的選擇。
2、美容養顏。海底椰中富含豐厚的維生素e和纖維素，既能協助清熱排毒也等到達潤膚的作用。這也是為什麼海底椰十分合適女人食用，不少女人都很重視彌補維生素e。
2、清心安神。適量食用海底椰可治熱病之後，餘熱未清、虛煩不安、失眠多夢等症狀。海底椰還能醫治中風、精力煩躁等症。
海底椰怎樣選擇。
1、選購海底椰的時分要注意，新鮮的海底椰有幽香的香味，拿起來時，裡邊流出許多水而有異味，那些都是不新鮮的海底椰。新鮮的海底椰的外皮是緊緊粘著白色通明的果肉，而不是鬆懈掉落的。
2、老練的海底椰口感更好，白色通明的肉質是上乘，千萬別買手感太硬的肉質，否則就吃不到爽滑又有q感的肉質，而是硬硬的肉渣。
4樓：半杯紅酒
海底椰土雞煲枸杞子。
原材料：深海椰乾片20克，柴雞一整隻約300克，枸杞子10克，姜2片，蔥2棵。
1、海底椰用溫小水泡上，枸杞子清洗。柴雞斬成一小塊，綽水，洗掉血汙，涼幹水。蔥切一大段。
2、全部原材料放進瓦煲中，引入冷水、加少量紹興酒，大火烤開後轉文火煲2鐘頭。
3、拿掉蔥，下鹽調料，續煲三十分鐘就可以。假如是用紫砂鍋則需要高火熬料3鐘頭或4鐘頭。
甜杏仁冬瓜海底椰湯。
原材料：南杏20克，百合花50克，北杏12粒，冬瓜700克，海底椰200克，豬瘦肉300克，小棗四個，茯苓一小片，冷水八杯，鹽適量。
1、冬瓜削皮、削皮後清洗，切件；清洗百合花、海底椰、小棗、南杏和北杏。
2、茯苓浸軟刮掉瓤。豬瘦肉飛水後清洗預留。
3、將冷水煲滾，放進所有原材料，煲滾後改溫火煲約3鐘頭，下鹽調料就可以。
海底椰無花果湯。
原材料：海底椰100克，豬脊骨適當，無花果100克，南北杏共50克，鹽少量。
1、豬脊骨清洗，放進開水中煮一會兒，拿出去冷水清洗乾淨。
2、將海底椰、無花果、南北杏，所有用冷水清洗預留，梨子清洗，去芯留皮，切塊狀。
3、火鍋放進冷水2500ml，待水滾後放進豬脊骨火災燒開後，變為低火煮三十分鐘。
4、再將剩下的原材料放進，以火災燒開，變為文火再煮1個三十分鐘，加鹽調料就可以。
海底椰老母雞湯。
原材料：柴雞500g，海底椰100克，小棗6粒，枸杞適當，鹽1湯匙，水升—2升。
1、將柴雞切片，飛水；海底椰用溫水浸30分鐘。
2、將水燒開，放進小棗和枸杞用文火煲一個半到2個鐘頭，最終新增適量鹽調料就可以。
5樓：情感忘川
可以用海底椰與雞、枸杞加上適當的調味料煲湯，也可以用木瓜與排骨和海底椰煲湯，銀耳和海底椰也可以搭配可以根據個人的喜好自行搭配。
6樓：喵小採
海底椰雪梨燉瘦肉。
材料：海底椰2個、瘦肉250克、雪梨1個、南北杏適量、姜1片、清水碗、鹽適量。
做法：1、海底椰洗淨；瘦肉洗淨後剁成泥醬；雪梨去皮去核洗淨後切粒；南北杏洗淨。
2、將海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、薑片放入燉盅中加入4碗清水，煲小時。
3、用剪刀將海底椰剪成小塊，再繼續煲半小時。
4、加入適量鹽調味即可。
海底椰百合煲雞。
原料：海底椰(幹)30克、百合(幹)20克、走地雞1只、蜜棗3粒、姜3片、水8碗、鹽適量。
做法：1、海底椰和百合洗淨，用清水浸泡1小時；
2、洗淨宰好的光雞，剝去油塊，斬件，氽水撈起；
3、蜜棗稍衝淨，煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。
海底椰烏雞湯。
材料：海底椰6顆、烏雞半隻、紅棗3顆、紅蘿蔔1顆、玉米1條、薑片2片、瘦肉若干。
做法：1、把所有東西洗乾淨備用。
2、把烏雞和瘦肉飛下水(放到熱水裡燙一下，去掉血水)
3、在鍋裡準備適量的水，放上薑片煮滾。
4、然後放入所有材料，大火煮滾5分鐘，然後轉中火慢煮1-2小時就可以加鹽飲用了。如果像我一樣用電飯鍋煲湯的話，可以先按煮飯鍵煮滾湯5分鐘，再按煮湯鍵慢煮1-2小時。
木瓜海底椰排骨湯。
材料：木瓜1個、海底椰4個、排骨1斤、紅蘿蔔1根、清水1升、鹽適量。
做法：1、木瓜及紅蘿蔔去皮洗淨後切塊；海底椰洗淨；排骨洗淨後斬件焯水。
2、將木瓜、海底椰、排骨、紅蘿蔔放入電砂煲中加入1升清水，煲小時。
3、用剪刀將海底椰剪成小塊，再繼續煲半小時。
4、加入適量鹽調味即可。
7樓：一葉小船
海底椰是生活中常見的湯料之一，營養價值高，有滋陰潤肺的功效，對於止咳也有一定的作用。
海底椰響螺肉湯。
原料：溼海底椰4個、豬腱子肉250克、響螺片100克、蜜棗3個、杏仁10克、生薑幾片。
做法：1、將海底椰切片，響螺片切成小塊。
2、將所有材料倒入湯鍋裡，蓋上鍋蓋大火煮。
3、煮開後，用湯勺把浮沫撇去。
4、蓋上鍋蓋，再小火煮90分鐘即可。
：銀耳海底椰瘦肉湯。
原料：500g瘦肉、50g銀耳、30g淮山、7顆紅棗、2顆蜜棗、100g海底椰、1個蘋果、1個雪梨、適量新會陳皮、適量鹽。
做法1、銀耳，淮山，紅棗，新會陳皮，洗淨泡發；
2、紅棗去核，銀耳撕成小朵，瀝乾備用；
3、蘋果和雪梨洗淨，去核，切成塊備用，蜜棗和海底椰也洗淨備用；
4、瘦肉下開水中焯掉血水備用；
5、把所有材料放入電飯煲中，加開水煮開後用煲湯模式煲兩個小時左右，食用時加鹽調味即可。
海底椰的家常做法
8樓：向陽
海底椰燉瘦肉
材料：海底椰2個，瘦肉250克，雪梨1個，南北杏適量，姜1片，清水4碗，鹽適量。
1、海底椰洗淨，用溫水泡30分鐘；瘦肉洗淨後剁成泥醬；雪梨去皮去核洗淨後切粒；南北杏洗淨。
2、將海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、薑片放入燉盅中，加入4碗清水，煲小時。
3、用剪刀將海底椰剪成小塊，再繼續煲半小時。
4、帶湯即將燉好的時候加入適量鹽調味即可食用。
川貝海底椰燉雪梨
材料：花旗參6克，川貝母9克，海底椰100克，雪梨2個，瘦肉200克，涼開水4杯。
1、雪梨去皮去心，花旗參、海底椰切片洗淨。
2、花旗參、海底椰、雪梨、川貝母和已洗淨的瘦肉放入燉盅，再注入涼開水，蓋上。
3、隔水猛火燉15分鐘後，改慢火燉3小時即可。
海底椰杏仁雪梨水
材料：雪梨1個，海底椰15克，杏仁15克，北杏仁15克，蜜棗3顆，枸杞子少量，冰糖少許，水升。
1、所有材料洗淨瀝乾，南北杏用清水提前浸泡30分鐘。
2、將海底椰、南北杏、蜜棗和水入砂煲，大火煮開後轉最小火慢燉1小時。
3、用鹽將雪梨表面搓洗乾淨，之後衝淨瀝乾，切成小塊。
4、待其他材料燉好後將雪梨跟冰糖一起放入湯中，再小火燉20分鐘。
5、關火後放入枸杞，待其漲大即可食用。夏天的時候可以冷藏食用。
海底椰燉烏雞
材料：海底椰適量，烏雞半隻，鹽適量，姜酒。
1、海底椰洗淨，先下砂鍋中燉半小時。
2、烏雞清洗處理乾淨，斬件，下鍋中加姜酒油爆。
3、再倒入砂鍋中，小火燉一小時，熄火後，加少許鹽即可。
海底椰燉雪梨做法，海底椰片的做法？熟了以後是什麼樣？？
製作過程 材料 海底椰15克 南 北杏仁各15克 蜜棗3顆 約150克 枸杞8克 雪梨1 2個 冰糖10 20克 水1 5 2升。做法 1 所有材料洗淨瀝乾。南北杏用清水提前浸泡30分鐘 2 將海底椰 南北杏 蜜棗和水入砂煲，大火煮開後轉最小火慢燉1小時 3 用鹽將雪梨表面搓洗乾淨，之後衝淨瀝乾，切...
請教 海底椰咋吃法
冬日暖身湯之一 海底椰煲土雞 天冷了，偶們的晚餐常是一煲湯加一碟青菜，再燜一鍋白米飯，搞定。偶喜歡煲湯，因為好簡單，而且好喝又夠營養。海底椰原產非洲，以清燥熱 止咳功效顯著而聞名，且具有滋陰補腎 潤肺養顏 強壯身體機能的作用。土雞肉營養豐富，既補氣又補血。合而為湯，營養全面，是進補佳品。材料 海底椰...
吃海底椰不能吃什麼
您是否聽說過海底椰呢?海底椰是不是生長在海底的一種椰子呢?其實不是的，海底椰並非生於海底，而是棕櫚科植物。此外，海底椰是一種夏季常見的湯料，有滋陰潤肺 除燥清熱 潤肺止咳等作用的。但是，海底椰是什麼呢?海底椰什麼人不能吃呢?海底椰是一種生長在泰國原始森林中的野果樹，由於該樹種和果實的外形像熱帶植物椰...