1樓：想哭想瘋想遺忘
製作過程：
材料：海底椰15克、南、北杏仁各15克、蜜棗3顆（約150克）、枸杞8克、雪梨1-2個、冰糖10-20克、水1、5-2升。
做法：1、所有材料洗淨瀝乾。南北杏用清水提前浸泡30分鐘；
2、將海底椰、南北杏、蜜棗和水入砂煲，大火煮開後轉最小火慢燉1小時；
3、用鹽將雪梨表面搓洗乾淨，之後衝淨瀝乾，切成小塊。1小時後跟冰糖一起放入湯中，再小火燉20分鐘；
4、關火後放入枸杞，待其漲大即可食用。
2樓：陌上花開
【菜名】 海底椰燉雪梨
【所屬菜系】 精品靚湯
【特點】 清習潤肺，清熱化痰
【原料】
水發鯊魚皮300克,蝦子15克,蔥姜油15克,鹽3克,料酒12克 ,薑汁8克 ,味精4克,蔥姜各8克,白糖2克,高湯,水澱粉,油各適量.
海底椰素有潤喉功效，配上清甜雪梨一塊吃，止咳化痰當然不用說，各位「菸民」們飲用，最好不過啦！
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參貝海底椰燉雪梨
材料：花旗參---6克 川貝母---9克 海底椰---100克 雪梨---2個
瘦肉---200克 涼開水---4杯～適量
作法：1 ）雪梨去皮去心，花旗參、海底椰切片洗淨。
2 ）花旗參、海底椰、雪梨、川貝母和已洗淨的瘦肉放入燉盅，再注入涼開水
，蓋上，隔水猛火燉15分鐘後，改慢火燉3小時即可。
功效：對肺虛久咳、肺熱痰咳有輔助療效，由肺虛、肺熱引起嘶啞亦有療效， 適中老年人食用。
海底椰片的做法？熟了以後是什麼樣？？
3樓：匿名使用者
那個東西本來就是煲湯的，乾的海底椰片是不需要用水浸泡的，直接放進鍋裡，加蜜棗2-3個，加瘦肉還可以加響羅肉，湯很清潤去痰的，湯渣可以吃，但是海底椰肉是吃不了的，它有別與椰子。
4樓：香蕉船的思念
5、海底椰紅棗燉雪耳
材料：海底椰片50克，紅棗5粒，雪耳20克，蓮子10克，礦泉水0.5升，冰糖30克。
做法：1.雪耳先用清水脹發，撈起；紅棗去核；蓮子去芯；海底椰片用溫水浸開。
2.所有材料加礦泉水及冰糖，入爐燉2小時即可。
小提示應選用色澤略黃，個體較完整的雪耳用料，白色雪耳是經硫磺燻蒸而成，對身體無益。
海底椰煲湯做法與功效
5樓：支點的家
海底椰響螺煲瘦肉，主要功效：清熱、滋陰、潤燥。具體做法如下：
準備材料
響螺：200克、海底椰：4-5個、瘦肉：250克、杏仁：20克、蜜棗：3-4個、姜粉：10克、薑片：2片、鹽：6克。
1、所有的材料洗淨
2、將海底椰和響螺都切成小塊
3、瘦肉和響螺加姜粉入水中汆燙，去除其血腥4、另起一鍋，鍋里加水及薑片
5、將所有的材料放進鍋中，大火開鍋後，小火煲2-3小時，加鹽調味即可
6樓：匿名使用者
海底椰煲湯功效：海底椰味道清香，是廣東人很喜歡的煲湯料，有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。
主料：海底椰5克，烏雞1只。
輔料：姜3片，雞粉適量，蔥適量，鹽適量，清水若干。
做法：1、將烏雞泡水洗淨，摘淨內臟及雜物，洗去血水，用廚房紙吸去水分，放置備用；
2、將蔥切段，薑切片，準備適量雞粉、鹽；海底椰洗淨，提前用水浸泡置冷藏存放，完全覆水後瀝水備用；
3、備置的烏雞切成2-3釐米小塊；
4、在鍋中倒入適量的清水，將切好的烏雞塊放入鍋中，**，水沸後大火煮1釐米,使切面斷生；
5、將焯水後的雞塊用流水沖洗乾淨，放置盤子備用；
6、鍋內放入適量清水，將焯水後的雞塊倒入，並將蔥段、薑片放入鍋中，大火燒開後將備好的海底椰放入鍋中，調至中火，繼續燉煮60-90分鐘；
7、關火後根據個人口味新增適量鹽、雞粉，盛出一碗營養美味的海底椰烏雞湯，享受美好時光。
7樓：幸運的楓陽
海底椰並非是生長於海底，它其實是生長於陸地上的，原產非洲,是塞席爾群島的特產。以清燥熱、止咳功效顯著而聞名。常在港臺地區作用藥膳。
海底椰樹生長速度極慢，種子發芽要歷時三年之久，單從開花到種子成熟也要十三年，難怪普通一棵海底椰樹也有百年的歷史了。也許由於幾十年、過百年地吸取「日月精華」，所以，海底椰的椰肉滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能的功效頗佳。
常見湯譜:
羅漢參海底椰燉豬肉湯
廣東人愛飲湯是出了名的，正所謂「寧可食無饌，不可飯無湯」。湯是廣東人餐桌上的絕對主打，一碗清心潤肺的「羅漢參海底椰燉豬肉湯」最適合在乍暖還寒的時節飲用。這款湯清香甘甜，羅漢參的爽口與海底椰的溫軟滋潤搭配得恰到好處。
久熬過後的燉湯，餘味綿綿，令人回味無窮。
海底椰燉雪梨
海底椰素有潤喉功效，配上清甜雪梨一塊吃，止咳化痰當然不用說，各位「菸民」們飲用，最好不過啦！
杏仁南瓜海底椰湯
這款湯水清香健康美味。
材料（四人分量）：南杏五十克，百合五十克，北杏十二粒，南瓜七百克，海底椰兩百克，瘦肉三百克，蜜棗四個，陳皮一小片，清水八杯，鹽適量。
做法：1、南瓜去皮、去核後洗淨，切件。2、洗淨百合、海底椰、蜜棗、南杏和北杏，陳皮浸軟颳去瓤。
3、瘦肉飛水後洗淨。 4、煲滾清水，放入全部材料，煲滾後改慢火煲約兩小時，下鹽調味即可
海底椰洋蔘響螺湯
材料:海底椰-----100克
花旗參-----25克
南杏仁-----25克
北杏仁-----20克
無花果-----1個
響螺-----1只
瘦豬肉-----200克
做法：1、揀選大隻的、新鮮的響螺一隻，去殼取肉，切去腸藏的汙穢物質，用清水洗乾淨，切成片狀；
2、無花果切開邊，用清水洗乾淨；
3、南杏仁、北杏仁去衣，用清水洗乾淨；海底椰、花旗參、瘦豬肉分別用清水洗乾淨；
4、花旗參切片。
5、將以上材料全部一齊放入已經煲滾的水中，候水再滾起，繼續用中火煲三小時左右，以少許幼鹽調味，即可佐膳飲用。
8樓：林夕的微笑
您好豬心簡介：豬心是一種營養十分豐富的食品。它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。
豬心的功效與作用
豬心的營養成份養心安神、益脾止血、定驚、治驚悸、怔忡、自汗、失眠症希望回答可以幫助您
海底椰肉煲湯有什麼做用和什麼一起煲會好一些?
9樓：自我守護
【菜名】 海底椰燉雪梨
【所屬菜系】 精品靚湯
【特點】 清習潤肺，清熱化痰
【原料】
水發鯊魚皮300克,蝦子15克,蔥姜油15克,鹽3克,料酒12克 ,薑汁8克 ,味精4克,蔥姜各8克,白糖2克,高湯,水澱粉,油各適量.
海底椰素有潤喉功效，配上清甜雪梨一塊吃，止咳化痰當然不用說，各位「菸民」們飲用，最好不過啦！
參貝海底椰燉雪梨
材料：花旗參---6克 川貝母---9克 海底椰---100克 雪梨---2個
瘦肉---200克 涼開水---4杯～適量
作法：1 ）雪梨去皮去心，花旗參、海底椰切片洗淨。
2 ）花旗參、海底椰、雪梨、川貝母和已洗淨的瘦肉放入燉盅，再注入涼開水
，蓋上，隔水猛火燉15分鐘後，改慢火燉3小時即可。
功效：對肺虛久咳、肺熱痰咳有輔助療效，由肺虛、肺熱引起嘶啞亦有療效， 適中老年人食用。
海底椰滋陰養腎湯
功效： 滋陰養腎, 潤肺養顏, 強身健體
材料： 海底椰幹(二兩), 南杏(五錢), 北杏(四錢), 燉肉(4塊), 無花果(8粒), 栗子(10粒), 水(適量)
做法： 將材料洗淨放入煲內, 水滾後轉慢火煲2小時, 加鹽即可
90. 大芥菜煲蕃薯薑湯治感冒
功效： 健胃生津, 通暢胃腸, 強身健體適合感冒風寒, 惡寒, 無汗, 大便不暢, 食慾不振人士
材料： 大芥菜(一斤), 蕃薯(半斤), 姜(4片), 水(適量)
做法： 大芥菜洗淨切段, 蕃薯去皮切塊. 將材料洗淨放入煲內滾20分鐘, 加鹽即可
南北杏海底椰生魚湯
魚類在春季裡生長最活躍，因而在春季食魚最有營養。南北杏海底椰煲生魚湯氣味清潤，且具有理氣平喘，化痰涎、止咳嗽的功效，同時還有滋補肺氣、強健身體、增強機體抗病能力的作用。杏仁為民間熟悉的止咳藥材，我國以秦嶺和淮河為界，以北產的為北杏，以南產的為南杏。
北杏仁味微苦，止咳平喘、潤腸通便，長於降氣；而南杏仁味微甘，潤肺止咳，長於清潤。兩者合而為湯，對燥咳、便祕者最有效。
材料：南杏25克、北杏20克、海底椰50克、陳皮1／4個、生魚1條、豬瘦肉150克、生薑3片。
烹製：各藥材洗淨，稍浸泡；生魚洗淨，去鰓、內臟；豬瘦肉洗淨，整塊不用刀切。然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸改文火煲約2個半小時，加適量鹽便可。
海底椰燉響螺湯
材料：海底椰二兩，花旗參五錢，南杏仁三錢，北杏仁二錢，響螺一隻，瘦肉四兩。
做法：1．海底椰、花旗參、南杏仁、北杏仁分別用清水洗淨，花旗參切薄片。
2．響螺去殼取肉，清除腸臟等，用清水沖洗乾淨，再用生粉塗刷一遍，以清水再衝洗乾淨，放入沸水中飛水，撈起瀝乾水份，切片備用。
3．瘦肉洗淨放入沸水中飛水，撈起瀝乾水份，備用。
4．將全部材料放入燉盅內，注入適量清水，蓋上盅蓋，燉四小時，以少許細鹽調味，即可飲用。
效能：滋陰補腎，潤肺養顏，益氣生津。在秋冬乾燥季節，多飲此湯，可美化肌膚，止咳化痰，有益健體。
海底椰南棗湯——清甜不膩，滋潤養顏
功效：一看就知道是素湯，清甜不膩，可滋潤養顏。週末在外吃了太多口味油膩的飯菜後，可以用此湯加以調理。
材料：海底椰約150克，大蘋果兩個，南棗六粒
方法：蘋果洗乾淨後每個切成4片，去心，南棗洗淨。水沸後，將各材料放入滾十分鐘，然後改慢火再煲兩小時，下少許鹽調味即可。
雪花水果派
形如山脈上飄灑的雪花，褐黃、潔白相間。揭開雪花層，盅內的雜果：菠蘿、海底椰、木瓜、蜜瓜、雪梨等，五光十色，果香撲鼻。
其做法是：將雜果裝於盅內，使蛋白忌廉蓋於盅口，入爐火局，使蛋白忌廉呈褐白相間為度。
10樓：墨易展寒煙
a:把海底耶改小塊或者切成片再煮比較容易熟，很嫩.
b:海底椰並非是生長於海底，它其實是生長於陸地上的，原產非洲,是塞席爾群島的特產。以清燥熱、止咳功效顯著而聞名。
常在港臺地區作用藥膳。海底椰樹生長速度極慢，種子發芽要歷時三年之久，單從開花到種子成熟也要十三年，難怪普通一棵海底椰樹也有百年的歷史了。也許由於幾十年、過百年地吸取「日月精華」，所以，海底椰的椰肉滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能的功效頗佳。
常見湯譜:
羅漢參海底椰燉豬肉湯
廣東人愛飲湯是出了名的，正所謂「寧可食無饌，不可飯無湯」。湯是廣東人餐桌上的絕對主打，一碗清心潤肺的「羅漢參海底椰燉豬肉湯」最適合在乍暖還寒的時節飲用。這款湯清香甘甜，羅漢參的爽口與海底椰的溫軟滋潤搭配得恰到好處。
久熬過後的燉湯，餘味綿綿，令人回味無窮。
海底椰燉雪梨
海底椰素有潤喉功效，配上清甜雪梨一塊吃，止咳化痰當然不用說，各位「菸民」們飲用，最好不過啦！
杏仁南瓜海底椰湯
這款湯水清香健康美味。
材料（四人分量）：南杏五十克，百合五十克，北杏十二粒，南瓜七百克，海底椰兩百克，瘦肉三百克，蜜棗四個，陳皮一小片，清水八杯，鹽適量。
做法：1、南瓜去皮、去核後洗淨，切件。2、洗淨百合、海底椰、蜜棗、南杏和北杏，陳皮浸軟颳去瓤。
3、瘦肉飛水後洗淨。
4、煲滾清水，放入全部材料，煲滾後改慢火煲約兩小時，下鹽調味即可
海底椰洋蔘響螺湯
材料:海底椰-----100克
花旗參-----25克
南杏仁-----25克
北杏仁-----20克
無花果-----1個
響螺-----1只
瘦豬肉-----200克
做法：1、揀選大隻的、新鮮的響螺一隻，去殼取肉，切去腸藏的汙穢物質，用清水洗乾淨，切成片狀；
2、無花果切開邊，用清水洗乾淨；
3、南杏仁、北杏仁去衣，用清水洗乾淨；海底椰、花旗參、瘦豬肉分別用清水洗乾淨；
4、花旗參切片。
5、將以上材料全部一齊放入已經煲滾的水中，候水再滾起，繼續用中火煲三小時左右，以少許幼鹽調味，即可佐膳飲用。
功效：由於海底椰肉有滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能的作用；花旗參有益氣生津、養陰清熱的作用；
南杏仁、北杏仁有潤肺止咳、潤腸通便的作用；
無花果有養陰、潤腸的作用；
響螺肉又有清熱養陰的作用；
再加上瘦豬肉可以滋陰補肌、健體營養。所以，煲成的湯水是具有清熱潤肺、止咳化痰、生津止渴而又能夠強壯身體機能的作用。
海底椰煲土雞
海底椰以清燥熱、止咳功效顯著而聞名，且具有滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能的作用。土雞肉營養豐富，既補氣又補血。合而為湯，營養全面，是進補佳品。
材料：海底椰乾片20克、土雞半隻約300克、枸杞10克、姜2片、蔥2棵
做法：1、海底椰用溫水泡上，枸杞洗淨。土雞斬成小塊，焯水，洗去血汙，瀝乾水。蔥切大段。
2、所有材料放入瓦煲中，注入清水、加幾滴紹酒，大火燒開後轉小火煲2小時，取掉蔥，下鹽調味，續煲半小時即可。
3、如果是用紫砂鍋，高火3小時或自動4小時。
蘋果海底椰密棗湯
蘋果、海底椰和密棗都有滋潤養顏的功效，而且海底椰還有止咳潤喉的作用，所以這湯水適合一家大小飲用。
材料：紅蘋果兩個、海底椰乾片20克、密棗四至六粒、瘦肉八兩(如素食者可不加肉)、南北杏少許
做法：1、蘋果洗乾淨、剖開四角
、去皮去心。
2、海底椰
、密棗、準山、南北杏洗乾淨。
3、瘦肉洗乾淨，飛水
。4、將所有材料放入己煲滾的水中煲十分鐘後，改用慢火煲，加鹽調味，即可飲用。
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